記得約九年前剛回台工作,那時和老婆大人約會最先開始吃的日料是位在台北光點附近的笹鮨SASA,那時就對楊主廚阿隆師精湛扎實的手藝留下深刻的印象;2017年阿隆師出來自行開業鮨 隆,在開幕不到一年的時間,就奪下台北米其林一顆星的肯定,實數不易。(2019年繼續蟬聯一星) 一直想說該找個機會來吃吃。
剛好食友Edison在隆壽司開幕一年間就吃了五次頗熟,一群愛吃的朋友這次要靠他和店家訂位,一起來體會一下阿隆師這段時間又進化了多少囉~ 整間店共有十六個位置且全為板前位,可以清楚的看阿隆師如何將其技藝呈現至我們面前,很同樣愛吃的朋友一塊享受美食真的是很愉快的事呀,來看看我們今日晚餐吃了哪些好料囉~
https://louissabrina1000313.blogspot.com/2019/04/blog-post_19.html
鮨 隆
地址: 台北市中山區新生北路二段60-5號
開放時間: 12:00–14:30, 18:00–22:00 (周一公休)
電話: (02) 2581-8380 (預約制)
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