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#台中必吃韓式料理 #奇化加韓國料理
奇化加韓國料理是台中老字號韓國美食餐廳，已經飄香台中二十餘年，店內美食從醃料、沾醬到調味粉，都是韓國華僑老闆與闆娘自己製作，口味一絕，是非常值得來訪的台中純手工韓式料理餐館！

藍子上次慕明來訪，外帶了奇化加的防疫套餐，覺得吃起來真材實料且口味絕佳，因此，趁著疫情趨緩可以開放店內用餐的時候再來一飽口福～

藍子這次吃的是個人銅盤烤雞肉、辣雞腿石鍋蓋飯、韓式炸雞（柚香辣醬）、炸水餃跟紫菜飯等美味料理，口味表現都很不錯呢！

#個人銅盤烤雞肉
藍子第一次入坑韓式料理就是因為看到韓劇中人們吃到銅盤烤肉的幸福感而心動的💓
銅盤烤肉是一種上方烤肉、下方吃火鍋的動手性很高的烹飪方式。
在導熱快速的銅盤上方擺上醃漬好的雞肉，烤好的雞肉吃起來鮮嫩甜香，非常美味，銅盤周圍擺著高麗菜、紅蘿蔔、香菇、金針菇、青江菜、豆腐跟蛤蜊等食材，可以倒上高湯烹煮出鮮甜的湯頭，在吃的時候，也能將烤好的雞肉下到湯中一起煮，為湯頭帶來更豐富的韻味❤️

#辣雞腿石鍋蓋飯
石鍋蓋飯可是這邊標誌性的美食，蔬菜、雞腿肉給好給滿，下料毫不手軟，配料極其豐富，再用特調韓式辣醬拌開來吃，石鍋炙燒至脆香的鍋巴跟上層Q彈的米飯形成鮮明的口感對比，搭配著辛香鹹甜的辣醬香氣，真是令人食指大動！

#韓式炸雞（柚香辣醬）
這炸雞外層裹滿柚香辣醬，內裏鮮嫩無腥，味道吃起來香甜可口，辣度不甚明顯，邊吃還能吃到柚子的清雅香韻！
炸雞裡面還有炸年糕跟花生等配料，炸年糕吃起來米香濃郁且彈Q美味，連花生也香脆可口，沒有絲毫不新鮮的感覺，可見奇化加對食材品質的堅持！

#炸水餃
藍子超喜歡這道炸水餃！將水餃以油鍋酥炸至金黃色澤，一口咬下，遇上柔軟多汁的豬肉餡，吃起來外脆內軟，口感特別豐富～

#紫菜飯
韓國的紫菜飯捲真的超級好吃的，Q香的米飯外層裹上營養可口的紫菜，內裡裹入紅蘿蔔、小黃瓜、雞蛋等配料，吃起來噴香美味超好吃😋

藍子覺得在奇化加店內用餐的CP值超高！只要點菜單上任一餐點（不含進口飲料跟加料品項）就可以享用八道小菜、冰淇淋跟飲料等無限供應，看到滿滿一桌的美味餐食，真的幸福感爆棚！因為疫情的關係，藍子已經很久沒去韓國旅遊了，這時來訪奇化加品味韓式料理，更能回味在韓國的美好時光呢(o^^o)

⚠️用餐優惠
只要來店用餐時出示藍子本貼文最後一張韓式炸雞圖片就能免費享用一份韓式無骨炸雞（柚香醬/柚香辣醬）唷～（即日起～110年11月30日止）

⚠️目前加入LINE會員並註冊完成的話，當日來店消費即可使用優惠券，享人蔘雞冷凍即食包（碗裝）85折優惠乙份！

@kfood_jihwaja

🌟相關資訊：
店名：奇化加韓國料理
粉 絲 團：https://www.facebook.com/jiwhaja/
店 址：台中市南屯區大墩十一街597號
電 話：04 2380 8405
營業時間：周一到周五11:30-14:00 17:00-21:00 假日11:30-21:00
⚠️疫情期間假日營業時間與平日相同，若有變動會在粉專公告！

更多台中美食請追蹤 @hayleiwu

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[今天就是我就是賓哥的全職保姆之中秋客家大餐]
神鵰俠侶早上6:30就出門去竹東參加念經儀式，
因為狗子不宜出席，所以我就負責待在家，
所以我也是七早八早就起床，畢竟一切自理。

早上七點我就來煮個大醬湯暖暖胃，
滿滿的豆腐、韓國櫛瓜、洋蔥真的很好吃，
難怪韓國人、日本人早上都可以喝味噌湯，
雖然顏色很深，但其實味道很清爽！

接著喝杯拿鐵就開始喂賓哥吃早餐，
給個面子勉強吃幾口之後，看到我在換衣服，
整個興奮的以為我又要帶他出去玩，
其實也是沒錯，就算是散步拉屎也是出門去呀！

中午我煮了豆腐辣湯，使用前日購入韓國嫩豆腐，
用白鍾元的食譜吃煮，真是好吃又逼汗，
一邊配上屋哩10cm在海邊唱歌的影片，
說實話這可能就是那種單人住在家中的me time，
感覺有無比的放鬆感，應該來拍我獨自生活。

傍晚神鵰俠侶回家，我先補個眠，
晚餐是滿滿的竹東客家哈扣美食，
不僅吃到了傳說中的馬蛋，還有水晶餃，
以及特別買回三份豬頭肉，紅糟鴨爸爸清光！

中秋連假最後一天，過得相當平淡但悠閒，
連假期間除了海岸村的恰恰恰，
還看完了兩部電影薩滿與天坑，
南宮珉上我獨還有AOMG上認哥，
實在有太多片要看了，魷魚遊戲剛開始第一集，
黑色太陽也要追on檔，我真的時間都不夠用耶！

<國民黨在2018贏得地方大勝以後，因著內部不團結，不但輸了總統大選，國會席次也無重大斬獲，政黨支持率更是一洩千里，成了最大的輸家。從歷史觀歷史，毁滅國民黨的從來不是外面的敵對陣營，而是自己內部的黨臣大老。

國民黨如果無法從歷史的失敗中學到教訓，那麼必然會跟著這些黨政高層的權貴一起陪葬。我期許國民黨員能夠有逆風飛翔的勇氣，堅持創黨的理念，選出一個有理想、有信念的黨主席，為台灣人民的長治久安，提出一套和平安全的論述。容或現在跟隨的人少，只要秉持無私的信念，時間久了自然能夠感動吸引更多人的加入，這或許能夠從而扭轉台灣的宿命吧！>

從1988-2000，#李登輝 以 #國民黨 #黨主席 之尊，成功瓦解了國民黨，將國民黨分化成兩股勢力：#本土黑金派 與 #權貴血統派。從此國民黨明爭暗鬥不斷，終於逐漸勢微，成就了台灣第一次的 #政黨輪替。

2008年 #馬英九 因著 #民進黨 的 #貪污腐敗，順勢而起。一時之間，國民黨看似情勢大好。不料在往後的八年，因著馬執政的無能，再加上黨內以 #王金平 為首的本土派，配合民進黨在國會制肘，以致於到了2016年，國民黨同時在中央與地方選舉中大敗，支持率與好感度同時跌到底谷。

2018年因著 #韓國瑜 在黨內崛起，帶起了一股旋風，重新點燃了人民對國民黨的希望與熱情，讓國民黨一舉贏得了15席的縣市長地方選舉。

國民黨大勝以後，那些天天在宮廷後院翹二郎腿吸鴉片的所謂大佬們，忽然眼睛一亮，以為大勢可為，紛紛跳出來 #爭功搶賞。這些吸鴉片吸到頭殼已經壞掉的 #老人權貴們，以為2020的天下一定是國民黨的，因此 #卡位弄權，#醜態百出。正印證了「#老而不死，#謂之賊也」！

韓所代表的 #庶民 的力量，原本可以提供國民黨一個重新改變，贏回民心的最佳契機。不料黨內的 #老臣權貴 與 #黨政高層，眼看著自己的政治生命可能不保，於是全力收編串聯一些藍媒名士，讓韓處處穿小鞋，明裏支持，暗中掣肘，使得國民黨在一片情勢大好之下，輸掉了2020的總統大選。

這正印證了國民黨一貫的「#寧給敵人，#不與同志」的悲哀黨性。可憐的是，在1988-2020的這一段時間，那些分裂，打擊，傷害國民黨的黨內同志，今天依然位居黨內要津，以大老權貴之姿，繼續在分化國民黨。

今天的國民黨，極有可能會葬送在這些人的手中，被推進歷史的墳墓。

最明顯的例子就是近日鬧得沸沸揚揚的國民黨主席選舉。四位候選人當中，#張亞中、#朱立倫、#江啟臣、#卓伯源所代表的是分別是黨內的 #理念派，#投機派、#保守派、與 #溫和派。然而先有朱立倫的閃人事件，後有選監會將張亞中送考紀會的陰謀論，一個百年政黨搞出這種難看粗糙的戲碼，這種黨內的權貴弄臣難道不該切腹自盡嗎？

卓的角色有點像宋楚瑜每年的總統大選，志在參加，不在獲勝，多年下來早已成為笑談，因此不在此多加討論。

江是國民黨內中壯年的本土派，原本最有機會能夠大刀闊斧改革國民黨，可惜他生性保守又害怕得罪台派的本土勢力，以至改革力道薄弱，論述畏首畏尾，重蹈當年馬英九驢不驢、馬不馬瞻前顧後的猶豫不決。

朱是黨內權貴，也是典型的投機派，往往機關算盡，是那種遇到好事就出場，碰到難處就躲閃的投機份子。他善用權謀且重心機，政治光譜是偏向王金平之流的本土台派，論述是親美重於和中，在中美台的三方槓桿，明顯偏向美方，與民進黨的蔡英文政府辨別力最低。

張是學者型的理想主義份子，論述最完整，口條最清晰，是四位候選人中最有理念、最沒有包袱的唐吉訶德。他主張兩岸和平，在中華文化的架構下，加強兩岸的交流，在中美台的三邊關係，明顯親中，因此最容易被抹紅成統派。

Q+音波真的比較不痛！除了下顎線之外，蘋果肌提升真的是意料之外的收穫🥰
1200發算是滿多的，但發數也不用完全照抄，比較建議諮詢之後請醫生評估各部位發數和預估改善效果哦
那段時間變胖稍微影響效果😅 變胖的效果還是給大家參考參考，祝大家都無痛的變美啦：）

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對比2020台灣的報復性旅遊，2021顯得清靜了些、原計劃的跳島也停擺了...

被關在台北的三個多月後的第一個旅行，讓我對於今年的自己思考了很多很多事，原本對於無法繼續跳島感到難過、焦慮，但朋友跟我說，有時候「勇敢暫停」，並沒有不好、不代表失敗。

#長濱 真的有一種神奇的魔力，它讓人整個都慢了下來好好對待自己的內心、與自己對話。

►其他長濱long stay影片：
來一趟台東慢旅行吧！不用濾鏡就超美😍 https://youtu.be/3L17pioTJCE

影片中我戴的 Garmin fēnix 6S Solar 👉 https://bit.ly/37yrVQW
首次使用就驚豔到我，竟然還能監測壓力值跟身體電力😂
也給這陣子在跑步的我上面很多幫助！

#fenix6Solar
#太陽能複合式運動GPS腕錶
#盡興你所能
#GarminOutdoorWatches
#打開門釋放你的Outdoor魂

►影片時間軸：
00:00 長濱旅行緣由/住宿「分手巧克力」
04:49 人生第一場越野跑訓練，超適合長跑的長濱～
07:23 隨便一個路邊都超美！
08:07 隨意找的山間咖啡廳「野碧咖啡」
10:00 獨立書店「書粥」
11:02 Garmin使用心得統整
13:23 為自己訂下2021最後一季的目標吧～
16:13 還沒有旅遊靈感的人，就來長濱吧！

剪輯師：Alfred
IG：https://www.instagram.com/alfred.tw/

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►拍攝器材：
Canon m50
GoPro Hero 8 Black
iPhone 12 Pro

►剪輯軟體：
Adobe Premiere
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音樂來源：Epidemic Sound, Artlist

繼肉桂捲後司康是大家第一名的沈煮牌指定菜色，
這次我不僅耍怪還要測試常溫、冷凍奶油的製作差異！！！
自然組阿姨真的是粉愛實驗，但又粉愛耍怪～～
這次不只做甜口，鹹口更是不能放過不然就不是我囉！

整理大家的許願口味加我自己的私心這次總共做出
國寶茶優酪司康/三杯五花肉/韓式五花肉/鹹蛋黃肉鬆/剝皮辣椒培根

感謝本次財沈 光泉頂級牛奶燕麥優酪的協助，
甜口味用優酪取代牛奶沒問題，鹹口味也是完美融合，
又能做蛋沙拉完全是烘焙好朋友！！！！！
大家若想購買可以到全聯、家樂福、愛買、大潤發等各大量販通路找找。
#光泉優酪 #光泉頂級牛奶燕麥優酪 #無色素 #無香料 #無防腐劑 #超有料系列 #滿滿燕麥顆粒

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✿✿ 甜口小份量，一份兩顆 ✿✿
中筋30 g/低筋20g/糖8g/泡打粉2-4g/鹽一點就好（泡打粉越多澎越高）
奶油12-15g
蛋四分之一顆/優格22g（液態可慢慢加避免麵團過濕）
你想要的甜口味材料（茶/可可粉/肉桂等都可以）

✿ 步驟 過程避免來回搓揉麵團以免產生筋性 ✿
1.將乾粉們攪拌均勻後過篩。
2.加入奶油，揉捏一起。
3.將液態及你想要的口味（茶/巧克力等）攪拌均勻表面不光滑沒關係。
4.保鮮膜包起麵團冷藏30-60分鐘。
5.取出分切疊壓三次後即可分成兩份表面刷上蛋液。

✿ 烘培時間 ✿
大烤箱：180度13分鐘，結束後等兩分鐘取出。
小烤箱：200度13分鐘，結束後等兩分鐘取出。
平底鍋：蓋鍋中小火預熱三分鐘，放入麵團蓋鍋小火五分鐘，翻面蓋鍋悶五分鐘。

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✿✿ 大份量，一份8顆 ✿✿
中筋120 g/低筋80g/鹹口味糖12g or甜口味65g/泡打粉8-16g/鹽4g
奶油48-60g
蛋一顆/優格88g（液態可慢慢加避免麵團過濕）
你想要的鹹口味材料（炒好的蔥/培根/肉/辣椒等都可以）

✿✿步驟 過程避免來回搓揉麵團以免產生筋性 ✿
1.和小份量步驟都一樣
2.分成八顆的話烘烤時間跟小份量是一樣的。
3.分成四顆烘烤時間建議各加10分鐘，再悶3分鐘。

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攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
✿✿✿ 沈及其友人IG ✿✿✿✿https://campsite.bio/yuus2.0
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