服飾品牌小狐狸Maison Kitsune開起咖啡店,比它的服裝更有看頭。最吸引我的是東京南青山店,縱使相隔一個轉彎不到50公尺就是藍瓶,它的生意完全不受影響。
Café Kitsune Aoyama的獨特,了解品牌創辦人就有跡可循。這牌子其實是個法日混血兒,由法國電音團體Daft Punk的前經紀人Gidas Loaec,以及日籍建築師Masaya Kuroki共同創立,也由日籍設計師操刀設計,因此個人覺得拿掉Paris根本就是日本品牌。
咖啡表現很好,不過點心種類少口感一般,但是南青山店最能圈粉的應該是空間;從入口長廊到盡頭的露天座位,採用傳統日式竹編圍籬與庭園造景,店內也採用和式木做窗櫺與壁紙元素,整體非常日本茶室的風格賣的是義式咖啡,而手沖咖啡只有一種選擇,不過口味還不錯。
工作同仁冬季制服為品牌白襯衫搭配圓領艷紅毛衣,在咖啡店裡有點突兀不過辨識度極高,不失為一個宣傳的好idea;搭配清一色訓練有素、服務與笑容皆清新的年輕臉孔,呼應品牌一貫特質。
它的座位其實並不舒服,吧檯前長桌甚至只提供站位,不過完全無法阻擋慕名前來的年輕潮男潮女,因此分店一路從巴黎、東京,現已開到首爾與雪梨。
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