分享一下今天吳寶春的直播主題”相信自己永不放棄”
也是因為烘友分享,我才知道有這麼線上講座,剛好買了吳寶春的麵包課,我就立馬報名了直播講座~
先說我沒有看過吳寶春的電影,也極少吃過他的麵包,我會認識他就是因為他當年得了麵包世界冠軍,電視新聞報很大,因此我並不了解他的背景與一路以來的創業歷程。
吳老師說,他是屏東人,從小家裡就很清寒,媽媽常把一小把米跟很多水煮在一起,說這樣吃感覺比較飽,媽媽也總是把肉留給孩子們,自己吃那個最少的。
因為爸爸在他12歲就走了,後來也都是媽媽養大的。
他說:雖然我們家很窮,但小時候還是覺得過得很快樂(覺得媽媽的愛與堅強好偉大啊~)
隨著年齡增長,他也漸漸意識到家裡的經濟狀況,決定到北部學功夫,想讓媽媽不再那麼辛苦,於是跟著同學到麵包店當起學徒,從凌晨準備工作到晚上九點的工作時間,對自己說再辛苦都要撐下去,為了辛苦把自己養大的媽媽,必須這麼做。
他說當時每次的中秋節都想離職,因為平常工作12小時,中秋節都是16小時的工作時間,真的很累,當時的工作再木柵,休假都只想好好睡覺,也不知道去哪裡,就很常去中正紀念堂找個椅子睡覺,有一次冷醒,竟然哭了,覺得自己到底還要過著這樣的日子多久呢? 但又想起在屏東的媽媽,眼淚擦乾又穿著藍白托回麵包店了。
以上這段,我想就是他堅持要成功的信念,除了報答媽媽的愛,也想散播媽媽的愛。很多人創業為什麼很容易放棄就是因為沒有信念,這個信念會帶著你穿越無數的挫折跟障礙….引領你到成功的道路。
10月份吳寶春又要去義大利參賽,很多人問他為什麼已經得到世界冠軍還要去比賽?如果失敗了,就再也不是世界冠軍了! 他回答”因為他想得到冠軍的渴望已經戰勝了失敗的恐懼, 他希望再次讓台灣成為烘焙王國,也希望自己未來能傳承更多技術給現在的烘焙師傅們。
小時候他功課不好,因為吳寶春覺得爸爸媽媽都是文盲,也可以活得好好的,為什麼一定要上學? 但當他到台北當學徒時,因為一次稱糖的事情,讓他意識到學習的重要,也在當兵的時候開始跟人家學看字,讀書,更因為之後去日本參加烘焙展吃到令他難忘的麵包,回台灣去書店買日文食譜卻看不懂日文而開始學習日文,直到後來有了吳寶春品牌,接下總經理位置,卻看不懂財報,去讀了新加坡的EMBA
他說,學習是解題過關的方法。
後面他去比賽那些榮耀的成績,他說過程一點都不好過,很辛苦,遇到很多卡關,但他把那些卡關當作是一個必經的過程,是能量,是一個進步的機會。
總覺得創業除了要有自己對商品的想法,更重要的是心態上的調整,必須不斷不斷的調整,這部分就只有創業的人才懂,我也還在學習,畢竟遇到困難還要正面積極,並不容易啊!
最後的QA時間~我也趕快發問,畢竟能直接跟這樣等級的人物對話並不容易!
至於問了什麼樣的問題,是秘密(哈哈哈哈)
雖然我革命尚未成功,但回頭一看,我也已經走了一段挺遠的路,才驚覺,原來我已經比以前進步這麼多了呀! 默默地也累積一點點的烘焙創業心得,我想之後在臉書也會想多跟烘友們分享自己的經驗,雖然我不成功也不有名,但我相信學習之路跟成功之路很多種,說不定,世界第一的人提供的方法你不適合,但我的方法你卻可以應用成功,所以說~我願意也樂意分享^^ 有興趣也趕快粉專追起來吧!!
臉書:蕎希甜點
#創業 #烘焙 #自學甜點 #創業之路 #創業語錄 #創業家 #新竹甜點 #竹北甜點 #宅配甜點 #宅配美食 #新竹美食 #竹北美食 #肉桂捲 #蘭姆夾心餅乾 #蘭姆葡萄 #新竹肉桂捲 #竹北肉桂捲 #創業故事 #學習 #吳寶春 #麵包 #新竹蘭姆葡萄夾心 #新竹餅乾 #竹北餅乾 #蕎希甜點
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過77的網紅見域CitiLens,也在其Youtube影片中提到,黃子軒|客語及河洛語創作者 黃子軒成長於新竹市的眷村,目前專注於母語音樂創作,現為「黃子軒與山平快」團長,近期在東門市場經營REC&LiVE音樂頻道。 黃子軒與音樂創作的淵源從他高中的年代就開始。當時市區廣場不時會舉辦樂團演出和比賽,各個學校的熱門音樂社相對蓬勃。而剛開始玩樂團的黃子軒,也是從c...
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竹北現領工作 在 余筱菁 客家好妹仔 Facebook 的最讚貼文
新竹縣爆發兩所私立幼兒園違反教育部規定辦理畢業典禮???
😡😡😡夢想島系列幼兒園於8/28舉辦三個大班的畢業典禮。畢業典禮影片如下:https://www.youtube.com/channel/UCy4cYsGA-e0hilteSRHD6zg/videos (左側的第一個影片。為8/28日舉辦之畢業典禮影片)
😵😵台x私立幼兒園於7/24舉辦畢業典禮。
🏥教育部於 2021/5/24宣佈,因應中央流行疫情指揮中心宣布全國疫情警戒均提升為第三級,為持續落實防疫工作,請各高級中等以下學校、幼兒園畢業典禮配合停辦
https://cpd.moe.gov.tw/page_two.php?id=34868
✅此兩家幼兒園,筱菁已經立即請教育處辦理依法辦理裁罰,並且函文教育部嚴懲。
除了違法舉辦畢業典禮以外,新竹縣幼兒園還有甚麼家長必須知道的問題呢?
⚠️幼兒園無照、超收、教師沒牌、園長兼任、掛牌園長樣樣來,疫情一來,將是新竹縣防疫的破口。新竹縣幼兒園的狀況明顯是教育處無法徹底掌握,否則虐兒、無照、超收的情形不會一而再、再而三的發生。
家長陳情的夢X島右額園、綠X右額園、英X蘭右額園有以下那些問題?
😫無照教師(僅有保母證照)
😫掛在托嬰,卻去幼兒園上班
新竹縣自今年3月起有兩起虐兒與幼兒園超收案件(分別為竹北綠X、湖口英XX),在這兩起案件中,夢想X旗下的綠X右額園,竟然因為旗下有經營托嬰中心,所以讓僅有保母證照的無照教服員帶班上課,目前得知有兩位左右。這會發生什麼樣的事情呢?就是當教育處去查這位老師時,會發現她不在職員名單中,而幼兒園因為違規而不敢報出這個保母在帶班的事情,有可能延誤通報時間。(如果此時發生虐兒問題,請問家長投訴後,教育處找得到這個人嗎?)
😑兼任六家園長卻未在教育處登記
😭😭訊息有落差疫情防得住嗎?
另外在夢想X集團的六間托嬰中心與幼兒園,園長其實都是同一位,但是依據法規,園長必須要專任,不得兼任,所以六間的園長均是掛名園長。所有家長認識的也僅有一位張園長,這不僅在孩子發生受傷事件時,無法在第一時間通知園長、家長,也導致後續處理上的麻煩。當然假設這位張姓園長(印在畢業證書上的名字也是張園長),她有感染,但並非登記在教育處的園長名單裡面,就會有訊息的落差,也會在查報時有漏。
👱♂️👱♀️外師有列入管控嗎?
👦👧超收的問題有好好督導嗎?
新竹縣其他的現象包含外師教學、超收(綠X右額園目前得知在2020年超收一班幼幼班,教育處立案是僅能教授一班幼幼班,但綠X內有兩班,小種子班與蒲公英班),如果教育處都無法掌握外師數量、學生人數、立案空間、是否立案等等事件,那對於幼兒園的防疫,就是一個超級大的漏洞。
😭😭每一個問題都可能造成防疫破口
如果不是因為這兩件陳情案,我都不知道新竹縣教育處對幼教領域的情形如此輕忽,在此也請新竹縣教育處加強人力稽核、加強管控,到時候出事情,不是站在園方說話就可以解決的,未立案、借牌教師、外師掌控不足、超收都有可能是一個防疫的破口!
目前新竹縣教育處堅決 #不提供過去公安與未立案查核的所有資料給議員參閱,這是我今年接受陳情的兩件,到底還有多少超收跟未立案?無牌教師跟外師、兼任園長呢?僅能期望教育處長好好把關,願新竹縣每個孩子跟家長平安健康。
#新竹縣幼教漏洞 #防疫破口
竹北現領工作 在 新竹縣議員 林禹佑 Facebook 的精選貼文
【運動別再找藉口 佑來一起做肌力】
此照片為4月底拍攝
「肌少症」是中老年人衰弱的危險因子
年輕人也會因缺少運動或減肥而缺乏肌肉
更是老年「失能」的兇手
肌肉會隨著年齡增長而減少
隨著年齡老化肌肉減少越多
全身的骨骼肌重量及功能持續減少
死亡風險也隨之增加
而肌少症目前無藥物治療
所以預防工作很重要
千萬必須注意運動和營養
「肌力訓練」是關鍵
肌力訓練是最有效預防失能的方式
家中長輩平時從事的有氧運動
如:快走、慢跑、登山
只能訓練心肺功能
不夠 不夠 真的不夠!
對老年人來說
無法減緩肌少症的問題
強化大腿肌、臀肌才最重要
沒有補充優質蛋白質
就很容易囤積脂肪
演變成三高、代謝症候群
預防失能和骨質疏鬆症
必須「對症下藥」才會有效
利用肌力訓練
促進骨骼肌肉生長
才能真正預防肌少症
我發現竹北有一間健身房
肌動力 Ji Dong Li 肌力體能訓練中心
這裡有一群專業的肌力體能教練
專門帶領長輩們做肌力!
給長輩完整且安全的訓練課程
好奇的我去嘗試了一下
原來真的做完之後
身體充滿活力又有精神
在逐漸高齡的社會裡
健康與照護都是你我要共同面對的問題
#肌少症
#健康生活
#預防失能
#枯木逢春訓練法
#新竹縣議員林禹佑
https://tw.news.yahoo.com/%E7%AB%B9%E5%8C%97%E5%B8%82%E8%AD%B0%E5%93%A1%E6%8E%A8%E5%BB%A3%E8%82%8C%E5%8A%9B%E8%A8%93%E7%B7%B4%EF%BC%8C%E9%81%A0%E9%9B%A2%E5%A4%B1%E8%83%BD%E3%80%81%E8%82%8C%E5%B0%91%E7%97%87-060040399.html
竹北現領工作 在 見域CitiLens Youtube 的最佳貼文
黃子軒|客語及河洛語創作者
黃子軒成長於新竹市的眷村,目前專注於母語音樂創作,現為「黃子軒與山平快」團長,近期在東門市場經營REC&LiVE音樂頻道。
黃子軒與音樂創作的淵源從他高中的年代就開始。當時市區廣場不時會舉辦樂團演出和比賽,各個學校的熱門音樂社相對蓬勃。而剛開始玩樂團的黃子軒,也是從cover其他樂團的作品起步,但始終覺得無法貼近自己的心聲,於是漸漸有了創作的念頭。在反覆摸索自學、經過幾次發表後,他對創作愈來愈有信心,作品也逐漸累積。
上了大學,黃子軒更積極學習錄音、編曲,製作Demo,畢業之後也先後投入過詞曲創作、客家電視台的工作,因此認識許多前輩。雖然曾經因為生計考慮過其他職涯,但仍然難以割捨自己與音樂和母語文化的連結,毅然決定專注於音樂創作。2011年,「暗黑白領階級」得到原創音樂大賽的客語組首獎,迎來不少演出邀約,成為了他真正「出道」做為母語創作者的重要起點。
2015年,轉型後的「黃子軒與山平快」樂團因為團名,開始了一連串與鐵道、車站有關的巡演計畫。再加上有感於新竹市的移居者與在地文化相對疏離,因此希望用移動演出的形式,將自己的「新竹Tour」帶給觀眾。
位於後站台鐵宿舍區的黑金町,正是新竹市較多客家人的聚落之一。黃子軒自己的外婆,就曾經從竹北隘口挑菜到竹蓮市場賣,深感此處大家相互照應的氛圍,自然形成了一個族群文化濃厚的社區,給了樂團一個「客家文化在新竹市」的切入點。而這場「漫遊黑金町」演出計畫,最後也成功吸引近百人隨著他們走唱,讓他十分感動。
談起母語創作,父親是河洛人、母親是客家人,在新竹眷村長大的黃子軒,從小就沉浸在多元的語言與文化中。對他來說,連結母語與家鄉,是他音樂豐厚且獨特的根源;大聲地創作與演出,就是他對消逝中的弱勢文化最有力的贊聲。
【城市放送 Hsinchu On Air -2020新竹市東風音樂祭展覽】
指導單位|文化部
主辦單位|新竹市政府
承辦單位|新竹市文化局
執行單位|果果工作室
策展與視覺設計|見域工作室
影片企劃|陳虹羽
影片製作|廖建華影像工作室、萬事屋影像製作
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竹北現領工作 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最讚貼文
【2021竹北燈會懶人包】犇Fun樂園-2021竹北市元宵燈會,網美景點超好拍!火舞表演超精彩的~~深刻感動!
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#竹北燈會 #犇Fun樂園 #元宵燈會
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艾蛙短評:
● 必拍景點「心心相印」閃亮又浪漫的愛心隧道
● 燈光水舞秀~去年沒有!所以感覺新奇
● 天空之城~聲光特效,讓小孩樂不可支
● 去年有歌手表演~今年沒有!但有街頭藝人表演
● 火舞表演超精彩的~~深刻感動!
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犇Fun樂園-2021竹北市元宵燈會
活動時間:2021-02-25-2021-03-07
活動地點:竹北水圳森林公園(新竹縣竹北市復興二路)
2月25日(四)-3月7日(日),竹北水圳森林公園
點燈時間18:00-21:00
水舞秀 平日18:00-21:00 每隔1小時演出一次
假日18:30-21:00 每隔半小時演出一次
燈光水舞秀:噴泉、LED燈光秀,精采水舞秀上演。
犇牛主燈:結合光影讓牛奔跑起來,平安祈福迎牛年。
甜滋滋的誘惑、甜蜜的觸電:小巫婆、大野狼、小紅帽從童話故事中走出來。
金黃稻穗:竹北米享譽新竹,金黃稻田在水圳公園結實纍纍呢。
心心相印:超人氣的愛心隧道,幸福、甜蜜滿點喔。
歡樂森林:好多竹北吉祥物出現在公園,快來找他們玩。
天空之城:城堡搭配炫彩投影,水圳公園變成童話森林了。
飛馬犇騰:南瓜馬車忘了開走了,停在哪裡呢?
飛耀竹北:成群的飛鳥是竹北的美景,現成為燈會的貴客。
烏金魚過好年:烏魚是竹北的特產,烏金旺整年。
蛙遊竹北:超可愛的青蛙來竹北探險了。
生命樹:帶給竹北閃亮的希望,在疫情期間也要團結防疫。
【防疫資訊】
防疫檢測站:現場配有6處檢測站,請通過檢測站、量測體溫再進入燈會場區,體溫若有超過37.5C以上,須盡速就醫。
實名制登記:入場前留下個人資料,落實防疫實名制。
配戴口罩:入場請確實配好口罩,保護自己健康喔。
【限量「鴻運牛」小提燈發放】
因應配合中央疫情指揮中心政策,戶外避免長時間群聚500人,提供限量「鴻運牛」小提燈發放,每人限領乙個,
溫馨提醒排隊時請遵守現場防疫規定戴口罩、手部清潔、保持社交距離、攜帶手機上網填寫實聯製表單並聽從現場工作人員引導唷。
發放地點:竹北水圳森林公園服務台(近復興二路,如下圖紅點標示處)
2月25日(四)18:00限量發送300個,17:00開放排隊
2月26日(五)18:00限量發送300個,17:00開放排隊
2月27日(六)18:00限量發送300個,17:00開放排隊
2月28日(日)18:00限量發送300個,17:00開放排隊
3月1日(一)18:00限量發送300個,17:00開放排隊
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
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肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
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北門炸粿,百年老店!
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涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
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甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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