【雞飛豬走烏魚子,福樂休閒漁村樂活遊】
假日不知道去哪?那麼快來跟著雪兒的腳步到竹北的水月休閒農業區,沿著濱海公路開車一下就到,園區的魚塭有72池,很早就開始經營養殖漁業,內有豐富的農、漁產業,後來逐步開始發展休閒觀光,同時這裡也是台灣重要的烏魚產地之一。
推薦路線,上午先去新月沙灣散步,下午再到鳳崎山看日落,新月沙灣是近幾年開放免費的海水浴場,沙灘形似新月般彎曲而得名,鳳崎日落則是許多登山友強力推薦,夕陽日落萬丈光芒讓人此生難忘。
中午可以來到田媽媽福樂休閒漁村,吃道地烏魚料理,說實在,從沒來想到竹北這邊魚塭中有間餐廳,進去後彷彿就是像是桃花源,餐廳前一大片綠地,眼前就是魚池,草地上除了自在的雞、兔、鳥外,還有一隻肥胖胖的豬,大搖大擺地走在餐廳裡裡外外,彷彿它是這裡的管家。
我們一行三人預約後點了三道料理,也跟主人莫名聊開,老闆郭大哥說,他原本是在當地做魚塭經營,早期養殖草蝦與吳郭魚,近幾年專攻烏魚,養殖烏魚已經有20多年的經驗,他說,竹北的烏魚子是全台灣品質最好的烏魚子之一,因為每到秋天,經新竹的九降風吹過的烏魚乾,會呈現金黃透亮的光澤,咬起來扎實口感,味道更勝其他產地。
我問大哥「那你們為什麼會開休閒餐廳阿?」郭大哥說「早期我們就是在做魚塭養殖,後來就開放給人做休閒漁釣,有時候釣客一來就是整天,中間肚子餓,然後就會問這裡有什麼好吃的。」
郭大哥出於無奈,就開始了煮泡麵的生意,從一碗泡麵30塊開始,之後加入田媽媽的家政班,開始學習將在地食材融入料理,標榜低油、低鹽、低糖、高纖維的健康美味,沒想到一路就開成了占地400坪的休閒餐廳,裡面有中央廚房,外面有草地,最高可以供應50多桌預約,很多企業的活動或是會議都會直接辦在這裡,也有提供投影、音響跟簡報設備,現在是一應具全阿!
因為我們是平日去,所以內外場就是只有郭大哥夫婦,我說「不會這裡就只有你們兩個人在經營吧!那來很多人怎麼辦?」郭大哥笑「還有家政班媽媽可以請來工作阿!」在這裡就是一家人的概念,除了自己好,也希望整個村莊的人都好,希望能把這裡打造成一個假日休閒觀光農業,提供釣客、餐飲、會議、桌席或著是休閒導覽觀光,事實上郭大哥還有在做烏魚子、烏魚丸DIY的活動,非常適合大人小孩一起同樂,甚至會帶客人做深度的魚塭導覽,從養殖、風乾到製作過程解密給想知道人。
不過這裡不是隨便想來,就可以吃到郭大哥的手藝料理喔!一切都要預約!預約!預約!這裡也沒提供單點菜,一律都是桌菜系列,妳可以詢問有哪些樣式,桌菜是4500台幣起跳,郭大哥會融合當地養殖新鮮漁貨配合小農蔬菜,打造獨一無二的私家料理,推薦 ◉ 烏魚子切片 ◉古早味烏魚米粉鍋 ◉麻香鮮菇燴魚肫
除此之外郭大哥夫婦也開發了很多烏魚子周邊商品,包括◉ 烏魚子冰棒 ◉ 烏魚子雪Q餅 ◉ 烏魚香辣醬 ◉ 烏魚鬆 ◉ 烏魚丸 ◉ 烏魚腸
吃完去爬個鳳崎山,運動消耗一下熱量吧!不然再吃,就會變成豬喔! (它其實才一歲好嗎!
郭大哥說,都是客人一直餵,一直餵,寵物豬也會變成大胖豬。(哈哈哈哈 也可以來這裡釣魚,一天200,不過要自備釣桿啦!
另外偷偷告訴大家,田媽媽還有送好禮耶! 田媽媽粉絲團就抽宜蘭蘭城晶英酒店雙人住宿一晚1名(價值約1萬)+來去田媽媽美食嘗鮮劵3名(價值2千)
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新竹 福樂休閒漁村
地址:新竹縣竹北市鳳岡路5段155巷65弄86號
電話:03-5562690
詳細資訊:網址請上此查詢
https://ezgo.coa.gov.tw/zh-TW/Front/Agri/Detail/1505
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同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過15的網紅主持人小臻,也在其Youtube影片中提到,主持人&歌手-小臻 蔡欣臻 各式活動/記者會/典禮/儀式/晚會/尾牙春酒/家庭日/婚禮...主持 合作邀約:0960749418 [email protected] Line ID:shinjane...
竹北新月沙灘活動 在 顏蟲蟲(Wren) Facebook 的最讚貼文
夏天就是要有泳裝和水玩👙🏖️
上上禮拜開跑的竹北海洋音樂祭記者會
新竹地區的朋友有地方參加玩水活動囉~
我個人滿喜歡新月沙灘的夕陽
有人推薦哪個海灘的夕陽嗎?
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#竹北新月沙灘海洋音樂嘉年華
竹北新月沙灘活動 在 吳旭智 Facebook 的最讚貼文
灘玩新月昨夜high翻竹北🤟🏻🤟🏻!
年青人們玩沙、踩浪、聽音樂,人潮滿滿,攤商們應該忙翻了😎😎!
今天還有活動是:鐵馬行程遊-相揪竹北卡打車🚴♀️🚴♂️🚴,沿著豆子埔溪,結合「新月沙灘周邊農漁業景點」及「竹北市休閒農業專區」體驗活動!
有報名成功的好朋友,記得注意防曬,多喝水!也多多分享沿途美麗的照片噢!
#感謝當天巧遇的Han
#捕捉到厲害照片
#灘玩新月
#自己也跟著high起來
竹北新月沙灘活動 在 主持人小臻 Youtube 的最佳解答
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電幻搖擺,潮勢來襲
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七月活動一覽:
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7/2
#鼓鼓MakeItReal可以唷 香港演唱會 簽票會
時間:15:00
地點:西九龍中心一樓大堂(九龍深水埗欽州街37K 港鐵深水埗站C1出口)
7/3 #電影閃光少女 天津首映禮@天津大學
7/7 音浪頭城 Music Wave Festival @宜蘭
7/9 夏戀嘉年華 @花蓮
7/15 16:00 KOSE雪肌精x鼓鼓一日店長@忠孝SOGO圓形廣場
7/20 2017 #MTV全球華語音樂盛典 @深圳
7/21 高雄啤酒節 @高雄夢時代正對面廣場
7/23 #鼓鼓可以唷零距離見面會@西安
7/29 2017#新月沙灘海洋音樂嘉年華@竹北新月沙灘
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