關於 簡單的小吃店 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🚩雞湯婆婆
使用濃厚雞湯做湯底的平價小火鍋店
有一次騎車經過，看到店裡店外都是人
好奇心的驅使下跑來吃吃看(後面有菜單)
店內太多人所以沒拍照
整體環境比較像簡單的小吃店，用的是免洗餐具
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🔹美人雞湯豬肉鍋NT$150
店家會先把所有配料煮好才上桌
大概要等20分鐘
上桌後趕快先喝一下熬煮多時的雞湯湯頭
口感濃厚甘醇，蠻好喝的
但多喝幾口會覺得油膩、有負擔
豬肉軟嫩，可惜份量不多
其他配料沒有印象深刻的，覺得火鍋料偏多
我喜歡新鮮食材不喜歡火鍋料😣

🔹味噌雞湯鍋燒手打麵NT$130
這款湯頭多了味噌，覺得比火鍋湯頭不容易膩
但我平常吃比較清淡，這碗的湯也沒辦法喝太多😂
麵條口感不錯，配料多了蝦子和蛤蜊

可能期待太高了，這餐吃完沒特別驚豔
畢竟是看到生意很好才被吸引來的
湯頭的確有特色，但對我來說太厚重了
而用餐環境、火鍋配料就真的很普通
所以不覺得CP值很高
喜歡喝濃厚湯頭的人可能會喜歡吧
但我不會特地再來~~

📍地址：台中市西區昇平街144號
🕒營業時間：17:00~22:00


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秋天的陽光曬不熱，風吹過來涼涼的很舒服🌬，午休的上班族出來溜達一下，順便出來覓食聊八卦🗣。建國路上的嘴大王魷魚羹，點一碗麵、點一碗羹，簡單的小吃店也不要什麼大魚大肉，不用劃菜單，用嘴巴跟老闆、闆娘喊一下就可以等吃的了!😋

他們家的羹湯味道厚重，混合著沙茶和醬油味顏色深，還不夠味的話辣椒ㄧ匙給它加下去，嘿嘿，台灣味的吃法。肉羹條粗粗厚厚的好幾根，大口大口給它咬定，再呼嚕吸幾口麵，吃飽飽完了到附近建國公園吹一下風打盹，隨興的小時光! 🌳🚶

* 桃園斗六嘴大王魷魚羹，午餐台味小時光!
https://bit.ly/2IrZaMr

⬅️照片往左滑 #好泰麫
📍台中市中區三民路二段3號
🏠11:00-14:00、17:00-20:00（週一公休）
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本來不打算po文的，但是想到我這個健忘的程度
還是簡單的分享，做個記錄
比起網美早午餐店我更喜歡這種簡單的小吃店🥰
這個路口不只難停車，而且想吃的時候方向永遠不順，以至於拖了兩年才來吃這間，看到網路上的評價很不錯，滿懷期待的來踩點
🤷🏻‍♀️吃起來算是普通，價位到是很適合學生
這個來中興學餐開的話大概會大熱賣
這次用餐時間為假日的正中午，客人不多
老闆和老闆娘看起來挺熱情的
👉🏻#酸菜豬肉清湯河粉 $120
👉🏻#泰式打拋豬肉飯 $100
酸菜豬肉河粉真的很辣，邊吃邊流鼻水，湯頭偏酸
份量對我還說有點多
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開胃台式小菜！【涼拌豆絲】Q彈爽口！醬汁搭配豆香健康上桌！

「豆絲去鹼味的方法？」
「靈魂醬汁的調配方式！」
還記得嗎？每次在小吃店門口
都可以在冰櫃裡看到各式各樣的小菜
除了有滷味、滷蛋、海帶
還有我超喜歡點的「涼拌豆絲」！
涼又滑順的豆絲，
參著脆脆的芹菜、鹹香鹹香的juice口感
歐天啊！我超愛！
為了解相思之苦！
簡單哥今天就來跟大家分享
這充滿我的童年記憶的開胃小菜「涼拌豆絲」！

⛱簡單哥小知識⛱：
豆絲如何去除鹼味？
在熱水裡，加入一匙小蘇打粉或鹽巴，
沸騰後關火倒入豆絲浸泡1分鐘後取出。

（今日份量：4 人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉豆絲 350克
👉中芹 85克
👉香菜 10克
👉辣椒絲 12克
👉蒜碎 25克
👉香油 1.5大匙
👉烏醋 1.5大匙
👉蠔油 1.5大匙
👉糖 1小匙
👉鹽巴 0.5（1/8小匙）
👉白胡椒 1（1/8小匙）

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①熱一鍋水，加入鹽巴，滾後放入豆乾絲
②加入芹菜斷生後，撈起放涼
③醬料加入蠔油、鹽巴、白胡椒、糖、烏醋、蒜末、辣椒絲
④將豆乾絲分段剪短
⑤將豆乾絲拌入醬料，加入香油、香菜

簡單哥感謝大家的觀看❤️
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每天煮到變不出菜色時，有了#史家庄 花枝漿、花枝丸
無論是煎、炒、烤、煮湯都能讓您輕鬆上菜
👌無添加防腐劑，每一口都吃得到Q彈鮮美花枝塊，
手工製作最安心🥰

#浮水花枝羹湯
平時小吃店必點的#浮水花枝羹湯，不需太複雜
的食材，在家也能輕鬆料理快速上桌，料多味美
吃得到豐富配料，不論大人小朋友都會很喜歡💕

☆材料表★2人份
史家庄花枝漿 1份
史家庄花枝丸 5顆
乾香菇 3朵
白蘿蔔 200g
紅蘿蔔 80g
芹菜 少許
柴魚片 適量
水 1000c.c.

-太白粉水-
太白粉水 2大匙
水 2大匙

-調味料-
鹽 2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
烏醋 少許
香油 少許

#蔥爆椒鹽花枝丸
喜歡街頭小吃的朋友們，快來看看 Amy怎麼煮出
好吃又簡單做，只需將花枝丸搭配蔥蒜辣椒快炒
🌶️簡單調味就是一道超下飯的料理囉😘
🍲你絕對會愛上這一味😋

☆材料表★2人份
史家庄花枝丸 8顆
青蔥 3根
辣椒 1根
蒜片 2大匙
鹽 少許
白胡椒粉 1小匙
黑胡椒粉 1小匙


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每次出去吃飯都好羨慕那些粒粒分明的好吃炒飯？沒關係，你在家也可以辦得到！達人就來教你怎麼樣炒出飯店級的高級炒飯！

影片授權：＠首思醬作（https://youtu.be/vUNId8NxS40）

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