🥮DIY爆漿流沙蛋黃酥
中秋節必學的懶人版簡易蛋黃酥,做法真的超簡單喔 !
食材:(可製作四顆)
1.中村冷凍起酥皮2張
2.桂冠流沙湯圓4顆
3.起司片
4.黑芝麻
5.蛋
做法:
1.將冷凍湯圓放至室溫15分鐘備用。
2.把起酥皮放至室溫3分鐘後,軟化後就能輕易塑形,將一張酥皮捲起來後,疊上另一張酥皮再捲起來,切成四等份。(棧板要灑一點麵粉防沾黏)
3.將分切好的冷凍酥皮從上往下壓扁,壓扁後再桿開成圓形。
4.將擀開的酥皮包上起司+湯圓。
5.塗上蛋黃液,灑上芝麻放入氣炸鍋中,以180度氣炸10分鐘就完成囉。
❤️一咬開湯圓內的奶黃流沙爆漿太邪惡 ! 湯圓皮Q地地又有濃郁的奶香流沙 ! 好吃好玩又簡單 ! 大家一起動手做囉 !
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太潮濕悶熱了,我連釀兩次都長毛發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來合作邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報...
簡易湯圓做法 在 丸子的左撇子廚房 Facebook 的最佳解答
用流沙湯圓做蛋黃酥
食譜:https://maruko.tw/2020-09-11.html
這次來跟大家分享簡易的蛋黃酥食譜,利用冷凍起酥皮、棗泥豆沙餡、流沙湯圓,放入氣炸鍋11分鐘,就能製作流沙蛋黃酥,是中秋節非常應景又快速能完成的食譜,一起來看看做法吧!
簡易湯圓做法 在 原味太太 Facebook 的精選貼文
寶寶可以吃!元宵包餡湯圓
元宵節快到了媽媽們也想給寶寶吃看看湯圓吧~
但是湯圓成分有糯米比較不適合一歲前的寶寶吃該怎麼辦呢?
所以今天教大家用山藥就可以做出柔軟又好消化的寶寶湯圓裡面還可以包餡搭配甜甜的南瓜湯讓寶寶一口接一口😍
實施BLW寶寶 建議月份 9M+(僅供參考 媽咪需依據寶寶吞嚥能力及食物過敏作判斷)
材料
湯圓
🔸山藥50g
🔸玉米粉4g
🔸配方奶5~10g
甜湯
🔸熟南瓜60g
🔸配方奶60g
甜湯做法
將熟南瓜和配方奶用果汁機攪拌均勻再用小火慢煮到濃稠即可
小提醒
✔️山藥要蒸熟才會比較好壓成泥喔
✔️因為山藥品種的不同湯圓外皮所使用的奶量會不同只要記住加到可以搓成濕潤的糰狀就好
✔️湯圓的大小可以依據寶寶的咬合力做變化
至於花生醬是我自己做的因為市售的花生醬放了太多的糖添加物也比較多比較不適合寶寶😭
自己用研磨機現打直接做成無鹽無糖健康的寶寶花生醬這樣做出來的包餡湯圓適合很寶寶而且沒有負擔這一點媽媽不用擔心💪
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簡易湯圓做法 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
最近宅在家的時間比較多,想來自釀米酒跟做酒釀,但是可能天氣太潮濕悶熱了,我連釀兩次都長毛發霉失敗,本來決定暫時跳過這個食譜,但是好巧不巧,釀酒機的廠商剛好來合作邀約,搜尋了一下Alchema釀酒機的相關報導,讓我對這台釀酒機充滿了好奇跟興趣,大家都知道我超愛廚房玩具,怎麼能錯過厲害的廚房工具呢?毫不考慮的接下了這個合作案,也想藉機完成自釀米酒兼做酒釀的心願。
一共花了3天就成功釀出清香好喝的米酒,酒渣就是酒釀,真的太香惹!我拿酒釀做了酒釀南瓜湯圓,真的是我做過最好吃的一次酒釀,跟市售粗渣口感的酒釀不同,我的是生酒釀,但煮個3分鐘就好了,滑軟香濃到不像話!太好吃的酒釀了!還拿酒釀來魯肉控肉,真的太讚👍大推自己釀米酒做酒釀,原來我也可以變成釀酒達人啊———其實是機器厲害不素偶厲害😆
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrD0Oq
👩🏻🍳 食材 Recipes
《釀酒材料》
岩之月六割精米500g
白糖340g
酵母包1包Cote des blanc(增加清澈度)
《南瓜小湯圓材料》
南瓜泥80-100克
糯米粉100克
✅南瓜泥跟南瓜品種含水量有密切關係,若加入太乾請補些水,太濕請補些糯米粉,很好調整的
《酒釀湯圓材料》
釀完米酒的米半杯
水4~5杯
糖65克
湯圓(自製或市售皆可)適量
蛋2顆
✅杯為基礎量杯200ml
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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⚠️ 本片由Alchema釀酒機贊助合作
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最近超紅的 #天竺鼠車車 我是沒有在瘋迷啦!但真覺得實在很可愛😆
今天就做了天竺鼠車車的湯圓,不過整個很走鐘😂
眼睛做太大了,如果有人有做,眼睛記得不要太大
✒Recipe 食譜
00:00 Intro
00:20 Glutinous Rice Flour 糯米粉 100g
00:23 Hot Water 熱水 30g
00:33 Cold Water 冷水 46g
✒部落格圖文版:https://ladymoko.com/sesame-tangyuan/
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簡易湯圓做法 在 木瓜廚房 Youtube 的最佳貼文
明天就是中秋節了? 有想過自己動手做甜品和家人分享嗎?
不妨試試這道糖不甩吧,口感軟糯? 糖漿是用到冰片糖來製作,令每粒小丸子也色澤金黃? 同時被甜絲絲的糖漿包裹着,冰片糖的原料是選用了優質甘蔗,天然、健康、美味? 甜味清香宜人,適宜製作各類甜品如湯圓、糖水等等?
材料:
糯米粉 90克
粘米粉 20克
水 100毫升
花生 2湯匙
椰絲 2茶匙
芝麻 1茶匙
糖漿:
冰片糖 1片
水 120毫升
1. 把片糖放入水中煮至溶化
2. 混合糯米粉、粘米粉和水,搓成光滑的粉糰,再將粉糰搓成約1.5厘米大的丸子
3. 用中火把丸子煮至浮起
4. 將丸子放入糖漿,輕輕攪拌,煮至糖漿濃稠地包裹著丸子
5. 花生切碎,混合椰絲、芝麻,配料灑上丸小上即可?
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