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如果我不知道妳已離去
這一天其實就是如常的一天
我應該還是早起做一下伸展
可能站樁練功
或者練呼吸法
兩個小時流了滿身汗，舒爽了
去陽台整理植物掃掃落葉
然後準備早午餐
整理工作的事、整理家裡的事
也許喝杯咖啡、吃個小點
但昨天我聽說妳走了
在我吃完中藥之後
然後還是如常的一天
只是多了很多眼淚
多了時不時就想起
多了心口有個什麼卡住的感覺
每一次見到妳，見到妳們
妳們總是驚喜並且完全投入在每分每秒的相聚
而
那次特別飛去看妳⋯
我不知道是否是對的
深切的祝福
終究
妳還是得要離去
有點突然
不是
是太突然
有時候不敢聽太多、說太多
遠遠知道妳還不錯就好
不是還留言嗎
怎麼就
若
這是妳要的體驗
與選擇
我想
我們都只能接受
學習沒有妳的日子
嗨～女孩
願妳輕盈自在
乘願再來
今天妳要遠行
放一首妳喜歡的歌
謝謝妳許多年來聽歌的眼睛
～ to 隨緣
萬芳20210627
一年之初，最適合審視去年願望的實現度了。
大家還記得這篇〈靈性工作者的許願私房秘方〉嗎？在文章裡我提到，許願成真其實有三個秘方：
=============================
第一：無論你祈求什麼，都該跟「靈魂成長」有關
第二：在願望中，加入對他人的善意
第三：放下願望成真的「時機」與「形式」
=============================
而當時是2018年的年末，我許的願是：
「修復『自己與身體』的關係，也希望透過愛自己的身體，更懂得愛人、照顧人、體貼人。」
＊＊＊
回顧整個2019，簡直就是這個願望的直線成真版，以下舉四個最直接的例子。
｜#開始穩定上健身房運動｜
2018年的我沒有很好的運動習慣，三天打漁兩天曬網的，偶爾去公園健走一下，繞個兩圈就算有運動。但2019年的年初，我就簽下了健身房的約，地點剛好離我家超近，我這個久坐族又有二尖瓣膜脫垂，每周去兩三次健身房，跑跑步流流汗，做個重訓練一下核心，對腰酸背痛和心臟強度，都有很大的改善。
｜#開始探索精油的奧秘｜
在去年以前，我對精油是完全零基礎。但偶然認識了精油達人，讓我見識到中醫和芳療結合的驚人成效。沒多久又基於某種神秘巧合，接到一本精油書《和法國芳療天后學保養》的推薦邀約，饒富實驗精神的我，就此栽入了精油的世界，很快就從書上的六瓶，無性生殖到ＸＸ瓶（不敢寫XD）也開始會用精油結合泰國學的按摩，照顧自己、照顧伴侶、照顧家人。
最後我甚至還寫下了〈柚子甜專欄｜精油教我的事，好好照料自己後，才有力氣愛人〉這篇文章
>>>https://womany.net/read/article/21651
｜#踏入太極的世界｜
我很久以前就想學氣功或太極，但對盤的老師很講求緣分，每次打聽到哪個老師，不是太遠就是時間對不上。
直到去年跟朋友聊天時，他才講出「啊我最近認識一個太極老師」，我莫名的直覺「就是這個人」，馬上抓著他激動地說：「誰？叫什麼名字？有粉絲團嗎？在哪裡上課？」
接著火速就報名了日期最近的單堂體驗（然後順便在那邊認識中醫芳療達人XD）
結果這個老師每一堂課我幾乎都有報名，一整年下來紮實地練了五禽戲，練了武術，最後終於走到太極的入門。
以前我對練什麼東西都有一搭沒一搭，但可能是機緣到了吧，幾乎每天都會主動練功，心浮氣躁的時候，站樁很舒服，身體僵硬的時候，五禽戲能夠鬆軟筋骨，而太極雖然打起來像行動遲緩的老人拳，卻可以在五分鐘內讓心整個安定下來。
2020年要上太極進階班了，男友聽了詫異地說：「沒想到你竟然這麼有興趣」。對啊，我平常學東西三天打漁兩天曬網的，這回竟然毫不考慮就在意見表上按了「參加」，想想還是挺不可思議的。
在這期間寫下的武術文章有：
〈畫一張身體地圖〉
http://asweetpomelo.blogspot.com/2019/08/blog-post.html
〈弱女子的生存之道〉
http://asweetpomelo.blogspot.com/2019/07/blog-post_28.html
｜#認識自己的身體｜
去年我還在朋友介紹下，認識了一位優秀的按摩師，也就是十二月〈情傷療癒學〉的合作講師。以前我只從心靈的角度探討內在，這次終於跨足到「身體」的領域了。
我也是透過他處理我的身體才知道，很多年以前我非常愛穿高跟鞋，但走路的時候不小心，前後扭到腳兩次。
那時候的傷，表面上是好了，但按摩師告訴我，實際上舊傷還是潛伏在腳踝裡，甚至一路向上遞延，拉扯我的骨盆和背，這也是我腰為什麼這麼緊，背也經常酸痛的原因。
我還記得聽到這件事時，心裡非常訝異，因為那個傷是很久以前的事了，我甚至還記得，當時的自己個性很硬，感情也談得很僵，不想讓男友覺得我是扭到腳就哭哭啼啼的公主，所以連自己受傷都只輕描淡寫的提起。
雖然當時有去看醫生，但還是咬著牙讓它自己好，不想求助，不想接受幫忙，不想示弱，因為會被看不起。
我已經忘記身體的傷有多痛，但是當舊傷浮起時，逞強的記憶歷歷在目，那些疼痛和委屈，身體都還幫你記得。
與其說是驚訝，不如說是對自己感到內疚，，以及湧出想要好好呵護自己的心疼。當時的我無能為力，只能讓自己包覆著一層堅硬的盔甲；頭腦忘記了那段時間的傷，身體卻一直守著多年秘密，直到我準備好了，才一層一層的把它解鎖。
沒關係，代表我現在有能力了。
＊＊＊
寫到這裡，再回頭看2019的願望，覺得一切就是照著許願地圖，一路走到年尾。
中間沒有任何刻意，沒有努力去找誰，沒有去追求什麼，就是很認真地接住每顆老天拋來的球，好好地、徹底地把玩它，一切就這樣在老天的照料下，圓滿地成真了。
＊＊＊
如果許願這麼有用，那麼2020年，我該再許什麼願呢？
我仔細想想，決定再用這三個法則，許下新的願望：
「2020年，我想盡最大的可能，把『專注力』的滋養導入生活中。」
「因為我想用這樣的能力，去善待自己、善待所有經過我的人、以及所有願意跟我一樣，把專注力帶入生活的任何人。」
即使我已經寫完一整本書了，但「專注力」這項心靈資產的累積，是場人生馬拉松賽，維持一年的慢跑，不長不短。而有句話說：「一個人走得快，一群人走得遠。」
今年有很多人加入這場馬拉松，而我想繼續跑下去。很多人一起前進的時候，共振的力量是最強大的。
你願意今年加入我們，一起走得遠嗎？：）
＊＊＊
《專注，是一種資產》敲碗的電子書也上市囉！>>>http://bit.ly/2s1P4tR
#最近發現專注力練習還會提升品味
#改天認真寫文章講這件事♥️
🔊工商服務時間🔔
修己而後安人
是我很常向大家分享的，
修煉好自己，才能將更好的能量分享給周遭的人，不論是身體亦或是心靈層面都很重要
話說對中醫興趣蠻高的我
學習過的太極瑜伽以及陰瑜伽（這兩種派別都以身體經絡為基礎發展的）皆是注重節氣變化與道法自然等元素，從中覺得先人的智慧給了我們太多寶藏只是現代人忘了去活用與內化，
還記得小時候媽媽都會詢問我要不要喝中藥房燉的四物飲，喝過一兩次就覺得味道不喜歡而斷然拒絕了，現在卻總是在教課疲憊時跑到高島屋的美食街吃郭家的四物或是藥膳套餐
這次收到了 陳凉堂 台灣漢方養生品牌 的試飲活動
看完網頁與簡介後就興致勃勃地答應了
這次收到品項其中我自己相當喜歡三款的味道
給心煩的 浮麥舒眠飲
給濕氣的 荷苓除濕飲
給呼吸的 朮耆舒敏飲
＊說實在的味道並不會感覺中藥味特別重
喝起來對我而言都蠻順口的
主要是我在喝舒眠這款時，是在睡前，喝完後不知是心理感受還是身體狀態確實是一夜好眠到天明（我是不開冷氣睡覺，通常都會翻滾一陣才入睡）
＊給濕氣的這瓶，是因前陣時節長夏走脾胃經絡，以及陽氣在體表，體內問題容易反映在皮膚上，夏季體內濕寒會造成汗皰疹。本來就比較容易肌膚過敏的我夏天皆會特別注意，因此荷苓除濕飲是在一收到試飲時，是我立刻喝的一瓶，身體沒又太大的反應，但口感回甘的味道是我特別喜歡的
＊最後特別推薦朮耆舒敏飲，是我最喜歡的味道，清涼的薄荷，喝起來喉嚨順滑，一週七天有六天都在教課，教課之餘自己很注意喉嚨的保養，早上起床會泡杯桔茶或蜂蜜檸檬茶搭配呼吸法讓喉嚨暖身後才出門教課，這次則是站樁結束搭配溫熱朮耆舒敏飲，喉嚨也是相當鏗鏘有力地教完了一整天的課：）
以下是這六種品項簡介
若是大家有任何問題可以直接詢問 陳凉堂 台灣漢方養生品牌 喔！他們都很和善滴～
給元氣的 黃耆補氣飲
主要特色：補充元氣、體力，精神飽滿了，生活自然嶄新的理所當然
適合搭配的瑜珈主題：能量瑜珈、哈達瑜珈，專注醒腦，補充生活與心靈的能量
喝起來如何：慢火熬煮的黃耆有淡淡的木質香氣，搭配枸杞與紅棗的自然甘甜，滋味清雅怡人
濃淡：★★☆☆☆
甘韻：★★★☆☆
苦韻：☆☆☆☆☆
酸韻：☆☆☆☆☆
給逆齡的 玉竹美肌飲
主要特色：凍齡必備，輕鬆找回白裡透紅的逆天美嫩肌
適合搭配的瑜珈主題：女性專班、熱瑜珈、加速代謝、抗老化
喝起來如何：擁有玉竹和百合的滋潤，加上桑葉沁著茶香，每一口都是溫潤柔和
濃淡：★★★☆☆
甘韻：★★★★☆
苦韻：☆☆☆☆☆
酸韻：☆☆☆☆☆
給心煩的 浮麥舒眠飲
主要特色：讓緊繃壓力歇息退去，帶來一夜好眠的平靜欣悅感
適合搭配的瑜珈主題：陰瑜珈、靜瑜珈、療癒情緒、提高睡眠品質、更年期專班
喝起來如何：有的甘草的潤、紅棗的香、龍眼的甘，喝起來像是帶著麥味棗香的清甜蜂蜜湯
濃淡：★★☆☆☆
甘韻：★★★☆☆
苦韻：☆☆☆☆☆
酸韻：☆☆☆☆☆
給濕氣的 荷苓除濕飲
主要特色：打開身體的天然除濕機，「輕風」徐來，整個人自然神清氣爽起來
適合搭配的瑜珈主題：流瑜珈、Bikram Yoga，令身體大量出汗，去除身體多餘水分的雕塑身型專班
喝起來如何：荷葉清香中帶微苦，當苦味離開後，口中留下久久不散的甜，苦可清心，回甘更有味
濃淡：★★★☆☆
甘韻：★★★★☆
苦韻：★★☆☆☆
酸韻：☆☆☆☆☆
給呼吸的 朮耆舒敏飲
主要特色：在體內養出一片綠色森林，悠然安穩地進行一場森林浴呼吸
適合搭配的瑜珈主題：流瑜珈、瑜珈呼吸法專班、強化呼吸系統，淨化身心靈
喝起來如何：薄荷與黃耆散發著芬芳，每一口都是森林裡的芬多精，是林間的舒服香氣
濃淡：★★★☆☆
甘韻：★★★★☆
苦韻：☆☆☆☆☆
酸韻：☆☆☆☆☆
給筋骨的 杜仲固本飲
主要特色：美好生活來自於身體靈活、能走能動，擁有說走就走的行動力
適合搭配的瑜珈主題：八肢瑜伽、輕銀髮專班、增強肌肉力量和柔軟度，改善身體平衡
喝起來如何：烘焙後的杜仲葉散發著飽滿的醇和陳香，陳是對茶香的最高表達，一試便無法自拔
濃淡：★★★★☆
甘韻：★★★★☆
苦韻：☆☆☆☆☆
酸韻：★☆☆☆☆
#水晶頭顱 #騙局 #考古大騙局
水晶頭顱，世紀大謊言？
各位大家好，歡迎來到HenHenTV的奇異世界，我是Tommy.
上一集答應大家來講水晶頭顱，究竟這個水晶頭顱有什麼神奇之處？他的傳說還有讓我們來揭發它的真偽！如果你也喜歡這些主題，歡迎你訂閱HenHenTV，順便打開旁邊的小鈴鐺，然後選擇全部，這樣你就不會錯過精彩的影片了！
好！我們開始吧！
水晶頭顱，在南美洲的民族傳說裡面都有出現過，傳說中一共有13個水晶頭顱，12個水晶分別去看守12個行星，而最大的一個水晶頭顱就是控制其他十二個，所以一共有十三個！在印第安人的傳說裡面曾經有記載，以前他們的大祭司是用水晶頭顱來預測未來，它會說話和唱歌，唱歌？
水晶頭顱醒？好好野？哇哇哇！哈哈哈！
當集聚十三個時，就會解開人類的起源和宇宙之謎。
而在瑪雅人的傳說裡面也有記載，它是大祭司用來做占卜和預測未來的工具。而他們需要在瑪雅曆法的最後一天，也就是2012年12月21號找齊全部十三個水晶頭顱，不然地球就會偏離軌道，而世界就會滅亡。。。
我們還是好端端的站在這裡。。。
而在阿茲特克文明裡面更加恐怖，它是用來摧毀人體的，在我之前的影片也有講到，阿茲特克文明裡面有記載他們是拿人做獻祭，他們把抓到的俘虜先培訓和養肥半年，還要彩排的，確保在大祭典上面沒有出錯，他們把人放在祭壇上面，剖開他的胸膛，挖出他的心臟獻給他們的太陽神惠茨羅伯底里，Huītzilōpōchtli ，
為什麼他們要這樣做呢？根據他們的神話，太陽神和他姐姐鬥爭中，最後殺了他姐姐考約爾克兆圭（Coyolxauhqui）也就是月亮之神。
祭品頭顱過後會被割下放在尖樁上，而剩下的屍體會被分成幾段，分給貴族當作是考約爾克兆圭的肉來吃。但是西班牙人來到新大陸後，就大量的屠殺這些所謂的野蠻人，究竟誰才是野蠻呢？
如果要說這個水晶頭顱的起源，就不得不提這個人，他叫米歇爾。黑吉斯，出生於1882年，是英國的冒險家，由於他並不按照考古學的角度去考察古蹟，比較像是魯莽的冒險家，所有的探險並沒有書面上的記錄，只有他自稱的故事，有時甚至用上炸藥來炸開古蹟。而電影裡面的indiana jones就是一他為原型，這個人非常好大喜功，也出過三本書，Battles with Giant Fish, Danger, My ally 還有Land of wonder and fear.
大家可以去找來看看。
回到這裡，在他的其中一本書叫Danger，my ally, 直譯就是危險，我的同盟裡面有說的，他宣稱瑪雅文明其實是亞特蘭提斯的遺族創造的另外一個文明，他在裡面也有提到水晶頭顱，他稱之為Skull of Doom. 直譯就是厄運頭顱，在書裡面有提到這個水晶頭顱是屬於瑪雅大祭司的，可以用來下詛咒，被下咒的人必死無疑，在書中，他說必須保密他的來源。的確他在那個時候的確是有一些照片證明他去過魯班圖，但是在1926年他離開魯班圖時，並沒有聲稱這次冒險發現任何的歷史文物。以他那麼好大喜功的人，應該會在向全世界公佈的。
但是那個時候只是書裡面有說到水晶頭顱，並沒有實際看過。
到了他去世後的一段時間，他的養女自稱在1924年，和他養父米歇爾。黑吉斯找到了傳說中的瑪雅失落的城市，叫luBaantun 魯班圖，也就是現在的洪都拉斯裡面的伯利茲Belize。在一個山坡上，她在一堆廢墟中找到了一個水晶頭顱，這個和人的頭骨一般大小的水晶頭顱是用純水晶製作的，光滑的表面讓它反射光線，所以安娜聲稱她就是看到閃爍的東西而注意到這個水晶頭顱。
那麼為什麼這個水晶頭顱那麼特別呢？
首先這個水晶頭顱的原料是用石英晶體，也就是white milky quartz，這是世界上僅次於鑽石硬度的材料，如果要打磨這個水晶頭顱至光滑的表面，需要用上鑽石來切割，而關於它的構造，除了眼窩的位置和真實女性頭顱有點出入之外，幾乎是百分之八十吻合人的頭骨構造，它的下顎可以和頭骨連接，也可以和它分開，而鼻骨則是用三塊水晶拼成的。據稱如果放它在有風的地方，房間的四周，還會發出隱隱約約的聲音，聲音中還帶有一些悅耳的銀鈴聲。
隱藏在基底的棱鏡和眼窩的透鏡片結合在一起，但是近代光学產生於17世紀，而這個水晶頭顱的作者應該非常了解人體的構造還有光學原理，如果這真的是像報導中的3600年前的作品，那就顛覆了我們對於瑪雅人的認知。
當時的人當然不相信安娜所講的話，所以他們把水晶頭顱交到一個電子檢驗公司，叫惠普，而負責人則是法蘭克。多蘭。他們所做的測試結果是：
1. 確定這是100%水晶
2. 確認下顎和頭骨是同一種水晶
3. 查證不到年份，由於水晶裡面完全沒有碳，所以不能用碳年份來計算。
4. 用顯微鏡來查看，沒有看到任何雕刻痕跡。
5. 壓電性能測試，當用力去壓水晶的表面，就可以把電荷導入水晶當中。
由於是水晶有這個壓電性能，因此法蘭克覺得存儲意識的可能性是有的！
當這個報告出來後，安娜更借題發揮，說這個水晶頭顱可以預測未來，凡是任何世界的大新聞，它就會流汗。。。流汗？ok，當時正在盛行心靈崇拜，因此也有了不少的水晶頭骨的追隨者。有些人說，當他摸到水晶頭顱的時候，他可以和其溝通，有些就說看到它會想睡覺，有催眠的功效，而有些人則是說可以和外星人溝通等等。
在2008年，這個水晶頭顱也在心靈博覽會上面展覽過，而安娜也有出現並且分享她找到水晶頭顱的故事。
那麼除了安娜這個Skull of Doom 之外，其實還有三個分別在倫敦和巴黎，還有華盛頓的史密森尼博物館。
巴黎和倫敦的水晶頭顱是源自於同一個法國的古董商，叫尤金。伯班，而華盛頓的史密森尼博物館也有他的收藏品，大部分都是阿茲特克文明的古物。所以他們更堅信這些水晶頭顱是源自於阿茲特克文明，
自從港鐵開到老區西環，這店消失了，那店漲價了、味道不再了……
1967年開業的祥香茶餐廳，一杯奶茶依舊獨步城西。
「沖奶茶邊有秘密！最緊要工多藝熟，同靚茶葉。」老闆周錫豐73歲，40個寒暑就埋首這茶、這店。
颯爽健步日漸蹣跚，店亦老了，相伴相隨仍是如友的街坊、像家人的夥計。
「做人都係要有情有義。」周老闆說。轉瞬，他笑：「但到阿仔呢一輩唔work啦！」
隆隆打樁聲此起彼落，對面型格豪宅正賣得火紅。兩子跟在身邊近20年，實務接了，「情義」也種了，都說：「夥計就是財產。」
不論早晏、人多人少，祥香都是熱熱鬧鬧的。茶餐廳總共不過千五呎，樓上雅座靜一點；樓下客至，夥計光哥或阿卿即刻迎來，在水吧的成哥、守火位的全哥已經揚手打招呼，未幾大家已談高鐵、講波經。
熟客冰姐說兒子今年46歲，「佢未上小學我已拖住佢嚟。以前湊仔煮飯，當然滾水淥腳；退咗休，我起碼坐一個鐘。」這裏生客熟客，都不會催你埋單，隨便hea。
有些客早餐見，下午茶又見。林先生一周來4次，「最靚咪係奶茶囉！蛋撻、咖啡、雞尾包嗰啲唔錯。」祥香廚房小，食物貴精不貴多。麵包沒特定出爐時間，這樣快賣光就焗那樣，新鮮熱賣，一律4元，只是連鎖店的一半價錢。最搶手是蛋撻和蓮蓉雞尾包，前者最高峰日賣30多盤，牛油酥皮夠鬆化，蛋漿用密篩隔走蛋黃的薄膜，又下了鮮奶，滑不溜口；後者全港罕有，口味獨特。都是承上手製作，周老闆改良過，減糖減了牛油。
又香又濃的奶茶，更是熟客們的「例牌」。周老闆選取錫蘭一級茶，自家混合粗茶、幼茶、香茶，「外面好多茶葉係現成嘅，撈好晒，不過我信唔過。」茶葉一星期撈一次，每次200磅；想當年用人手撈，大汗疊細汗，好辛苦。眼前的老爺茶葉機，油漆剝落，但已順暢地運作了超過20年，原是他和夥計研發出來的，「慳咗人力，同埋分量、茶味可以自己控制。」
一杯奶茶，周老闆表示要茶色靚、有茶味、有香味，茶夠滑。人家表演沖奶茶，忽高忽低十足做雜技。周老闆笑言不用「花巧嘢」，茶拉兩三下就已足夠；拉茶動作在於看茶的顏色：「一壺茶裏面有14杯茶，滾好出嚟嘅我哋俗稱『新茶』，『食奶』比較少，『中茶』又多啲，去到最尾兩三杯我哋俗稱『老茶』，比較嚡口，搭多啲奶落去。」
所以，一杯奶茶要講究平衡，「奶同茶嘅比例係要靈活變通，對客、對夥計都一樣。」
今夕何年 1967……
祥香在1967年開業，上一手做了11年，周錫豐和父親周任泉接着頂手。當年父親的商業登記店叫「祥香園」，但上手「祥香茶餐廳」的銅字招牌，一字沒改，至今掛了40年。
父親之前在同區的東邊街與人合營茶居，自己是個職業司機，「爸爸勸我，你今年已經33（歲）。你唔學做生意呢，將來就只係個司機。」其時周錫豐已是三子之父，家擔漸重，給父親說到心坎裏，同意轉行求生機。
當時他住在九龍城，每朝四點半天都未光，就坐通宵小巴過來西環，率先回店開水電掣，準備就緒就到附近的員工宿舍叫人開工，「有啲夥計仲未起身呀！」事實上，早更由凌晨五點開始，為了留人，從頂手那年起，他們已供給宿舍。
父親不懂煮，擔當管理角色；周錫豐由零學起，櫃面、樓面、水吧、製造部、洗碗一腳踢。雖然辛苦，但相比揸的士，「心情輕鬆咗」，因為收入從此穩定下來。
夥計 就是財產
做生意，周錫豐認為最緊要有好夥計。「夥計心情靚，對客人係好啲，有好多笑容。」
在最困難的沙士一疫，夥計願意減人工，共渡難關，「所以，我覺得我呢班夥計好有人情味。」事過15年，他仍然記在心。「楊梅到處一樣花，夥計好嘅難搵，佢想搵好老細亦都難。」後生時，他有時不回家，同夥計「一齊喺宿舍瞓，一齊去消夜，大家好close。」當中不少至今相處了二三十年，夥計都叫他「豐哥」。有人鬥氣，他就居間排解，「大家一齊做嘢，見同事多過見自己的親人。「就似同坐一條船，都想開開心心啫。」
對夥計，他有求必應，借錢好少托手踭，數目由二三萬到十幾萬都有，「大家咁耐朋友，好似兄弟無分彼此。你對人好，希望人哋對番你好。」人善，難免被人欺。不時有人走數，通常一萬幾千；曾有個夥計借了五六萬，「講屋企難處博你同情，又話欠大耳窿錢，我希望佢還咗債，喺呢度專心做。點知幫咗佢，佢唔返工，石沉大海。」
雖然，他失望很多次，但仍堅持「做人都係要有情有義。」不過他補充：「到阿仔呢一輩唔work啦，社會改變咗，走我數嘅都係啲後生。」哪下一代如何管人，他不置喙，「要靠佢哋自己去摸索啦！」
近幾年他半退休，茶餐廳交兩個兒子打理：一個負責人事入貨，一個管賬。他天天仍舊返店和夥計食飯，過時過節福食固然豐富，每月初二、十六做禡必備一煲靚湯給夥計。
「我老闆風雨不改返來食飯，一定同我哋食。由佢哋第三代幾歲大佢就帶住我哋做，有份感情存在嘛，即係屋企人咁樣。」做了20年、管理水吧的成哥說。他打趣說，假如自己去第二處肯定無法生存，因為不習慣，「我哋都試過出去做替工，同事老細之間唔係咁樣。」他指老闆從沒罵過大家一句，接手的太子也一樣。
做樓面的光哥在祥香三十多年了，一樣盛讚豐哥對人人都好，也實話實說：「唔係年年加人工，邊做得咁長呀！」他娶妻生仔抱孫都在廣東老家，幾十年在西環樓下返工、樓上瞓覺，祥香就是他的家。雖然不時跟熟客搭訕，他手腳並沒因此停下來，抹完枱，又一支箭去招呼客人。
「夥計就係財產。爸爸教我同夥計融洽啲。」周老闆的孻仔啟文說。他自言讀書不成，二十年前回祥香幫手。賣麵包、入水吧、做樓面……甚麼都要懂都要做，無人開工時有壓力，無生意時又有壓力，「樣樣都經人手，我自己有幾多對手呢！所以要對夥計好啲。」
但願 情長久
大哥啟東一樣要賣麵包、做櫃面，朝朝清晨五點返早更，到弟弟啟文回來，他就計數理賬，落場四五個小時後又回來做到六七點收鋪。他是半途出家，之前做過股票，開過軟件公司，當年不太好景，剛巧父親做了手術需要休息，便開始替父親返早更。
「做飲食業都係困身嘅。」架着眼鏡、斯斯文文的他笑說。
「以前做股票（我）就係做盤房嘅，最緊要係快、準；好緊張，因為唔可以錯。呢度有啲叫做人情味，街坊真係好熟好熟好熟，嘻嘻哈哈又一日，做得又幾開心。不知不覺咁又差唔多16年喇。」重要的，說了三次。
祥香客多是本區人。周老闆形容2014年底港鐵通到西環，是店鋪繼沙士之後的第二個艱難。「一開始時，周末真係好旺，但過咗一段時間就靜晒。」啟文說。
交通便捷了，居民外出多，很少留在本區消費。人流減少，鋪租卻在升。祥香鋪位由78年租到現在，周老闆解釋為何不買：「有錢難買心頭願，業主不賣，你永遠買不到。」地產狂潮席捲過來，小店最易沒頂。幸好，業主相當講理由，沒因西環通車即瘋狂加租。但鋪，始終沒話事權，令他患得患失，「周圍的租金都升得很貴。誰不要錢呢？所以我也有一個憂慮。」
「有得做就做，做得幾耐就幾耐。」孻仔啟文說。
今天，三個兒子已經成家立室，周老闆最感欣慰。「我嘅責任就完喇，祥香等佢哋搞啦！」自己每日返鋪跟夥計食飯傾偈，見見熟客，就好開心。幾年前，他已懂抽身得自在：「我自己真的要交給後生做。佢哋喜歡就繼續做下去，有飯開就算，唔好理咁多啦。」
撰文：韓潔瑤
拍攝：關永浩
祥香茶餐廳
地址：西環堅尼地城卑路乍街107號
電話：2855 7911
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站樁功顧名思義是以站立的姿勢並以下盤為主的一種習練方式
。身體與四肢保持一定姿勢，讓全身肌肉保持靜態的緊張，在為了達
成放鬆與忘我的境界的要求下，肌肉的一張一弛間，達到意志強力集
中之目的。
站樁功演變於古代武術之站式練功法，可將之分為兩個部分，
一是技擊樁法（屬武術；如：馬步樁、弓箭步樁），以增強體能與穩
定感為主，是一種力與美的表現，也是一種陽鋼的表現；二是養生樁
法（屬氣功；如：劍指樁、少林一指禪），以健身與強化毅力為主，
是一種天人合一、混元的表現，也是一種陰柔的表現。
現在針對養生樁作介紹：
1、 站樁的好處
站樁時，人體處於外靜內動之狀態中；也就是外在形體呈現出安詳
、穩靜的樣子，意念也己於靜止；內部血氣卻為之翻騰。所以一方
面能讓中樞神經獲得充分的休息；另一方面能促進血液循環與加強
五臟六腑的新陳代謝的機能。一般來說對於慢性病中的神經衰弱、
腸胃病以及身體虛弱、循環功能等症之療效較為顯著。
2、站樁之方便性
養生樁是依據樹木深根於地，享天地日月精華之氣，而生長發育乃
至於擁有千年壽命之原理，轉化運用於人體保健與療病強身的一種
方法。而此種練功法不需特殊場地與設備，任何時間與地方都可以
練。僅需衣物寬鬆而已。故站樁功一直是一般人們所喜愛的養生治
病法。但將站樁功練好的人卻不多。
3、站樁之姿勢
樁法如以蹲姿的難易度來分時，可分為高位站樁、中位站樁及低位
站樁等三種程度。
高位站樁 - 膝關節微屈，狀似站立。因消耗體能小，較適合老年人
、身體虛弱及身有重病者。
中位站樁 - 介於高低樁位之間的樁法，狀似人將安坐於椅子上。消
耗體能適中，適合一般人習練。
低位站樁 - 狀似人安坐於椅子上。消耗體能大，適合身體強健者習練。
4、站樁要領
A、兩腳打開與肩同寬或略寬，兩腳掌平行，兩腿彎曲。意想腳掌如大
樹磐根入地九尺（就像大樹般的穩固的站在於天地間）。
B、膝蓋不超過腳尖，全身力量平均放於腳掌。
C、上身放鬆挺直，含胸拔背（上身似立正，但不要用力挺直），微向
前頃。
D、頭頸部正直，兩眼微張，平視正前方的一點，並意想將遠處之景物
收進眼裡，凝神不眨眼。
E、面帶微笑，舒展眉心，意想將遠方的聲音收入耳底。
F、呼吸自然，勿忽快忽慢；如能行體呼吸更佳。
G、站樁時，身體四肢肌肉皆應儘量放鬆。練功中如感覺現有的姿勢不
舒服或不正確，應即時調整。
＊ 因樁法眾多，其中手部之姿勢大多不同，故在此不細述手部之動作。
5、習練所花時間
老年人、身體虛弱及身有重病者（高位站樁） - 初期以五分鐘為目標
，但可量力而為。隨著體力加強，習練時間也隨著加長，再降低蹲姿。
一般人（中位站樁、低位站樁） -- 初期以十五分鐘為目標，但可量力
而為。後期以四十分鐘為佳。（欲想進一步修行的人，初期以四十分鐘
為目標，後期以超越一個小時為佳。）
6、練功意念
A、心懷喜悅 - 帶者喜悅的心情練功。
B、以一念帶萬念的方式消除雜念或穩定混亂的思路；也就是專心的去想
一件事。
C、因功法眾多，意守之部位及心法各有不同，但如習練者不知應意守何
處時，建議意守下單田或不要意守。
7、注意事項
A、如兩手或兩腿有顫抖或不停的抖動，那是體力不支或陰陽不平衡的原
因，習練一段時間後會自然消失。
B、身體如發生上下跳動時，此狀況屬練功自然現象，可放任跳動或不斷
默念「我不動、我不動、我不大動」，直至停止或將姿勢蹲低即可。
C、身體一半熱、一半冷或兩手一熱一冷，是為血氣不順，持續習練將可
改善。
D、如發生氣上頭頂時（頭重腳輕，前後左右擺動），兩腳腳趾用力抓地
或將姿勢蹲低即可。
E、練功過程中的一切異樣感覺（如：全身輕飄飄的、看到任何影像），
請放其自然，既不要追求，更不要害怕或恐懼。
F、習練時勿背風而練，以免大椎受涼外邪入侵。室內習練時，應保持空
氣流暢。
G、過餓或過飽不要練功，飯後三十分鐘內不宜練功。身體過度疲勞時也
不宜練功。
H、不可在廁所、屋簷、大樹下練功，打雷時請勿練功。
I、女性生理期可照常練功，但勿練提腎功或意守下單田。
J、收功後不可洗冷水及喝冷水，流汗需用乾毛巾擦乾。
K、作好收功動作。
8、暫停練功之事項
A、全身發冷甚至於打冷顫時，就必須立即收功停止習練，用溫水泡手、
擦臉，次日再練。
B、如發生頭暈、惡心、流冷汗時，就必須立即收功停止習練，喝杯溫水
，坐或躺一下，幾分鐘後即可恢復正常。下次練功時可將蹲姿調高或
縮短時間。
C、練功被打擾或驚嚇時，先穩定情緒，再氣沉單田，然後才可收功起身
。切記不可馬上起身，更不可生氣或害怕。
9、收功法
A、慢慢深深的吸氣，兩腿慢慢的站直同時兩手向上提（或收至與肩同高）
，手肘彎曲，轉掌心向內，並向身體慢慢的收近，當壓至頸前時，翻
掌，掌心向下，並開始慢慢的吐氣，當掌心下壓至下腹部時，兩腿站直。
B、當掌心下壓至下腹部時，轉掌心向上，慢慢深深的吸氣，並慢慢的將
兩手向上提起，至頸前時，翻掌，掌心向下，並慢慢的吐氣，將掌心
下壓至下腹部。反複此一動作，連續作八次（與A的一次，共計九次）。
C、將兩手掌心疊放（男性左手在內，女性則為右手），按於下單田處，
作調息、聚氣數分鐘。
＊ 以下動作可以不作或隨時習練，但以練完功後作，效果最佳。
D、搓熱雙手做1.乾洗臉 2.乾梳頭。
E、擦大椎、搓耳朵。
F、以空心掌拍打1.頭部 2.肩膀、雙臂 3.背腰臀部 4.兩腿（外側向下、
內側向上）。
G、活動雙腿膝蓋、腳踝、腳趾關節。
H、結束此次練功。
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