-團購-🍴誠實堅果🍴 #3種堅果甜點DIY
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🌟高雄在地的美食「誠實堅果」，我吃過很多品牌的堅果，但吃來吃去真的最喜歡這家的口味😋，必須支持一下💪🏻！店家堅持現磨現烘、低溫烘焙，以120度以下烘焙，可以保留住堅果的香氣🥰
這是Mandy也洽談到了團購優惠，價格真的很可以👌🏻，還有Mandy粉絲專屬的9折優惠碼：mandy，這樣折扣下來真的很優惠餒😍！快趁現在囤貨囤起來🛒！我們在家追劇吃零食也要吃得健康呀💯
以下分享防疫在家，我用誠實堅果做出的三道甜點
（難易度從簡易到困難唷😈）
🔺堅果蜂蜜優格
▫️難度：🌟
▫️材料：適量無糖優格、適量堅果、適量蜂蜜
▫️作法：倒入適量優格、堅果、蜂蜜在碗中，攪拌後即可享用，最簡單也最美味的吃法😋
🔺堅果巧克力布朗尼 (食譜參考YT/This is Demi)
▫️難度：🌟🌟
▫️材料：
低筋麵粉 25g
無鹽奶油 20g
巧克力塊 45g
雞蛋 一顆
堅果 些許
▫️作法：
1.堅果切碎備用
2.將巧克力、無鹽奶油隔水加熱至完全融化
3.將雞蛋打散倒入已融化的巧克力奶油中，攪拌均勻
4.再倒入低筋麵粉，攪拌至無麵粉顆粒
5.倒入一半切好的堅果，並攪拌(留下一半堅果最後點綴裝飾)
6.倒入烤盤或耐熱容器，撒上堅果裝飾
7. 放入烤箱180度20分鐘(氣炸鍋150度25分鐘)
🔺堅果巧克力爆餡塔 (食譜參考 IG/ @twopigs_travel_food )
▫️難度：🌟🌟🌟
▫️塔皮材料：
低筋麵粉90g
可可粉15g
糖粉15g
半顆蛋
無鹽奶油30g
▫️內餡材料：
牛奶巧克力100g（強烈建議用苦甜巧克力）
大顆的統一布丁
▫️塔皮作法：
1.將低筋麵粉、糖粉、可可粉攪拌均勻
2.加入蛋、奶油再攪拌均勻
3.麵團壓入容器中(建議使用模具比較好脫模唷)
4放入烤箱180度15分鐘(事先預熱10分鐘)
▫️內餡作法：
1.將巧克力隔水加熱至融化
2.放入布丁攪拌均勻
3.將內餡放入烤好的塔皮裡
4.冰30分鐘就完成了！
《誠實堅果》
📍產品堅持"現磨現烘"
→好處：不易吃到產生黃麴毒素的物質，因為外面的堅果都大量烘焙 時間久了就容易產生黃麴毒素，會產生致癌物
📍產品堅持"低溫烘焙"
→好處：低溫(120度以下)可以保留住堅果香氣
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超簡單！美式外酥內軟巧克力布朗尼DIY · 1.烤箱預熱至165℃/325℉。 · 2.烤盤內側鋪上一張烘焙紙。 · 3.將可可粉、奶油丁、砂糖、鹽全部倒入攪拌盆，隔水加熱至 ... ... <看更多>