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Q: 管理階層英文 在Facebook 的評價

Google 眼中的 #人才 長什麼樣子？外界普遍認為「學歷高、英文能力好」是 Google 員工的基本條件，但他們真正重視的求職者其實有4 大特質：1. 溝通表達與解決問題的能力（General Cognitive Ability）這個能力是考驗求職者的問題思辨能力，看他是否能在面試過程中想出方法，題目不一定有正確答案，主要是讓面試官知道你怎麼看待問題、解決問題。2. 針對各職缺的專業能力（Role Related Knowledge）不同職缺所需的專業技能都不同，評選過程可能會有不同的測試來確認求職者是否具備相應的技能。 如何做出快狠準的關鍵決策？10/15 線上直播講座，完全解析！3. 領導力（Leadership）領導力不一定是要在管理階層才能展現，跟別人合作的時候，如果能影響他人或利益關係人的決定，也是一種領導力的展現。換句話說，這個能力是看你是否具備團隊驅動、利益關係人管理的經驗與能力。4. 對 Google文化的適應性（Googleyness）強調應徵者是否能適應Google的企業文化，並為團隊、公司帶來更多的啟發。石啟瑞表示，這考驗求職者有沒有辦法在不確定下工作、會不會堅持用對的方式做事，或是想不想把事情做得更好，「我們希望每個人進來都能給Google帶來新的東西。」

Q: 管理階層英文Peggy英倫生活旅遊頻道 在Facebook 的評價

#英國職場上的稱呼抵達倫敦後的第一份工作，在英國百年皮革家族企業，從基層做起。第一天戰戰兢兢，當時英文程度應該連普通都稱不上？（現在回想真佩服當時的自己）午餐時間，剛好遇上副經理，她問我：『Darling, how was your first morning? Everything all right? 』（親愛的，第一天上班都好嗎？）在接下來的日子，時不時也會聽到經理稱呼我Sweetheart （甜心）。我的大經理非常喜歡對我說的一句話：『You are my Angel ! 』（你是我的天使）當我業績表現極佳時😆以上幾個單字，在我以前學習英文的書本認知，使用對象感覺是極為親密的家人朋友；所以當我在一般職場被這樣稱呼時，第一反應其實蠻驚恐😅覺得好彆扭⋯。幾年後，我也當上了管理階層，對於團隊裡的女孩，我不自覺地會說出『Thank you my sweet!』（謝謝妳！我的甜心）『Darling, could you please help me…(親愛的我要麻煩妳⋯）這些詞彙，從極度彆扭到無比自然的從我的嘴裡說出。很有趣的蛻變。再來，在台灣的職場，我們蠻習慣用『姓氏+職稱』稱呼對方。我舉個例子：『林經理！早』『陳店長，今天⋯』在英國，我印象中，只有在介紹時會提到彼此的職位，日常對話我們都直接喊對方的名字『Susana, there is an interview at 2pm. 』（蘇姍娜經理，下午2點有一場面試）*好喜歡這個造景設計！以黃色為主色的花卉搭配，覺得很陽光，很有希望🥰👶🏾黑糖饅頭 我們這一家Instagram【just.Peggy 】🛒【 俏媽咪世界購】歐美童裝專櫃精品代購社團。註冊公司。

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管理階層英文在 Facebook 的精選貼文

2021-09-29 20:45:12 有 44 人按讚

Google 眼中的 #人才長什麼樣子？

外界普遍認為「學歷高、英文能力好」是 Google 員工的基本條件，但他們真正重視的求職者其實有4 大特質：

1. 溝通表達與解決問題的能力（General Cognitive Ability）

這個能力是考驗求職者的問題思辨能力，看他是否能在面試過程中想出方法，題目不一定有正確答案，主要是讓面試官知道你怎麼看待問題、解決問題。

2. 針對各職缺的專業能力（Role Related Knowledge）

不同職缺所需的專業技能都不同，評選過程可能會有不同的測試來確認求職者是否具備相應的技能。

如何做出快狠準的關鍵決策？10/15 線上直播講座，完全解析！

3. 領導力（Leadership）

領導力不一定是要在管理階層才能展現，跟別人合作的時候，如果能影響他人或利益關係人的決定，也是一種領導力的展現。換句話說，這個能力是看你是否具備團隊驅動、利益關係人管理的經驗與能力。

4. 對 Google文化的適應性（Googleyness）

強調應徵者是否能適應Google的企業文化，並為團隊、公司帶來更多的啟發。石啟瑞表示，這考驗求職者有沒有辦法在不確定下工作、會不會堅持用對的方式做事，或是想不想把事情做得更好，「我們希望每個人進來都能給Google帶來新的東西。」

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2021-09-13 22:02:34 有 336 人按讚

好書推薦《#人慈》部落格文末抽書兩本
想像一下，如果有兩個星球，你認為自己住在哪一個？星球A：飛機墜機後，生存者禮讓最需要救援的人。星球B：事故發生後，生存者爭先恐後地往出口擠，不惜將他人踩在腳下。這個問題被用來問過許多學生，幾乎所有人都選了星球B。但事實是，我們住在星球A。這個世界真正面臨的威脅在於我們對人性太過悲觀。
部落格文章 https://readingoutpost.com/humankind/
Podcast 用聽的 https://readingoutpost.soci.vip/
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#這本書在說什麼？
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《人慈》這本書的作者是歐洲最著名的年輕思想家之一羅格．布雷格曼（Rutger Bregman），他是同時也是一位歷史學家、作家、記者。有鑑於報章媒體、政治宣傳、普羅大眾對於「人性」的偏誤解讀，他想透過這本書傳達一個核心訊息：「大部分的人在內心深處，其實是相當正派的」。

作者在書中旁徵博引，以詳盡的事實和深入的查證，說明了人類無論是出於天性、身為孩童時、在無人島上、當戰爭爆發、當危機來襲，對於自己「好」的一面，有著強烈偏好。如果你至今仍然認為，人類就是天生自私、貪得無厭、陰險狡詐，那麼這本書絕對會讓你大為改觀。

這本書讓我感到大為驚喜的，是作者既大膽、又謹慎的考證態度，他勇於對歷史上知名的眾多案例（例如《蒼蠅王》、《史丹佛監獄實驗》、《米倫格爾電擊器實驗》）提出反面看法，而且其證據令人信服。在媒體慣用人性「惡」的一面吸引眼球的世界裡，這是一本思想激進的書，只不過是偏向人性「善」的那面光譜。這種書很罕見，卻彌足珍貴。
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#人性本惡？三個精彩翻案
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人類有考據的數萬年歷史以來，充滿了大大小小的衝突和鬥爭，我們也從故事裡看到領導人無論為了私利、國家的經濟、民族的情節而發動戰爭。難道，人類不就是天性好鬥嗎？只要有誘因存在，人們就會甘願殺得你死我活嗎？從歷史的考據裡面，我們會發現人性跟我們想得很不一樣：絕大部分的人不願意傷害另一個人。讓我們先從書中三個精彩的翻案來找到線索。
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１．#蒼蠅王小說的翻案
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《蒼蠅王》是一本膾炙人口的小說，在我國中的時候，老師也放過翻拍的影片當作社會科學的教材。內容大意是在說，因為飛機墜機，六個英國男孩漂流到一座無人島上，在沒有大人的情況得自立求生。過程發生了許多權力爭執、失去理智、弱肉強食的情節，最後只剩下兩個孩童倖存的故事。這個虛構故事在感嘆「人心的黑暗」，也被列為標準的社會教材讀物。

作者把持著一個懷疑的態度，他深入瞭解了虛構的《蒼蠅王》小說作者威廉．高汀（William Golding）的生平。作者發現高汀是一名有憂鬱傾向的酗酒者，他還會打小孩，他也曾說過：「我瞭解納粹，因為本質上來說我也是那一類」，這才讓作者明白，原來寫出《蒼蠅王》的作家是一個多麼不快樂的人。

因此，作者根據事實為主，追尋了一條實際發生過的類似案例，六名少年在太平洋落難，漂流到阿塔島（`Ata）的真實故事。這則故事跟小說大相逕庭，六名少年在荒島上發揮團結的本領，協調出遇到衝突的處理方式，還彼此在受傷時互相照顧。受困15個月後，六人獲救時仍氣色飽滿，而且士氣高漲地不可置信。真實版的《蒼蠅王》，其實是一個友情和忠誠的故事。

發現阿塔島生存的船長彼得．華納（Peter Warner）：「人生教了我許多事，其中包括了一個經驗，就是你永遠要尋找人的善良光明面。」
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２．#史丹佛監獄實驗的翻案
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我讀過許多談到心理學的書籍，都喜歡引用一個知名的案例，那就是《史丹佛監獄實驗》。實驗主持人飛利浦．金巴多（Philip Zimbardo）教授把24名參加的學生隨機分成兩組，12人當囚犯，12人當獄卒，觀察人類當囚犯的反應，以及擔任獄卒的人施加權力的表現。整個實驗因為囚犯精神狀態快速崩潰、獄卒施加的處罰越來越過火，結果實驗到第六天就被迫中止。

這個實驗的結論彷彿要告訴我們：「當你給予人們權力，他們就會開始為惡，發展出一些不人道的規則」。作者深入考察之後發現，這簡直是一場天大的騙局。實驗並不是任憑12名獄卒自己決定如何處以，而是金巴多本人直接給獄卒灌輸思想：「你們要創造一種挫折感，製造恐懼，要剝奪他們的個體性…」，最後獄卒定的17條規則裡，有11條根本是實驗團隊給予的意見。這簡直是引導式的邪惡。

你或許也會好奇，那如果是實驗團隊「完全不介入」的狀況會怎樣？兩個英國心理學家2002年在電視節目上複製了一次同樣的實驗，但這次沒有告訴獄卒該怎麼管理、該怎麼懲罰。結果呢？節目無聊到不行。第二天，獄卒把食物分給囚犯。第五天，一名囚犯提議設立民主制度。第六天，獄卒跟囚犯一起抽菸。最後一集，大部分人一起坐在沙發上消磨時間。這麼無聊的故事，難怪我們都沒聽過。
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３．#電擊器實驗的翻案
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還有一個更出名的《米倫格爾電擊器實驗》，目的是為了測試受測者，在面對權威者下達違背良心的命令時，人性所能發揮的拒絕力量到底有多少。受測者身為「老師」，當隔壁房間的「學生」答錯題目時，就要按下電擊器，懲罰坐在電椅上面的學生。「學生」是由實驗人員假冒的，受電擊所發出的哭喊也是演出來的，但受測的「老師」並不知道，他們會「以為」這些電擊都是真的。

每一次學生答錯，懲罰的電壓伏特數就要提高，實驗主持人史丹利．米倫格爾（Stanley Milgram）教授會要求老師繼續施罰。120伏特時學生會開始喊痛，150伏特時尖叫並喊著退出實驗，200伏特時大叫大叫血管裡的血都凍住了！超過320伏特時開始撞牆並失去聲音。結果，有65%的受測者一路聽從指揮，開到了450伏特，幾乎是把學生電死的程度。實驗的結論幾乎告訴我們，只要有權威要求，連普通人都願意電死一個路人甲？

作者考核過後的翻案顯示了另一種事實。幾乎所有受測者都曾抗命，想要停手，但實驗方會加強壓力逼迫就範，從錄音檔聽起來更像是霸凌和脅迫。事後調查，只有一半的受測者認為隔壁的學生是真的在受苦，其他人覺得只是實驗效果。許多受試者也表示，因為他們真心「信任」米倫格爾教授的實驗對人類一定有幫助，所以即使當下不忍心，也願意咬著牙繼續做下去。

綜合以上三個翻案結果，大部分的人在內心深處，其實是相當正派的，但引用作者所說的：「如果你催促地夠用力，給予足夠刺激、又拐又騙，許多人確實是有能力做惡。但是邪惡通常不是在表面之下，它是需要費盡功夫才能扯出來的。」邪惡得要披上善良的外衣才行。
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#人怎麼會互相傷害？
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所以，人真的是天性好鬥、殺得你死我活的物種嗎？綜觀歷史大小戰爭，這個說法似乎成立，但是當我們把尺度放到人與人面對面的相處，就是另一種樣貌。舉戰爭為例，兩軍人馬大動干戈的時候，所有人一定都是拔刀互砍、舉槍互射吧？在那種生死存亡的關頭，不是敵死，就是我亡了，不是嗎？

真實的戰爭傷亡統計很有意思，例如二戰英國陣亡的軍人死因中，10%是子彈和反坦克地雷；15%是詭雷、爆破和其他；75%是手榴彈、迫擊砲和空投炸彈。大部分的士兵都是隔個一定「距離」被殲滅的。真正喊著敵人是「害蟲」，一旦碰面就格殺毋論的，通常是離戰場最「遙遠」的政客和領導人。

根據研究，二戰的生存老兵超過一半從未殺過人，只有20%的軍人曾經擊發過武器。美國南北戰爭最激烈的蓋茨堡戰役中，回收的27,000把火槍，還裝有彈藥的比例達到90%。12,000把裝有兩顆彈藥，其中6000把超過三顆。但火槍設計成那樣，就是一次只能射出一顆子彈，那幹嘛裝那麼多顆子彈？因為大部分的士兵都『沒有』在試圖殺敵。人，打從心底不喜歡傷害另一個人。
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#如何改善？三種範例
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在這本書的下半部，作者有一則引述徹底震撼了我的思想。這句引言來自英國哲學家暨諾貝爾文學獎得主伯蘭特．羅素（Bertrand Russell），他給未來世代這個建議：「當你學習任何東西或者思考任何哲學問題時，只該問自己事實有哪些，那些事實證明什麼是真實。永遠別被自己希望相信的事、或者自以為如果別人信了就對社會有益的事所分心，只要專心一意去看事實是什麼。」

這個非常理性的觀念，一開始相當很吸引我，但作者及時把我拉了回來。他提到除了探究事實之外，你本身「相信」什麼，才是以改善世界的動力來源。

第一種相信的力量，叫做「畢馬龍效應」。科學家做過一種實驗，把兩群同樣普通的老鼠，分別標示聰明和愚笨。請不知情的學生照顧老鼠，然後進行迷宮遊戲，看哪一組比較快逃出迷宮。結果聰明的那組獲勝，事後發現學生「相信」這些老鼠比較聰明，給予比較好也溫柔的待遇。同樣的實驗在一群小學生上進行，不知情的老師對聰明組的學生更關注、更鼓勵，事後結算成績，聰明組的孩子其智力表現提高了最多。

第二種相信的力量，叫做「魔像效應」。曾經有科學家在美國做過一個不道德的實驗，他把二十個孤兒分成兩組，跟其中一組說他們是善於表達的人，跟另外一組說他們注定要變成口吃者。這個實驗結果害得許多口吃組的受測孩童，一輩子患有語言障礙。這種效應常導致貧窮學生更加落後、無家可歸者失去希望、已經被孤立的青年人更加極端。

一如正面的期待能夠引發好的結果，負面的期待也能夠讓惡夢成真。接下來介紹書中三個真實世界的例子，來看看如何運用「相信」的力量，來改善我們的工作、教育和民主運作。
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１．#論工作的內在動機
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研究發現，外在誘因例如紅利會減低員工的內在動機和道德標準。給予外在誘因會獲得相等的回報：按照工時給付，就會增加更多的工時（無論是否裝忙）。按照發表數目給予稿費，就會得到更多的發表文章（無論品質優劣）。按照手術量來給付，手術就會更多（無論是否必要）。

荷蘭的最大的鄰里照護平台「博祖克」（Buurtzorg）採取逆向而行的策略，這個組織沒有業績目標或分紅，沒有管理階層，沒有客服中心。運作的自主權下放給每一個十二人的團隊，團隊自己定行程表，自行雇用同事。省去的營運費用和會議時間都回歸到團隊本身。

執行長喬斯．德．柏洛克（Jos de Blok）是從最基層出身的人，他相信員工內心會選擇做「正確」的事。他說傳統的管理階層「喜歡憑空想像一些計畫給那群工蜂做」，還說「拿掉管理階層，工作還是照常進行」，他認為讓團隊自我導向、動手執行腦中想法，是最實際的做法。博祖克沒有人資部，被評為最佳雇主；沒有行銷部，卻獲得最佳行銷獎。

（延伸資源：在台灣有「台灣居護」引進了這套照護模式）
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２．#論教育的玩耍本質
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自古以來，愈是聰明的動物愈會玩耍，玩耍更深植於人類天性當中。創造力和學習力來自於自由地玩耍，孩子會自然地渴望探索這個世界。當社會工業化之後，學校的體制越來越制式化，學生的課表被排滿，家長連下課的時間也不放過。最近針對十個國家的民調顯示，監獄囚犯待在戶外的時間比孩子還要多。研究也發現一個趨勢，孩子愈來愈覺得「自己的生命被他人所決定」。這是一個快要忘記怎麼「玩耍」的世代。

荷蘭的「阿哥拉」（Agora，希臘語「市集」的意思）是一個沒有年級、班級、教室的學校，也沒有功課和成績，一組學生團隊就只有配一位「輔導員」，但自主權在學生身上，他們自己決定要學什麼。整個學校就像一個主題樂園，學生透過玩耍和探索，找到自己當下有興趣的題目攻讀，學校提供對應的資源給他們學習。相較於傳統教育把孩童當植物灌溉，這所學校將孩童當「人」看待。

在這裡，與眾不同是常態，一千個學生就有一千種學習路徑。這裡幾乎找不到霸凌的蹤影，因為不以年齡和能力區隔孩童，沒有誰的進度會落後，沒有誰的表現太過突出，每個人都在綻放當下最好的自己。作者引述道：「玩耍的相反不是工作，玩耍的相反是抑鬱。」問題不是孩子能不能掌控自由，而是大人有沒有勇氣給他們自由？我們是否問過自己，教育的意義究竟是什麼？

（延伸閱讀：Agora: Meet the school with no classes, no classrooms and no curriculum，英文文章）
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３．#論民主政體的模樣
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作者提到，世界上愈來愈多的民主政體正遭受七種瘟疫侵襲：政黨持續腐化、公民不再信任彼此、少數人遭排除、選民失去興趣、貪贓枉法的政客、有錢人逃稅、人們發現當代民主充滿貧富不均（怎麼跟我住的地方這麼像！？）。但世界上有地方嘗試了解法，簡單到令人難以置信，卻很少上新聞（你應該猜得到為什麼）。

委內瑞拉的托雷斯市（Torres）的民選首長胡立歐．查維茲（Julio Chávez）選擇一種嶄新的信念，他相信：「每個人心中都有一位積極認真的公民」。他的競選政見只有一個，下放權力給所有托雷斯市民，而且他遵守了承諾。所有的政府集會邀請全體居民參加，不只是討論，還要決議城市所有預算的使用。

結果人們空前踴躍參與政治，在最需要的地方蓋起了住宅和學校，有效地鋪整馬路清掃街區。因為預算透明，大幅削減了貪污和權威的弊病。市民們還一起要求提高稅收，並且說道：「過去我們不瞭解市政稅要用來支付那麼多東西。」這個被稱為「參與式民主」的方式，深受民眾喜愛，卻鮮少在新聞上被提及。

（在台灣我還沒聽過類似的試營運模式，有人聽過嗎？）
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後記：#相信善的一面
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《人慈》是我今年讀過最意猶未盡的一本書，作者的大膽思想，配上嚴謹的查證，讓人讀來格外痛快。從這本書中，我也慢慢體認到，問題不是二元化的「人性本惡或本善」選擇題。反而，透過這些精采的正反論述，猶如偵探小說抽絲剝繭般的分析，我理解到的是人性真正的「複雜」。

如同現在人工智慧和大數據這麼發達，如果只讓電腦演算法來判決，那麼歷久不衰的《蒼蠅王》人心黑暗論肯定佔據上風；《史丹佛監獄實驗》和《米倫格爾電擊器實驗》無以計數的論文和書籍引用，肯定讓演算法覺得這才是人性的真理。無數對人性帶有扭曲和偏誤的描寫佔據了媒體的版面。然而，事實呢？

這本書中段的畢馬龍和魔像效應教我們的就是，人們「相信」的事情往往會發展成「事實」，更是一個令人驚醒的提點。無論是書中獄卒和囚犯的故事、老師和學生的故事、老闆和員工的故事、父母和子女的故事，一再說明了：「當你把一個人當人看，他就會表現得像一個人。」反之。讀完這本書後，你可以踏實地選擇自己相信的那一面。

瞭解事實，讓我們得以明辨是非。擁有信念，才能以行動改變世界。原來，關於人性，我讀過的許多論點幾乎都是錯的。永遠別被自己希望相信的事所分心。只管去看，事實是什麼。然後在事實背後，找出值得相信的事情，讓它成為新的事實。這絕對是一本必讀之書。
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By Peggy英倫生活旅遊頻道

2021-09-10 10:45:07 有 315 人按讚

#英國職場上的稱呼

抵達倫敦後的第一份工作，在英國百年皮革家族企業，從基層做起。

第一天戰戰兢兢，當時英文程度應該連普通都稱不上？（現在回想真佩服當時的自己）午餐時間，剛好遇上副經理，她問我：

『Darling, how was your first morning? Everything all right? 』
（親愛的，第一天上班都好嗎？）

在接下來的日子，時不時也會聽到經理稱呼我Sweetheart （甜心）。

我的大經理非常喜歡對我說的一句話：『You are my Angel ! 』（你是我的天使）當我業績表現極佳時😆

以上幾個單字，在我以前學習英文的書本認知，使用對象感覺是極為親密的家人朋友；所以當我在一般職場被這樣稱呼時，第一反應其實蠻驚恐😅覺得好彆扭⋯。

幾年後，我也當上了管理階層，對於團隊裡的女孩，我不自覺地會說出『Thank you my sweet!』（謝謝妳！我的甜心）『Darling, could you please help me…(親愛的我要麻煩妳⋯）

這些詞彙，從極度彆扭到無比自然的從我的嘴裡說出。很有趣的蛻變。

再來，在台灣的職場，我們蠻習慣用『姓氏+職稱』稱呼對方。我舉個例子：『林經理！早』『陳店長，今天⋯』

在英國，我印象中，只有在介紹時會提到彼此的職位，日常對話我們都直接喊對方的名字『Susana, there is an interview at 2pm. 』（蘇姍娜經理，下午2點有一場面試）

*好喜歡這個造景設計！以黃色為主色的花卉搭配，覺得很陽光，很有希望🥰

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*英倫生活育兒職場碎念* 從台北移動到倫敦, 從單身-人妻-人母譜出的不是英式童話故事, 而是踏實奮鬥的外配生活. 透過此頻道,和大家分享交流.

管理階層英文在李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答

By 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道

2018-12-20 12:31:43 有 80 人看過有 2 人喜歡

本集主題：「最想學會的世界經典蛋料理：沙拉、蛋餅、主菜主食、各國早午餐輕食，一次吃飽飽」新書介紹
　　
專訪作者：洪白陽
　　　
內容簡介：
CC老師的蛋料理，就是好吃好做的保證！
　　
「對我來說，蛋無論怎麼烹調，都美味。在高中時，甚至最高紀錄一天吃8個蛋，可見我對蛋多麼喜愛！」 by CC老師
　　
　　蛋，是一種神奇的食物，不僅好吃，而且營養豐富，此外，蛋既可當主食又可當配菜，更有千變萬化的料理方式，烹調出各種美食和糕點。喜歡吃蛋的人也幾乎遍布各年齡階層。
　　
　　作者CC老師在烹飪課上教過無數料理，最受一般學生、異國料理愛好者歡迎的，正是「蛋」料理，只要開課幾乎堂堂爆滿。熱愛旅遊的CC老師，將旅途中品嘗過的蛋料理，特別精選出60道，從歐美、日韓到東南亞，當然也包含中式的經典蛋料理；口味從清爽不膩到超下飯菜統統有。這些蛋料理的最大特色在於：道道經典、做法簡單、口味多選擇，不管是料理新手想嘗試，或者蛋愛好者想大快朵頤，都能找到想做想吃的菜。
　　
　　蛋是平日飲食中不可缺的食材，一天三餐都能吃，所以CC老師貼心的將這60道蛋料理，分成：「Part1早午餐輕食！蛋料理」、「Part2嘗不膩配菜！蛋料理」和「Part3吃得飽主食！蛋料理」三大單元，方便讀者依分類，選擇符合自己需求的蛋料理。而每道食譜皆有標上份量，可彈性製作1人、小家庭，甚至家族聚餐的餐點，實用性高。
　　
　　有人旅遊在看風景，有人旅遊愛逛博物館，CC老師的每趟旅程，則是一次次的美食之旅。希望能透過她在旅行中嘗到，分享給大家世界各國蛋料理，溫暖你的胃，滿足你的味蕾。
　　
作者簡介：洪白陽（CC老師）
　　英文名Cecilia，現在大家都叫我CC。對料理又愛又恨，愛的是：美食讓學生和讀者享受到幸福；恨的是：美食讓身材長成這樣！希望將好吃的、溫暖的愛的料理不斷地傳授給更多學生和讀者；希望美食讓大家都幸福的理念不斷地傳遞出去……
　　著有《最想學會的外國菜》、《最想學會的家常菜》、《一個鍋做異國料理》等食譜（朱雀文化出版）。
　　
經歷：
★「于美人生活好自在」、「于美人生活好開心」、「郁芳生活好事兒」、「焦志方料理美食王」、「郁芳健康早點名」等美食節目特約老師
★「瑞康屋廚藝教室」暨「台北SOGO文化教室」、「中壢SOGO文化教室」、「稻江技術管理學院推廣中心」等處專業烹飪老師
★「瑞士KUHN RIKON」亞洲區專業顧問
★「英商瑞康國際企業股份有限公司」顧問

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漢聲廣播電台正式員工，2015年1月1號，正式成為節目主持人，雖然廣播資歷尚淺，但節目結合粉絲頁經營，是一大特色。另外每一集的專訪，也會轉成影音檔放上這裡，也是最要的特色。

管理階層英文在飲食男女 Youtube 的最佳貼文

By 飲食男女

2018-09-02 20:00:07 有 105,098 人看過有 493 人喜歡

上水粉錦公路蓮塘尾村，村口有家茶座綠色環抱，暴烈艷陽也被樹葉篩出溫柔閃閃。

1952年，林霆豐的爺爺從惠州來此落腳，開了間雜貨鋪賣糧油茶水。店旁翠竹，正是當年種下來的；側門對聯也是爺爺題字：「坐片刻無限爽快　飲幾杯何等清涼」。

那時上水盡是農田，過路人買碗茶水送清風，如得半日閒；現在販夫明星一樣愛來透透氣，歎幾味。

昔日小茶店，今天馳名茶餐廳，轉捩點始於20多年前，林父病重，霆豐和家姐回歸老巢陪伴母親守店。

年年月月，兩姊弟循環磨擦、合作，都為店好，店也愈做愈好。
更重要是能承歡膝下，無慮樹欲靜而風不息。

「這裏雖然距離市區好似很遠，但短短只是十分鐘車程，已是兩個完全不同的世界。」榮昌茶座負責人林霆豐說。就算盛夏，午市、周末必定爆滿。常客有附近學校的老師、出入馬會會所的顯貴、打高爾夫球的明星、北區醫院的醫生護士，也有車房、地盤工人；假日更是區外一家大細、山友、電單車發燒友……無分階層，全是專程自駕或坐小巴而來。

Helen第一次光顧，點了豬扒包，發現麵包軟熟、豬扒有肉汁又不油，連從不吃的洋葱也覺「好味」，盛讚「好食過澳門豬扒包」。　

住在加州花園的朱總，十幾年天天來，打風也來。「心癮！塌樹、馬路水浸都要來，不來不舒服。」這裏出名的有被蘇施黃稱為最好食的豬扒包、滑嫩多汁BB鴿，而鑊氣十足的炒牛河他也鍾愛。
限量的原盅陳皮鴨湯飯，還有煎雞尾包都是名物，Eric和Connie每周必吃，有時帶上小狗，一坐就是半天。

來的人慢慢歎，做的人就要手快快。霆豐上一刻在修理洗碗碟機，下一秒已獨臂架着三碟飯從廚房衝出來。

茶座是家庭式經營：他是家中老六，乳名興仔，和排第五的家姐林麗金（乳名金仔）主力管理；細佬廚房、電器工具維修；家姐水吧、樓面招呼。母親收銀；排第三的家姐林麗星（嘉菲）帶位；太太Sara、姐夫也會幫手，假日必定總動員。

「話事人當然就是我媽，她控制整個局面。她說一我們沒人說二。」興仔笑言母親好精靈，在背後看得仔細，不時教大家走位，「令到我們打醒十二分精神去做事，不敢蛇王。」

歸巢伴母　守家業
母親楊錦雲，雖然七十有八，但神采飛揚，每朝飲完茶就出來幫手收銀，和客人打牙骹。「細細個見他們讀書挽書包，現在做工了，或者帶孫來探我，當見下老朋友。」事頭婆有個「四萬」笑容，很有親和力。

她20歲嫁給同村的林泉，「以前幾十年無得揀㗎！老實啩……」又笑不攏嘴，「他同老竇開鋪仔，賣油鹽糖仔餅乾。上水黑麻麻無電燈，亦賣火水蚊香。」那是1960年。婚後前鋪後居，生了兩男五女，她主力養豬養雞，丈夫幫忙看店。80年代，茶水雜貨外，榮昌兼賣簡單飯麵。

「老公走了（離世）二十幾年。他有長期病，那時細路仔細，這頭煮飯，那頭沖茶招呼客人。要供細路仔讀書，養雞養豬又要買材料，樣樣都要賒，但無欠人錢嘅，賣到雞賣到豬有錢就即刻還。」她教仔女做生意，要「講信用，有借有還」。

那是刻苦的年代，「仔仔女女都要幫手，細細個就餵雞，企櫈仔煮麵。」排第二的大女讀完小學就回店幫手兼帶弟妹，「金仔、興仔讀到中學，其他四個都出國，兩個英國兩個加拿大，你話辛唔辛苦？」她日頭打理農場、榮昌，夜晚就穿膠花幫補家計，捱到金睛火眼。

結果，養大的仔女一個個往外飛，尋找自己的人生；只有金仔和興仔在91年先後回巢。

50歲的金仔，伶俐爽朗，年少時很倔強，「對家裏有很多不滿，覺得阿媽管我太嚴，我的同學都很自由。」放學她去打排球而非回家看店，激到阿媽生蝦咁跳；曾經有幾次離家出走，好快被人捉回來；讀完書拍拖、揸電單車，母親愈是耽驚她愈痛快。「以前店鋪有爸爸媽媽撐住，我是一個可有可無的人。」後來父親病重，店交外人打理，母親鬱鬱寡歡，於她如當頭棒喝：「自己玩夠了，肩上有個擔子，不可再像以前般任性。」當了母親的金仔，自言當年「很幼稚」。

小她兩歲的興仔，溫和沉穩，不善辭令。當年讀完書也渴望外出長見識，去北角打工，有兩年做過廚房，但漸覺市區生活太壓迫，「返回新界舒服很多，切合自己多些。」想到蓮塘尾有榮昌有母親在，一個心有了清晰的歸向。

那時顧客除了村民工友，主要是貨車司機，「人家過路泊車，要碟茄子飯、排骨飯。有時金仔煮，有時興仔煮。」事頭婆說兩姊弟夾手夾腳，無分你我。今天店中熱賣豬扒，就是她傳授的在家製作：拍得鬆、醃得夠，不用食粉味精。

一家人　難關共渡　
仔女接棒，並不代表就此順遂。那時榮昌一直在賣粉麵飯，但未有食肆牌照（食牌），「我們座落在綠化地帶，申請食牌阻難重重。」金仔記得，食環署不斷來巡查、發告票，她和細佬上庭又上庭，罰款愈來愈多；後來一次，法官警告再犯就要封鋪。「我惟有向法官求情，榮昌不斷申請但都不獲批。法官同情我們，發還所有罰款，又教我如果證明到店鋪在鄉郊條例實施前已在做生意，就可以申請司法覆核。」

「鄉村人好支持，榮昌做了幾十年，大家食了好多年，樣樣有證據。」事頭婆那些日子夜夜失眠。

興仔和金仔四處奔走，找人證物證。「因為這個是我自己的家，也是我的祖業，怎樣我也會做到最後。」興仔說。終於打贏了官司，前後爭取了8年才獲發食牌。

「最大塊的石頭已經移開了，但路一直都是崎嶇的。」興仔指，榮昌主要做熟客，人家吃多了會悶，所以要不斷去找新食物。2000年取得食牌後，客人更多，他們請廚師、水吧，諗到就做，食物款式愈做愈多。入行50年的大廚基哥，做過馬會、酒樓，來榮昌掌勺16年，客家炆豬肉、陳皮鴨湯飯、咖喱牛腩、炸乳鴿……樣樣拿手。
另一方面，興仔坦言跟家姐金仔拍檔不容易。「廿七八年都是繼續磨合：磨擦與合作。」譬如最近，家姐建議用手機取代唯一放在收銀處的電腦落單，省力省時；細佬認為食物款式組合複雜，手機畫面太小不適用。

若在從前，家姐一定激烈行動，像當年她建議電腦入單取代人手，細佬沒立刻贊同，她就黑面三個月。今天，她覺得「細佬未消化」，願意笑着等。

遇上分歧，興仔說一人讓一步，「始終是一家人，（爭拗）大家好多時都是淡忘了。」

「大家都要想住一樣東西：目的都是想鋪頭好。」金仔說。
母親是個聰明人，就算各自跟她說，也當聽唔到，「仔仔女女做生意，各有各方法。有商有量最好，有時拗少少。嬲完，兄弟姊妹一陣一齊食飯又忘記了。」

點點滴滴　都在心
從前為口奔馳，事頭婆嘮叨仔女幫家，放學就要淥麵沖茶餵雞，營役過日，為母者溫柔無從。4年前，眼見三子之父的興仔和兩孩之母的金仔完全困身茶座，她悄悄說服老三嘉菲回來幫手，替補二人管店，讓他們一個返早，一個返晏，多點時間「陪下細路仔」。當年遺憾，她不想仔女重蹈。

趁中午飯市未到，金仔偷空到店前庭院淋花修枝，黃的、橙的、粉紅的小花迎風搖曳，給茶座生色又添生氣。原來當年打贏官司，母親拿出幾十萬給她和細佬翻新榮昌。自此庭院圍了木柵攀了綠藤架了鞦韆，也有了「蓮塘」為誌的英文名Lotus Café。

很多客人喜歡庭院的花，不時拍照，令金仔心花怒放：「放些心機下去，每日少少每日少少，你就見到成果了。」她說，每日堅持打理一下，花自然生得美麗。

店旁竹樹叢、生鏽鐵絲網，金仔曾看不順眼，想除之而後快。可是，母親下令動不得，理由是阿爺年代種下來置下來。「到現在自己年紀大了些，就明白為甚麼阿媽甚麼都不想動。因為每一樣東西都是她的點點滴滴。」水珠澆落她種下的柏樹、萬年青，風一吹，閃閃舞動。

「好似我們經營榮昌一樣，包括客人呀，食物的質素，都是一點一滴的積聚。」

母子親情，手足情誼，何嘗不是？！

採訪：韓潔瑤拍攝：陳瑞華、關永浩

榮昌茶座
地址：上水粉錦公路蓮塘尾村1號
電話：2670 3388
詳情： http://bit.ly/2NdRYRx

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管理階層英文在孫在陽 Youtube 的最佳解答

By 孫在陽

2017-10-11 06:49:01 有 12,456 人看過有 78 人喜歡

用Tableau 做大數據分析進階_Tableau 10.3 教學
Tableau 以資料導向出發，提供大數據、營運績效管理及決策支援之商業智慧及企業經營整合規畫管理解決方案。拖拉滑鼠的簡易操作迅速轉換成各種方式方式，視覺化互動設計洞悉癥結，成果發表可取代簡報或直接放在網站。本次特別介紹英文版，讓大家快速上手，一窺大數據分析的高深莫測。
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大綱：1.認識Tableau 2.連接到數據 3.可視化分析 4.繪製地圖 5.新增欄位 6.儀表板
課程：Tableau進階
大綱：1.可視化分析 2.計算入門 3.分群、預測與管理 4.儀表板 5.故事

孫在陽

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資訊安全管理系統. 5. 管理責任. 6. ISMS內部稽核. 7. ISMS之管理階層審查. 8. ISMS之改進. Annex A.控制措施和目的(Controls and Objectives).

#76. 組織與管理概論

管理階層的責任. 高階. 管理者. 中階管理者. 基層管理者 ... 95%、證照或英文檢定通過率達90%等，目標達成. 率越高，管理效能也相對較高。

#77. 3.公司治理暨永續經營委員會 - 中租控股

(6) 協助董事長及管理階層查核及評估落實誠信經營所建立之防範措施是否有效運作，並 ... 公司網站提供中英文財務營運、董事會重要決議事項、重要規章等完整的資訊揭露 ...

#78. toshms-指引-0960813.pdf - 勞動部職業安全衛生署

(2)雇主及高階管理階層應規定各有關部門和人員的責任、義務與權限，以確保職業安. 全衛生管理系統的建立、實施與執行績效，並達到組織的職業安全衛生目標。 (3)雇主應指派 ...

#79. 集團總部- Occupational Health Safety Executive 職業安全衛生 ...

職業安全衛生管理計畫/事項之擬訂、規劃、推動及執行。 2. 提供職業安全衛生諮詢服務及 ... 語文條件：, 英文-- 聽/略懂、說/略懂、讀/略懂、寫/略懂.

#80. 107審計報告格式差異彙整表 - 志聖文教

英文版. 中譯版. 非公開發行公司 -適用AICPA準則. 英文版 ... 審計工作也包含對管理階層選擇會計政策之適用性的評估、對管理階層關於會計估計合理性的評估及財務報表 ...

#81. 中层管理者- 英文翻译- Cncontext

Irma's husband Dan worked in middle management at Amegy Bank in Houston, Texas. 管理阶层与记者间应该有吧. Between journalists and management, yes, I believe ...

#82. 策略階層 - 阿摩線上測驗

策略次級階層：例如行政機關的首長，處在組織的領導地位，而與客觀的社會環境直接發生關係。其功能為模式維護、適應。管理(協調)階層：主要任務是在.

#83. 光洋科經營權之爭扯出台鋼激鬥13家上市櫃管理階層為何台鋼盟 ...

文／梁任瑋、呂玨陞台灣最大貴稀金屬應材製造商光洋科，爆發經營權之爭，近年積極在資本市場攻城掠地的台鋼集團，與光洋科董座馬堅勇原為合作夥伴， ...

#84. 旭富製藥科技股份有限公司

旭富製藥科技股份有限公司擁有逾百年歷史之瑞士Siegfried 集團於1987年在台灣所創設，從事中間體、原料藥及特用化學品之研發、生產及行銷，產品外銷歐、美、日醫藥大廠 ...

#85. 永豐金控SinoPac Holdings (2890)

董事會成員名單獨立董事選任資訊董事會成員多元化情形董事會出席情形董事會重要決議董事會績效評估董事進修與訓練情形董事會成員及重要管理階層之接班規劃獨立 ...

#86. management assertion 中文 - Ruralred

中文管理階層聲明英文management assertion 學術領域管理學名詞-會計學管理階層 ... management assertion在中國cpa里叫管理層認定，09年教材在第三編審計基本原理中的 ...

#87. 巨騰國際控股有限公司- 關於巨騰

我們的管理階層 · 世界級客戶. About Ju Teng. 巨騰國際控股有限公司（「巨騰」），成立於2000年，由鄭立彥、鄭立育、洪再進三位原始股東創立，是一家專業3C產品機構 ...

#88. 信錦企業集團Syncmold Enterprise Group Web Site

公司內規與作業程序 · 薪酬委員會 · 審計委員會 · 公司治理小組 · 管理階層之接班規劃 · 稽核組織、程序、管理 · 履行企業社會責任 · 企業社會責任報告書 ...

#89. 上緯國際投資控股股份有限公司

董事會 · 內部稽核之組織及運作 · 組織運作規章 · 董事會成員及重要管理階層接班規劃 · 獨立董事、稽核主管及會計師溝通情形 · 委員會 · 主要股東名單 · 勞資關係 ...

#90. 兆豐證券理財網

ReadMore股市新聞 · 寶島科經櫃買中心同意，自11/29起恢復交易 · 金可-KY管理階層以反三角合併方式私有化公司，暫定合併基準日111/5/26 · 金可-KY經櫃買中心同意，自11/29起 ...

#91. 辦公室英文縮寫最新彙整職場工作術你會了嗎?

初來到職場總是會對許多英文縮寫感到陌生，礙於習慣，可能也不好意思請教前輩， ... Quality Assurance 的簡寫，意指：品質管理工程師。

#92. 企業管理名詞(三)

(8) 部屬越自發性工作，控制幅度越大。 27. 組織結構：企業組織縱向階層與橫向職能的擴展型態，決定工作任務分派、編組、協調等正式 ...

#93. 遠見集團

董事會; 董事會重要決議事項及執行情形; 董事會成員多元化之政策及落實情形; 董事會成員及重要管理階層之接班規劃; 董事會績效評估. 功能性委員會.

#94. 公投說明會核四攻防黃士修立誓為蘭嶼請命蔡中岳咬「假報告」

他更透露，台電查不到「內鬼」，因為這份報告是從府院來的，且報告來由台電管理階層也知情。黃士修於第一場公投說明會提到蘭嶼核廢問題，今日更在 ...

#95. 滴滴出行再遭「監管」彭博：中國要求從紐約下市 - Rti 中央 ...

報導引述熟悉相關事務人員的話指出，中國的科技監管單位希望管理階層讓滴滴從紐約證交所(New York Stock Exchange)下市，因為擔心敏感資料可能被洩露 ...

#96. 特斯拉內部信曝光！馬斯克超狠：沒做到這3件事下場慘爆

特斯拉執行長馬斯克（Elon Musk）強人個性鮮明，外界也好奇他管理員工的 ... 請注意等清楚易懂的字句起頭，強調管理階層在收到馬斯克的指令後，只有3 ...

#97. 重要管理階層接班機制

接班機制與執行階段. 依識別關鍵才能、盤點現職人才、發展接班人才、檢視接班人才、核定管理階層等五階段進行，說明如下：.

#98. 華爾街銀行終於進入中國，但這能維持多久？

它們希望促成更多交易，幫助中國企業籌集資金，並為中國迅速增長的富裕階層管理資金。根據《富比士》的數據，2021年，中國100位最富有者的總財富從一 ...

#99. 遭檢舉涉非法轉移專利技術馬堅勇陣營否認指控決心提告

更加入以陸資為主的同類型公司，成為管理階層之一，涉嫌利用光洋科資源，轉移公司技術，掏空資產。涉嫌違反《證券交易法》非常規交易及特別背信罪嫌。

#100. 現代風險管理 - 第 482 頁 - Google 圖書結果

英文 :「 Don't tell senior management anything - ask them , counsel them , inform them .」譯文:「對最高管理階層人員千萬勿用「告訴」字眼一一而是 ...

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