嗨大家最近過的好嗎?
(這篇先感謝催生者我老妹及一直想抓我當甜點小精靈的捧油😂)
我現在大概就「黃義達人」aka.防疫典獄長吧,
想簡單跟大家說幾件事,但又從去年11月初消失到現在,其實也不知道要從何講起(到底是要不要講)
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簡短說一下好了,我是建築土木相關背景,可能只有老朋友知道吧哈哈哈,畢竟從接觸Dcard才開始了粉專的旅程,先感謝當初推一把的多多~總之研所畢業後這幾年就在政府單位工作,而從去年開始,大概有半年時間是在下了班後去上課、考試、拿證照,也很感謝單位有提供補助;不過去年年中身上開始變成背負3個工程案滾動著2個月真的差點扛不住,不過還是撐下來了。
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由於需要白天去工地,再加上晚上上課,無上課時晚上不加班,真的處理不完,常常吃掉白天的時間,有時需要去處理一些事,畢竟週末也沒辦法處理,所以有時是上午請假,晚上再加班補回的時候,但更多其實只是回辦公室放個上課講義,除了不想扛著幾kg回家外,我的包跟家當都還在辦公室,而且辦公室沒人我勢必要刷卡進入;沒多久人事送了張單出來給主管要他注意我差勤吧,當下有條列解釋清楚每個時間差,基本都是放講義或回來拿包包的,也沒報加班,但先被譴責質疑時是滿不舒服的;而稻草應該是我身上有個案子太奇葩,什麼都推不動,從中途接手到觀察了3個月,我覺得差不多了,就不管誰在這個位子,都推不動的,尤其11月後邊上課邊處理也越來越消耗我的能量,而且還有同時要面對些中央單位,還有些法務上的事情(容許我只能輕巧的簡單帶過😅)
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所以今年年後就提了離職,先把混亂的身心理先回復一下,接著就是開始整理烘焙空間跟工具,結果4月就大病整個月途中還復發⋯⋯跟先前吳慷仁4月底的病症很相像,應該就鏈球菌咽喉炎~症狀有興趣大家再自己查吧,總之中間復發時,我的醫生跟我說,你這個再不好,我要轉介你去打抗生素了。他問我你是不是最近很累,看來就是因為壓力身體終於放鬆,它就自爆了QQ,中間身體雖然很難受還是有在測試一些品項,不知道有沒有人發現,我在粉專自介打了5月啟動小販售哈哈哈,原本5月也沒要開,是我妹同事在問,我也想著月底身體狀況好的差不多了~於是母親節前夕5月初,先在自己朋友相關圈子裡,開了經典紐約蛋糕6吋20顆的訂單,順利完售~接著就⋯⋯對疫情爆炸了,原本就要順勢要使出全力的瞬間就只能先收拳了😭。
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5月中到現在基本上就是出門後回家就消毒洗澡,盡量把東西一次買完,後來想想也好,就先持續在做一些品項的定調吧,像是經典紐約起司蛋糕、檸檬塔4.0、肉桂卷,也慢慢在練回一些因為先前工作手感不見而一直失敗的品項像是馬卡龍;而最近因為好朋友就在復興區,而讓我有了拉拉山水蜜桃產地直送的果源,就做了不少的水蜜桃果醬。
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所以是的,我打算給自己一點時間,試試6年前開始的興趣,讓它變成一個能讓我全神貫注忘記時間的工作,同時也保留了些生活。
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雖然這時說要開始,但因為疫情又不能開始的尷尬期,而現在冷藏宅配最近也是各種炸裂,於是我想短時間內,無法大量製作,畢竟採買上因為疫情心理還是有負擔,因此要吃到的人,要先以桃園為主了(有沒有桃園市民的~揮手)我還能當自己的吳伯毅+熊貓一下哈哈哈
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雖然不知道有沒有人看到底哈哈,但也不要緊,
以下就讓大家看一些這段時間做的一些照片吧🥰
影片的話我可能就改放IG:daily.of.corners
因為FB貼文不能照片+影片一起放了😒
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另外,安插個小小工商時間:
《桃園拉拉山🍑水蜜桃果醬》
有興趣的話可以看一下下一篇的介紹喔🥰
1.你妳是在桃園,是可以外送的喔
2.可以先匯款我再寄出喔(店到店)
有需要都可以私訊我喔~~
築間肉dcard 在 原嘟嘟。台中。美食。日常。攝影 Facebook 的最讚貼文
❗️防疫期間,記得乖乖待在家,別出門遊蕩唷❗️
5/27開放外帶服務,詳細情形請至官方網站查詢
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築間旗下品牌 #燒肉スマイル ,位在一中豐仁冰旁,即使一個人,也能好好享受燒肉的美好💕,兩人以上也有小包廂可用餐,環境乾淨舒適,餐點平價,內用還有飲料吧無限暢飲~重點是營業到凌晨四點,半夜肚子餓又多了一個新選擇🥰
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⭕️餐點🥩
• 牛肉盛和套餐 $550
• 嚴選松阪豚 $380
• 蟹膏生干貝 $89
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愛吃牛的朋友們,可點盛和套餐,裡頭有五種不同的部位,有牛小排、厚切板腱牛排、牛橫膈膜、牛肋條、牛舌🥺,肉質鮮嫩,不同部位都有自己專屬的口感🤤,單吃原味就很讚了!
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還額外加點松阪豬跟干貝,松阪豬肉質Q彈,干貝鮮美,烤過後香氣撲鼻🥴,個人消費滿400元,一定要升級蔥花玉子拌飯,配上剛烤好的肉,扒個兩三碗飯都不是問題😍
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📝店名:燒肉スマイル 一中店
🏡地址:台中市北區育才北街3號
⏰營業時間:11:00~4:00
📞電話:04-2221-1166
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驚艷的火紅咖啡店☕️
肉桂捲💰170
草莓奶油戚風蛋糕💰220
巴斯克起司💰180
伯爵奶油布丁💰140
短笛💰120
話說身為一個懶惰又愛吃鬼的我,現在已經很少去要排隊的地方,沒想到有天在滑hastag的時候,突然一張日式老建築的照片catch my eyes,點進去看原來是新開的咖啡廳啊~原本想說難得有離家近的咖啡廳,等人潮過了再訪,結果計畫趕不上變化,好心帥氣的朋友 @fly_0724 說要先去排隊,anyway就促成了這次的網美店排隊之旅。當天到訪是禮拜六,大概是天氣時陰時雨,所以朋友提前一個小時去排隊時還是第一組(網路上有人寫說要9點去排隊,才可能第一組),我們趁沒人時現在熱門的斑馬線拍照,大概10:30後陸陸續續有其他組客人,直到接近開門時,排隊人潮已經一條龍了,好啦接下來是本次的食記時間,大家好好閱讀吧(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
肉桂捲
🌕🌕🌕🌕🌑
這肉桂捲很可以!濃郁的肉桂香焦糖氣,加上剛好黏牙的口感,一層一層的剝開來吃,連我這個酥脆口感派都喜歡~比較可惜的是,因為拍照拍比較久,吃的時候肉桂捲麵包體已經有一點硬掉,不過整體來說,我對他的喜愛度還是蠻高的,也謝謝店員提醒我們要趁熱吃(。 ˇ‸ˇ 。)
草莓奶油戚風蛋糕💰220
🌕🌕🌕🌕🌗
這小可愛戚風蛋糕是本日最驚豔,戚風蛋糕體口感非常蓬鬆濕潤,帶有些許的茶香味,鮮奶油吃起來順口外也很清爽,搭配夾層中酸酸甜甜的切片草莓,只能說:啊這就是樸實無華但怎麼這麼好吃的草莓蛋糕味道~~同行友人表示她也覺得很好吃( ´▽`)
巴斯克起司💰180
🌕🌕🌕🌗🌑
最近很紅的巴斯克蛋糕,起司的味非常濃郁,像吃重乳酪蛋糕一樣,口感方面比較綿密跟厚重,比起綠河的巴斯克,我更愛摸摸洋桃子的巴斯克,吃起來比較輕盈一些,整體來說這塊巴斯克表現的還不錯,但不特別就是了。
伯爵奶油布丁💰140
🌕🌕🌕🌕🌑
這布丁的口感有點像奶酪,綿密中帶點滑順感,奶香十足外還有伯爵香氣外及香草籽的加持,整體來說就是個合格的布丁,不過以cp值來說偏高。
短笛💰120
🌕🌕🌕🌕🌑
第一次喝到短笛,這是以一杯expresso+90ml的牛奶調配而成的咖啡,看似小小杯的,喝起來咖啡因的苦味偏重,酸度偏低,是我喜歡的口味。喜歡特別口味的人可以嘗試看看(・_・;
總評
🌕🌕🌕🌖🌑
原本以為美景才是重點,結果味道比我想像中的驚艷許多呢,如果不用排隊,我覺得回訪度會非常高。環境方面我覺得內部的空間還蠻寬敞的,坐在吧台看老闆泡咖啡好療癒,而外面熱門的打卡景色,還是提醒大家拍照小心,斑馬線危險,紅燈只有26秒~了好啦,這次的介紹就到這結束啦,喜歡我的文章除了幫我我分享收藏起來,還要追蹤我喔喔,我們下回見(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
Ps一樓還沒開放。
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📍綠河
🏠 新北市新店區環河路100號
🚇新店區公所站
💳現金
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