南紡巷内的柑仔店‼️‼️‼️
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1/14-1/31 在南紡購物中心B1美食街座席區舉辦「南紡巷弄の柑仔店」以零食為主題的市集活動,提供各式各樣的零食小點以及各地物產,送禮自用兩相宜,趁農曆年前來掃一波吧🥰🥰🥰
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參展品牌:燒津市場、金嗓果物、佳鑫果鋪、御湯屋、奉伴手禮、蜜香米堂、黑熊滷味、阿江師金門牛肉乾
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✔️ 蜜香米堂
地表最強的貴婦米香!!蜜香米堂系列的各種花生米香,結合了黃金比例的台灣香米和花生,選用了本土9號口感香甜的珍珠米,加上雲林的道地花生,使用純手工方式爆炒,以天然無添加的方式製作,低油減糖不負擔,不黏牙的口感老少咸宜,多種口味任您挑選!小編個人大推蔓越莓口味!真才實料的蔓越莓果乾!保留了花生米香伴隨著自然的蔓越莓的香氣整個很涮嘴!
🔺精緻花生米香禮盒 240元/盒
🔺特價買4送1 (八種口味任選)
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✔️ 黑熊滷味
來自屏東的好味道!以家中飼養的黑熊為滷味產品的標記;融入自學的特殊口味,做出入骨入髓的好滋味!大推煙燻豬腳!脆口中帶有Q度,搭上店家自製的蒜蓉醬汁越吃越銷魂!
🔺 煙燻豬腳 推薦價120元/盒
🔺 69元/盒系列,任三盒200元
🔺 120元/盒系列,任三盒350元
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✔️ 御湯屋
嚴選新鮮的食材,手工4小時緩慢燉煮出食材鮮味甘甜,真材實料不添加任何味精!!保有食材原始營養,更均衡滿足老饕挑惕味蕾;養生雞湯系列只要解凍加熱就可以享用!很適合小編這種不會自己燉、比較忙碌的朋友們!一包一人份,份量超多!裡頭的肉質細嫩鮮美,湯頭柔潤甘甜,暖心又暖胃!
🔺 首烏燉雞湯 推薦價165元/包
🔺單筆消費滿799元送保冷袋乙個
🔺滿1,000元可享宅配免運費
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✔ 奉伴手禮
店舖取名為「奉」,源自於「當舖的朝奉」,因此融合了當舖這個元素,融入日式風格在當舖與奉,奉上最好的東西;提供太陽餅、牛軋糖、牛軋餅、千層棒等⋯也有送禮用的提盒系列唷!小編個人很推他們的牛軋糖,精選高級食材,選用國外進口的杏仁果及奶粉、用傳統手工製法,Q軟的糖衣和香脆的果仁夾帶著濃郁的奶香,香甜而不膩,讓人一口就愛上😋
🔺奉伴手禮 提盒系列
🔺A. 繽紛盒 原價350元 特價250元
(內容物:牛軋糖/黑芝麻100g,土鳳梨酥*2,拍🔺太陽餅*2, 香蔥牛軋餅*2, 千層棒*2)
B. 提盒單品系列 原價300元起/盒 任選三盒特價660元
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✔️ 阿江師金門牛肉乾
選用每頭草飼牛只有兩條的上等肩頰里肌,經繁複手續與獨家配方製作,鎖住了牛肉的原汁原味!他們家的肉乾口感非常軟嫩,老人小孩都能輕鬆品嚐!!每口都能吃到原汁原味牛肉香!
🔺 阿江師金門牛肉乾(原價240-280元,特價買五送一)
🔺金門手作日曬麵線/拌醬(原價180元,任選6樣特價1000)
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✔️ 佳鑫果鋪
台南玉井當地農家,自產自銷芒果園,嚴格控制品質!堅持選用在地好當季水果製作而成的果乾,天然不會有化學原料的死甜味!
🔺精選果乾五包(加贈隨手包)原價750特價660
🔺新春果乾禮盒原價700特價550(限量100組)
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✔ 金嗓果物
嚴選台灣在地上選青梅、宜蘭金棗,堅持最好品質與安全衛生的製作,追求美味的同時,更講求健康,讓大家隨時都能幫身體做適當的保養!
🔺金棗露450元/瓶;1,100元/3瓶
🔺梅精一瓶800元,特價買三送一
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✔️ 燒津市場
提供婆媽最愛的黑蒜頭萬能醬、北海道養殖真昆布!還有多種日本小零嘴、海味食品、日本酒!
🔺鹿兒島-東酒造 完熟梅酒 推薦價:1,980元/瓶(數量有限)
🔺聚樂第大吟釀 推薦價:2,700元/瓶
------------活動資訊------------📌
▎地點:南紡購物中心B1 美食街客席區
▎時間:11:00-22:00
▎日期:1/14-1/31
------------分類標籤------------📌
#羅絲吃台南 #羅絲吃台南東區
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,吃燒肉,是不少人去日本的指定動作。除了講究燒肉好不好吃,氣氛也相當重要,現在介紹東京三間不同風格的燒肉店,讓大家對號入座,看看身旁的旅伴是誰,再選一間去大吃大喝吧! 立食燒肉 治郎丸 要選飲食界的流行用語,「立食」一定名列三甲,它有如百搭般,適用於壽司蕎麥咖喱居酒屋……還有,最當時得令的立食燒肉。...
第 一 牛肉傳統好味道 嫩肩 牛肉乾 在 魔鬼甄與天使嘉 Facebook 的最佳貼文
#年前食品團不中斷第二波起跑
🧧1/12 Daisuki台意思吉肉乾團(野馬妹一吃就愛上!!)
✔Daisuki的命定肉乾►► https://reurl.cc/xgZ3Nb
這波年前食品團天天開團
要讓大家年前不必冒冷風出門也能大補貨!!
第二檔Daisuki台意思吉肉乾團接續燒火!
這家的肉乾完全是我的菜💗
濕潤好咬又多汁,整個允指樂無窮
上次賞兩包給妹妹帶去花蓮跨年
她回來說在火車上吃超爽的!
牛肉乾跟豬肉條她都大稱讚!!
因應年節特別推出三種口味齊一的禮盒組(80g獨享包)!
內容物有:經典原味牛肉乾、勁辣骰子牛及古早味炙燒豬肉條
很適合拿來送禮。
👏另外北海道焙煎紅豆茶也是應社長請求特別上架
最近好愛喝這個~~
入喉甘醇有餘韻
冷冷的天超適合!!
❙頂級美味的牛肉乾❙
台意思吉的牛肉乾與市面上最大的不同,就是軟嫩多汁啾吸的口感,一點也不乾。
嚴選優質澳洲牛肉,僅使用兩條珍貴稀有的嫩肩里肌,由老師傅們手工翻炒,加入漢方調味料及日本進口辛香料,將濃郁肉汁緊緊鎖在肉乾內,直到你咬下的那一刻肉汁在你口中完全釋放。
#獨家手工一片片順紋剪筋工法
牛肉片中的牛筋,採費時費工的人工方式,剪掉翻炒後無法軟化的牛筋,讓每一片牛肉乾都能輕鬆咀嚼阿姆阿姆一片片吃光光。
✔️經典原味牛肉乾
經典原味不會過鹹,鹹中帶點微微甜,相當耐吃!
多汁口感是大人小朋友都能輕鬆上癮的口味!
完全不吃辣的妹妹只能接受原味
其他的她都要配很多水XD
✔️日式辛口牛肉乾
神奇的日式辛口味,能吃辣的覺得夠味,不吃辣的居然也覺得夾著的肉汁一起是涮嘴香辣而不嗆辣~
✔️黑胡椒牛肉乾
媲美紅酒燉牛肉,黑胡椒與牛肉香汁纏繞交織,讓你吸吮手指回味無窮!
✔️和風咖哩牛肉乾
三十多種香料經過烘煎而熟成的日式咖哩,搭配鮮嫩多汁的特選牛肉
再者和風咖哩跟經典原味一樣多汁、口感溼潤,我一度無法分辨出高下
就覺得咖哩好香醇,不會讓你覺得突兀或奇怪
大哥說第一次吃到有咖哩味的牛肉乾
✔️柚子胡椒牛肉乾
帶有特殊的青草香和果香調,是一款走清爽口感的牛肉乾,咀嚼時肉汁和草香果香融合,是口欲的極緻享受。
✔️勁辣骰子牛
骰子牛大小很方便,口感扎實有咬勁,以腿肉製成,如果真要挑剔就是相對量比較少,嗜辣的人一定不能錯過它!
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#台意思吉炙燒豬肉條
#真正原肉製作的豬肉條
台意思吉的豬肉表現絲毫不比牛肉遜色,妹妹也很愛,而且這個一條一條好拿好咬,更適合小孩吃!
炙燒豬肉條,完整原肉製作,Q彈吮指回味
✔️蒜香炙燒豬肉條
蒜香豬肉條超涮嘴,大哥一吃就說想要開啤酒來喝啦!!
他說只要有這個,啤酒一定馬上喝開
※飲酒過量有礙健康※
✔️古早味炙燒豬肉條
吃起來很有肉味,口感Q彈不硬,是很傳統肉乾的口味,這口味小孩很可以。
✔️泰式檸檬炙燒豬肉條
有著酸甜檸檬香加小辣椒,更是令人一口接一口。
✔️黑胡椒炙燒豬肉條
在肉條上看得到一顆顆的黑胡椒粒,入口黑胡椒香竄上舌尖,咀嚼後黑胡椒辣這才慢慢顯現。
#台意思吉薄脆豬肉紙(原味/蒜味)
薄薄一張肉紙,充滿了肉香、蒜香、杏仁香。香、薄、酥、脆,超涮嘴!
🤤最特別的是他們家的肉紙帶有一種獨有的焦香味,真的是別家吃不到的味道,妹妹才吃一口就眼睛一亮直點頭!!
肉紙為盒裝,更適合送禮。
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👉賞味期限:
牛肉乾、豬肉條60天,肉紙270天
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👉運費:宅配運費本島$100元,外島$200元 ((無開放海外訂購))
👉出貨時間:0125開始陸續出貨
💟客服聯絡方式
電話:02-25592733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
客服信箱: service@osharemommy.com.tw
📌重要提醒:現貨數量有限,虛擬帳號匯款日保留1天(從下單日起算),
超過時間未匯款的數量就會釋放給需要的粉絲下單~建議大家可以使用刷卡付款,簡單方便又快速唷^^
第 一 牛肉傳統好味道 嫩肩 牛肉乾 在 拉麵浪人 Facebook 的最佳貼文
#拉麵浪人 Bowl 84
「濃郁卻細緻的湯頭讓人大呼過癮,享受被奶油味噌擁入懷中的溫柔感受」
▎店名:#勝王
▎地點:林森錢櫃旁
▎排隊狀況:11:00到排第一位,11:30開店約排15人
▎店內座位:10個
▎拉麵名稱:#八幡七味奶油味噌牡蠣佃煮鷄白湯拉麵
▎配置:手揉麵/五花叉燒 / 梅花叉燒 / 牡蠣/菜絲/水菜/柚子 / 白菜
▎價格: 350+60 (澳洲M9牛背肩)
▎喜好度:5 / 5
連續下了幾天的雨,心情也快要跟著發霉。早上起來又是陰雨綿綿的天氣,原本想說既然上天要我繼續軟爛,我也只能恭敬不如從命。沒想到就在此時,先是滑到烹星,看到今天有冬季限定的中華蕎麥,再滑到勝王,又看到之前一直想吃的奶油味噌也在今日菜單中,這時也不管是否下雨了,整個出門的精神UP+100,雖然還沒有決定要吃哪碗,但是先出發再說!
經過幾番考量,最後決定選擇奶油味噌濃湯,因為感覺今天的胃需要一些濃郁的味道。這碗八幡七味奶油味噌牡蠣佃煮鷄白湯拉麵應該算是勝王最近推出的第三碗濃湯新口味 (就我所知),前面兩碗的洋蔥濃湯和蒜味奶油濃湯我都很愛,就來看看這碗是否能變出新風貌吧。
湯頭
質地綿密絲滑,喝起來帶著一點沙沙的細緻口感,入口後先聞到香濃的奶油風味,一股溫暖豐郁的暖流讓人在第一口已被撫慰,打自內心深處溫暖起來。而這股奶油味並不過於浮濫,再多喝幾口也覺得溫順,中途再拌入味噌,這款味噌的豆味不會很強烈,比較像是輔助型的配角,帶點甜的口味與七味粉的微辛互相呼應,在舌尖創造出百轉千迴的滋味,轉啊轉的,帶給人幸福滿足的感覺。喝到底端,洋蔥丁的丁點焦味和柚子果香,更讓整碗湯投風姿綽約,姿態搖擺。
若真要雞蛋裡挑骨頭從中說個缺點,大概就是這碗湯頭過於華麗到已接近醬汁等級,因此配麵完全沒問題,可若是單喝時,會覺得稍鹹了一些。
麵條
手揉麵總是我的不二之選,因為湯的質地較濃稠,所以麵條整個被湯汁包覆,兩者融為一體,每一口都能同時吃到香濃的湯頭與彈牙的麵條,沒有一絲的不協調,不斷湧現的美味將人緊緊鎖住,無法離開。
配料
這碗比較特別的配料就屬牡蠣佃煮了,查了一下這種做法的特色:
佃煮是一種日本傳統的烹調方式,也可引伸為以這種方式所烹調出的食物。佃煮所需要的調味料,包括醬油和糖,有時也會加入昆布、味醂等以提昇味道。
做法便是把食材和調味料一同放進煲中,加入適量的水慢慢將煲內的水份收乾,因為水份蒸發和滲透壓的原理,令調味更容易進入食物內,亦得出較濃郁的味道。
以佃煮所製作出的牡蠣,味道甘甜而帶鹹,而本身的鮮味則是在吃下去後慢慢浮現,也因此和這碗湯頭非常搭配,不會有突然跳出一個尖銳海味的突兀感,比較算是一個和聲的角色。
而其他標配的五花叉燒與梅花叉燒,不知道是否和湯頭有關,但當天吃到的肉質十分軟嫩,五花帶一點油花的部分更是香而不膩,梅花肉片以往有時會覺得略柴,但今天這片雖不到入口即化,卻也能輕易咬下,並保留肉汁。至於加點的那片牛背肩,更是多汁且軟嫩,咬下去只感到滿口牛肉的清甜芳香,不得不為自己這神來一筆的加點打個滿分!
總結
食材雖不見華麗雍容,卻呈現出富麗堂皇、風姿綽約的王者風範。且以奶油鷄白湯為底,卻能在上面變出與以往截然不同的鮮明風味,在濃郁卻細緻的湯頭中,創造出一波波讓人驚喜的食感高潮,這一碗,我只能服了!
(秘)目前這碗還會不時出現在勝王的不定期,限量品項中,若是想去朝聖的麵友可以多注意一下。
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第 一 牛肉傳統好味道 嫩肩 牛肉乾 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
吃燒肉,是不少人去日本的指定動作。除了講究燒肉好不好吃,氣氛也相當重要,現在介紹東京三間不同風格的燒肉店,讓大家對號入座,看看身旁的旅伴是誰,再選一間去大吃大喝吧!
立食燒肉 治郎丸
要選飲食界的流行用語,「立食」一定名列三甲,它有如百搭般,適用於壽司蕎麥咖喱居酒屋……還有,最當時得令的立食燒肉。
而只要到網站隨便搜尋,結果只得一個:治郎丸。當然,她是東京首家立食燒肉店,選址在人來人往的新宿歌舞伎町旁,就是因為立食能完全滿足來也匆匆去也匆匆的上班族時刻都要爭分奪秒,但又想慰藉腸胃的饞嘴慾望。 店子很小,只有 6台烤爐,最多只能容納 12位顧客,所以任何時候都很易爆滿。不過侷促中倒有一種東京打工仔的地道日常,氣氛極好。 食客雅興不受影響,除了請來前日本棒球好手中村隼人充當店長擔任招財貓和生招牌,凝聚人氣外,更多人是為了只此一家的燒肉模式------立食只是幌子,真正吸引他們的,是這裏把壽司的概念套用在燒肉店內。 一進店,即見大大個壽司冷凍櫃,不過裏面放的不是魚生刺身,而是各式各樣的牛肉豬肉,嚿嚿色澤妍麗,雪花紋理清晰,一看就知是A4、A5的新鮮極品。點菜方式,也與壽司店一模一樣,任何肉類任何部位任何內臟,都是單點,食客可因應自己的肚皮和銀包而量入為出,也免多點除了眼闊肚窄亂叫亂點以致浪費食物的惡習。由於每次落單只有一塊(或幾件),客人可一次過點選不同部位,遇上真正喜歡的才encore。
再望望吧枱後一字排開的木板,上面逐一寫上今天提供的部位和價錢。款式大大話話都有三四十種,牛肉每片只由$9.8起,最貴也不過$19.5,內臟更平,每客不過$2起,即使全部點上,每人也不過$390! 聽店長推介,點了三角(香軟鮮甜、入口即溶)、腰肉(肉質緊致細嫩)、肩肉豬柳(肥美、細滑芳香)、喉笛(即氣管,口感爽脆彈牙)。意想不到的是那個毫不起眼(還是毫無期望?)的豬小腸,油脂極豐沛,放在爐上一燒,油香肉香同時大爆發,吃一口,軟腍甘香,即使熱得燙嘴,都要馬上吞下肚!最後提提,多加$25,就可以享用麵豉湯和白飯,吃完離開不用 1小時!
治郎丸
地址:東京新宿區歌舞伎町1-26-3
電話:+81 03 6380 3292
營業時間:11:30am-5am
人均消費:$195
前往方法:西武新宿駅步行1分鐘
新派燒肉店 肉源
肉源是一間新派燒肉店,走庶民路線,沒有高不可攀的得獎和牛,也沒有令人動容的排場,只是華麗轉身,以紐約 Brooklyn的餐廳為藍本,利用現代時尚搭配工業味,古董吊燈+木地板+磚牆+藝術掛畫,不經意地帶出隨意;昏暗的燈光,輕柔的jazz,似 café又似酒吧,就是不似燒肉店。 餐廳還分了六大區域,枱櫈張張明顯不同,有的是高腳配圓桶枱(相當韓風!),有的是宜家風的家居簡約,有的是七彩patchwork安樂椅,總之無論一家大細、情侶、打工仔,都可對號入座,各自找到自己的天空。
燒肉方面,也走在最前線,主打現今最流行的熟成肉,選用美國CAB級數的靚牛肉,以近百萬的靜電式解凍機熟成 40至 60天,增添肉香肉味。客人每次點菜,店員都會拿出玻璃盒,裏面是當天推介的熟成肉,喜歡的,就可買下燒來吃。不過像較厚身的牛扒,會由廚師在鐵板燒烤才奉客,肉味比一般和牛肉味濃,也更有咬口,吃得痛快。
其他烤肉,雖然價格親民,卻沒有將貨就價。里脊肉只由$57起,腹肉不過$65,中肩肉也只是$64。內臟也新鮮,即日返貨,其中牛舌也經過熟成處理,味道更濃郁更軟熟。也許因為燒肉店選址在寫字樓林立的赤坂,不少上班族放工後都愛來一邊摸酒杯底一邊歎燒肉,所以這裏酒的選擇也比一般燒肉店多,如紅酒白酒雞尾酒,少說也有60種,就算是啤酒,也不乏坊間少見的冰極extra cold Heineken,而且燒肉以外,還有不少韓式料理和甜品,這一次華麗轉身,由環境氣派到食物款式,都為傳統的燒肉店,添上不少新意。
肉源
地址:東京港區赤坂三田ビル會館2f
電話:+81 03 5797 7390
網址: http://www.nikugen.jp
營業時間:11:30am-3pm;5pm-12mn
人均消費:$150
前往方法:地下鐵赤坂2號出口步行1分鐘
家庭式老店 平和苑
平和苑位於沼袋區,寂靜的小街,昏暗的街燈,彷彿照出一身孤寂。不遠處,一個老派大燈箱,亮起三個大字:平和苑。因為《孤獨的美食家》在這裏取景拍攝,平實小店,即惹來大批食客慕名造訪,晚晚爆場。雖然近年熱潮稍退,但由於店很小,只有十多個位子,也很易客滿。開業40多年的燒肉店,庶民式格局,家庭式經營,用的是上乘和牛,因為新鮮味美,一直很受街坊食客歡迎。點了一客山葵牛肋骨肉,這是老闆約 10年前想出的新點子,用新鮮的山葵,放在剛燒好的牛肉上一起吃!
同樣吃法,在鐵板燒由來已久,但移形換影套用在燒肉身上,原來一樣美味,既消滯膩,還可帶出肉的鮮香!難怪《孤獨的美食家》的作者和監製都先後被征服,要藉着漫畫和電視劇對小店歌頌致敬一番。牛肋骨肉放上炭爐,快手反轉底面略為烤一下,點睛地放上一點山葵,夾起,蘸上醬油,在清新的山葵引領下,肉香油香含蓄細膩,一入口,雙眼瞇在一線連聲暗暗叫好!之後的東京X豬肉,是他們向相熟肉店取貨,塊塊白肉凝脂,肉甜甘香,雖然肥膩,但實在可口,唔,回港後多跑幾個圈好了。肉好,內臟也鮮味,那些大腸、第四個胃袋、子宮,輕輕一燒,爽脆不帶臊味,一個人點來送酒,暢快!無他,無論牛肉豬肉或者內臟,都是天天進貨,賣光了,店子就會提早關門,明天請早。山葵燒肉外,我也喜歡她們的另一名物蛋汁飯,新鮮雞蛋和白飯一起拌勻,再加些納豆,又香又濃又甜。雖然餐牌上沒寫上,但懂吃的,一定會點。
平和苑
地址:東京中野區沼袋 3-23-2
電話:+81 03 3388 9762
營業時間:5pm-11pm (逢星期一二休息,亦會因應當日貨源和客人狀況而提早關門)
人均消費:$240
前往方法:西武新宿線沼袋駅步分7分鐘
編輯:溫曉嵐
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