夏天是竹筍盛產的季節
搭配豬肉，香菇煮成鹹粥
清爽不油膩
最適合炎炎夏日的開胃餐
作法
1.竹筍切絲加水先煮15分鐘備用
2.油鍋先爆香紅蔥頭、香菇，瘦肉拌炒、再加生米一起拌炒
就可加進1煮成粥
鹽巴少許雞粉調味
起鍋前加點芹菜末，胡椒粉就完成囉
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同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，材料：竹筍半隻、肉絲60公克、香菇4朵、蝦米37公克 、芹菜37公克、米酒、太白粉、醬油、油蔥酥37公克 、胡椒粉1/4小匙 、雞粉、鹽1茶匙、白米200克、水2000克 做法： 1.水、竹筍與米加入鍋中，開火煮滾。 2.用米酒、醬油、少許太白粉來醃漬肉絲。 3.煮到稀飯米心煮透，再將肉絲、香菇、...
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竹筍粥生米 在 楊草莓的超級流水帳 Facebook 的最佳解答
濕濕涼涼的秋天最適合吃溫暖的熱粥啦✌️大家喜歡在粥裡面加什麼料呢? 送上幾款粥品食譜給大家參考~ 第一道的皮蛋海鮮粥用了阿基師的快速煮粥法! 只要把生米拿去冷凍後再煮，就可以非常快速煮出綿密的熱粥唷!還有莓媽在家必煮的虱目魚竹筍粥食譜~詳細做法都放在文章裡啦😋
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竹筍粥生米 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
材料：竹筍半隻、肉絲60公克、香菇4朵、蝦米37公克 、芹菜37公克、米酒、太白粉、醬油、油蔥酥37公克 、胡椒粉1/4小匙 、雞粉、鹽1茶匙、白米200克、水2000克
做法：
1.水、竹筍與米加入鍋中，開火煮滾。
2.用米酒、醬油、少許太白粉來醃漬肉絲。
3.煮到稀飯米心煮透，再將肉絲、香菇、蝦米加入鍋中，再加入鹽、雞粉調味，續煮到滾2分鐘，再加入胡椒粉、油蔥酥、芹菜即可關火。
