【🇰🇷韩国S.Korea】 #你未必知道的景点
说到江原道如果你印象还停留在春川、南怡岛,那么你就很不Update了!! 赶快Get起来江原道20个景点,疫情之后飞韩国时,一定要去体验一下~❤️
🏔Byeongbangchi Skywalk, Jeongseon
可以体验透明的玻璃步道,可以看到前方U型河流,眺望山景。大力推荐秋天或冬季前往,可以看到一片红海般秋天景色或者白茫茫的靓丽雪景~
🏔Gyeongpo Lake, Gangneung
镜浦湖是与大海相连的自然湖(沙石由于海潮和波浪的作用而堆积,堵塞海湾的入口,因而形成湖),也因系冬天季鸟栖息地而闻名。如果4月来的话,一定要参与镜浦湖樱花节,绕着湖的樱花树,每一个角落都是打卡点!!
🏔Sea Train
这趟列车绝对是非常奇特的体验,列车座位不像一般座位,位置都是面对大海的!这趟列车每日只有2趟,就连韩国人都争着要坐,Weekday也超多观光客的。
🏔Alpaca World, Hongcheon
草泥马乐园到处都是萌翻、毛茸茸的羊驼,还能近距离接触,超级疗愈的!!整个范围挺大的,除了羊驼,还有小鹿、兔子、绵羊等温驯动物,而且远离市区,感受百分百大自然哦!!
🏔Anbandegi Village, Gangneung
来到这里可以看到宽阔的白菜田,到处都是韩国人用来制成泡菜的白菜。而且这里是韩国著名的观星点,由于远离城市少了光害,所以不少人都来这里露营观星、看银河星。
🏔Anmok Coffee Street, Gangneung
江陵超人气的海边咖啡街!! 这里一整条街都是一堆堆的Cafe,而Cafe对面就是大海,可以一边喝着咖啡、一边面向大海吹风。
🏔Daegwallyeong Sky Ranch, Pyeongchang
占地1000万平方米超大型的牧场,这里有超过400头奶牛和超过100只的绵羊、马匹、山羊等。宽阔的草原,可以体验骑马、拖拉机导览、山上的观景台看风景等。山顶可是距离海拔1,157m,可以欣赏到江原道的高原风光。
🏔Domun Coffee, Sokcho
俯瞰雪岳山的独特韩屋风格咖啡厅,除了可以欣赏山景,还能在韩屋内喝上不错的咖啡。
🏔Ginkgo Tree Forest, Hongcheon
这座银杏园属于私人经营的森林,不过每年的10月在银杏鼎盛期时会开放给公众免费观赏。而且银杏园背后还有一段凄美的故事哦~
🏔Hwaam Cave, Jeongseon
旌善华岩洞由天浦金矿515m的上井、连接上下矿井的365级阶梯和676m的下井组成。洞内有许多自然形成的石灰岩和钟乳石,当局还会把部分的洞穴成为大型的光影秀。
🏔Jeongdong-Simgok Badabuchae-gil Trail, Gangneung
这里是韩国最大和保存最完好的沿海步道,连接正东津和沉谷港,全长 2.86 公里。可以近距离欣赏正东津海滩形成的海浪。
🏔Maengbang Beach, Samcheok
BTS 'Butter' 专辑封面拍摄现场。
这里也是高人气的海滩,每天都有近 8,000 名游客,使这个海滩成为江原道第二高访问量的海滩。
🏔Mi-in Waterfall, Samcheok
最近韩国人圈子最火爆的Instagram热点,因为这个瀑布的水会随着石灰石流入河中,而瀑布下面的水都是呈翡翠色,非常梦幻漂亮。
🏔Mt. Balwangsan Skywalk, Pyeongchang
很少外国人知道的空中步道,位于龙平度假村内,建在发旺山山顶,离地1458米,可以乘搭缆车上山,然后再透明玻璃的步道欣赏发旺山全景~
🏔Najeon Station, Jeongseon
罗田站旧火车站,如今摇身一变成了复古咖啡馆,让人仿佛步入时光隧道般。
🏔Ojuk Hanok Village, Gangneung
韩国有不少的韩屋村,其实江原道也有哦!! 这里拥有相当多的传统韩屋村,还可以让旅客住宿体验、穿韩服还有体验韩国传统游戏。
🏔Wondaeri Birch Forest, Inje
入选韩国百大必游景点,也是Instagram和拍摄婚纱热点,因为这里拥有超过700,000棵桦树,尤其在冬季时形成非常梦幻的景点。
🏔Yeonggeumjeong Pavilion, Sokcho
江原道注明的日出和日落景点,这里可以看到最美的日出、日落景色,站在亭子可以感受到巨大海浪不停拍打礁石,非常有惊险的体验。入夜亮灯后,也是相当漂亮迷人的景色。
🏔Youngwol Y Park, Yeongwol
当代艺术博物馆,这里有许多独特、时尚艺术品,尤其正门的红竹艺术品,成了许多韩国人前来打卡的热点之一。
🏔Yukbaekmajigi, Pyeongchang
如果你想看到无边无际的雏菊草原,那么一定要来到这小清新梦幻的牧场,这里位于海拔1,256m的高原区,就算是夏天来依然可以感受凉飕飕哦~
#GangwonTop10MustVisit #InstagrammableGangwon #gogogangwon
#gangwonbucketlist
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過131萬的網紅曼食慢语 Amanda Tastes,也在其Youtube影片中提到,▋简介 #曼食慢语 站在年关当前,回想今年经历的一切,恍如隔世。去年我发布完年夜饭节目,就放下一切琐事,开开心心去旅行了。没想到疫情突如其来,每天发生的一切都好像不真实。年初因为不能复工,我一人在家潜心做菜拍摄,倒也安心平静。今年有很多小伙伴选择留守原地不回家,在家乡的也不像往年一大家子聚在一起了...
竹里 馆 在 Facebook 的最佳貼文
#請幫我share #特別是新山的朋友 #不是為了share我哥大家放心 😆
今早收到哥哥的簡訊:
“剛剛又去food bank,看到一個男人很不好意思地拿了一些食物。
我放了食物之後問我說可不可以多拿一點,我說沒關係,拿需要的,捐出來就是給有需要的人的。
結果男人很開心多拿了一包milo,說很久沒有工作了。”
這個food bank在 新山 Setia Tropika (站點更新請往下刷),據說發起人已經在新山召集了 七十多個站點,歡迎新山的朋友往下看了解更多,也可以去你家附近的站點支持支持。
哥哥說有時候看到民眾是一整個車尾箱的麵包載去放,真的覺得好有愛。我覺得現在大家就不用覺得誰的捐獻多和少,有能力的就做一下,勿以善小而不為,這場戰爭會持續一陣子的。然而哥哥也說,有時候經過的時候會發現架子被清空......
讓我們發起善念,讓Food bank的架子,在疫情結束之前,永遠不空!
#是我逼我哥哥入鏡的
#大家不要罵他
#因為我覺得他出臉會有誠意一點哈哈哈哈
#歪邏輯
#fyi我也是新山人ha
+++
以下為引述 food bank 負責人 MaySuet Tong的發文,以及各站的 Food bank 地址:
有兴趣参与的朋友,欢迎加入Telegram群组,里面有详细的资讯教大家怎么做,恳请大家一定要细读资讯,不然我们会忙不过来~
https://t.me/joinchat/dv81waIssnw0YzM1
截至到目前为止,新山各区已经多达 73 个Food Bank站点了 😱😱😱 站点会陆续增加,我们也会一直update
我们几个好友都笑说, 要是做生意开分行,一下子可以开那么多家就好了 😂😂
Btw, 这都是来自四面八方的人的力量集合起来的 💪🏻💪🏻
以下是最新 #Foodbank站点 的地址详情,欢迎广传出去,让更多人知道。
有能力的,可以买了物资去摆放。
需要帮助的,欢迎过去自取需要的物资。
Give What You Can , Take What you Need
让我们风雨同行 ❤️
FOODBANK
Contribution & Collect Hour 11am-6pm
== LIMA KEDAI/NUSANTARA/BUKIT INDAH ==
Restoran Shi Hai
48, Jalan Besar, Lima Kedai 81550 Gelang Patah, Johor.
(gps 可以search pondok polis lima kedai,我们的店就在它斜对面)
Parcelhub Gelang Patah
44, Jalan Nusaria 11/4, Taman Nusantara 79200 Iskandar Puteri, Johor.
Restoran Medini
S26-01 Pusat Komersial Visi Medini, Persiaran Medini 2, Bandar Medini Iskandar, 79250 Iskandar Puteri.
Kow Hock Building Materials (Gelang Patah)
2&4, Jalan Nusaria 11, Taman Nusantara 81500 Gelang Patah, Johor.
Kow Hock Building Materials (Bukit Indah)
6, Jalan Indah 8/15, Taman Bukit Indah, 79100 Nusajaya, Johor.
== TUTA/PERLING/MUTIARA MAS/NUSA BESTARI ==
Enliven Hair Care
11, Jalan Camar 1/1, Taman Perling 81200 Johor Bahru.
Posstore Perling-Jalan Rawa
149, Jalan Rawa, Taman Perling, 81200 Johor Bahru
仁安堂参茸药行百货酒荘
11, Jalan Perkasa 2, Taman Tun Aminah 81300 Skudai, Johor.
KY Fruits (TUTA)
165&167, Jalan Pahlawan 1, Taman Tun Aminah 81300 Skudai, Johor.
家家樂炭烤火鍋
45, Jalan Mutiara 1/7, Taman Mutiara Mas 81350 Skudai, Johor.
Gerestu Sdn Bhd
31G, Jalan Bestari 5/5, Taman Nusa Bestari, 79150 Johor.
==== SETIA TROPIKA/TAMAN ANGGERIK/IMPIAN EMAS ====
Vegibest Grocery
133,Jalan Anggerik Emas 1,Taman Anggerik Emas,81200 Johor Bahru
Wednesday Off
Lau Sincere Autowagon Services Sdn Bhd
1, Jalan Anggerik 3/1, Taman Anggerik 81200 Johor Bahru.
Scorpion Technology Computer Centre
45 Jalan Impian Emas 6, Taman Impian Emas, 81300 Skudai Johor.
Cheese Creative Art Studio
金福
Jing Fu Restaurant
56 Jalan Setia Tropika 1/18, Johor Bahru, Johor, Malaysia
现在生活真的不易,有能力的,分享一些 😁
==== TAMAN UNIVERSITI ====
Jo Joe Mixed Rice
51, Jalan Kebudayaan 16, Taman Universiti 81350 Skudai, Johor.
Konfar Trading
66 & 68, Jalan Kebudayaan 16, Taman Universiti, 81300 Skudai, Johor Bahru
Mobile Fun Trading
26, Jalan Kemuliaan 2, Taman Universiti 81300 Skudai, Johor.
==== KANGKAR PULAI/PULAI UTAMA ====
XP Auto Garage
28, Jalan Pulai Ria 9, Bandar Baru Kangkar Pulai 81300, Johor Bahru.
糯圆美食工坊
62, jalan pulai 23 Taman Pulai Utama, 81300 Skudai johor bahru
==== MOUNT AUSTIN/DESA TEBRAU ====
KY Fruits Austin
35, Jalan Mutiara Emas 2A, Taman Mount Austin 81100 Johor Bahru.
CHEF RECIPE (Mount Austin)
22 & 26 (Ground Floor), Jalan Austin Height 8/6, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru.
Family Kitchen
9, Jalan Harmonium 35/1, Taman Desa Tebrau 81100 Johor Bahru.
austin我是酸奶君
29, Jalan Austin Height 8/3,Taman Mount Austin 81100 Johor Bahru.
== JOHOR JAYA/MOLEK/EHSAN JAYA ==
Nice Vision Optic
32, Jalan Dedap 4, Taman Johor Jaya 81100 Johor Bahru.
Snailer Express Johor Jaya
25, Jalan Ros Merah 2/1, Taman Johor Jaya, 81100 johor bahru.
Sunday Off
Art Of Bake
24, Jalan Dedap 18, Taman Johor Jaya 81100 Johor Bahru.
OM Peace 靜心坊
47, Jalan Molek 1/5A, Taman Molek 81100 Johor Bahru.
Green Field Molek
28, Jalan Molek 2/1, Taman Molek 81100 Johor Bahru.
Sunday Off
Delights Kitchen
H01, 03, Jalan EJ 1/3, Taman Ehsan Jaya, 81100 Johor Bahru
Thursday Off
ABC HO TRADING
2&4, Jalan Harmoni 3/2,Taman Desa Harmoni, 81100 Johor Bahru.
== TAMAN DAYA/ADDA HEIGHT ==
Top Station Teleshop (Hotlink)
14, Jalan Nibong 17, Taman Daya 81100 Johor Bahru.
Thursday Off
MPLUS Hardware Trading
97G Jalan Adda 3/1, Taman Adda, 81100 Johor Bahru, Johor.
== SETIA INDAH/ECO CASCADIA ==
One Belief Tyre&Wheels
76, Jalan Eco Cascadia 6/2, Taman Setia Eco Cascadia, 81100 Johor Bahru.
Hotlink Setia Indah
30, Jalan Setia 3/7, Taman Setia Indah 81100 Johor Bahru.
Eco Fruit
7, Jalan Setia 3/4, Taman Setia Indah 81100 Johor Bahru.
Daily Meeting 南記农家猪肉
25, Jalan Setia 3/2A, Taman Setia Indah 81100 Johor Bahru.
==== ULU TIRAM AREA ====
Kim Ho Shun Trading
18, Jalan Tanjong 2, Taman Desa Cemerlang 81800 Ulu Tiram, Johor.
寶記茶餐室
52, Jalan Gaya 1, Taman Gaya 81800 Ulu Tiram, Johor.
GrowWell FreshMart
66, Jalan Cantik 5, Taman Pelangi Indah 81800 Ulu Tiram, Johor.
==== TOWN AREA ====
Klinik Pergigian Summer Dental
Block F, 01-08, Komersil Southkey Mozek, Persiaran Southkey 1, 80150 Johor Bahru.
金龍咖喱魚頭
55, Jalan Kuning, Taman Pelangi 80400 Johor Bahru.
every last Tuesday of the month Off
新生發神料貿易
122, Jalan Sri Pelangi, Taman Pelangi 80400 Johor Bahru.
Posstore
21, Jalan Perisai, Taman Sri Tebrau 80050 Johor Bahru.
==== MASAI AREA ====
Waterland Coin Laundry Sevices
40, Jalan Suria 2, Bandar Seri Alam 81750 Masai, Johor.
Wu Kwon Martial Arts Academy
20B, Jalan Lembah 19, Bandar Seri Alam, 81750 Masai Johor.
Reunion Telecommunication
馬西大街四合彩隔鄰
40, Jalan Teratai, 81750 Masai.
Dr Cermin Sdn Bhd
18, Jalan Ara 2, Taman Rinting 81750 Masai,Johor
Sunday Off
J&T Express Tmn Rinting
12, Jalan Ara 1, Tmn Rinting, 81750 Masai, Johor.
CARE FAMILY CLINIC 吴氏医务所(J&T隔壁)
5, Jalan Kota 1, Taman Cahaya Kota Puteri, 81750 Masai Johor.
顺记蔬菜批发
22, Jalan Jelatang 14/1, Taman Megah Ria 81750 Masai Johor.
55 Easy Mart
71,Jalan Sierra Perdana 2/1,Taman Sierra Perdana,81750 Masai Johor.
==== PERMAS AREA ====
Chef Ong
18, Jalan Permas 10/5, Bandar Baru Permas Jaya 81750 Masai, Johor.
Thursday Off
TCS Automotive Service Sdn Bhd
1, Jalan Permas 10/7, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Masai, Johor.
Coffee Home
G45 BLK2 Permas Sentral, Jalan Permas 10/3, 81750 Johor Bahru.
Monday Off
==== PEKAN NENAS/PONTIAN ====
Batter Sweet Bakery
46, Jalan Hidayat 5, Taman Hidayat 81500 Pekan Nenas, Pontian Johor.
CHEF RECIPE (Pekan Nanas)
SH 83, LORONG B1 81500 PEKAN NENAS
Hanaya 花田屋
DH90, Lorong A-13 81500 Pontian, Johor.
Chop Guan Seng 「Serkat」
78, Serkat 82300 Kukup Pontian, Johor.
吴添发中医治疗保健中心
62, Jalan Utama 5, Taman Utama 81500 Pekan Nenas, Johor.
==== SENAI/SALENG ====
Restaurant Hao66
161, Jalan Scientex Jaya 7, Taman Scientex 81400 Senai, Johor.
PERFORMANCELUB Enterprise
266, Jalan Padi Mahsuri 2, Taman Senai Baru, 81400 Senai, Johor.
白宫茶餐室
30, Jalan Cermai 2, Taman Mesra, Saleng 81400 Senai,Johor.
==== TAMPOI AREA ====
Happy Laundry 24Hr
20, Jalan Titiwangsa 3/2, Taman Tampoi Indah, 81200 Johor Bahru, Johor
Car Autoworks Service & Repair
74 Jalan Uda Utama 4 /1 bandar Uda Utama 81200 Johor Bahru
Top Jet Enterprise
Shell Tmn Sri Bahagia ( 油站)
Lot 9505a, Jln Tampoi Off Jln Tara, Kawasan Perindustrian Tampoi, 81200 Johor Bahru.
INDONESIAN CORNER FAST FOOD
1 , Jalan Bayu 2 Taman Perindustrian Tampoi jaya 81200 Johor bahru
Saturday & Sunday Off
世纪面粉果
14, Jalan Serigala, Taman abad 80250 Johor Bahru.
==== KULAI ====
KLinik Pergigian Penawar Kulai
5804, Jalan Siatan 11, Bandar Indahpura, 81000 Kulai, Johor
VS Kitchen胖妞小厨
Jalan Saga Taman Kota Kulai
Monday & Thursday Off
翠竹园海鲜饭馆-总行
11, Jalan Ceria 1, Taman Kulai Permai, 81000 Kulai, Johor.
猴呀茶吧
8, Jalan Anggerik 1, Taman Kulai Utaman, 81000 Kulai Johor.
满佳佛具香料专卖店
77, Jalan Kenanga 29/7, Bandar Indahpura 81000 Kulai, Johor.
捐贈物品:米 、面粉,包装油 、盐 、糖、米粉/麵餅、卫生棉、面包、餅乾、鸡蛋、口罩
捐贈物品以小份量/廉宜為佳
不要名牌!不要名牌!不要名牌!
希望可以受惠更多的家庭
竹里 馆 在 睹物斯人 Facebook 的最佳解答
《不就一碗兰州牛肉拉面吗?》
最近白天炎热影响胃口,到了午餐时间就想吃点面食,又恰巧在家附近的看到一家兰州牛肉面馆,于是二话不说就马上进店点餐。
兰州牛肉面是中国大陆的一种常见面类主食,据说在清朝嘉庆年间由“食圣”陈维精发明。陈维精是国子监太学生,父辈以开饭馆为主,家族中世代流传着制作卤牛肉、汤面的秘方,所以想必也把陈维精造就成美食家,并让他得到了“怀庆食圣”的雅称号。
根据民间传说,陈维精为人乐善好施,在读书的时候把制作牛肉面的技术传给了家境欠佳的同学马六七,后来马六七又到了兰州开面庄,而且经营得当,岂料从此让兰州牛肉拉面名扬天下。此外,继“食圣”陈维精之后,陈家后人已不再从事餐饮业,世代皆为读书人,不过口耳相传的秘方却不曾流失,陈维精还将做面秘诀作成了一首诗,诗中包含了23种调味料,着实令人惊叹。
当然坊间也有谣传,认为兰州牛肉面起源于唐朝,把它的历史再往前推了大约1000年,但可惜目前尚无史料可参考。
另据网上资料,最早的兰州牛肉拉面馆是成立于清朝的“月阳楼”,而且只开放给社会的“上等人”。只是不知道这个月阳楼在今天北京的哪一个位置,我暗想会不会是在回教徒聚集地牛街附近呢?
不懂,也没有任何史料支持,所以我也不敢乱说,但这一点也不影响我的食欲,最多先在心里记下,以后有机会到北京考察时再访查看看吧(以此作为品尝美食的借口!)。
我点了一份干捞牛肉拉面、凉拌腐竹、凉拌牛肉、一颗药材卤蛋和一杯九阳豆浆,后来也发现只要点的面是大份的,就能够无限加面,这对我这个超级资深吃货来说是个好消息呀!等到所有菜品端上桌后,下一步就应该是“检验”成品的时刻了。
1915年,清末著名的回族厨师马保子(原名马耀山)以“一清(汤)、二白(萝卜)、三绿(香菜蒜苗)、四红(辣椒)、五黄(面条需要黄亮)”,统一了兰州牛肉面的标准。
没想到看似普通的兰州牛肉拉面里有那么多的碗里乾坤,拉面师傅拉面虽只需要大约10秒钟,但其背后竟隐藏了几百年的历史。
品尝了这家馆子的兰州牛肉面之后,觉得面条很筋道,牛肉口感不柴,酱料还算是拿捏得当,除了凉拌牛肉价格稍微不太友善,其余的大致上都不错,颇值得推荐。
但真正可惜的是,我至今仍未去过甘肃兰州,希望有朝一日能够到兰州品尝一下地道的兰州牛肉拉面!🍜
23/6/2021
竹里 馆 在 曼食慢语 Amanda Tastes Youtube 的精選貼文
▋简介
#曼食慢语
站在年关当前,回想今年经历的一切,恍如隔世。去年我发布完年夜饭节目,就放下一切琐事,开开心心去旅行了。没想到疫情突如其来,每天发生的一切都好像不真实。年初因为不能复工,我一人在家潜心做菜拍摄,倒也安心平静。今年有很多小伙伴选择留守原地不回家,在家乡的也不像往年一大家子聚在一起了。我们都在为了能和家人朋友健康安全团聚的那一天默默等待着。
不论是小家庭和父母在一起,或者是年轻夫妻独自陪伴,一顿圆满丰盛的年夜饭依旧是中国人少不了的仪式感。所以今年我准备的菜没有往年那么多,食材也都是比较家常的,但美味还是绝不打折扣哦。不论你是打算整桌复制,或者是挑选其中几道菜,都能参考看看。
按照中国人的习俗,过了农历新年才是真正新的开始,希望大家都在新的一年里牛气冲天~也感谢大家又一年的陪伴!祝大家新年健康平安!
▋相关视频
2020年夜饭:https://youtu.be/U600kN3oUSs
2019年夜饭:https://youtu.be/rds-FNnaZpU
2018年夜饭:https://youtu.be/mHZyrL8otbY
2017年夜饭:https://youtu.be/4p1wuFJTF78
2016年夜饭上:https://youtu.be/sQv-QLyV5Q4
2016年夜饭下:https://youtu.be/lJLtZlFHySA
▋配料
1、五彩大拉皮
市售拉皮,200g Northeast Lapi 200g
配菜:garnish food
胡萝卜小半根,half of carrot
黄瓜半根,half of cucumber
木耳5g,5g edible tree fungus
鸡蛋1个,1 egg
生抽3大勺,1 tbsp soy sauce
蚝油1大勺,1 tbsp oyster sauce
芝麻酱2大勺,2 tbsp tahini
香醋2大勺,2 tbsp vinegar
糖1小勺,1 tsp sugar
纯净水3大勺,3 tbsp water
白胡椒1/4小勺,1/4tsp white pepper
熟白芝麻,cooked sesame
蒜蓉1小勺,1 tsp minced garlic
辣椒油随意,chili oil
香菜随意,coriander
2、香酥鹰嘴豆
鹰嘴豆100g,100g chickpeas
卤水1L,1L brine
3、粘粘鱿鱼
内馅:
糯米75g,75g glutinous rice
广式香肠1/2根,1/2 cantonese sausage
干香菇7g,7g dried mushroom
黄酒1大勺,1 tbsp yellow rice wine
姜末1小勺,1 tsp ginger
生抽1大勺,1 tbsp soy sauce
盐1/4小勺,1/4 tsp salt
糖1小勺,1 tsp sugar
白胡椒1小撮,a pinch white pepper
鱿鱼:
大鱿鱼一条约500g,a whole squid about 500g
卤水3L,3L Chinese brine
酱料:
韩式辣酱2大勺,2 tbsp Korean chilli sauce
卤水4大勺,4 tbsp Chinese brine
paprika甜红椒粉1/2小勺,1/2 tsp paprika
蜂蜜1大勺,1 tbsp honey
孜然粉1小勺,1 tsp cumin powder
4、咸柠辣子鸭
鸭腿2个(约500g),2 duck legs (about 500g)
咸柠檬1/4个,1/4 salted lemon
咸柠檬汁1小勺,1 tsp salty lemon juice
干灯笼辣椒2大把,2 handful dried Lantern chili
姜3大片,three slices of ginger
蒜半头,half of garlic
八角1个,1 star anise
水400ml,400ml water
黄酒2大勺,2 tbsp Shaoxing rice wine
糖1小勺,sugar 1 tsp
蚝油2小勺,oyster sauce 2 tsp
白胡椒1小撮,white pepper 1 pinch
杭椒150g,150g Hang pepper
小米辣1-2个,1-2 bird'eye chili
5、咖喱牛杂煲
牛腱子400g,400g bovine tendon
牛蹄筋200g,200g cattle hoof tendon
熟金钱肚200g,200gcooked beef tripe
炸鱼蛋80g,80g fried fish balls
咖喱粉1-2大勺,1-2 tbsp curry powder
姜黄粉1小勺(选用),1 tsp turmeric powder
姜片6大片,6 slices ginger
大葱白2大段,white parts of leek
大葱绿1大块,green parts of leek
胡萝卜1个,1 carrot
白萝卜1个,a white radish
干腐竹3-4把,3-4 handful dried yuba
香菜1小把,handful coriander
椰浆100ml,100ml coconut milk
6、干煸豆角 Stir dry green beans
豆角400g,400g green beans
蒜蓉1小勺,1 tsp minced garlic
花椒面1小勺,1 tsp szchuan pepper powder
小米辣2个,2 bird'eye chili
盐1/2小勺,1/2 tsp salt
糖1/2小勺,1/2 tsp sugar
生抽2小勺,2 tsp light soy sauce
7、四喜羊肉烧麦 Lamb Siu Mai
内馅filling:
羊肩肉400g,400g Lamb shoulder
大葱200g,200g leek
姜1小块 , a small piece of ginger
胡萝卜大半根(约150g),half of carrot(about 150g)
木耳8g,8g dried cloud ear fungus
花椒1.5大勺,1.5 tbsp szechuan pepper
白胡椒1/4小勺,1/4 tsp white pepper
香油3大勺,3 tbsp sesame oil
生抽3大勺,3 tbsp light soy sauce
老抽1小勺,1 tsp dark soysauce
黄酒2大勺,2 tbsp Shaoxing rice wine
盐1小勺,1 tsp salt
糖1小勺,1 tsp sugar
五香粉1/2小勺,1/2 tsp five spices power
外皮skin:
饺子皮500g,500g dumpling wrapper
玉米淀粉(防粘用),corn starch
8、腌笃一家亲 Yan Du Xian
面筋塞肉Oily gluten stuffed meat:
小油面筋80g,80g small oil gluten
猪肉糜300g,300g minced pork
黄酒1大勺,1 tbsp Shaoxing rice wine
生抽1大勺,1 tbsp light soy sauce
蚝油1大勺,1 tbsp oyster sauce
花椒水1大勺,1 tbsp szechuan pepper water
姜泥1小勺,1 tsp minced ginger
葱花1大勺,1 tbsp chopped green onion
五香粉1小勺,1 tsp five spices power
白胡椒1/4小勺,1/4 tsp white pepper
香油1大勺,1 tbsp sesame oil
鸡蛋1个,1 egg
玉米淀粉2大勺,2 tbsp corn starch
盐1小撮,a pinch of salt
汤soup:
金华火腿70g,70g Jinhua Ham
咸肉100g,100g salted pork
冬笋2个,2 winter bamboo shoots
油面筋塞肉8个,8 oily gluten stuffed meat
百叶结150g,150g bean curd leaf knot
小葱结2个,2 green onion knot
葱花,chopped green onion
姜片2-3片,2-3 slices of ginger
白胡椒1小勺,1 tsp white pepper
9、桂花藕粉糖芋苗 Osmanthus lotus root starch,Sugar taro
芋艿12个,12 Taro
小苏打1/4小勺,1/4 tsp of baking soda,
冰糖150g,150g rock sugar
藕粉5g,5g lotus root starch
干桂花1大勺,1 tbsp dried osmanthus
10、柚子生姜饮 Grapefruit Ginger Drink
白肉葡萄柚2个约700g,2 grapefruits (about 700g)
糖300g, 300g sugar
生姜100g,100g ginger
蜂蜜350g,350g honey
▋ 相关视频列表
年夜饭特辑:https://www.youtube.com/watch?v=rds-F...
亚洲料理:https://www.youtube.com/watch?v=BFtA-...
中华美食:https://www.youtube.com/watch?v=0MUDs...
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竹里 馆 在 【中国鬼怪排行榜】官方频道 Youtube 的最佳貼文
国庆上映了姜子牙么,我还没来得及看呢…但不妨碍蹭个热度,讲一讲正史中的姜子牙。
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姜子牙有很多的名字,每一个名字都有那么一小段来历。比如吕尚,因为他是姜姓、吕氏,单名为尚,字子牙!所以你也可以称姜子牙为姜尚或吕牙。因为祖先是炎帝后裔,所以在舜禹时期依然为官,掌管四岳也就是中央政府负责掌管四方山岳的官职。之后参与治水有功,整个家族得到两块封地“吕和申”,在什么地方呢?宛县以西,就是今天河南南阳的周围。自此这个家族就分成了两个支系,分别建立了吕国和申国,也分别用吕和申作为自己姓氏中的氏。所以封神榜中的申公豹本来就有点兄弟同源相互征伐的意思。夏商两代又经过数百年的繁衍生息,吕尚的爷爷这一支在吕国就变得越来越旁系,与庶人也就是普通百姓无异。这一点跟刘备很像,贵族身份却家道中落。但是姜姓吕氏放在一起,当时人一听就知道这人是贵族血统。另外姜子牙也被称为太公望,号飞熊。大家知道文王姬昌酷爱占卜,根据伏羲八卦绎出后天八卦,又用后天八卦推演六十四卦。所以姬昌的日常几乎事事占卜,他还有个儿子叫“姬旦”也就是周公旦,我们平时说的“周公解梦”,就是他这个儿子编撰的。所以父子俩即使不打仗,开一个挂摊儿应该也生意兴隆,老爸六十四挂、儿子周公解梦!有一日姬昌安排属下准备出游狩猎,随手一挂想看看这次能捕到什么猎物。占卜卦辞说:今日所得,非龙非螭,非虎非熊。乃成就霸王之业的辅臣。出门走到渭河边就遇见了白发苍苍但器宇轩昂、仙风道骨的姜子牙,所以号“飞熊”是从这个梦里来的。其实是是非的非,非虎非熊。所以这里面有一些小误会。姬昌立即非常恭敬的上前问候,两人一番对话惊为天人,就回忆说百年前,我国先君太公说有天下圣人奇才来周,周会因此兴旺。太公所言之人定是“吕尚”,所以“太公望”,就是我太公一直盼望的圣人。随后邀请姜子牙同车而归,尊为“太师”,这太师是一个什么官职,其实是一个荣誉称号“太”比大还多一点,所以很大的火球叫“太阳”,大到没边叫“太极”,比皇上还大叫太上皇,比皇后大叫太后。所以太是大而又大的意思,所谓太师就是比我最尊敬、最大的老师还大一点的“老师”。
史记确实说姜子牙遇见周文王的时候已经很大年纪了,但具体是不是72岁无正史考证。只有一些零星的野史杂谈说:吕望年逾七十钓于渭河…看来年纪是真的很大了。那他之前的人生到底都在干嘛呢?当然昆仑山修道40年,那是封神演义。年轻的时候确实做过一点小生意,米面粮油卖过杂货、杀猪宰牛当过屠夫、炒菜酿酒开过餐馆,前后从南阳到朝歌再到孟津。反正就是北漂呗…也没挣到钱也没被饿死,踉踉跄跄、蹉跎岁月。但是几十年来,博览群书群书手不释卷,天文地理军事谋略。所谓:天上的事知道一半,地上的事全知道。人称:南阳姜大明白…那是壮哥啊!有人说壮哥:王大明白!中年时期确实有主动找机会入仕,也在商朝做过一小段时间的官吏。后因目睹纣王失德无道辞官隐居,人到晚年回首光阴,发现自己这辈子一事无成,空有一身经天纬地的学问却无用武之地。自此放飞自我周游列国,游说诸侯!但是各国王公都觉得这老头,这年纪!要真有本事早成事儿,所以游荡数年仍未得明君赏识。最后渭水河畔得遇明主就是这位周文王姬昌,这两人相识未久。姬昌就被纣王囚禁在羑里,周国的臣属就立即请教姜子牙,姜子牙命人搜寻天下美女,奇珍异宝进献纣王赎回了姬昌,姬昌归国后与姜子牙纵论兵法秘密练兵、推行德政结交诸侯,天下归心三分有二。所以姜子牙也被称为兵家之祖…
功业未成姬昌年迈离世,武王姬发即位。姜子牙继续辅佐姬发富国强兵,九年之后武王姬发与姜子牙领兵至盟津,振臂一呼应者云集,未招自来的诸侯就有八百之多。姬发远望兵将如云、彻底连天、八百战旗、斗志昂扬!姜子牙登上山头遥遥拜谢八百诸侯,鸣金收兵。在场诸侯各个惊愕,说这这这…这么好的机会不打了吗?姜子牙只留下两个字“未可”,就是还不可以。两年之后发生了两件标志性的事件,就是纣王杀死了王子比干,囚禁箕子。武王决定发兵讨伐商纣,临行前占卜一挂“下下签大不吉”,挂相刚现户外狂风暴雨、沙尘满天。所有人都认为此刻出兵对我军极为不利,只有姜子牙力排众议。于武王十一年正月甲子日兵至牧野,商纣军队一触即溃,几乎是用走路的速度打败了看似强大殷商,攻陷了都城,在鹿台擒杀纣王。商纣王身死国灭,姜子牙立即将纣王都城中的钱币、粮食用以赈济灾民。厚葬比干释放箕子,自此商周交替改朝换代,天下诸侯共尊周王室为天下共主。
直至今日流传“姜子牙”所著最重要的两篇文字,一部是“太公兵法”,也就是我们平时所说的“六韬”,另一部是乾坤万年歌。六韬共分文、武、龙、虎、豹、犬六卷分别论述内政谋划、战争策略、军事部署、两军对垒、野外作战和兵种协作。每卷五到十三篇不等,共六十一篇两万余字。大部分是周文王与姜子牙的对话,也有一些碎片的事件。其实从晚清开始到民国直到建国后,陆陆续续有很多学者开始质疑六韬的真实性,大家都觉得真正的“太公兵法”早就失传,目前存世的很有可能是近代假借“六韬”之名的“盗版书”。因为古代这种事情很多,那时候也没什么版权意识,有一些穷困潦倒的书生,实在没饭辙了,假借他人之名作书,搞一些晦涩难懂的高论,东拼西凑的事件…成书之后每天深夜在家手抄几十本,白天出去神神秘秘的兜售。挺挣钱因为那时候得好书不容易,据说卖出去三五本够一家五口人活一个月的。特别像我们小时候路上碰到那种“光盘要吗”?苍老师的…就是各种内容都有“如来神掌、独孤九剑、一阳指”,甚至还有太平要术、房中术之类的。直到1972年4月在山东临沂银雀山汉墓发现了五十多枚竹简,与太公兵法的部分内容对应无异,大家才确信说:哦,这本书至少在西汉就已经广泛流传了。那在春秋战国时期成书应该可以确定。其实一整部书的内容一看就是当时的史官在两人讨论问题时留下的笔记,后人再次编撰整理。虽然不是姜子牙亲手书写,但其内容应该说是充分体现了,姜子牙治国治军的理念。也是因为这本书,当时的古人才真正明确的将战略和战术彻底的区分开。再有就是姜子牙对后世的预言乾坤万年歌,我就不去通篇注解了,给大家摘出开头、中间、近代的几个部分。而今天下一统周,礼乐文章八百秋。串去中直传天下,却是春禾换日头。很明确周朝一统天下八百年,串去中直是个吕,却是春禾换日头,春下面的日换成禾就是“秦”!所以秦王嬴政跟吕不韦到底有没有血缘?天下由来不固久,二十年间不能守。卯坐金头带直刀,削尽天下木羊首。所以秦朝统一不久,二十年后卯坐金头带直刀是刘,削尽天下木羊首。就是把这天下所有不该称王而称王的全都干掉,木羊去头是不王。这是比较前面的,再看中段:木下男儿火年起,一扫烟尘木易己。高祖世界百余年,虽见干戈不伤体。木下男儿是李,火年起是丁丑,这一看就是隋唐嘛!一扫烟尘木易己。姓李的干掉姓杨的…高祖世界百余年,虽见干戈不伤体。这之前百年间虽然纷争不断,但还一直硬抗着没死。最后一个我不解释,大家自己默默的猜字谜即可。人丁口取江南地,京国重新又一迁。两分江界各保守,更得相安一百九。这乾坤万年歌,在民间流传甚广,因为看上去比推背图还有精准,更充满细节!但这一定是伪作。为什么呢?大家看这诗的文体,工工整整的七言律诗。春秋战国的诗可不长这样!都是什么什么兮?什么什么!就是类似于离骚“帝高阳之苗裔兮,朕皇考曰伯庸”,有一个年轻少女兮,又勾勾又丢丢。
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【古来普陀村 * Putuo Village】到世外桃源竹林深处溜小孩
?经柔佛旅游部 Tourism Johor 评选为2020年柔佛州重点文化景区之一的普陀村,地点位于新山古来。这里的环境清幽、茂密的竹林随着微风吹过而沙沙作响,让人有一种很舒服放松的感觉。
?在大门入口处有着一座庄严巍峨的观音殿堂,里面有一尊东南亚最宏伟的十八手准提观音像供善信朝拜。我们没有宗教信仰,觉得不便随意进入殿堂里面打扰,所有我们只在四周围走走看看拍拍照,买了饲料给小孩喂鲤鱼和乌龟,同时也提醒他们不得到处喧哗。
?过后我们来到绿意盎然的竹林,很意外的发现小小孩很喜欢这里呢!身为城市的小孩这可是他们第一次零距离接触那么大一片竹林。茂密的竹林里凉风习习,而且遮荫非常棒,一点都不晒不热,我们就在这偌大的大自然竹林里溜小孩,让他们跑跑跳跳和荡秋千,度过一个很轻松的下午。温馨提醒:竹林里难免有蚊子出没,大家可以自己准备防蚊液,或者在入口处使用管理员贴心准备的天然防蚊液哦!
?普陀村里的特色highlights?
经轮长廊 - 转运转经轮
普陀村许愿树
肥竹咖啡馆 Fat Bamboo cafe
饮大悲水
三步一拜莲花圣道
普陀茶坊及观景台
竹林漫游
万佛壁
佛骨舍利塔
白玉佛昙
最近新添了七彩缤纷的彩虹步道,拍出来的照片好漂亮的说!
?普陀村结合了佛教文化、大自然景观以及充满巧思的打卡小景点各元素,无论是一家大小、还是善信、还是热爱拍美照打卡的年轻人,都很适合到访这里。追随 Putuo Village 普陀村 脸书,以获得他们的活动更新哦!
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