料理小幫手 BRUNO多功能電烤盤(聖誕紅/天使白)
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這台#BRUNO多功能電烤盤 最近很深得我心，因為有太多人詢問了，特地為大家爭取到很優惠的團購價🔥
外型簡約時尚，只要更換烤盤就可以變換不同料理，
放在餐桌和家人邊聊天邊料理的感覺真的很好，若你是在外租屋不方便使用瓦斯爐的人更要擁有一台！
加熱速度快、容易上手、很好清潔，不論是像我這種會煮飯的，或是料理新手都適合。
🔹詳細的介紹說明&章魚燒烤盤食譜都在影片當中囉，請大家一定要仔細看：
00:27 BRUNO電烤盤的優點
2:38 介紹BRUNO電烤盤
4:37 各個烤盤&配件的介紹
8:06 收納方式
8:43 章魚燒烤盤的料理食譜(章魚燒/香菇鬆餅/地瓜球)
🔸BRUNO電烤盤曾經出現在以下影音，歡迎參考👇
✔️家樂福carrefour-6款自有品牌美食開箱，CP值如何？
https://youtu.be/v5GzdXK28gs
✔️ 日常vlog#10
1分10秒-鬆餅&牛肉漢堡
11分34秒-壽喜燒
https://youtu.be/QS1WZW-WvnI
✔️ 用全聯美味堂的去骨油雞腿或油雞胸 自製鹹水雞好簡單！
https://youtu.be/womev8aR3Yo
✔️日常vlog#12
11分20秒-一鍋蒸三菜/樹子蒸鱈魚
https://youtu.be/8FWH_fL0PdA
✔️ 超下酒的夜市小吃-豆乳雞，用油炸還是氣炸鍋哪個好吃？
5分57秒起
https://youtu.be/sTNjj6qtlAc
🔺主機附有兩個烤盤
✔️平面煎盤：可炒菜、炒肉片、煎肉/魚、煎餃…等。
✔️章魚燒烤盤：章魚燒、鬆餅球、炸地瓜球、炸餛飩…等。
🔺可加購的烤盤&配件：
✔️燒烤波紋煎盤(預購，數量不多)：煎牛排/肉/魚
✔️六格式料理盤(預購，數量不多)：煎蛋/肉排/火腿/培根/煎餅/鬆餅，或是炒簡單少量的食材
✔️陶瓷料理深鍋：炒量多的食材、煮湯、炒麵、炸物、火鍋、壽喜燒、關東煮…等
✔️杯子蛋糕烤盤：只要倒入麵糊就可以快速製作杯子蛋糕，但這是廠商新加入的品項，等我收到貨若喜歡再跟大家分享。
✔️專用透明蒸格：需搭配”陶瓷料理深鍋”一起使用，兩層的設計可以同時蒸好幾道料理，也適合蒸魚，或是上方蒸海鮮、深鍋煮湯，讓海鮮的精華都滴入湯中
✔️燒烤專用玻璃蓋：玻璃的材質可方便觀看料理的程度；高度比主機附的蓋子高一點點，若食材較多不必擔心蓋子壓到食材；可直接將鍋蓋直立於桌面。
✔️鍋蓋裝飾旋鈕：可更換自己喜歡的旋鈕樣式：魚/蝦/豬/羊
截止日 5/19早上10點～5/25 晚上11點59分
章魚燒烤盤食譜 在 [食譜] 趣味十足自製章魚燒- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌版:https://lunlun0327.pixnet.net/blog/post/57278451
自從看了網路上分享自製章魚燒的文章後
便沉迷於自己滾章魚燒的那種歡樂
加上得知製做章魚燒的鐵板並不貴
覺得花一點點的錢可以換來大家大大的歡樂,實在值得!
於是物色章魚燒烤盤許久,大部分都是單純鐵板,必須在瓦斯爐上使用
台製的價錢約在350-400元左右,日製的則要上千
恰巧學妹要到日本,對章魚燒也腦波很弱的被我影響,想要買一台給家裡的弟弟妹妹玩
於是提出購買yamazen章魚燒機的提議,插電就可以使用!在日本買價錢約為1280日幣
換算成台幣大概也在400元左右!馬上說:那我要一台XD
於是我的章魚燒機就在三月底由真人黑貓宅急便運送回台!
機器很簡單,就是一台有電線的章魚燒機
一個電源開關,只有開跟關兩種選擇
鐵盤無法跟機身分離,聽說這樣價錢比較便宜
但如果要用清潔劑清洗就會有些微的不方便
因為可能會沾濕到電線,不只是有沒有細縫可能會滲水的問題
而是從鐵盤跟機身中間就有一個縫可以看到電線XD
材料:
1.高湯500ml:用宇根乃－京都風高湯袋（赤）萃取
2.高麗菜:些許,洗淨後切細絲備用
3.鮪魚罐頭:1罐,瀝油挖鬆後備用
4.熟章魚腳:些許,切小丁後備用
5.雞蛋:2顆
6.中筋麵粉:約300g
7.玄米油:適量
調味料:
1.照燒醬
2.美乃滋
3.味島香鬆
4.柴魚片
步驟:
1.取500ml熱水加入高湯包,輕輕搖晃後,靜置至高湯變涼後,冰至冰箱備用
(說明上寫說靜置4-5分鐘即可)
2.取出高湯,加入兩顆全蛋,麵粉,些許胡椒粉,攪拌均勻
3.打開章魚燒機預熱,感覺到熱氣後,用油刷均勻抹上玄米油
4.到入麵粉,舖上高麗菜絲,鮪魚,章魚腳
5.稍等一下,用尖叉試試是否可以滾動,如果可以當然就滾吧!
稍微轉一個角度,再補點麵糊
6.重複步驟5.,等到變成圓滾滾章魚燒,烤得金黃,就可以起鍋了!
黃澄澄,帶點焦香的章魚燒!
7.淋上照燒醬,擠上美乃滋,灑上味島香鬆,最後加上一定要的柴魚片,就大功告成了!
心得:
1.果然超級歡樂~~(大心),不輸外面賣的喔!
味道比較單純,不會過重!有種吃章魚燒還可以有點健康的假象~~
2.重複補麵糊時,不要太貪心,見好就收手,否則就會吃到很厚的麵糊!
第二輪的主滾人,就犯了這個大忌,導致有為了想要省材料用麵糊充數的感覺
3.照燒醬此次為專業家庭主婦提供,可用醬油:味醂:酒=1:1:1取代
4.本來想要偷懶加入玉米粒跟鮪魚就好,
有人堅持提供章魚腳,前往爭鮮買章魚腳壽司,切成小丁(留下醋飯自己吃掉XD),
增加不少口感!但懶惰的話還是可以省略XD...基本上內餡想加甚麼都OK!
5.理論上應該要用青海苔,但找得到的都好大包,
不知道會不會常常使用,所以以味島香鬆取代
6.高湯袋具有魔法的湯汁袋美名,擁有醇濃魚鮮的滋味,我覺得很適合用來做章魚燒!
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