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#餐桌有油 「蘋果絲瓜」遇上「苦茶油」😊
248農學市集的周哥帶來他在平溪友善耕種的季節蔬果：蘋果絲瓜來串門子！甜爽多汁的絲瓜，就用苦茶油來炒吧，連湯汁都一起下飯，營養也跟著下肚。😎
材料：蘋果絲瓜、薑、鴻禧菇、苦茶油
時間：10-15分鐘
作法：薑切絲，菇類撥開，絲瓜切條塊狀備用。
熱鍋下苦茶油，薑絲與菇一起翻炒幾下。
絲瓜最後下去，翻炒一下待絲瓜熟透，中心變透明狀即可。
好甜好甜的絲瓜！小農的蔬果果然棒，友善耕種無施作農藥，吃得到果實甜香的土地氣味。🥰
🍲湯頭濃郁肉肉超多又嫩🍲
✨石研室 爆炒石頭火鍋專賣店✨
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🌺🌺🌺Lea吃什麼？🌿🌿🌿
暴龍特餐雙人40oz肉 優惠價$1199
🥩肉盤:
板腱250克、梅花250克(丹麥)、牛小排500克(手切)、雞肉150克 (真空包裝)
🥬菜盤:
• 高麗菜、娃娃菜、金針菇、 鴻禧菇、杏鮑菇、玉米筍1根、木耳、絲瓜一片 、蟹味棒1根 •、米血一塊
🍲湯底兩包
• 連鍋湯、麻辣湯
🫕醬料:
• 4oz一體杯招牌沙茶醬100 克
• 2oz一體杯石研招牌醬油
• 1oz一體杯辣 椒
• 1oz一體杯蔥 花
• 1oz一體杯蒜 碎
🍲連鍋湯⋯怎麼形容呢
就是川菜餐廳那種
湯頭濃郁順口推薦喝喝看！
麻辣湯微微辣提味嘟嘟好
整鍋吃不會辣到受不了很舒服
這個湯頭組合很讚👍🏻
🥩提供的肉盤肉肉超多！份量十足我們家三人吃的還綽綽有餘
重點是肉品質也不馬虎
超嫩搭配專屬的赤sir醬🌶️
微微辣開胃不是刺激型
沾起來刷嘴舒服～
🥬菜盤菜色多樣豐富
增添火鍋的樂趣
醬料提供也是超多
在家自己直接爆炒石頭火鍋！
先爆炒香氣十足
加入湯提味順口
有趣DIY簡單好食👌🏻
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🌺🌺🌺Lea到此一遊🌿🌿🌿
在家也可以煮石頭火鍋🪨🍲
店家提供外帶的包裝精緻豐富
很像在內用的感覺～
這次吃暴龍🦖雙人套餐
很推薦 #肉肉控 外帶
爸爸節給他吃起來😋
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🍲石研室 爆炒石頭火鍋專賣店 - 微風南山店
📍11058台北市信義區松智路17號B 2
#lea吃台北
#外帶美食 #外帶 #外帶優惠 #外帶餐盒 #火鍋 #火鍋外帶 #火鍋控 #台北火鍋 #台北火鍋推薦 #石研室 #石頭火鍋 #台北石頭火鍋 #外送 #外送美食 #外送火鍋 #外帶火鍋 #火鍋套餐 #信義區美食 #信義美食 #信義區 #台北美食 #台北美食推薦 #微風南山 #微風南山美食 #打卡美食 #聚餐推薦 #火鍋専門店 #火鍋推薦
#聚焦全世界 #民以食為天 #樂軒
防疫光明燈💡再度 #點亮你的餐桌😋
在傷悲心碎💔的疫情陰霾下，繼續支持我們的餐飲業🍽
美少女兼閨蜜Amber,繼上次⭐️星級名廚到你家，第二波邀請了台北最具代表性的朝聖經典-樂軒和牛割烹!
乘坐著Line 🚕,一個黑色提袋裡面裝的是三層木盒便當🍱🍱🍱
接下來，是一層一層讓你口水直流的用心與堅持✊🏻😋
[🌸樂軒和牛割烹 精選雙人套餐]
🐂日本A5姬路和牛/京都水菜/芝麻葉
🐂日本Ａ5姬路和牛/竹東土雞蛋/蝦夷蔥
🐂澳洲9+厚切牛舌/芽蔥
🥩澳洲9+厚切板腱/無碘海鹽
🍳玉子燒🥦花椰菜🌽玉米筍
筊白筍🥕紅蘿蔔/日本蜜黑豆🍠金時地瓜/鴻禧菇🍄松本茸🍥日本生豆皮🫕鱈魚豆腐/板豆腐
🍚日本新潟越光米飯/手作蔥鹽🍅蜜蕃茄 & 和牛炒飯/手作漬物
🍊日本季節水果
在疫情爆發之前，我和媽咪就很喜歡樂軒，之前還穿上和服👘拍照留念，在疫情新聞爆炸的時刻，我們除了口罩面罩酒精戴好戴滿，保重身體健康，也別忘了給予認真努力工作的各種職人們一盞溫暖支持的光明燈💡
再次謝謝Amber也為我這個「紀錄片職人」點上美食療癒的光明燈😚❤️
#享饗送 #點亮你的餐桌 #LINETAXI #FoodieAmber
互動禮：留言處有詳細活動內容呦～
最近因為要減少外出採買的次數，家裡的伙食也採取較簡單的方式～
日式咖哩烏龍麵可以說是我家很常出現的料理，做法簡單而且快速，15分鐘就搞定啊！
牛肉片也可以換成豬肉片、雞肉片，不做湯咖哩烏龍也可以直接做成咖哩飯～
簡簡單單的一碗，呼嚕呼嚕地很快就可以吃完，搞定全家一餐超方便。
但是，缺點就是常常會纖維攝取不夠而澱粉又吃得太多～
（像是我家大屁孩及老頭超級不愛吃菜…說是懶得嚼…）
這時候，我就會偷偷在兩人的餐裡加入船井burner食事纖纖粉增加膳食纖維的攝取！
全家人每天一人一包=補充洋蔥1.2顆+紅蘿蔔0.6根+萵苣1盤+玉米1.1穗的膳食纖維量，儘管我不挑食，每天也很難吃到這麼多的膳食纖維量～
（因為纖纖粉成分非常單純、耐熱、好溶解、放到菜裡也不影響料理的味道喔～完全吃不出來ㄚ～超讚！）
如果你是想控制澱粉攝取的人，可以將烏龍麵換成蒟蒻麵或是櫛瓜麵也很適合呦。
非常時期必須更注意照顧腸胃道健康，健康的腸胃才能有健康的身體保護力！
想買有雙健字號認證「胃腸功能改善」、「調節血脂」、2021世界品質金獎、國際100%無添加驗證、提升身體保護力的船井burner食事纖纖粉在這裡～https://funcare.net/UZUnM
牛肉咖哩烏龍麵主材料（1人份）
1袋裝烏龍麵................................1包
（約180～250g）
2牛小排肉片................................150g
3船井burner食事纖纖粉...........1包
4洋蔥.............................................1/4顆
5鴻喜菇.........................................1/2包
6紅蘿蔔.........................................適量
7蒜頭末........................................1大匙
8青蔥末.......................................1大匙
9料理油.......................................1大匙
調味料
1市售咖哩塊................1角
（約20~30g）
2醬油.............................1大匙
3白胡椒粉....................1小匙
4高湯(或清水).............600～800ml
註：使用市售咖哩塊，品牌辣度可以視家庭口味選擇。
(步驟)
1、洋蔥、紅蘿蔔切粗絲；鴻禧菇去掉蒂頭剝小塊，咖哩塊切碎備用。
2、烏龍麵放入沸水中川燙2分鐘，撈起瀝乾備用。
3、炒鍋中放入料理油，下蒜末、牛肉片，拌炒至7分熟後撈起備用。
4、原鍋續放入洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇，拌炒至洋蔥呈現半透明狀。
5、續放入切碎的咖哩塊拌炒至有香氣，放入高湯(或清水)煮沸後轉小火煮10分鐘。
（如果咖哩塊比較黏稠不好拌炒，可以放入約50ml的高湯(或清水)幫助拌勻炒香）
6、續下步驟2烏龍麵、步驟3炒過的牛肉片、船井burner食事纖纖粉，煮1分鐘。
7、放入醬油、白胡椒粉調味，裝碗後灑上青蔥末即可。
廚房小秘訣~~
1、市售的袋裝烏龍麵為了保存通常會加入酸度調節劑，所以川燙是為了去除酸味。
（如果包裝袋上成分表上沒有使用調節劑，可以省略步驟2，將麵直接放入咖哩湯中一起煮熟即可）
#船井生醫 #船井burner #食事纖纖粉 #雙健字號認證膳食纖維 #膳食纖維 #纖維粉 #世界品質金獎 #百分之百無添加
素食家常菜料理│自從知道高麗菜可以這樣煮，牛蒡炒一炒，把配方做法分享出來，挑食的孩子也搶著吃│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用牛蒡和高麗菜 來做一道素食家常菜料理，牛蒡營養價值很高, 素食者多吃牛蒡對身體很好, 這樣做的牛蒡炊飯, 讓不喜歡牛蒡的孩子都會喜歡吃, 也很好入口~ 這一道牛蒡炊飯可以當成年菜喔! 我把它取名為扭轉乾坤戲玉珠~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 高麗菜、牛蒡、紅蘿蔔、鴻禧菇、西洋芹、水果彩椒、油豆腐、白米、橄欖油
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
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https://youtu.be/9j2XHsYRazY
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‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
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‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
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‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
大黃瓜別再煮湯了，教你簡單新吃法，加上鴻禧菇實在太香了，出鍋瞬間被掃光！│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用大黃瓜和鴻喜菇來做一道素食家常菜料理， 我很常拿大黃瓜來煮湯, 今天用炒的, 味道也很清甜, 加上鴻喜菇一起炒, 味道多了鮮味, 整道菜搭配百頁豆腐一起吃, 非常的鮮甜美味, 這道簡簡單單又很快速的家常菜, 你可以試做看看喔, 利用原型食材做不同的搭配, 吃到食物本身的味道, 其實真的非常好吃又健康
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA
🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA
🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew
🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI
🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8
🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ
🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M
🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M
🧧第九道年菜, 用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg
🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
👉https://youtu.be/j-t1C9auAEo
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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我在使用的影片拍攝器材：
📷 運動攝影機 ‣‣ https://bit.ly/2lObtHT
📷 相機 ‣‣ https://bit.ly/2mvh8Tu
🎤 麥克風 ‣‣ https://bit.ly/2njM9df
🎥 三腳架 ‣‣ https://bit.ly/2mmcKXb
📹 背景布 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
🔊 背景架 ‣‣ https://bit.ly/2nmaJdw
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💬不可錯過的其它人氣素食料理家常菜食譜的影片
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‣‣ 海苔別再包壽司了，加5朵香菇，不燉不煮不蒸，鮮香美味，好吃到一口接一口，超過癮│素食家常菜料理│Vegan Recipe
https://youtu.be/9j2XHsYRazY
‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
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‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
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