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今朝有粉絲問點解碟雞翼叫「土匪雞翼」，「土匪」意思是「賊人」好難聽，我原本是模仿「三哥」做了偽土匪雞翼，沒有深究「土匪雞翼」從何而來😅，為解答粉絲就去網上輸入土匪雞翼意思，搵到以下資料，而原來「土匪雞翼」的名字是有段古的：話說從前湖南土匪四處打家劫舍， 甚至連每戶的香草、香料也不放過。 然後土匪把劫回來的香料全放在雞翼上烤， 香氣撲鼻， 幾里以外都聞得到，所以當人們聞到這種味道就知道土匪在這一帶出沒了。如果大家有其他資料提供，可以回應跟大家分享一下。
16/06/2021 晚餐
#冬瓜袪濕料煲豬展湯
#土匪雞翼
請參考舊食譜👉🏻 https://cook1cook.com/recipe/50853
#鮑魚學斗菜
#端午節糭
焗土匪雞翼小貼士：尋日早上預告俾鄰居整土匪雞翼，有兩位鄰居跟做，一位用空氣炸鍋焗唔夠乾身，我叫佢問下工人姐姐是否用了烘焙紙，答案是有用，另一位鄰居用焗爐，同樣出現唔夠脆皮問題，因為佢都係用了烘焙紙，雞翼俾雞油浸住，所以係做唔到烤焗效果，使用空氣炸鍋棄用烘焙紙或錫紙，用焗爐必須使用網架，這樣雞翼底面都會有香脆效果，小貼士希望幫到大家。
話咁快又到五月 #端午節
一邊睇 #龍舟 一邊 #食糭 就最正喇
不過自己就唔識包唯有去買
原來我哋成日去嘅
香港百佳超級市場 PARKnSHOP Supermarket HK「 #百佳 」
仲有好多唔同口味嘅糭選擇㗎
【 #鮮肉糉 】
【 #裹蒸糉 】
【 #鹹肉糉 】
【 #鹼水糉 】
【 #台灣肉糉 】
一次過入手唔同口味嘅糭
總有一款啱我嘅屋企人食
一齊過一個悠閒而滿足的端午節
🛍 足不出戶都可以買到端午節糭㗎
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【端午節年度票選】
今日（6月14日）為舊曆五月初五端午節，又係時候問一問大家，食糭你會落糖定豉油呢？
#端午節
#糭
#終於有貓貓相唔係貼牆
由才女梁芷珊經營，並由主理二星餐廳L’Envol的大廚Olivier Elzer主理的外賣即食餸網站O Chef Lab，近來逢節日都推出特別產品如月亮煎堆、滷水鵝盆菜，端午就推出兩款新糭，分別是三色藜麥瑤柱鹹肉糭($108/個)及素食的台灣南糭($48/個)。推薦三色藜麥瑤柱鹹肉糭，糯米加了近年流行的白藜麥、紅藜麥及黑藜麥，四款材料比例剛好，不會突然咬到過硬質感，外層綿滑，餡料有鹹肉、蛋黃、瑤柱、綠豆，煮得鬆化有油香，不會乾硬。
足本訪問： https://bit.ly/2TvQeLp
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一年一度端午節又嚟了 ? 大家預備好食傻未呀？
不過食得開心之餘要小心啊???
#端午節 #糭 #節日
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端午節又到，是時候挑選今年買甚麼糭應節，裹蒸糭、鹼水糭大家吃不少，多是呈長方或三角形，有否想過糭也可以是正方形。前商台DJ細So（蘇耀宗）太太陳頴楠阿Wing，由小到大也喜歡烹飪，幾年前與朋友製作流心奶黃月餅，小試牛刀，銷情不俗。今次她決定製作兩款正方糭於網上試賣，初步做兩千隻，賣完就算。「糭，每年這時候也出現，代表夏天就快到。每年我也會包糭，送給身邊的家人及朋友，好像一份心意。」......
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這是一個粽藝大集合的概念 我一直都是湖州粽的肥肉支持者啦戰南北我不參加了哈哈哈哈這禮拜就是 端午節 了，大家都會吃肉粽嗎？想到出外遊子、獨居上班 ... ... <看更多>
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端午節糭 在 2023端午禮盒｜5大肉粽名店推薦，PTT網友都買這家粽子禮盒！ 的推薦與評價
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