「台中西屯區-養鍋」
▪️ 我們這一家(雙人套餐) $1314
▫️ 紐澳雪花羊小排鍋 $288
🔺 每鍋均附菜盤、附餐、鍋底
🔺 每鍋酌收$20服務費
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今天分享全台皆有分店的養鍋🍲
這次用餐的是逢甲店店內裝潢還不錯
點餐方式有個人單鍋也有雙人套餐的組合
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#我們這一家
總共有6種肉品可選擇其中三項
我們選擇小牛兒、霸王肩胛牛、伊比利豬🐷
肉片使用三層架擺放造型上很吸睛！
海鮮有龍蝦、藍花蟹、檸檬紅蝦、南美白蝦、野生草蝦、潮鯛魚、蛤蜊、軟絲、海鱸魚、鮭魚🐟
種類上多達十樣相當豐富但吃起來個人覺得蠻雷的💥
首先龍蝦煮熟後肉質很老非常難以咀嚼⋯
蝦子部分更是不新鮮友人吃完回家直接紅腫過敏❗️
#紐澳雪花羊小排鍋
這個羊小排鍋個人也是非常不推薦❌
下鍋煮一下肉片就直接解體縮水根本吃不到什麼🥲
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這次原本是看網路上蠻多人推薦養鍋的
結果吃完真的大大失望跟友人一致認為不如吃對面築間
而且除了部分海鮮不新鮮外當天的服務人員態度也極不友善
整體算是蠻糟糕的用餐經驗不會再想回訪～
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🏠：台中市西屯區逢甲路186號
📞：04-24527319
⏰：11:30～14:30/17:00～00:00
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築間 點 餐 方式 在 [食記] 台中築間幸福鍋物，營業到凌晨四點- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：築間幸福鍋物(市政二店)
消費時間：2020年/2月
地址：台中市西屯區文心路二段213號
電話： 04 2252 2111
營業時間：11:00–04:00
每人平均價位：350
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/jhujian/
大家講到台中火鍋多半都會直接想到築間
我這次吃的是築間市政二店，在西屯區文心路二段上
先簡單介紹一下築間點餐方式
1.選擇鍋底(套餐含菜盤)
2.選擇套餐肉品
3.選擇附餐
用餐時間為90分鐘整，均附醬料、飲料、冰淇淋自助使用
店內用餐須收10%服務費，外帶則不收取服務費
兩人共餐消費未達600元，需加收200元共餐費(7歲以下除外)
關於用餐時間90分鐘這點，我只能說真的很準時，時間到立刻就來通知，沒有緩衝時間
當然後面有客人在等我們能理解，但90分鐘說實在真得稍微有點趕，
所以想要聚餐聊天的要考慮一下不能久坐歐
不得不說築間的環境真的很優，非常適合聚餐，我們這天就選在這邊幫姑姑慶生
當月壽星加入會員有送點數10點，但要下次才能兌換，好像5點就可以換一盤肉吧
築間燈光明亮且環境乾淨，整個色調布置都很有質感，給人一種高貴不貴的感覺十分親民
座位滿多的，但最多就到六人桌，我們七位就要分兩桌坐，但還好桌距沒有到很遠
若要共鍋也可以歐，共鍋的話兩人點滿600元即可，
可以一個人點主鍋，另一個人單點一些小東西
醬料真的也滿豐富的，一共有14種，
包含麻辣醬、花生粉、沙茶醬、胡麻醬、蔥花、蒜末、辣椒等
個人超喜歡他的胡麻醬，超級無敵好吃，搭配肉品、海鮮或蔬菜都非常適合
鮮菇奶香湯底$60
說實在的，我第一次來的吃築間的時候真的很無感
心裡在想到底為什麼他被稱為台中必吃火鍋、台中最好吃火鍋
這個美稱是否有點過譽了，但我第一次吃的時候沒有換湯底，真的覺得稍微有點普通
就真的算是平價大份量而已，好像沒啥太特別或讓我想再來吃，
但這次換了鮮菇奶香湯底，真的覺得很好喝
裡面滿滿的鮮菇，搭配濃郁的牛奶湯，真的超優，然後我一直加湯，光喝湯就飽了
他的牛奶湯很像蘑菇濃湯，我喜歡，大推，下次來一定還要換牛奶鍋
但其實家人喝一般湯底就都還是很喜歡這間了說，只能說每個人口味不同
築間的菜盤也很豐盛，竟然還有蝦子跟蛤蠣，
然後還有貢丸、香菇、高麗菜、蛋餃、玉米筍、芋頭等
真的是很豐盛，主要是菜盤竟然有海鮮還滿棒的
美國小肥牛鍋$320
這樣是一個完整的套餐，小肥牛鍋的牛肉給的滿多的耶，
很大一盤，麵的部分我選了烏龍麵，吃超飽的
後來發現家人很有經驗，都點蒸煮麵然後帶回家，就不會吃過飽，好像滿聰明的
小肥牛肉質軟嫩，半肥半瘦我很喜歡，搭配胡麻醬真的超好吃
去骨雞腿排鍋$320(蛤蠣、鯛魚澤一)
這個去骨雞腿排鍋CP值也很高，除了整隻超大雞腿排外，還可以蛤蠣跟鯛魚選一
這樣超大盤的雞腿排+鯛魚才320元，真的很推，難怪大家都這麼喜歡築間
潮鯛魚片鍋$300
不喜歡吃肉的朋友們可以考慮這個鯛魚片鍋，也是超大一盤鯛魚，都滿大片又厚實
我的牛奶鍋煮青菜也對味，青菜吸附牛奶湯底，變得更美味
火鍋附餐有白飯、烏龍麵、冬粉、泡麵、CAS優良紅殼蛋、蒸煮麵擇一
附餐白飯更換秘製滷肉飯另加15元，下次我也會選蒸煮麵然後帶回家，不然真的太撐了
飲料無限暢飲，有可樂、雪碧、芬達、氣泡水、柳橙汁、蘋果汁
還有雀巢的檸檬紅茶跟金選奶茶，可惜沒有熱飲，吃完滿需要來杯熱熱的茶
冰淇淋是明治冰淇淋，口味超多有16種耶，有我愛的起司草莓、哈密瓜、布朗尼等
只是用餐時間90分鐘，吃完火鍋就差不多了，吃冰的時間很有限，但我還是吃了三球
今天整體來說用餐的挺滿意的，除了時間有點趕，其他都還不錯
最後附上菜單給大家參考囉
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/jhujian/
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