關於 篝拉麵日本 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

～工商服務時間～
#海拉麵 再度推出限量版
【燒肉便當】
每樣配菜都是海老闆（我堂弟😊）親手用心製作出好吃的燒肉便當🍱

🔥海拉麵 人氣的 #濃郁雞汁白湯
我堂弟每天親自熬煮100碗份量，當日賣完就沒有了哦！
他堅持每日只煮100碗份量，從開店以來就算生意再好不再熬煮更多份量，只為了品質😊

說到我這堂弟有日本職人的頑固精神🤨
疫情前開店這幾年，他堅持不讓人外帶，擔心品質變質🤔
要宅配外縣市他也不要，他擔心一堆🙄
我們怎麼說服他都沒法度，連他媽媽（我姑姑）都說不動，我都說他腦筋是石頭🪨做的，好不容易他最近終於～想通了🤪
我堂弟開拉麵店以前，是知名有幾顆🌟飯店的主管，他非常愛吃拉麵🍜，有休假時就飛來日本到處吃拉麵🍜
後來他竟大膽辭去薪水待遇很好的飯店主管工作，跑去跟一位師傅學拉麵🍜，他學整整一年才出來開這家 #海拉麵
在這一年學習當中，他沒做任何工作，每天專心跟師傅學習怎麼做好吃拉麵🍜
他老婆背後100%支持👍
我堂弟對拉麵🍜的各種頑固堅持✊
很像日本職人精神，我都懷疑他上輩子是日本人🇯🇵
我堂弟店招牌 #濃郁雞汁白湯 跟日本知名雞白湯麵店「篝」很相似👏
現疫情大家不能飛日本吃拉麵，就試試 #海拉麵濃郁雞汁白湯 在家煮拉麵🍜煮粥🥣或拿來做baby副食品很😋

歡迎來電洽詢預訂☎
02 23696006
服務時間｜每日 11:00-14:00 17:00-20:00（週一公休）

景 義式創作料理

由二位日藉主廚
舘山 景祐 KEISUKE TATEYAMA 與
岩田　圭介 KEISUKE IWATA雙主廚聯手
在同一家店面提供二種餐點服務
景 義式創料理主廚 舘山先生
年輕時曾待過義大利學習料理。
在台灣開店之前任聘於
日本餐飲企業在台灣三井outlet
分店的店長。
出身於北海道，
曾在義大利多年鑽研廚藝，
也在東京銀座、六本木開過酒吧與餐館。

兩位職人雖然各自有不同的領域，
對於很多事情都有相當的堅持，
但對於料理的熱忱一樣強烈，
開幕不到一個月就遇到疫情
轉而推出外帶限定菜單。
以下會分別介紹二邊外帶的菜單。

景義式創作料理外帶菜單：

日本廚師作的便當
光看顏色跟配菜就很美
讓人食慾大開
可能是學過義式料理
其中有一樣蕃茄燉菜我很喜歡
裡面有蕃茄、彩椒、花椰菜、
櫛瓜、高麗菜心，
不僅健康好吃又開胃，
還有松露溏心蛋、
口感軟嫩乾煎過的舒肥雞胸肉、
梅汁漬蕃茄、西季豆。

景波堤尼高麗菜培根飯捲便當 $200

黑心牛肉漢堡排便當 $300

外焦內嫩的漢堡排搭配獨特的醬汁。

低溫熟成豚肉佐薑汁醤 $250

特選台灣黑毛豬肉
經過低溫熟成後吃起來
鮮嫩多汁清爽不油膩，
搭配特製的薑汁醬
很像日式拉麵附了叉燒肉。

均附碳焙烏龍茶or檸檬馬鞭草茶 

景主廚特製煎餃 $100

(10顆+2種特製醬料 )
它們的煎餃很棒，
即使外帶回家沒那麼酥了，
吃起來還是很香，
而且店家非常用心，
每種食物都有不同的沾醬或配料，
一包一包包起來而且標示清楚，
像是生七味辣醬、蒜香味增醬、
蒜香鹽味醬等等，
我想這樣是日本職人的精神吧。

東京銀座篝拉麵：

東京銀座篝拉麵擅長和食料理，
用色彩鮮豔的蔬菜作配料，
將雞白湯用高級法式濃湯來呈現，
搭配三河屋製麵
所共同開發專屬於篝的特產麵“SOBA”
更於2016、2017連續二年
得到米其林推薦的殊榮。

雞白湯Soba $300

正如他們形容的一樣
雞白湯頭像法式濃湯一樣香濃，
配菜也一樣精彩
不會因為外帶而有一點遜色，
一樣是貼心的湯跟麵分開，
食用時只要將湯加熱後，
把配料放進去即能食用，
即使是外帶也將烤過的玉米荀、
葱段、櫛瓜、叉燒肉、蕃茄
擺放的很乾淨漂亮。

松露雞白湯 Soba $340

雞白擔擔沾麵（麻辣四川風味）$250

濃郁的雞白湯底
搭配特製四川風味椒麻醬汁
要吃的時候將一坨坨捲好的麵，
夾起來沾醬汁吃即可，
也可以加入或分開吃旁邊的配菜
炒過的味增肉躁、烤櫛瓜及蔬菜，
喜歡重口味的一定不要錯過，
我個人很喜歡這個沾麵。

雞白湯湯品 $120

雞柚子鹽味拉麵 $180

升級套餐+60元溏心蛋、飲料
（碳培烏龍or檸檬馬鞭草茶）

以上餐點都有完整包裝餐盒
醬料部份會另外分開裝。

防疫期間也有提供真空冷凍食品
餐點可透過fb或ig粉專私訊、
及電話訂購。
也可以下載Lalamove外送服務。

景 義式創作料理
0933639359（中文）
0911701629（日文）
台中市西區中美街448號
12:00~21:00（6月底無公休日）
#台灣 #台中 #台中西區 #廣三sogo #中美街 #景義式創作料理 #銀座篝 #外帶 #外帶美食 #防疫日常 #lalamove #台灣美食 #台中美食 #台中西區美食 #西區美食 #義式料理 #創作料理 #日式便當 #便當 #漢堡排 #拉麵 #外送 #外送美食 #台中美食推薦 #台中必吃

大方超愛 銀座 篝拉麵，吃過本店沒？
銷魂美味的雞白湯Soba拉麵，更是大方的最愛，
雖然台灣有分店，但還是日本銀座本店最美味啊~
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#米其林餐廳 #銀座篝 #拉麵

說要尋找米其林一星餐廳
結果先去逛GINZA SIX還吃了下午茶

我很少稱讚拉麵好吃的
這間是真的有合我的口味

濃郁的雞白湯麵
有機會大家也可以來嚐嚐看喔！
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台灣的兩間店都在台中
一間在三井outlet
一間在中美街

兩間都評比給你知!!

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