【希望廣場 0420~0421花蓮週】
花蓮是台灣最大的箭筍產地，產出的箭筍特別鮮脆肥美。三月初至四月中旬是箭筍盛產期，從發芽到採收只需要短短幾天的時間，因此不必擔心蟲害問題，自然也就沒有農藥殘留的疑慮，大家可以放心食用這款初春美味。
本週，花蓮縣農會與農糧署，也將帶剝箭筍的體驗活動及夏日水果DIY，歡迎大家蒞臨同樂。
📜本週節目表
4/20(六)
11:00-12:00 夏日水果DIY
13:00-14:00 夏日水果DIY
14:00-14:30 撥箭筍教學體驗
14:30-15:00 箭筍品嘗
15:30-16:00 花蓮市農會新品上市 / 紅藜拌麵品嚐
4/21(日)
11:00-12:00 夏日水果DIY
13:00-13:30 夏日水果DIY
13:30-14:30 淡水農會家政方法示DIY
14:00-15:00 撥箭筍教學體驗
15:00-15:30 箭筍品嘗
15:30-16:00 花蓮市農會新品上市 / 紅藜拌麵品嚐
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📆廣場行事曆>>
4/27-28 雲林：木瓜、鳳梨
5/04-05 台南：青芒果、鳳梨；嘉義：香蕉、木瓜
5/11-12 宜蘭、屏東: 有機蔬果、芒果
箭筍產地 在 徐仲風味學從產地到餐桌- 《箭筍隨筆01》... - Facebook 的推薦與評價
《箭筍隨筆01》 相對於數量稀少的春筍和冬筍，我認為屬於台灣特有種的矢竹屬包籜矢竹幼筍，也就是阿美族稱為「laa－jih」的箭竹筍，也可算是另類的珍饈食品， ... ... <看更多>