以往都是在竹北和新竹市吃
後來經過竹東火車站看到旁邊開了好大一間
於是,我們第一次在竹東吃竹東排骨酥麵
停車可以停門口或路邊,挺方便
候位的時候還有氣泡水可以喝耶~
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入座、夾小菜、點餐,都井然有序
座位寬敞舒適,竟然還有哺乳室
必點清蒸肉圓,想念台南的肉圓可以解解饞
排骨酥麵就更不用說了,很經典!
小菜也要小心手滑,一不小心就會點太多喔XD
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註: 造訪日期2021/04
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#竹東排骨酥麵 #新竹美食 #竹東美食 #竹北美食 #竹東小吃 #清蒸肉圓 #新竹肉圓 #竹東車站 #竹東邱排骨酥麵
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竹東排骨酥麵小菜 在 觀景窗看世界。美麗無限 Facebook 的最佳貼文
竹東排骨酥麵,應該算是新竹相當知名的店家。從竹東市場發跡之後,新竹、竹北都有展店。
結果現在很厲害的在竹東火車站旁,開了間好大的竹東旗艦店,距離原本東林路上的老店不遠,但生意一樣強強滾!
交通方便、停車也方便一點的竹東店,店內空間好大,原本看等候的人很多,可能要等很久很久。但出乎意料的,周轉的速度好快,等候時間還算舒服。
招牌排骨酥麵或是清蒸蝦仁肉圓,都不會讓人失望,再配上好多厲害的小菜,絕對讓你吃飽又滿意阿~
全文 https://hrylin.pixnet.net/blog/post/47431883
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竹東排骨酥麵小菜 在 新竹縣議員邱振瑋 Facebook 的最佳解答
轉貼文……
新竹是美食沙漠⋯
其實還好吧🤪🤪🤪
~飯 類~
翁記滷肉飯 城隍店(早)-北區中山路75號(城隍廟內)
翁記滷肉飯 牛埔店-香山區牛埔路8號
柳家肉燥飯-北區中山路75號(城隍廟內)
戽斗魯肉飯(早)-北區仁德街88號
源味燉品屋-北區中正路217號
阿富魯肉飯-北區中山路75號
阿明滷肉飯-北區光華街110-1號
名楊魯肉飯-東區經國路一段223號
牛仔油飯(早)北區城北街60號
華品小吃(雞肉飯)-北區中山路89號
快炒快餐 控肉飯(早)-新竹縣芎林鄉富林路三段103號旁
黑皮驊魯肉飯-新竹縣竹北市嘉興路150號
~燴 炒 飯~
旺來餃子館(牛肉燴飯)-北區光華東一街11-1號
香港銅鑼灣(咖哩of沙爹牛肉飯)-東區建功一路50之1號
興南飲食店(咖哩飯)-東區中南街27號
大眾小吃店(炒飯)-東區南大路93-3號
~粥粽飯糰~
乾家肉粽粿粽大王-北區中山路97號
成家肉粽大王-北區經國路二段81號
新芳肉粽店-北區中央路81號
余家金城廣東粥-北區水田街2號
大中華粥麵館 光華店-北區光華街93之2號
中山路飯糰-北區中山路283號
大潤發飯糰(最簡單古早味)-光華街湳雅街口
~眷村麵食~
新源街麵店(榨菜肉絲麵+水荷包蛋)-東區新源街34號
無名陽春麵-北區東大路四段6號
家家麵食滷味館(乾拌麵&三寶麵)-東區仁愛街42號
刀削麵(紅燒排骨麵)-東區中華路二段572號
李復興麵食館(大滷麵&炒麵)-北區延平路一段163號
三廠姜店(涼麵&捲餅)-北區經國路二段547號
三廠上好涼麵-北區經國路二段572號
二邨啥麵(搶鍋麵&乾鍋雞麵&花雕雞麵)-東區光復路一段268巷10號
~牛 肉 麵~
段純貞牛肉麵-北區武陵路96號
揭家牛肉麵-北區東大路三段373號
璽子牛肉麵(清燉牛肉麵)-東區博愛街31號
翟九山東麵食館-東區民權路217號
旺來餃子館-北區光華東一街11-1號
三廠麵店(超便宜)-北區延平路一段214巷72-2號
莊記牛肉麵-新竹縣竹東鎮仁愛路248號號
包sir牛肉麵餃子館-新竹縣竹東鎮北興路三段160號
阿皮牛肉麵-新竹縣湖口鄉新興路306號
老兄牛肉麵-新竹縣新豐鄉忠孝路3號
~本省麵食~
黃媽媽豬肝麵-東區學府路441巷11號
公園曾家乾麵-東區體育街102號1樓
公園黑乾麵-東區體育街82號
陳醬麵-北區海濱路5號
竹山意麵(乾意麵+甜辣醬)北區愛文街13號
阿忠意麵-北區西大路446號
西市米粉湯(大麵羹)-北區西安街82號
北門市場阿婆拉仔麵-北區西大路582巷15號
竹蓮市場什錦麵-東區食品路126號
阿華什錦麵-東區自由路95巷38弄24號
竹東邱家排骨酥麵-新竹縣竹東鎮北興路二段8號
~切 仔 麵~
好吃麵(湯麵&三角肉&粉沯&餛飩貢丸湯)-北區大同路182號
延平大飯店(炸肉&魚卵&雞卷)北區延平路一段240號300
友一藥局麵攤車(宵)北區西大路507號
大樹下阿嬤的店-東區勝利路135號
榕樹下小吃-東區德高街22號旁
阿釧伯麵店-東區金城一路30號
黃安媽媽の麵鋪-新竹縣竹北市竹仁街78號(竹北市公有零售市場內)
~鴨 鵝 肉~
廟口鴨香飯 城隍店-北區中山路142號
廟口鴨香飯 中正店-北區中正路258號
中正台鴨肉麵(小鳳鴨肉麵)-東區文昌街54號
鴨肉許 二姊店-北區北門街35號
原味鴨肉麵-東區勝利路59號
來來鴨肉麵-東區建功一路45之3號
台西鵝肉-東區中華路二段214號
雲林鵝肉城-香山區牛埔路85號
楊-台西鵝肉城-北區中華路一段111號
~炒 麵~
18巷公園羊肉炒麵-東區光華街18巷11之1號
阿隆羊肉炒麵-北區中山路32號
鄭 羊肉炒麵-東區北大路17號
阿桂羊牛雜-北區北門街63號
西市汕頭館(總店)-北區西安街70號300號
美味沙茶牛肉麵-東區林森路70號
阿梅飲食店(沙茶牛肉麵)-東區信義街23號
興南飲食店(炒烏龍麵)-東區中南街27號
~米粉粄條~
西市米粉湯-北區西安街82號
東門市場米粉攤-東區東門市場1158號攤位
柳家肉燥飯(乾米粉)-北區中山路75號(城隍廟內)
阿城號-北區中山路75號(城隍廟內)
新埔粄條(義民廟旁)-新竹縣新埔鎮義民路三段342巷12號
福星飲食店(客家粄條)-新竹縣新埔鎮中正路678號
老鄰長粄條店-新竹縣新埔鎮廣和路3號
光頭粄條-新竹縣新埔鎮中正路322號
~麵 線~
原夜市當歸鴨-東區勝利路125號
南門當歸鴨-東區南門街30號
台北陳大腸蚵仔麵線(不好吃免錢)-北區湳雅街163號
阿培麵線糊-東區中正路67巷4號
來坐麻油雞-東區林森路63號
老黃豬腳大王(豬腳麵線)-北區北門街89號
~水 餃~
小山東館-東區民族路252號
中大水餃鍋貼館-東區中央路162巷3號1樓
百珍小館-北區西大路396號
金元寶餃子大王-東區水源街68號
餃子大王-東區建新路100號
朱記餃子館-北區東大路二段221號
鐵燒餃子-東區振興路107號
原橋下水餃-新竹縣竹北市信義街5號
溫家水餃-新竹縣竹北市三民路234號
燕師傅水餃館-新竹縣竹北市博愛街89號
包sir牛肉麵水餃-新竹縣竹東鎮北興路三段160號
惟馨宮臭豆腐(水餃)-新竹縣竹北市中山路283號
~肉 圓~
飛龍肉圓-北區西門街104號
內媽祖廟口肉圓-北區西門街182號
鷹王肉圓-香山區延平路二段350號
竹蓮肉圓-東區西大路28號
玉龍肉圓-東區南大路469號
南寮手工肉圓-北區東大路四段122號
蕭記肉圓伯-北區中正路354號
~羹 湯 類~
南門石家-東區興學街27號29號
石記魚丸-東區興學街44號
汪家魚丸湯-北區延平路一段261巷8弄15號
錦華劉家魚丸-東大路一段232巷2號
西市糯米水餃-東區西門街2巷2號中央市場 92 攤
客家大湯圓-東區竹蓮街15號竹蓮市場
榮記客家湯圓-東區武昌街64號
三億小吃店(鹹湯圓)-北區西大路393號
雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹-北區中山路75號(城隍廟內)
韓國魷魚羹-北區中正路307號
如意大基隆花支羹-北區北大路277號
原夜市魷魚羹-北區北門街19-21號
車站肉羹 口水羹-東區大同路4號
納味飲食店(四神湯)-北區民富街154號
老黃豬腳大王(豬腳湯)-北區北門街89號
原巷口關東煮-東區大同路23巷8號
黑輪壽司-新竹縣竹東鎮東林路31號
~小吃點心~
雙星甜不辣(貴的有理)-東區大同路42號
王記蚵仔煎-北區中山路75號(城隍廟內)
莊家蚵仔煎-北區中山路75號(城隍廟內)
華品小吃(蚵仔煎)-北區中山路89號
如意大基隆花枝焿(蚵仔煎)-北區北大路277號
老港陳(港式腸粉)-東區南門街55號
小港陳(港式腸粉)-北區西門街96-1號
阿伯餡餅-忠孝路大潤發門口
蔥大爺餅舖(包蛋蔥油餅)-東區建新路29號
原湖南味(餡餅&蔥油餅)-北區光華街110-1號對面
納味飲食店(刈包虎咬豬)-北區民富街154號
郭家元祖潤餅-北區中山路75號
吉香滿潤餅-北區中山路74號
滿美吐司部(炭烤吐司)-北區北門街208號
~滷 烤 炸~
北門炸粿-北區城北街15號
香記脆皮烤鴨-東區光復路二段152號
金葫蘆臭豆腐(麻辣臭豆腐)-北區東大路四段228號
金佳脆皮臭豆腐(臭與脆)-北區中山路195號
長興釣蝦場(麻辣臭豆腐鍋)-香山區長興街498號
虎藍堂滷味專賣(乾式滷味)-香山區香北一路177號
佳香滷味-北區中山路405號
良叔叔滷味-東區光復路二段376-7號
多而滾滷味-北區湳雅街22號
開源社香雞排-東區北大路4號
我家鹽酥雞(俗到靠北)-北區延平路一段376號
隆師傅鹽酥雞-東區民生路107號
北木鹽酥雞-北區中正路256號
小洞天米腸香腸-東區建功路27號
李記祖傳大腸包小腸-芎林鄉富林路三段331號
竹南香腸(吉咘德炭烤)-竹南鎮公義路1720-1號號
凰巢鹹水雞(竹北夜市內)-新竹縣竹北市環北路五段302號
惟馨宮臭豆腐-新竹縣竹北市中山路283號
~包 子~
一家親包子-永遠吃不到
上海鮮肉包-北區湳雅街205號
老王記小館(小籠包&綠豆粥)-東區中央路300號
西大發城隍包-北區長安街3號
老金陵手作包子舖-北區經國路二段496號
黑貓包-北區北門街187號
阿宗師小籠包-北區經國路二段612號
樹林頭水煎包-北區鐵道路二段92號
竹北油炸水煎包(美樂福炸雞翅前)-新竹縣竹北市中正西路61號
~拉 麵~
儷屋-東區忠孝路221號
ラーメン涼太-新竹縣竹北市成功十二街26號
~甜 點~
有夠爛花生湯(早)-東區西大路280號
古井下花生湯(晚)-北區中山路107號
早點四果湯-北區北門街98號
周家燒麻糬-北區中山路75號
李家冰店(蓮子楊桃冰)-北區中山路75號(城隍廟內)
葉家大粒粉圓(粉圓&芋泥)-北區北門街83號
光華冰店-北區光華東街35號
新竹市第一家正宗燒仙草-東區林森路208號
立晉傳統豆花-東區建功一路6號
瑪露連(仙草芋圓)-北區東大路二段211號
福泉布丁豆花-北區平和街9號
圓環現切水果攤-東區東門圓環(文化街口)
~飲 料~
苗家冬瓜仙草絲-北區西安街62號
上芳冰菓室(木瓜牛奶)-東區勝利路101號
本味木瓜牛奶專賣店-東區林森路104號
神仙牛乳大王-東區文昌街16號
卉羚綠豆沙牛乳專賣店-北區中山路103號
河堤上的貓-東區民族路33巷68號
蜂蜜大王-北區勝利路338號
長安青草舖-北區長安街42號
吉草堂青草鋪(真正苦的茶)-北區長安街37號
德記青草茶老店本舖-東區南門街85號
高家冬瓜茶-北區中正路234號
~糕 餅~
淵明餅舖(水蒸蛋糕)-北區中山路112號
新復珍商行(竹塹餅)-北區北門街6號
德龍商店(新竹水潤餅)-北區成功路326號
蘇元珍齋(水潤餅)-北區中山路75號(城隍廟內)
見福牛舌餅-北區中山路75號(城隍廟外)
特製雞蛋糕(50年以上)-東區中央路5號(中央商場門口)
梅花雞蛋糕-北區東門街193號
滿美吐司部(炭烤吐司)-北區北門街208號
~便 當~
南門小政便當(炸滷排骨飯)-東區南門街43號
升一排骨-東區東大路一段112號
香港大來燒臘店-東區南大路257號
明爐燒臘園-東區光復路二段265號
鳳仙清粥小菜-東區南門街147號
和味小吃店-北區長安街36號
~火 鍋~
西市汕頭館(總店)-北區西安街70號300 號
西市汕頭館(北大店)-北區北大路106號
陳興沙茶牛肉-北區西大路622號
正興沙茶牛肉麵-北區和平路134號
老店薑母雞-北區少年街51號
老瀋陽酸白菜鍋-東區三民路123號
長興釣蝦場(麻辣臭豆腐鍋)-香山區長興街498號
夫妻肺片麻辣鍋-東區經國路一段479巷1弄16號
百花窯鍋品(麻辣鴛鴦鍋)-北區北大路186號
永福胡椒豬肚雞-北區經國路二段384號
李·私房鍋物 胡椒豬肚雞鍋-東區慈雲路209號
~餐 館~
新陶芳 菜館-北區東大路二段65巷22號
紅葉餐飲-東區文化街26號
成都川菜-新竹縣竹北市光明一路600號
菜園上海餐廳-東區東大路一段136號
一二三台灣料理-東區府後街17號
荷竹園-北區湳中街63號
草根廚房餐廳(景觀脆皮烤鴨)-東區柴橋路350號
瑩珍園小館(北京烤鴨)-東區光華東街10號
佳煌海產店-北區西大路726號
海陸海鮮-北區北大路425號
蚊子海鮮燒烤-香山區牛埔東路71號
漁太郎海鮮屋-北區經國路二段392號
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2022年4月25日竹東排骨酥麵小菜區#Shorts #竹東排骨酥麵#小菜區#美食#台灣#小吃. ... <看更多>
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竹東御品排骨酥麵,竹東美食又多了一家,歡迎多多捧場喔,消費就送小菜喔! 古早味排骨酥麵多種中藥以及大骨湯頭養生,口味獨特傳統好味道~ 古早味排骨酥麵 剛剛 ... ... <看更多>
竹東排骨酥麵小菜 在 [食記] 新竹竹東排骨酥麵無限暢飲義大利氣泡水- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:竹東排骨酥麵(竹北店)
消費時間:2022年/6月
地址:
竹北店-新竹縣竹北市成功十街39號
新竹店-新竹市北區中正路161號
竹東店-新竹縣竹東鎮北興路二段8號
電話:03-658-3885
營業時間:1100-2100
每人平均價位:$150
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圖文網誌:https://guanna.site/zhudongpaigusumian-zhubei/
店家環境&菜單價格Menu
印象中台灣兩大排骨酥麵巨頭分別在竹東和清水,這次分享的竹東排骨酥麵原本只是竹東
市場裡的一間老店,現在已經從竹東擴店,插旗到寸土寸金的新竹市區和竹北兩地,而且
都還是旗艦店的規模,著實佩服這經營的能力阿...
竹東排骨酥麵(竹北店)距交流道僅5分鐘車程,附有免費停車位,不少人特地下交流道
吃上一碗再繼續上路。店面外觀是簡約純錯的清水模風格,店內五、六百坪的用餐空間氣
派十足,環境寬敞亮堂,座位也相當寬廣。
竹東排骨酥麵(竹北店)設有哺乳室、飲水機和洗手間,更有提供義大利blupura氣泡水
免費無限暢飲,炎炎夏日來杯冰涼帶點淡淡碳酸味的氣泡水真是太過癮了,平常買不太起
的我當天咕嚕咕嚕的灌了好多杯,零熱量也不用擔心造成身體負擔。
店內也提供辣油、甜辣醬、蒜泥、白醋等各式各樣的醬料自取,牛肉麵的最佳拍檔酸菜也
是無限取用。
廚房料理區與用餐區間隔著大片玻璃,料理過程透明看的見,製作完成的餐點不用自取,
由服務人員直接送上桌,內場和外場的工作人員都有配帶口罩和帽子,很是喜歡竹東排骨
酥麵從頭到尾維持的一貫整齊乾淨風格。
店內小菜區種類繁多,隨個人喜好自助夾取,不過品項計價方式有些是「個」,有些是「
兩」,出手前得謹慎惦惦錢包的厚度才行。
值得一提的小菜是這客庄特有炸菜(炸婆菜),有點像是日式蔬菜天婦羅,將芋頭、地瓜
和其他蔬菜裹漿炸製,價格不貴只要$25元/個,切好直接上桌,不會再回鍋加溫,特有
小吃推薦你點來試試。
菜單價格乍看之下偏高,不過市面上排骨酥麵一般價位大概也要$90元,考量店家所在位
置是竹北,又提供相當舒適的店面環境,及附有設施(氣泡水免費無限暢飲、停車場、飲
水機、洗手間)等服務,這個價位個人覺得還算公允,錢包掏得心甘情願。
排骨酥麵(湯)-油麵/麵疙瘩,$110元/125元
到竹東排骨酥麵直球挑戰招牌排骨酥麵,抓醃入味的排骨油炸至焦褐酥脆後,澆上湯汁即
不吝嗇地釋放油炸香氣與鹹味,台式美食裡類似將炸物釋放到湯裡的還有佛跳牆、紅燒鰻
、沙鍋魚頭等,醬色飽和的湯頭相當夠味,但喝到2/3碗時便會覺得油膩偏鹹,這時候無
限暢飲的冰涼氣泡水就派上作用了。
看似不起眼的芋頭是最驚豔的部分,夾起後筷子稍稍出力軟綿的芋頭即成泥狀感,入口也
是隨即化作芋泥澱粉香,洗刷了以前極度討厭佛跳牆裡鹹芋頭的印象。相較於體積80%都
是骨頭的排骨酥而言,強力推薦你試試這芋頭。
麵條部分,油麵上桌時麵體仍是Q彈有勁,沒什麼鹼味,表現正常;麵疙瘩不到貓耳朵那
麼厚粉,口感偏Q彈滑嫩,不過個人習慣排骨酥麵搭配油麵。兩種麵體份量都頗大一碗,
男孩子也吃得飽
清蒸蝦仁肉圓,$65元/3粒
到新竹才發現肉圓競爭異常激烈,算是彰化以外的二個肉圓爭霸戰的擂台。竹東排骨酥麵
的肉圓是糯呼呼的清蒸肉圓,軟軟的外皮很難用筷子完整整顆肉圓,恰好我正喜歡這種如
糯米麻糬的口感,帶有嚼勁的油悶肉圓外皮反而不是我的菜。
3顆肉圓量給得很足,鮮肉內餡除了蝦仁外沒混有其他竹筍之類的外來物,與那種加了一
堆胡椒醃製的水晶餃內餡不同,蝦仁個頭不算小,是脆口彈牙的那種,與肉餡各自為政,
1+1後仍是1+1。
竹東排骨酥麵的清蒸蝦仁肉圓內餡調味下的不重,店家醬料偏鹹不甜帶有柴魚香,私心又
加了一坨蒜泥振奮精神。
豬肉韭菜水餃,$70/8顆
水餃個頭很是飽滿,1顆可抵八方雲集的1.5顆左右,煮起來顆顆完整,不存在破皮之類的
小瑕疵。
肉餡吃起來新鮮,韭菜大概是穿插點綴的份量,咬起來不會覺得自己在吃齋,是道意料之
外表現不錯的餐點,2人以上的話蠻是推薦共點1份試試看他們家水餃的功力。
紅油抄手,$65
對於愛吃辣的我來說竹東排骨酥麵的紅油抄手比較尷尬一點,辣度大概僅東泉辣椒醬程度
,比愛之味甜辣醬還溫馴。撇除對辣度的期待,外皮也還不到我對抄手的薄翼外皮期待,
不過還是能吃得出比水餃的外皮薄。
整道算是大眾化的好吃,不過距離紅油抄手之名似乎還有一段距離。
小菜(豆干,$5元/個)(海帶,$12/個)(大豆干,$25/個)
惦惦自己的口袋以後僅點選了平民聖品:海帶跟豆干,整體而言表現中規中矩,印象點也
不深就是了。
小結
竹東排骨酥麵餐點表現算是中間再好一點,排骨酥麵的綿軟芋頭和飽滿內餡水餃相當有印
象點,寬敞氣派的用餐環境,無限暢飲的冰涼氣泡水都是一般小店感受不到的體驗,8.5
分/10分,不一樣的角度享受平民小吃推薦給你。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.192.245.230 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1657815153.A.4AC.html
※ lovepig227:轉錄至看板 Hsinchu 07/15 00:13
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