儘管今天買了各種零食回家,結果家人最愛的是晚餐餐桌上的加菜~ #玉子燒。而且吃完飯,還可以順便當成帶便當配菜,阿母大讚「這個最實際」!(笑)
但是吃著吃著,就讓我懐念起 #築地市場 的玉子燒了⋯
丸武、松露、大定各有特色,軟嫩又多汁的這道家庭料理,向來都是市場內的排隊名店,是會令人回味的好味道啊!
#非工商
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過325的網紅Keith KK,也在其Youtube影片中提到,嗨,我是開開 or you can call me Keith,一名髮型師並有著大大的夢想。 - 馬上訂閱!https://reurl.cc/qmgvZR - 我的 Instagram http://www.instagram.com/keithtseng - 我的上一支影片:https://you...
築地 松露 在 Voracious 香港飲食 Facebook 的最佳貼文
溫泉卷 ($128)
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講到新文華中心嘅手卷店,
相信大部分人首先都係諗起曾經風靡全港嘅勁回味,
而附近呢間新開嘅Yo Roll同樣主打外賣手卷,
除咗幾十款手卷之外仲有其他小食同丼飯等選擇,
但最吸引當然都係九款別具特色嘅卷物🍙
溫泉卷舖上三文魚腩片同蛋黃醬,
炙燒後逼出魚油油香十足,
綴以三文魚子、炸魚皮、蛋同青瓜令口感更加豐富;
而忍者卷($78)餡料則加入牛油果同軟殼蟹,
軟殼蟹仍然保持微脆,
面層再舖上黑松露蛋黃醬味道濃厚🖤
值得一提嘅係呢度嘅醋飯係加入赤醋,
軟硬適中口感溫潤之餘粒粒分明,
而且卷物雖然餡料豐富但夾起嚟亦唔易鬆散٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
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📍Yo Roll
新文華中心地下62號舖
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築地 松露 在 Facebook 的最讚貼文
#您的阿恩師已經上線 #謝謝4F小飯館助我做好自煮管理
想必大家都一樣,每天最常也老早已聽到煩的問句,就是「等一下要吃什麼?」
因疫情,在自己煮跟外帶高級餐廳美食的中間,現在多了一個選擇:餐廳推出的冷凍料理!像 Ean 這週末的連續三餐(週六午、晚跟週日午餐),都是吃 4F 小飯館4fdessert 的「N°19餐盒」。
昨日晚餐奢華,煎 #美國Prime翼板牛排8oz 跟 #南方戰斧豬排,今天中午比較簡單但也不一般,是 #黑松露野菇燉飯 跟 #築地海膽海鮮義大利麵。
我哪裡會做菜啊!就照著 4F小飯館附的一張料理指南,邊做邊看。照個指南上的步驟,我先煮義大利麵,2000 c.c 水與一大匙鹽巴,煮沸,放入 100 公克義大利麵,緩慢攪拌,約 6-8 分鐘撈出放到碗公冷置,我放一顆大冰塊來冰鎮一下,感覺自己很會這樣 XD
好了,這餐兩道料理最麻煩的步驟已經完成。
接著就是把「海膽海鮮醬包」倒入鍋子加熱,微滾後再放入已經煮好的義大利麵。另一鍋的燉飯也是一樣,「松露野菇醬包」打開倒入鍋子,微滾後把附的一包義大利米打開倒入,跟醬汁一塊煮,收汁,等到濃稠度是自己喜愛的,即可熄火,完成!
其實,我平常幾乎不下廚,頂多簡單煮個拉麵、泡麵或水餃,但這回經過本人認證,「N°19餐盒」確實簡單,完全無需料理基礎,也能輕鬆美味端上桌!這個 12 道料理 NT$2,980 的「N°19餐盒」確實值得入手,若人少、更是可以吃上好幾頓!
好食搭良飲,謝謝堂姐今天惠賜自己煮的 #洛神山楂烏梅湯,夏日中午用來佐餐,非常之好!
築地 松露 在 Keith KK Youtube 的精選貼文
嗨,我是開開 or you can call me Keith,一名髮型師並有著大大的夢想。
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我的上一支影片:https://youtu.be/tzu_zBC0bNQ
餐廳開箱!Ft.老爺小花園 Royal Petite Garden. 超高級菲力牛排佐黑松露、綿密爽口重乳酪蛋糕、清爽百香優格沙拉、濃郁熬鮭魚濃湯、韓式風味柚子茶
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嘿,最近桃園青埔區真的太火紅了,隨著各式建築築地而起,首見快閃活動 Jets 嘉年華,Jet Carnival Taoyuan Fair 帶你勾起你的兒時回憶,不論你是三五好友一起來走走,或是情侶兩人單獨約會,都超級適合的。來這放心笑吧!把工作上的、課業上的、人生上的種種不愉快都隨著那尖叫吶喊而去吧。
要來的朋友真的要火速手刀來這裡朝聖了,因為這是快閃活動,只到11月底而已。朋友們,快揪團出發吧!
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更
萬聖城已結束
Jet Carnival 嘉年華活動延長至三月喔
活動詳情 👉 https://fb.watch/2geRS6rSkL/
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開開來這裡
#jetscarnival https://reurl.cc/Agk6Mp
築地 松露 在 果籽 Youtube 的精選貼文
日本蛋の謎3:玉子燒秘笈 熱食唔係最好味?築地名店老闆:煮好放30分鐘先好食(果籽)
東京水產市場搬遷一年,築地場外的店舖似乎沒有受到搬遷影響,街道依舊熱鬧非常,幾家玉子燒店集中在轉角位置,遊客在人群中狼狽地吃着熱騰騰的玉子燒,唯獨是松露玉子燒安靜地座落其中。松露玉子燒沒有精神奕奕的正門,也沒有剛烤好的玉子燒,木製招牌充滿古代感,賣的是早已包裝好的涼食玉子燒。齋藤元志郎是松露玉子燒的第三代負責人,自幼出生於玉子燒世家的他,8歲便開始跟家人學習烤玉子燒,大學畢業後幫忙家族生意,現年68歲,足足烤了46年玉子燒。
果籽 : https://hk.appledaily.com/realtime/lifestyle/
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#日本蛋 #玉子燒 #秘笈 #築地 #果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
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30-08-2020