是呀,我又“”長大“”了一歲(笑)!
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❤️❤️❤
可能是這一兩年,身心靈都經歷過更多更多了...我現在已經不會想要像以前那樣『 總是慶祝生日...連續慶祝一整個月 』(哈哈哈不誇張,我以前真的從9/1一直慶祝到9/30生日當天...)
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❤️❤️❤️
我跟另一半,我們都是很重視生活儀式感的人!或許,應該說,我們都蠻浪漫的,哈哈哈
所以,從我們學生時代交往以來,結婚後一直到現在都已經一起二十幾年了,我們依舊會費心替對方安排驚喜與禮物,都還是會想要好好開心地幫另一半慶生...更會安排一連串的好吃餐廳,然後,趁著彼此的生日月份,一起去大快朵頤一起開心慶祝...
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總之,往年的慶生活動,真的是滿得不得了🥰
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❤️❤️❤️
但是,這一兩年的我,只想要安安靜靜開開心心地跟著我最愛的老公&超重要的好姐妹們一起度過...
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因為擁有這些人們,我真的感覺我非常幸福!
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❤️❤️❤️
從生日凌晨0點開始,滿滿的生日祝福就陸續不斷地湧入...直到現在,我還沒全部看過,也還沒時間一一回覆,只是看到不同名字的朋友們學生們都紛紛傳送來溫暖祝福的話語,真的覺得很窩心很溫暖呀!
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在生日當天,自己能夠這樣被祝福被記得,很感謝...
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❤️❤️❤️
好姐妹親口唱著韓文版生日歌(好可愛)!還特別安排的生日聚餐與滿滿生日禮物,總是讓我覺得很窩心很開心。我呀,我是一個不能沒有好姐妹的標準天秤,能夠遇到跟我一樣,同樣都是會真心掏心掏肺的天秤好姐妹,我真的覺得好幸運好幸福!
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❤️❤️❤️
我的娘家爸媽,也早早就提前幫我過了生日,回娘家吃飯時,爸爸媽媽還給了我生日紅包,而我那不善表達情感的老爸,居然在今天生日當天,還特別傳了可愛的LINE給我,哈哈哈哈,有深愛我的爸媽在身邊,我真的超幸福!
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❤️❤️❤️
最重要的是,『我的老公』✨
我老公,更是我人生中最重要最懂我的摯友閨蜜!
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我最親愛最親愛的另一半,為了每一年要給我不同的生日驚喜,從前一陣子就在旁敲側擊,哈哈哈哈,我也是到今天才知道他前幾天就開始在偷偷規劃要怎麼樣幫我慶祝生日?!
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今天慶祝生日時,我家老公對我說:『 對他而言,真的只要我幸福開心快樂就好,對他來說,這真的是最重要的事情!』『 因為只要我開心快樂,他就會開心快樂!』
聽著他滿滿誠懇真心地這樣對我說著,天呀,我能擁有這樣超深愛我的男人,還這樣寵我愛我,我還有什麼不滿足的呢?!
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真的就是有他就足夠了呀!
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❤️❤️❤️
這個可愛的男人,從我生日的清晨天沒亮開始,就安排了秘境的看日出行程,中間還穿插了美味的生日約會,吃飽喝足之後,又帶我上山看夜景...
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只要我們兩個在一起,一切都是加倍美好的!
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❤️❤️❤️
今年千拜託萬拜託周圍的好友們與老公,千萬別買生日蛋糕給我,我已經回胖太多,真的不能再破戒一直吃甜食,哈哈哈哈,所以今年沒有生日蛋糕,但,我依舊在心裡默默許下生日願望:
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願我的身邊永遠充滿這些深愛我的人們,願我能永遠都被這樣簡單的幸福美好圍繞著...懂的知足感恩懷抱善念,我想,日子一定會一年比一年更順遂更順利更平安美好的...我是這樣深信著...
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❤️❤️❤️
另一半,緊緊牽著我的手...
『 謝謝你誕生到這個世界上來!』
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是呀,謝謝你!
我們能擁有彼此,是這一輩子最幸福最棒的事!
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❤️❤️❤️
『生日快樂,親愛的我自己!』我在心裡默默地這樣對自己說著...為了深愛我的老公與我的家人摯友們,我一定會天天過得更好更快樂的!
同時也有18部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所,也在其Youtube影片中提到,Twitch傳送門: https://www.twitch.tv/otakuarmy2 這次又要談疫苗購買上因為之前唬爛太多被看穿,民進黨府院黨又趕快要改口徑了,變成是蔡英文運籌帷幄,民進黨非常感謝沒有攔阻???有沒有搞錯啦!所謂的認知作戰其實就是欺負一般民眾不會想我們這種吃乖乖的工程師背景的人...
「簡天才餐廳」的推薦目錄:
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簡天才餐廳 在 小季:>lovelyhebe Facebook 的精選貼文
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#這次沒買下次不一定有喔
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#有蟹有秋刀魚有青魚甘魚
#這次雞類還有三節翅跟全雞
⚠️部分原物料因為價格上漲關係,有些品項價格稍有調整,跟大家說明一下喔!
我不多說喔!卡馬龍我第一次是跟佩姬團買的買了一次很驚艷 上網做功課發現他們的美洲白晶蝦有在聖德科斯上架(賣生機食品的店家,我很熱愛逛有機店那類的)
所以後來我就拜託🙏佩姬介紹給我
幫大家開團😍 讓大家一起吃好食材!
如果相信我的
可以照我有吃過、開的清單買❤️
有些我沒吃過的 對品項有興趣也可以買看看
他們家海鮮/肉品新鮮又安心 價格我覺得非常合理團購整個是划算!
👍🏻必買:美洲白晶蝦:鮮!大!肉質Q不會粉粉爛爛的,蝦膏鮮甜到不行,外面蝦子的蝦膏好多都好腥喔!
👍🏻必買:美洲白晶蝦仁:主婦的最愛!好料理去好腸泥波好殼,尺寸根本是蝦仁界的巨人
👍🏻必買:海鱸魚菲力:第一次買整個驚艷!超嫩膠質豐富,我們家吃魚大多只吃鱸魚跟午仔魚,這家鱸魚我大推!很讚
👍🏻必買:北海道生食級干貝:好吃鮮甜!價格很可愛,不是真的超大顆但也是生食級的
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👍🏻必買:A5和牛漢堡肉:不多說,超讚!有人說要買10包
早餐必備,很少買漢堡肉 這個很可以
👍🏻必買:鮪魚腹排:好料理 乾煎灑鹽就鮮美
👍🏻必買:西班牙頂級松阪豬:好吃!一包兩大片,比外面很多松阪豬好吃價位又超合理,團購起來是便宜欸!
👍🏻必買:午仔魚一夜干:通常我不推一夜干或是已經有醃過調味過的生鮮,但這個午仔魚非常可以!直接乾煎(幫你三清了)
無需調味就超美味!而且鹹度剛好不會太鹹,午仔魚是我們家最愛的魚之一,肉質細嫩,油脂也滿豐富的
👍🏻鯖魚:簡單好料理,而且很營養喔!
👍🏻鮭魚菲力:上次我開團做幾有跟一波,吃了覺得品質很優欸!所以這次又吃一次double check
完全可以買,我都拿來烤,嫩嫩嫩
這次比較特別的地方是
🥳柳葉魚(限量販售):
超好吃的!我個人超愛吃柳葉魚,本來中秋檔期過了就不販售了,特地拜託廠商讓我做限量販售
🥳日本特級青魽魚:
這也是新品!上次開團還沒有呢!喜歡在家吃居酒屋必備的青魽魚下巴,這次趕緊買起來
🥳紅花鐵板燒限定的紐西蘭小羔羊排:
真的無敵嫩到爆炸!怕羊肉有腥羶味的絕對要試試,我是料理苦手也能料理的像餐廳一樣好吃(不是我有自信是肉質真的很讚👍🏻)
🥳紅花鐵板燒限定烏魚子鴨胸:我明天才要煎,但聽說超厲害的,我愛吃鴨胸但沒料理過,明天再跟大家分享
🥳生蠔🦪:這次加入了日本的生蠔,讓大家中秋考好烤滿,考試都100分!(咦?)
🥳各種燒烤片:平時開卡馬龍的團不會有燒烤片唷!我要買起來
順便推薦大家小孩副食品/手指食物適合的肉品
✨鮪魚腹排
✨mini鮭魚排
✨鱈魚排
✨海鱸魚菲力
✨美洲白晶蝦
✨去骨雞腿排
想讓孩子奢侈一下
干貝還有a5和牛漢堡排也都適合
上一團賣最好的就是
海鱸魚菲力/干貝/a5和牛漢堡排/美洲白晶蝦/松阪豬
目前這團剛開,賣得最好的是雞腿、軟絲、蝦仁、松阪豬
簡天才餐廳 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最佳貼文
因為廚房鍍完膜,所以三天不能用任何水槽跟檯面,本來打算外食,但翻到冷凍還有之前自己做的豬絞肉漢堡排,跟一片樂子漢堡排,還剩下生菜、漢堡麵包、起司,不就是逼我直接做漢堡嗎😏
做漢堡不用用到什麼水,四格鍋煎兩顆蛋跟兩片漢堡排,同時氣炸鍋氣炸薯條、烤箱烤漢堡麵包,漢堡排好了之後把起司放上蓋上鍋蓋,等時髦閃亮回家就可以組裝啦!
擺盤好後真的覺得我完全是天才阿!本來只是因為鍍膜不能做大菜,想說做漢堡做簡單,結果根本一秒到餐廳。
我跟髦髦說你以後要找好吃的食物標準會很高,因為媽媽做義大利麵、披薩、漢堡都好好吃,紅燒肉番茄炒蛋什麼豆干肉絲、蒼蠅頭都信手拈來,以後去餐廳點菜很選擇障礙,因為都是「這媽媽昨天才做過阿」🤣
然後明天要去舅公家蹭飯,時髦已經再整理他的背包還問我們:「媽媽那我明天能住舅公家幾天?」孩子啊,這週只放一天假,後天就要上課了,所以我們只是去吃飯,你不能住喔...
然後時髦就大喊:「我要住啦...」然後就被我逼著收玩具結束這一局。
我就問一句,到底為什麼這麼愛去舅公家蛤🤷
Aiko Chiu
簡天才餐廳 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最讚貼文
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這次又要談疫苗購買上因為之前唬爛太多被看穿,民進黨府院黨又趕快要改口徑了,變成是蔡英文運籌帷幄,民進黨非常感謝沒有攔阻???有沒有搞錯啦!所謂的認知作戰其實就是欺負一般民眾不會想我們這種吃乖乖的工程師背景的人,每天看那麼仔細的報導和內容,時間一久就用
我們先從這則風傳媒的文章開始分析起,【BNT疫苗採購秘辛》郭台銘找台積電強強聯手施壓 蔡英文借力使力反將一軍】2021-07-17 09:10這篇刊出時間是昨天,作者是楊舒媚,她的作品裡面曾經引用那篇新新聞來自高層的消息說bnt不想跟郭台銘談,【獨家》「其實BNT不想跟郭台銘談!」德國原廠高層大爆國際疫苗談判秘辛】,不過這篇不是重點,所以就先略過不談。七月十七號的這一篇的內文開頭是這樣寫的,【鴻海永齡基金會和台積電成功委託裕利醫藥與上海復星醫藥,簽下了合計1千萬劑的BNT疫苗採購案,過程高潮迭起。其中,關鍵角色護國神山台積電究竟是誰找來的,令人好奇?就在外界多認為台積電為總統蔡英文請出,以制衡鴻海創辦人郭台銘的叫陣逼宮時,據了解,其實情況正好相反,台積電其實是郭台銘去找來鬥陣的,後來是蔡英文借力使力,讓大家一起坐下來談,化巨頭聯手的危機為轉機。】這是甚麼意思?
這是我在上周五講了其實台積電是郭台銘找來的真相之後,府院黨被迫要出來做兩件事情,第一個,逆轉蔡英文被逼宮的形象,第二個,挽回自己唬爛過頭完全想要用台積電蓋過郭台銘的無聊做法。試想,如果郭台銘自己都不計毀譽找來台積電,你還在那邊說自己多會操作有甚麼意思?
第二篇則也是風傳媒的文章,作者是顏振凱 黃信維,標題是【幕後》郭台銘親函致蔡英文強調買疫苗並無2024大選企圖 民進黨高層曝內情】,這篇來源就不是總統府,而是由院黨要來洗地,因為他們看了民調發現自己硬是唬爛收割的做法引起太多反彈,於是出來用新的文章想要蓋過之前的惡行惡狀,改掛上一張感謝的面具,【政院日前舉行記者會宣布永齡、台積電成功購得BNT疫苗案,被在野方指為收割,黨政高層則解釋,事實上,當天記者會,本擬由政院、台積電、鴻海三方一起舉行宣布,但鴻海以事成不願居功婉謝,才由居間與兩企業研議的政院發言人羅秉成獨自舉行記者會宣布,府院對台積電、鴻海出錢出力,都非常感謝。】人家低調不代表你可以超高調洋洋得意啊!鴻海功成不居,那你居個屁?
好啦,我直播會多分析一下,但如果你今天只看到這兩則報導,是不是會誤解民進黨整個處理疫苗的做法多麼完美毫無問題?然後下次投票時他們只要欺負一般人不看這些資料和歷程,就可以洗出一個全新的歷史來,這不就跟讓時代雜誌的外稿記者描述說是政府徵召台積電跟鴻海一樣的平行世界創造呢?
另外,根據蘋果新聞網的報導,【本月13日微解封當晚,屏東高檔渡假村牡丹灣villa竟違反防疫規定「餐廳禁止內用」、「 室內5人」 等規定,開放餐廳給14名老顧客用餐,此團其中1人竟還是行政院南部聯合服務中心執行長陳政聞,另跟著他一同前往的十多人,據傳都是房地產界人士;而根據爆料照片,陳政聞白天也曾脫口罩在餐廳內和朋友聊天和疑似餐飲。屏東縣政府今對此證實,陳政聞確有岀入該處,將調查有無進餐廳用餐,裁處是一定會做的;至於其他人身分,牽涉個人隱私,不便透露還有誰。】大家都忍了這麼九,誰不想解封,結果行政院的執行長帶著一夥人去高檔享受,看在夜市、攤販、小店主人的眼中會有甚麼感覺?屏東縣政府還說今天放假所以不會開罰,簡單的說,防疫有假期嗎?如果是藍營這樣吃火鍋,昨天大概就滿門抄斬了吧!
感覺屏東好像都沒有藍營的人在,在野黨軟弱沒辦監督也就是一個大問題啊!
根據中央社的報導,【截至今天下午5時,全國有814萬人登記COVID-19疫苗意願,約51%民眾願打莫德納、3%願打AZ、45%兩廠牌都行;值得注意的是,短短1天內逾17萬人改變心意,願打AZ疫苗。】這就是疫苗意見調查厲害的地方啊,不但讓你覺得有事情做,而且還可以拿你個人意見的隱私作為大內宣,讓各種側翼各種恐嚇威脅,還有行銷的作用呢,你說那個不去東奧的天才it大臣唐鳳厲害不厲害呢?但國民的健康接種意願,是可以,應該拿來宣傳政策的嗎?
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簡天才餐廳 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的精選貼文
【超好笑的啦因為阿亮唱歌結果本影片變成翻唱歌曲要跟sony分廣告收益哈哈哈】
募集【小民心聲】
1.施打疫苗後的狀況?(國內外皆可,本人或親屬)
2.染疫後的情形?(本人或親屬)
3.第三級警戒,小商家怎麼辦?
請簡述個人經歷將可供聯繫的方式傳送至
fantasy@fantasy.tw
將有專人與您聯繫
傑出的一手~~~擅長調教之術的蔡女皇果然一出手就扭轉記憶不好人民的頹勢,一開始不許你吃飯,然後拖延許久之後忽然給你一口狗糧,基本上你家的狗就會覺得主人對我真好!可是忘記過去一個月都沒吃飽飯!果然是傑出的一手!
今天很高興請來了戴著台灣人面具的赤色打手(語出曲棍球王段宜康)性感光頭郭正亮為大家分析目前的狀況,而且我還發現難怪他一直叫我開支付寶,原來他七年前還跟大家瘋狂推薦微信跟騰訊!原來我遇上不是中共同路人,原來是騰訊臥底行銷人!
所以這次小英傑出的一手成功暫時消滅了人民對她的厭惡感,但是台積電這麼突然參與,行政院還說是六月十號就申請了,以行政院的風格,怎麼可能忍七天才突然說有台積電也要來這回事,通常五月十號就他媽站出來宣傳啦!當天上午郭台銘說要見面下午就安排好見面,連台積電劉董一起拉來,這一波的出手到底是誰規劃的,你不要跟我說是小英,這不是她的緩慢蝸牛型運作模式啊!而且台積電的角色到底是甚麼?
跟著上一段,業界都說現在是恨不相逢未嫁時,還君明珠雙淚垂,為了繼續執政只好放棄高端疫苗啦,那麼高端真的被放棄了嗎?因為五百萬劑不夠賺啊!未來也不能買了送友邦,到底要怎麼辦?
還有這一次,根據TVBS六月二十二的新聞提到了慈濟也有意願買疫苗,【慈濟基金會發聲明,6月21日根本沒有接到過,總統府的電話,至於購買疫苗,目前正在準備資料送件申請,一切都依照政府相關規定辦理。】這個案子會不會成?別忘記我們上次賭郭董的疫苗要是進來就請阿亮吃雞排但目前還是沒進來啊!
另外這次立法院為什麼進到那麼殘忍的兩敗俱傷表決戰,以民進黨本來就有壓倒性的優勢,幹嘛需要弄得這麼露骨,把一些根本沒有甚麼大問題的題目也通通表決輾壓掉,根據新頭殼的報導:【洪孟楷也將提案內容原封不動,告訴大家民進黨擋了什麼決議:「1. 反對擴大採購國外疫苗至4000萬劑。2. 擋3 11的會議紀錄公開。3. 擋EUA審查過程需公開直播、不讓全民檢視。4. 擋衛福部重新檢討國產疫苗採購合約及購買價格。5. 擋國產疫苗須經三期人體實驗後才能讓國人施打。6. 擋公開政府官員接種名單。7. 擋民進黨社群中心散播假消息調查。」】事後還要花心思在那邊漂白澄清,林昶佐還要在那邊瞎掰甚麼要成立調查小組,我沒寫作業難道也要成立調查小組嗎?就公開會議紀錄是有那麼難喔?
然後不要聽甚麼綠營側翼或是醫師在那邊吹甚麼樂觀樂觀,照這個數據來看六月二十八號就是不可能解封啦!為什麼我國的三級規範寫得那麼嚴格,感覺是在辦公桌上幻想出來的,真正要實行的時候就不靠譜了。可以上班的時候竟然就不能餐廳內容了,你她媽回到辦公室還不是在辦公桌上吃飯,難道要去廁所嗎?這樣在辦公桌上吃飯就不群聚喔,連個隔板都沒有好嗎?難道我國的新冠病毒能夠分辨你是在辦公室還是在餐廳裡面吃飯再決定要不要感染你嗎?難道上班時間群聚沒問題,一下班喝酒就會被懲罰性感染嗎?
參考一下我隨便從網路上找來的今年美國密西根州的封城規範。【餐廳只能在人們乖乖坐在桌上的時候才能內用(意思說吧檯不行),餐廳也必須關閉交誼區,不准人們彼此接近並保持社交距離。同樣的,餐廳容留量也只能最多有一半,上限是一百人,室內區域也有夜間十一點的宵禁。】簡單一看你就知道,台灣比密西根州怎麼嚴格那麼多,我們是餐廳一律不准內用ㄟ,這是怎麼搞得?
#郭正亮
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簡天才餐廳 在 黑羽 Youtube 的精選貼文
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簡天才餐廳 在 THOMAS CHIEN Restaurant - Home - Facebook 的推薦與評價
國內法式餐廳南霸天,當數高雄的簡天才。這位刻苦砥礪廚藝的「地才廚師」,十年前創立天才餐飲集團,旗下多家餐廳均以在地食材創造出令人驚豔的料理,不時還成為農產品 ... ... <看更多>
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THOMAS CHIEN Restaurant 廚藝總監 簡天才 入廚37年,他從有 餐廳 秀的年代在西 餐廳 料理排餐、煮海鮮粥,到如今獨當一面,做出自己的法菜風格。 ... <看更多>
簡天才餐廳 在 [食記] THOMAS CHIEN 朝聖南台灣法餐名店- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱:THOMAS CHIEN Restaurant
消費時間:2020年07月
店家地址:高雄市前鎮區成功二路11號
店家電話:07 536 9436
營業時間:11:30~14:30 / 18:00~22:30
餐點價位:鴨胸/無花果/醋漬糖果甜菜(1700元),
燒烤羊里肌/南瓜麵疙瘩/迷迭香肉汁(1800元),
紅酒燉豬肩胛(980元),
美國肋眼牛排佐肉汁(單點1500元,升級套餐+500元,合計2000元)
可否刷卡:可以
有無包廂:有
推薦菜色:鴨胸,羊里肌
停車地點:路邊公有停車格
鄰近捷運:輕軌 軟體園區站
圖文網誌:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352752584
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THOMAS CHIEN Restaurant開在高雄軟體科技園區,
附近還滿好停車的,
不過因為都是智慧型停車格,
也就是沒有人其它來開單的那種,所以只能用一卡通跟信用卡繳款,
如果當下沒有一卡通信用卡的話,就要兩到三天後再到超商去繳費。
會知道可以這樣做是因為...
當天一直感應不到壽司羊的一卡通,所以就只好回頭再繳費。
THOMAS CHIEN Restaurant是高雄還滿老字號的一間法式料理,
其中的主廚是簡天才師傅,
也是在南台灣頗負盛名的法餐師傅,
在很多的美食節目之中都有看到他的身影,
之前聽說是Pasadena 帕莎蒂娜法式餐廳的廚藝總監。
旁邊的LA ONE cafe,也是同餐飲集團的餐廳,
跟在博愛路上LA ONE Kitchen有點類似,
只不過在甜點上感覺供應的就更多一些,
比較適合來喝下午茶的感覺。
THOMAS CHIEN Restaurant的座位就是很傳統法式餐廳會看到的感覺,
跟很多西餐廳有點類似,
椅子跟沙發用上了比較典雅的紫色跟不突兀的黑色,
看起來素素的,沒有浮誇的感覺。
THOMAS CHIEN Restaurant有提供礦泉水跟氣泡水,
當然,如果這些都不需要,也可以直接跟服務人員說要白開水就好。
氣泡水會加上檸檬片,當作是分別,
喝起來多一點酸味感覺更可以清理口中的味道,
不過壽司羊要很老實的說,
目前還沒有辦法分別哪個品牌的氣泡水喝起來會是怎麼樣的口感跟味道,
如果不是同時間去品嘗,根本分不出差別來,
所以...術業有專攻真的很重要~~~
THOMAS CHIEN Restaurant的午餐相對於晚餐來說便宜不少,
所以一行四個吃貨就趁著中午有空的時間,
來吃吃看心儀已久的THOMAS CHIEN Restaurant。
午餐套餐有兩套(暫時稱為A,B以做區別),主要是前菜的不同,
套餐A:鮪魚/茄子/番紅花魚湯凍,鮮蝦/番茄冷湯
套餐B:海鮮香草沙拉/蘋果/西芹,菌菇/雞肉清湯
不過THOMAS CHIEN Restaurant的菜單都是季節性的,
如果要看最準確的菜單,
還是請大家隨時關注THOMAS CHIEN Restaurant的官網喔。
當天看到的主餐有豬肩胛(980元),
市場鮮魚 馬祖淡菜(1200元),雲彰牧場菲力(2000元),
鴨胸(1700元),羊里肌(1800元),美國螯龍蝦(2400元)這六種,
本來還在想說主餐想吃鴨胸,
但是前菜喜歡另外一套的,
結果...服務人員就說...套餐其實可以任選XDDDD
秒選鴨胸配另外一個套餐。
單點的主菜,
如果要升級成套餐也可以,
不過需要依照不同的品項加價500元~800元不等,
這個可能要當天問問服務人員才會知道。
小法國麵包 與 果乾麵包
小法國麵包吃起來外酥內軟,壽司羊還滿喜歡這種口感的,
剛上來的時候還有點燙手,建議大家拿的時候要小心。
果乾麵包吃起來則是帶有點果乾的香甜味,
口感上是軟軟帶有點蓬鬆的感覺。
這兩個都可以續,如果吃不夠可以在跟服務人員說,
不過因為是現烤的,所以可能要等比較久的時間。
主廚精選開胃小品(三樣)
幸桃乳酪/夏威夷果碎
吃起來微微的鹹,淡淡的酸,還有點輕輕的甜以及堅果的香。
牛蒡慕斯/精靈菇/櫻花蝦
櫻花蝦的味道比較重一些,
所以同行的友人之中就有兩位不是這麼喜歡這個的味道。
打成慕斯的牛蒡吃起來味道還好,
沒有櫻花蝦這麼重的感覺,
增添的是一種綿密的口感。
墨魚米餅/節瓜/南瓜泥/烏魚子粉
米餅吃起來脆脆的,上頭的配料很繽紛,
是一個爽口的開胃菜,
是這三個之中,壽司羊最喜歡的一個。
海鮮香草沙拉/蘋果/西芹(套餐B)
上頭用上了一層膜凍,
跟之前在樂穀吃到的某一道料理很像,
都是蓋上了這樣稍微酸酸甜甜的一層凍來增加風味。
上桌後服務人員還會再撒上一些冰沙,
不過有點忘記是不是用紅蘿蔔做的就是了。
這個不是壽司羊點的套餐,
所以整體的感覺無法提供,
但是有偷吃到一小口,感覺起來還不錯。
鮪魚/茄子/番紅花魚湯凍(套餐A)
雖然平常不太喜歡吃茄子,
但是因為這個是七月套餐的新前菜,
所以就想說來吃吃看吧。
主體的鮪魚跟茄子吃起來感覺還好,
平常壽司羊不太吃茄子,
因為不是很喜歡茄子軟軟爛爛的口感跟一種特殊味道,
但是THOMAS CHIEN Restaurant的這個茄子吃起來還不錯,
至少跟鮪魚一起吃的時候不會有太強烈的味道,
口感上OK,吃起來綿綿軟軟但是卻不會爛爛的。
至於鮪魚的口感,就比較普通一些,
鮮味跟口感都可以,但是也沒有特別突出的地方。
不過比較讓人驚訝的是底下的這個魚湯凍,
本來以為是液體,結果一挖才知道,竟然是結成凍狀,
吃起來鮮味還不錯,配著鮪魚跟茄子一起吃有加乘的效果。
鮮蝦/番茄冷湯(套餐A)
蝦子用的不特別,感覺就是一般的蝦子而已,
鮮甜味普普,並不突出。
比較突出的是番茄冷湯,
突出的地方並不是它的溫度,
因為點菜的時候就知道這個是涼的,
比較吃驚的是它的味道,
除了原本番茄的酸味之外,又更多了一種辛辣感覺尾韻,
說是辣度好像也不對,比較像是一種辛味,
因為不是辣椒的辣,也不是吃到山葵的嗆,更不是花椒的麻,
就是一種辛味,有點像是生的白蘿蔔會有澀味,
也像是某些生菜會有的味道,
跟生羊蔥的辣有點像,但是又沒有這麼接近,
總之味道很特別,
壽司羊個人並沒有特別愛這種味道。
菌菇/雞肉清湯(套餐B)
這個是同行友人套餐的湯品,喝起來比較溫和一些,
味道有點熟悉,雖然不想說破,
不過朋友喝完之後就淡淡的說:「感覺很像是香菇雞湯。」
哈,真的很像~~~
只是感覺說出來之後好像有點不太像是在吃法餐的感覺~~~
等等要吃肉品主餐的餐刀
THOMAS CHIEN Restaurant有不同的花紋可以讓客人選,
只不過當天沒有人真的一支一支拿起來挑,
都只有看看花色而已,
畢竟疫情期間好像也不適合每個都拿起來碰,
不然後場還要一一消毒感覺有點麻煩。
鴨胸/無花果/醋漬糖果甜菜(1700元)
這個是壽司羊所點的主餐,
當天在羊里肌,雲彰牧場菲力這三種之間最後選了鴨胸,
因為已經有朋友有點了羊里肌跟....
美國肋眼(點這個的人常說,菲力是女生在吃的肉,男生就是要吃油滋滋的肋眼)
再加上想說要吃吃看不一樣的肉類,
所以就點了這個鴨胸,
結果沒有想到...
這個是當天四個人一致評價最好吃的主餐。
THOMAS CHIEN Restaurant的鴨胸處理的很棒,生熟度掌握的很好,
外皮非常的脆,而且裏頭的鴨肉很細嫩,還吃得到鴨肉的鮮甜味。
醬汁扮演著一個很關鍵的角色,
特別是旁邊巴沙米可醋醬(黑色),吃起來讓人非常驚豔,
整個巴沙米可醋的味道濃縮在裏頭,
不是那種強烈而突兀的酸味,是厚實而慢慢顯現出來,配著甜的酸味,
不確定之後還會不會有這個醬汁,但是如果有,點就對了。
燒烤羊里肌/南瓜麵疙瘩/迷迭香肉汁(1800元)
這個是當天的第二名,吃起來沒有什麼羊騷味,
剛入口時會先感覺到醬汁的鮮味,讓人還滿喜歡,
在咀嚼中可以感受羊肉軟嫩與肌肉紋理滲出的鮮味。
紅酒燉豬肩胛(980元)
這個是當天主餐當中相對比較便宜的一道,
只是吃起來的感覺,也相對比較沒有這麼喜歡一些。
豬肩胛吃起來的口感有點柴,
這個部分可以還接受,不算太難入口,
但是在味道上就真的沒有讓人這麼喜歡,
純粹就味道上來說,
這個是當天四個人一致都最不喜歡的主餐,
其他人的感想不贅述,
就壽司羊個人而言,
這個豬肉吃起來有一種很特別的味道,
感覺很像是酒精沒有揮發完的感覺,
有點像是肉品浸泡在酒類之中一段時間,
之後再去烹調的感覺,
但是又不像在吃燒酒雞或是薑母鴨那種加很多米酒去煮的味道,
煮到最後酒精都揮發完都不見的感覺。
因為豬肉裡讓人不喜歡的苦味殘留感很重,
所以相比前面的鴨胸跟羊里肌就遜色許多。
美國肋眼牛排佐肉汁(單點1500元,升級套餐+500元,合計2000元)
嚴格來說,這個肋眼牛排並沒有不好吃,
只是吃起來很普通,並沒有讓人有眼睛一亮的感覺,
雖然說THOMAS CHIEN Restaurant是法式餐廳並不是牛排館,
但是在這個價位之下,還是希望可以吃到好吃的牛排,
畢竟一份牛排要加1500元,一個套餐要價2000元,也不是一個太平凡的價錢了。
肉質吃起來偏硬,肉汁有是有,但是鮮甜味沒有這麼明顯。
不要說如果以這個價位來說應該可以吃什麼,
畢竟這個好像一次會得罪兩間餐廳,
這個是最近有網友跟壽司羊建議的事情。
只是純粹就THOMAS CHIEN Restaurant之中一樣2000元的餐點,
可能雲彰牧場的菲力還比較讓人期待吧,
再不然就是鴨胸跟羊里肌,
這兩者的表現都比肋眼牛排還要好很多。
冰拿鐵
過場冰咖啡,還不錯喝,不過也僅止於一般的冰拿鐵而已。
芒果萊姆巴巴/檸檬泡泡/百香芒果雪霜
這個是朋友點的甜點,
壽司羊有吃到一些,
中間黃色小球的是芒果萊姆巴巴,
吃起來的酒味非常的重,
哈,所以也會讓不喝酒之人會覺得的苦味。
荔枝蛋糕/荔枝慕斯/洛神冰沙
這個是當天大家最喜歡的甜點,
吃起來很清爽,酸味很迷人,
荔枝的香氣很足,建議大家可以試試看。
變奏提拉米蘇
這個是THOMAS CHIEN Restaurant經典的甜點,
印象中在博愛路上的LA ONE Kitchen之中也有販售,
不過,剛剛看別人的食記,好像呈現的方式不太一樣。
THOMAS CHIEN Restaurant的這個是把提拉米蘇解構之後再重組,
中間是冰淇淋,上頭放著不同口味的配料,
最左邊的是咖啡醬汁略苦,中間是堅果碎,右邊是某種晶凍,
配上旁邊的咖啡焦糖片,
算是還滿特別的,
如果不說其實不會當成是提拉米蘇,
而會當成另外不同的甜點。
小茶點有THOMAS CHIEN Restaurant招牌的冬瓜糕,
還有另外一個中間放著果醬的小蛋糕,
前者偏甜,
果醬小蛋糕則還好,稍微有點酸的滋味解了甜膩的感覺。
感想:
THOMAS CHIEN Restaurant是一間名聞遐邇的法式餐廳,
而且不只是在高雄負有盛名,在台灣各地也是。
當天在THOMAS CHIEN Restaurant吃到的餐點,
確實有幾道還不錯吃也讓人喜歡,
像是鴨胸跟羊里肌,還有前菜中的魚湯凍。
當然,
要愛上一間餐廳的全部真的很不容易,
畢竟每個人喜歡的味道或多或少都會有些不同,
中間也會有幾道吃起來不是這麼滿意,
或是比較吃不懂得的料理。
THOMAS CHIEN Restaurant晚餐的價位又比午餐更高一些,
建議大家如果不確定自己會不會喜歡THOMAS CHIEN Restaurant的料理,
可以先從中午下手,
這樣不管是喜歡或是不喜歡都還會有退路,
如果是喜歡就給自己再訪晚餐的理由,
如果是不喜歡,至少也不是一個這麼大的成本。
最 後 一 樣 , 謝 謝 大 家 看 完 ~ ~ ~
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※ kamgx58:轉錄至看板 Food 09/27 20:52
謝謝支持啦,
不太可能找到每一道菜都讓人滿意的餐廳,
但是整體評價能夠不錯就已經很好了。
哈哈哈,好喔,謝謝分享啦~~~
壽司羊就是壽司羊,
這邊就不多談個人身份或是職業的部分了。
※ 編輯: kamgx58 (49.216.183.83 臺灣), 09/27/2020 23:15:36
哈,好喔,本來還想去旁邊吃吃看的~~~
希望有幫助到您~~~
嗯嗯嗯,真的好吃~~~
哈哈哈,很有畫面的感覺~~~
※ 編輯: kamgx58 (49.216.229.55 臺灣), 10/08/2020 01:38:44
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