大家早安,今日美味愛妻便當是「蠔油茄汁雞丁便當」
築地可否順利移轉至豐洲呢?自從小池女士上任東京知事之後,對於「築地移轉至豐洲」一案真是一個頭兩個大。
從江戶時代起一直是東京人的廚房,它原是它位在日本橋魚河岸,但在1923年的關東大地震中遭到摧毀。後來就在現在的築地地區建設新的鮮魚市場,稱為築地市場。
二十年前我到築地市場時,當時還不是有名的觀光地,所以除了一般的採買食材的市民之外,最大宗的客人主要都是生意人,批發、營業、商家、餐廳等來這裡批貨的客人為主。
記得第一次到築地是二十年前,早上六點,我帶著媽媽和姐姐,母女三人一大早起床坐地下鐵到築地,當時走進場外市場內的攤位,人不多,所以走的很輕鬆,在漬物的批發店前,店家還很大方的請我們吃了好多的漬物,其中我印象最深的美味漬物就是酸甜味的辣韮,還買了好幾包回去給愛泡菜的爸爸吃呢。
還有許多乾貨,像香菇、甘貝、昆布、海帶芽等等,都是必買的土產呢。
當時在場外市場有許多小吃店,我們母女三人就點了中華湯麵,當時一碗才350日圓呢,因為沒有桌子和椅子,當時店家是直接用搬魚貨的板車當桌子,沙拉油桶當椅子,三個人就這樣在大馬路上吃了起來,現在回想起來,真是有趣。
這幾年,築地已經是到東京觀光的必到景點了,一到假日根本就擠不進去呀。
許多店家買的貨品也很多都不再是日本國內本地產的了,好多都是直接從中國、東南亞、台灣直接進口批發再賣給觀光客呢。
為了迎合觀光客的口味,許多道地簡單的小食堂也都轉型成為連鎖餐廳,甚至吃到飽的大型餐廳進駐呢。
以前平均每三個月都會去趟築地採買乾貨,像柴魚粉、昆布、香菇等等,現在反而很少去了呢。主要的是人多,另外就是東西愈賣愈貴,品質也不太穩定,之前買的香菇回來,居然有蟲在裡面,想到那間老店我可是光顧了二十年了。魚貨也不一定新鮮,而且有時賣的還比外面的超市貴呢。
築地充滿許多往日回憶,我見証過它從平凡到繁華,但是未來會變成什麼樣子,還是未知數呢。
今日便當菜色
主食:炒蔬菜丁拌飯(大豆、玉米、昆布、櫛瓜、紅蘿蔔)
主菜:蠔油茄汁雞丁(佐花椰菜)
副菜:奶油南瓜、牛蒡炒紅蘿蔔、梅香四季豆、小可樂餅。
祝大家有個美好的星期二!
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築地鮮魚便當 在 MONROE夢露 Youtube 的最佳解答
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🚩00:24 黑門市場
東京有築地市場,大阪則有黑門市場!!!
在網路上隨便查一下黑門市場都可以找到超多食記分享
除了有各種海鮮料理以外
也有水果、日本傳統甜點、商店等等
有吃又有的逛!
🚩01:11 エン時
網路上名氣很大的黑門三平因為人潮太多了...
飢腸轆轆的我們臨時選擇了這家看起來也不錯的「エン時」
在google上也有四顆星的評價喔
以販售握壽司為主的餐廳,店門口擺滿了各種不同組合握壽司便當
舉凡各種鮮魚、海膽、干貝、鮮蝦、鮭魚卵等材料都可以看到
雖然價錢不算平價,但新鮮度和味道都算對得起價錢
除了握壽司以外,還有丼飯和味噌湯可以另外單點
🚩03:51 章魚燒 はながこ
位於: 新梅田食道街
營業時間:10:00–23:00
地址: 9-26 Kakudacho, Kita, Osaka, Osaka Prefecture 530-0017日本
人潮絡繹不絕的章魚燒店!
位置就在梅田車站附近
經典的日式章魚燒柔軟口感,再加上微酸不死鹹的醬料
對喜歡吃章魚燒的人來說,小份的六顆真的不太夠吃啊(我在說我😭)
如果喜歡吃蔥,也可以請店家多加一點蔥花喔!
這家生意真的超好~~~
想吃要有排隊和站著吃的心理準備
因為這裡沒有座位區,大家都是站著吃😆
🚩05:14 伏見稻禾大社
🚩07:41 清水寺
稻禾大社和清水寺是到京都必訪的景點之二
一定一定要排出時間到這兩個點來!不然等於沒來過京都!
除了鳥居非常值得一看之外
從清水寺往下俯瞰京都市景也很美💙💙💙
🚩09:21 二三年坂
到京都清水寺參觀完
一定要記得往一旁的二三年坂走走
想要感受古代日本的氣息?到這邊散步就對了
不僅有非常多日式小茶屋和商店
整條路上隨手一拍都美得像幅畫
如果想留下更深的印象
也可以在參觀清水寺前先到附近的和服出租店出和服
穿上和服再到清水寺和二三年坂拍這
照片會更有日系傳統氛圍
關於和服出租店
因為是臨時前往京都,也沒有提前做功課
於是隨意找了一家,但出租過程....有點被強迫推銷的感覺😅
所以我在哪邊租的我就不分享推薦的了
清水寺附近有非常多受歡迎的和服店
大家如果有興趣也可以提前做功課比較參考看看
🚩10:15 牛たん炭焼 利久
位於: EKI MARCHÉ OSAKA
營業時間:11:00–23:00
地址: 日本〒530-0001 Osaka Prefecture, Osaka, Kita, Umeda, 3 Chome−1−1 JR大阪駅エキマルシェ大阪
各位!超犯規牛舌飯就在這裡了
網路上極多好評的牛舌飯就是利久了
招牌牛舌飯有分一般厚度和厚切
我點的一般厚度咬起來就非常有嚼勁和口感了!
整體份量也會比較適合女生
男生如果食量較大,那麼可以選擇厚切的
沒有太多調味,卻可以吃得到炙烤的香氣
喜歡吃辣的話,也可以再搭配辣粉!
一口牛舌一口燕麥飯超過癮🤤
🚩松屋フーズ
不管是東京還是大阪都可以看到的平價連鎖餐廳
很適合預算有限或是不想花太多錢又想飽餐一頓的人
除了招牌蔥花非常多的丼飯以外
咖哩口味的餐點也非常受歡迎喔!
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膚況:秋冬乾性敏感肌 / 春夏混和性偏乾敏感肌(鼻頭下巴小出油)
使用相機:CANON M50
影片剪輯軟體:PowerDirector / Final Cut Pro X
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