你有夢過「大便💩」嗎?
不管是你在💩還是踩到💩..
先不要以為夢到💩會很賽(衰)啦
夢中的💩在夢境占卜中是被視為吉祥的夢喔!!!
📖
💩一直是我們避之唯恐不及的汙穢之物 (髒東西)
那是因為我們從小就被灌輸💩之中充滿細菌
上完廁所後一定要洗乾淨雙手
否則會將細菌吃進口中的觀念..
所以我們習慣對💩漠不關心
連自己的💩也都不太看就將它沖走
但其實這樣會忽視身體給我們重要的健康訊息❗️
📖幾句金句送給你
❶「腸道照顧好,百病不來找」
❷「老化由腸道開始」
❸「如何與便便和平共存,也代表自己想要的生活型態」
📖
光是看到此書的書名就印象深刻
我們可以由觀察💩了解自己腸道健康狀況
這本書提到了💩的 #種類、#顏色、#味道、#量、#形狀 及 #硬度 與 #正確的便便方式
內容含括 #腸內菌相、#免疫力、#腹瀉 與 #便秘 等等
用淺顯易懂的方式把💩這件事刻劃的生動活潑
閱讀此書就像輕鬆地翻閱一本漫畫
希望更多人更加重視腸道健康,更加親近💩、重視💩、了解💩。
我喜歡這本書,因為它傳達重要的訊息。
📖
💩會受到飲食、心情、生活模式三角關係的影響。
以下將💩分成7類,越往下越劣質。
你的是哪種💩呢?
❶最優型捲便(完美的便便捲,沒有切口,從頭到尾都一氣呵成,飲食生活和精神狀態都處於極佳的狀態)
❷香蕉型(一條便,落入水中會微微浮上水面,精神狀態良好、飲食很均衡)
❸細長型(老人型細便,好發於為減肥以致食物攝取不足、腹部肌肉無力的年輕女性身上)
❹黏稠型(接近腹瀉狀態,由於水分沒有完全被吸收,長期會造成腸道不正常,甚至演變成過敏性腸道症候群)
❺水液型(常伴隨突發便意,水分幾乎沒被腸道吸收,原因大多出於壓力或暴飲暴食)
❻軟硬參雜型(屬過敏性腸道症候群的一種,由於壓力造成腸道運作不規律)
❼硬梆梆型(俗稱兔便,小顆偏硬,便便長時間堆積在腸道中,水分過度被吸收,以致便便偏硬,經常導致便秘或腹脹)
📖
對💩有益的食物:
❶澱粉類:地瓜、芋頭、南瓜、蓮藕、馬鈴薯、紅豆
❷五穀類:玄米、小米、大麥、蕎麥麵
❸豆類:大豆、毛豆、豆腐渣、納豆
❹蔬菜:胡蘿蔔、牛蒡、蘿蔔、蒟蒻
❺蕈類:香菇、鴻喜菇、金針菇
❻海藻類:裙帶菜、海帶、海藻、海苔
❼水果:蘋果、香蕉、奇異果、柿子
❽堅果類:杏仁、腰果、落花生、核桃、夏威夷豆
❾乳製品:優格、起司
📖
我自己的排便方式就是:
一旦有『好想便便💩喔…』的想法
就馬上衝進廁所,專心一意的排便
當然,平常要喝足夠的水、補充足量纖維和 #益生菌 囉!
📖
此書有提供便便💩色表:將各種顏色的便便與當時的身體狀態做成圖表參考。
為了持續擁有健康的生活
就必須每天和自己的💩面對面接觸
開始要學著觀察自己的💩
讓我們越「便」越美麗吧🥰🥰
📙書名:【#大便書 -邁向優質便便的幸福生活】
作者:寄藤文平、藤田紘一郎
出版社:小知堂文化
#好書推薦 #書籍推薦 #閱讀 #吃貨營養師家芸
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅A力地方媽媽,也在其Youtube影片中提到,之前做過“桑心混蛋”是鬆軟的海鮮烘蛋, 這次用薑黃加低脂絞肉做這一鍋黃辛蛋, 肉沒有醃也不腥,加了起司湯頭很濃郁, 花枝我總是一次處理好,加水凍成冰塊, 要用的時候,沖水退冰,隨時快速加料。 這次在片尾簡單聊了我有運動習慣後, 在飲食上做了什麼改變, 我不是有耐心每餐做飲食管控, 但維持運動,飲食...
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管灌飲食方式 在 Momo營養師到處吃 Facebook 的最讚貼文
嗨嗨~ 大家週六晚上好! #醫院內各種醫療人員 #營養師工作
有時常常身邊的人會問我說:「momo,在醫院好像不太會看到營養師欸? 營養師都會出現在哪裡啊?」 或是 「齁~ 現在當營養師很好餒! 只要漂漂亮亮的在門診給別人諮詢就好~」
怎麼會這樣XD~~ 所以今天也想跟大家分享 #醫院營養師都在幹嘛
👩🏻⚕️醫院營養師主要分成兩種:
(1) 臨床營養師、(2) 團膳營養師
*但每家醫院規模皆不同,營養師負責的業務範圍也會有差異
簡單來說就是,一個負責醫院病人(給予飲食建議)、另一個負責病人所需要''吃''的餐盒(管理廚房大小事)
✅哪裡看的到臨床營養師?
妳以為臨床營養師只待在門診? ❌大錯特錯!!!!
除了在門診解決病人的飲食問題之外,每位營養師幾乎都會分配到幾區病房(或 ICU),可能需要做住院病人開刀前後、離院飲食的衛教、ICU營養照護或管灌配方的調整;病人若控制的沒那麼好,醫師及護理師也會照會營養師去給予飲食建議或是飲食調整。
不同病況也會調整給予進食的方式: 由口進食、管灌飲食、靜脈注射;不同疾病也需要注意,例如:限制水量、限制某些飲食及營養素。
👉👉👉👉👉👉👉👉👉
這時候若是要訂購醫院便當,護理師協助訂購一般正常飲食、醫生開立醫囑配置病人所需的治療飲食輸入至醫院系統,準備進入吃飯時間前,醫院廚房即將開始他們的作業。
✅團膳營養師的工作內容?
除了需要設計多變化且營養均衡的循環菜單,也會依據病人不同病症給予不同的便當(這就是醫院團膳營養師的厲害之處😆),一天光是便當可能就要處理好幾百份,而且需求還都不同呢!
這個忌豬、那個低鈉;這個因為是腎臟病蛋白質量要控制、那個是細碎飲食,另一個是糜狀飲食,將每道菜分別拿去打泥機絞打。
因此也會分成:
👉一般飲食(素食、忌豬、忌海鮮、忌雞)
👉質地不同飲食(細碎、軟質、半流質、流質、清流)
👉治療飲食(糖尿病、低蛋白、低鈉….)
👉管灌飲食(許多不同營養品配方)
👉有些醫院還有月子餐、試驗餐….等
除此之外,一切廚房的所有大小事物,皆由營養師管理。
🔺食材面: 叫貨→驗收→庫房儲存;到食材成本控管(颱風天菜價很貴)、意外來臨的排解(颱風天不只叫菜很貴,很多菜可能也都爛掉或菜商根本不送… 冰箱壞掉食材怎麼辦XD?)
最後的廚餘可能也需要找廚餘廠商做回收呢!
🔺衛生面: 廚房衛生維護、食品安全管理(如果便當出現異物,也要出面向病人道歉🙇🏻♀️)、定期衛生單位稽查評鑑….等
🔺設備面: 冰箱壞了找誰修? 爐子壞了找誰處理? 停水了怎麼辦?各個設備廠商營養師也需要很熟悉。
🔺人員面: 廚房人員人事休假配置(誰負責切菜、誰負責打便當..? 某廚師不想要上某個班) 這時可能就會遇到情理上的取捨。平時打便當和煮飯有廚師及廚工幫忙,當然也需要員工教育,需要定期與他們衛教。
再次聲明,每家醫院規格皆不同因此業務範圍可能有些許差異~
⚠️另外也提醒大家:
👩🏻⚕️營養師法第五條規定:非領有營養師證書者,不得使用營養師名稱
因此市面上也出現不少營養OO師、健康OO師,也希望大家注意非國考營養師證照之人員並不能給予飲食建議哦!
(就算有修課程也不行)
總之不管是臨床營養師或團膳營養師都是非常辛苦的,也包含所有醫療醫事人員也都很辛苦>< 特別是疫情期間~~
因此文章的結尾除了大家可以去看看「其他醫事人員在醫院的工作內容」的文章外,也希望大家都有一份感恩的心謝謝醫院裡的所有人員唷^^~
#營養師 #臨床營養師 #團膳營養師 #團膳 #醫院 #醫事人員 #醫粹思
管灌飲食方式 在 Agnes Chee謝嫣薇 Facebook 的最佳貼文
《信報》專欄
「意大利人的米飯之道」
好幾天前在ICC新開幕的餐廳Radical Chic嚐到一道極好的risotto,萌起了分享背後知識的念頭。眾所周知,中菜和意大利菜有許多共同之處,除了口味、飲食習慣也相近,「中菜四大發明」之粥粉麵飯,後兩者正正亦是意大利人日常主食,同是高呼澱粉質萬歲的民族。不過,他們對於自家麵飯鑑賞標準有點不同,所講究的彈牙爽口叫做al dente,以我們的標準來說有點偏硬,是以有的人吃不習慣。
儘管如此,在我吃過那麼多意大利麵飯之後,累積出一點小心得:al dente掌握得好不好,除了烹煮的時間火候要對,相關產品的品質亦很關鍵。好像Radical Chic的Carnaroli risotto,因為採用意大利三大米王之一的Carnaroli,就能做到「有嚼口」的而不是有點硬的al dente,這也是Carnaroli米煮出來的特點。Carnaroli最常被頂級餐廳採用,Chef Bombana便是它的擁躉。
3年前,我跟著Chef Bombana回去他的老家Bergamo一趟,三天兩夜的美食行程之一就是去見識優質的Carnaroli米,是怎樣種出來的?他的朋友開車帶著我們來到Piedmont東部:Riserva San Massimo產區,車子在稻米加工的廠房前停下。一下車,空氣中幽幽的花香撲鼻而來,心曠神怡,實在是個好地方。在這裡還要轉換車子,乘坐四輪驅動車,才能穿越崎嶇不平的樹林小路,去到稻田。
穿越叢林小路時一路顛簸,我們在車上被拋得頭昏腦脹。抵達目的地,發現我來看的是一個生態系統:白鷺、蜻蜓、蝴蝶處處,蛙鳴不時可聽見。稻田引用附近的泉水來灌溉田地,完全摒除農藥、化學除草劑的使用,以100%尊重天然的方式去種植稻米。
當天去看的這塊稻田,正處於「休息」狀態:因為土地就好像母親的子宮孕育生命,不能讓它不停種植生產處於疲乏狀態,那只會令新生命素質下降。這裡的稻田,都是種植一年、休息一年,以這樣的方式生產。走近一看,這片在「休息」的稻田,上面有零零落落的片狀物體,Chef Bombana拿起給我看:「這是動物的角,農人把它輾碎後,灑落稻田讓它吸收,得到營養的滋潤。」這種對於大自然的尊重,令我心中的感動無以復加,打後每每吃到Carnaroli risotto,我都分外珍惜和感恩。因為這兩年才有一造的米,大大超越了「粒粒皆辛苦」的層次!
最後一提:上週寫香港Sushi Saito的Kabuto San,其實是我拼錯了,應該是Kubota San才對,謝謝讀者的糾正。
圖解:
1. 3年前我由Chef Bomaban帶路去了解Carnaroli的種植,稻田光禿禿一片因為處於「休養期」。
2. Radical Chic的Carnaroli risotto做得精彩:先用橄欖油把米炒香,再以魚湯和蜆肉一起煮至al dente。魚湯、蜆鮮和米飯結合的鮮味做得細膩,配料的海膽、魚子醬、小魷魚、青口、蜆肉比例均衡,所有的海洋鮮味像一連串的音符,因「演奏」水準出眾而此起彼落、跌宕有致,吃得扣人心弦。
#radicalchic
#carnarolirisotto
#carnarolirice
#umbertobombana
#andreatarini
管灌飲食方式 在 A力地方媽媽 Youtube 的精選貼文
之前做過“桑心混蛋”是鬆軟的海鮮烘蛋,
這次用薑黃加低脂絞肉做這一鍋黃辛蛋,
肉沒有醃也不腥,加了起司湯頭很濃郁,
花枝我總是一次處理好,加水凍成冰塊,
要用的時候,沖水退冰,隨時快速加料。
這次在片尾簡單聊了我有運動習慣後,
在飲食上做了什麼改變,
我不是有耐心每餐做飲食管控,
但維持運動,飲食用這種方式,
至今維持兩年多,有時也聚餐也吃零食,
身材尚未走山,心情維持健康....
好好好!我有時的確有點黃,
這不能說是不健康啊!
與其每次被開玩笑都覺得嫌惡,
不如自己來把它有趣成自然,
我遇過有些拿不清分寸的人,
開一些會讓人不舒服的玩笑,
沒水準跟幽默是一線之間,
就像做自己跟沒禮貌一樣,
但我也學習適當無視,適當表達,
不舒服就說,不想理就走,
黃色是我們生活中的一部分,
小時候,也許我們都被灌輸視為不堪,
長大後,我們得要與其共處正確理解,
這是我認為的黃色能量,
越明白,越無懼。
🥘黃辛混蛋-薑黃蝦蛋豆腐盅🦐
低脂絞肉 100G
鮮蝦 100G
花枝 60G
豆腐 半盒 150G
雞蛋 兩顆
起司片 一片
蒜頭 兩三顆
辣椒粉 兩大匙
薑黃粉 三大匙
白胡椒粉 一大匙
鹽巴 一小匙
👩🍳蒜頭切碎炒香
入海鮮煎半熟取出
倒出湯汁稍涼混蛋液
入蒜末絞肉炒碎
加入辣椒粉薑黃粉
加入豆腐與高湯搗碎
蛋液加入鹽、白胡椒粉、海鮮湯汁
拿高將蛋液倒入鍋內
下海鮮料蓋上起司熄火即完成
清燙配菜配和風醬
(蘋果醋、薄鹽醬油、橄欖油、味醂、水)
--------------------------------------------------------------------------
我是A力,運動是我的日常,廚房是我的療癒室,
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽,也在九彎十八拐的減脂路上迷過路,
如果妳也在學習,我會很開心在這裡見到妳~
這裡有我老公幫我記錄的生活,我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天,
生活是一場接力賽,我們一起陰溝裡賞星星!
粉專:地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG:local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影-導演 我先森/周琨瑾火野攝影
剪輯-文字 苔苔我/彭佳琳 A力地方媽媽
音樂資訊:
Song: Jau Fo - Picante
Link: https://youtu.be/IPyrgb3T6iY
Music promoted by FMW. Released by Denar Rcrds.
Artist : Siix0
Genre : BGM,hiphop
Mood : sentimental,soul
廣告片段:Germany: True fruits with “Safer Snaxxx” from 2018
(The best way to eat bananas is to drink them,
the song is "Just imagine" by Brandon Combs)
管灌飲食方式 在 FOURum Hong Kong Youtube 的精選貼文
FOURum - https://www.facebook.com/hkfourum/
主持:生酮女皇
生酮女皇的背景和學術資格
- RYT500 專業瑜伽導師及瑜伽治療師
- 哈佛大學「Global Health Delivery」畢業
主修以下
- 功能醫學 Functional Medicine
- 功能營養學 Functional Diagnostic Nutrition
- 功能營養學血液測試分析 Functional & Nutritional Blood Chemistry Analysis
- 史前人類營養學 Paleo Nutrition
- 東西綜合草本學 Professional Herbology
- 生酮飲食及輕斷食 Ketogenic Diet & Intermittent Fasting Coaching
- 癌病關注 Cancer Awareness
- 失眠治療 Insomnia Practitioner
- 抑鬱症輔導員 Depression Counsellor
- 情緒釋放治療 Emotional Freedom Technique
- 同種療法 Homeopathy
- 自然療法 Naturopathy
- 薩滿療法 Shamanism
- 花精療法 Bach Flower Remedies
- 香薰療法 Aromatherapy
- 聲音療法 Sound Therapy
- 水晶療法 Crystal Therapy
- 色彩療法 Colour Therapy
- 脈輪及氣場療法 Chakra and Aura Healing
- 綜合能量療法 Integrated Energy Therapy
- 靈氣療法 Reiki
《預約面談》
預約女皇作健康飲食諮詢??:https://www.hkketo.com/book-online
《食》
訂購生酮送餐? : https://www.hkketo.com/…/16-sep-22-sep餐單-6盒生酮餐-前菜-主菜-生酮甜品-連…
訂購生酮送餐? 增量版 : https://www.hkketo.com/…/16-sep-22-sep餐單-6盒-增量版-生酮餐-前菜-主菜-生…
《飲》
訂購大骨湯? : https://www.hkketo.com/p…/our-60-hour-slow-cooked-bone-broth
訂購紅茶菌?: https://www.hkketo.com/product-page/30-day-old-kombucha
《排》
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訂購五日通便帶氧鎂?:https://www.hkketo.com/…/5-days-supply-of-oxygenated-magnes…
《補》
訂購生酮每日必須補充劑?:https://www.hkketo.com/product-p…/ketoers-must-have-30-packs
HK KETO 網店?? : https://www.hkketo.com/
「生酮感受」專頁 https://www.facebook.com/hkketodiet/
贊助方法 :
Fortune Connector Limited,035-802-446737-051 (OCBC Wing Hang Bank Limited)。
個別支付或其他贊助方式詳情請電郵至 hkfourum@gmail.com或傳真至(852) 2854-2128 。亦可以透過以下網址,下載簡易贊助表格,填妥後寄回
香港中環德輔道中 248號,東協商業大廈 803室
https://drive.google.com/file/d/1m54L-Lkryg8P_Urp6DVDsgz-qPIIA0zl/view?usp=sharing
收看方法:
FOURum 專頁 https://www.facebook.com/hkfourum
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#FOURum #生酮感受 #生酮飲食 #KetoDiet #Ketogenic #Keto #椰子油 #飽和脂肪 #心臟病 #心血管疾病 #AncelKeys #哈佛大學
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