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本月專欄
｜#吃喝｜有著「東京廚房」之稱的 #築地市場，雖然已搬遷至新址，但其過去帶來的新鮮食材與回憶依舊烙印在許多人心裡，當然，它的前身「#日本橋魚河岸」也是如此。
以日本近代水產業發展的條件，優良的漁場、生鮮市場與城下町這三者缺一不可。而符合以上3大要件，而又大規模發展開來的，便是以江戶為中心所組成的日本橋魚河岸了。
日文的「魚河岸」三個漢字的中文意思是魚市。而說到江戶魚河岸的起源，可能要從是德川家康於1590年入城時，自攝洲佃村所帶來的33名漁夫開始說起：
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我相信應該很多人跟我一樣
都有相同的興趣
就是『看漫畫』
今天跟大家分享我工作室的一個漫畫區
是我收藏的一部分
每本漫畫，每個故事，在不同的年紀
都會有不同的體悟
如果你也喜歡看漫畫，歡迎留言分享
或推薦我你喜歡的漫畫
如果你對漫畫沒興趣
可以再試一次看看，應該會發現其中的樂趣！
▌完整版影片 https://youtu.be/pCnGGjyFwx4
＃東京美食～築地場外市場「鳥藤分店」雞肉料理專賣店
昨天跟一位同樣是日本旅遊愛好者通訊息，聊到好懷念日本的美景跟美食，真希望疫情趕快過去，可以飛到日本賞美景、品美食。聊著聊著，這位好友問我，若是現在可以去日本，我會最想吃什麼？我告訴他～～我會去東京築地市場，然後去吃「鳥藤分店」的雞肉料理。
說起「鳥藤」，它是築地場外市場一家專賣雞肉的店家，創業於明治40年（西元1907），也是一家百年老店，供應著許多知名的地雞給東京店家營業使用，例如：福岡縣的銘柄雞、島取縣的大山雞、山梨縣的信玄雞～～可說是在築地市場非常有名的雞肉供應商。「鳥藤分店」則是店家另外供應熟食料理的店家，十幾年前品嚐後，每到築地場外市場就一定會吃上一碗雞肉料理～～親子丼、鳥重、ぼんじり丼～～有時後還會外帶とり弁当、ぼんじり丼到機場，在等待飛機起飛前再回味一下！
特別介紹「ぼんじり丼」，我不懂日文，有人將其翻譯為「雞屁股蓋飯」，我帶過許多朋友前往品嚐，大家都說好吃！這一碗蓋飯，應該是靠近雞屁股附近的肉，先行烤過再滷，味道非常棒！推薦給大家，千萬別錯過了喔！（唉～以後要品嚐，可能就會大排長龍了！）
2016年11月剛開幕的「築地魚河岸」中，「小田原橋棟」內設置有「築地魚河岸食堂」供應好吃的餐點，「鳥藤分店」也受邀在此開設分店，晚上也能品嚐到好吃的雞肉料理，特別推薦「魚河岸食堂店」才有供應的「雞湯拉麵」，清爽的湯頭絕對能擄獲饕客們的味蕾，還有「海南雞飯」也推薦給大家，好吃得不得了，來到這裡可千萬別錯過了喔！
地址：中央区 築地 4-8-6
營業時間：7:30～14:00
公休日：星期日、國定假日及市場休市日
＃METRO日比谷線
＃築地站
＃都營大江戶線
＃築地市場站
YouTubeをご覧の皆様へ
今回コロナや僕の不祥事があり本来であれば僕の夢でもあったアパレル業が終わるであろう状況の中、スタッフの皆様、BUCCAファンの皆様からチャンスを頂き本日からBUCCA44を再スタートする事ができました。
体の大きな方、オーバーサイズで着たい方に可愛いオシャレな服を提供し続けます！
●BUCCA44
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粕谷 聡子
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沼田 学
出張餅つき屋 もちはもちや
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#TKO #木下 #BUCCA44 #オーバーサイズ #アパレル #オシャレ
今天的 #每月報報 要跟大家聊的，是我從小時候一直到現在的興趣
“看漫畫”
特別想要跟大家分享這部 【魚河岸三代目】
內容是在講在銀行上班的男主角
到了老婆家在築地經營的盤商當小老闆
這本漫畫的知識量非常大
不但告訴你每種魚該怎麼分辨、該怎麼切、該怎麼料理
還有日本人吃魚的文化等，都詳詳細細地告訴你
一直到現在我還是很喜歡看漫畫
這些漫畫內容確實也影響了我
從小時候必看的『好小子』，到很紅的『深夜食堂』
或是『網球王子』、『排球少年』我也都會看
每本漫畫，每個故事，在不同的年紀
都會有不同的體悟
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可以再試一次看看，應該會發現其中的樂趣！
希望你們會喜歡這期的每月報報分享
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#哪裡可以找到詹姆士
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[ 更多姆士流生活風格 ] https://pse.is/3ae87c
かつて築地場内で営業し、現在は豊洲市場に移転したとんかつ店「小田保」の二号店、築地場外市場の「小田保魚河岸店」で絶品のチャーシューエッグ定食とフライをいただきました。
【お店HP】https://odayasu.net/
NHK総合テレビ「投稿DO画」で高尾てんぐのチャンネルが紹介されました。番組の内容は次のリンクでご覧いただけます。
http://toukou.nhk.or.jp/doga/movies/detail/4787
(動画内に挿入されている楽曲の使用については、著作権管理者である地底レコード様の許諾を頂いております。）
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【使用音源】
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