偽月餅♡無憂糕//
中秋佳節愉快!
連假倒數,為大家獻上低熱量月餅食譜,放假時可以和孩子一起同樂☺︎ 吃膩傳統月餅的你一定要來試試,蒸過後口感軟Q鬆軟,非常好吃👍🏼
✨材料
黃地瓜
紫地瓜
山藥或馬鈴薯
糯米粉
糖、煉乳或蜂蜜(依喜好添加)
✨影片做法 https://www.instagram.com/p/CT6Zd32vidq/
將地瓜、山藥切塊蒸熟後用百靈攪拌機打泥,加入糯米粉揉成麵糰,太乾可以加牛奶調和,飯糰模具刷上一些油後壓成喜歡的形狀,最後再放入電鍋蒸約10分鐘即可! 吃不完可以冷凍保存喲~
✨喜歡記得儲存
誰也有追三生三世枕上書🙋🏻♀️
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同時也有22部Youtube影片,追蹤數超過6,100的網紅Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel,也在其Youtube影片中提到,脆炸長薯條 Crispy Cheese Fries 材料:- 薯仔(馬鈴薯)..............3隻(large size) 雞蛋.............................1隻 薯仔(馬鈴薯)澱粉......3湯匙 巴馬臣芝士粉..............3湯匙 牛奶......
「簡易馬鈴薯泥」的推薦目錄:
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- 關於簡易馬鈴薯泥 在 Facebook 的最佳貼文
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- 關於簡易馬鈴薯泥 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最讚貼文
- 關於簡易馬鈴薯泥 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳解答
- 關於簡易馬鈴薯泥 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
- 關於簡易馬鈴薯泥 在 [食譜] 超簡易馬鈴薯泥- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於簡易馬鈴薯泥 在 #問馬鈴薯泥 - 美食板 | Dcard 的評價
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簡易馬鈴薯泥 在 Facebook 的最佳貼文
不用開火的夏日簡易料理!在宿舍也能做!
簡易馬鈴薯泥 在 有口福 Facebook 的最讚貼文
豐盛的絞肉搭配馬鈴薯泥,好吃極了 🥰
🔎更多美味的食譜:https://www.youtube.com/有口福
🔎完整食譜:https://youtu.be/5g5A-Yhx_JE
簡易馬鈴薯泥 在 Chris Wong Private Kitchen Cooking Channel Youtube 的最讚貼文
脆炸長薯條 Crispy Cheese Fries
材料:-
薯仔(馬鈴薯)..............3隻(large size)
雞蛋.............................1隻
薯仔(馬鈴薯)澱粉......3湯匙
巴馬臣芝士粉..............3湯匙
牛奶.............................1湯匙
黑椒碎.........................1/4茶匙
做法:-
1. 薯仔(馬鈴薯)煮至軟身去皮壓成泥,然後加入薯仔(馬鈴薯)澱粉、牛奶、黑椒碎、芝士粉、雞蛋拌勻。
2. 把已拌勻之薯仔(馬鈴薯)泥放入保鮮袋內,用剪刀在保鮮袋角剪一個小洞。
3. 下薯仔(馬鈴薯)泥入熱油鍋內,以小火炸至金黃,最後把油溫調高把多餘的油份迫出便可。
【脆炸長薯條】金黃香脆,滿滿?芝士(起司)香的長薯條?,單是看就已經口水直流,超興奮。醬汁方面我用了蛋黃醬、蕃茄醬、辣椒醬、新鮮洋蔥碎和黑胡椒碎混合而成,口感特別豐富,因為加了新鮮洋蔥的關係,味道也清爽起來,不會膩,好過癮㖿!
至於薯條長度的多少,那就要看看家中的鍋子有多大來決定囉?。(食譜如下,謝謝)??
歡迎 「訂閱」YouTube 頻道:-
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IG: https://instagram.com/foodblogchriswong
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簡易馬鈴薯泥 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳解答
家裡沒有大烤箱的朋友,這款雙面鍋真的必收!
基本上他就是一個簡單的烤箱攜帶版,
推薦♡
•食材|
雞 1.5公斤內
馬鈴薯 半顆
紅蘿蔔 半根
番茄 一顆
花椰菜 3朵
大蒜 6-8顆
•調味|
紅椒粉 適量
海鹽 適量
黑胡椒 適量
蒜泥 30g
Tip:
這次製作不使用烤箱,所以雞汁的保留上不容易被蒸發,為了保持雞皮的焦香,調味時盡量不使用湯湯水水的方式醃製(例如:避免使用醬油)
1.先將雞放置在切菜板上,用紙巾壓乾水分後進行醃製(可根據喜好做改變)
2.接下來將雙面鍋預熱,並且把平常使用的反面放在瓦斯的火上方後,擺上雞
3.雞皮朝下的方式,現以大火3分鐘後,轉為小火加熱3分鐘後,翻轉雙面鍋(利用時間處理晚點要放入的食物)
3.翻轉後開啟中小火煎15分鐘,途中可以開蓋看看雞肉的狀況,但切記不可再次翻面雙面鍋,以免焦香的雞皮面返軟
4.加入準備好的馬鈴薯、番茄、紅蘿蔔、花椰菜等食材,繼續蓋上蓋子等待10分鐘
5.起鍋完成
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/sQLsabnY2Zg/hqdefault.jpg)
簡易馬鈴薯泥 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文
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🌸食譜:
做一般洋芋片可能普通了點,今天來玩一款有趣的「氣球洋芋片」,酥脆的空心薯片外表真的太吸眼球啦!
重點是真的好吃而且趣味無窮,做法也很簡單。
和薯片相比,我更喜歡氣球薯片吃起來的趣味口感,層次豐富、外酥,裡層還帶有部分鬆軟濕潤的馬鈴薯泥,豐富的多元層次口感,帶來不一樣的味覺享受。
👉成功澎起來的秘訣關鍵,就是要先炸到薯片浮起後,再炸一下到周圍油泡泡變少,即可先撈起。
二次搶酥炸油溫拉高,薯片就可以鼓起像氣球氣泡囉!
(第一次炸氣泡與油炸聲都變小後表示水分喪失即可撈起)
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/3NQjdR
👩🏻🍳 食材 Recipes
馬鈴薯
耐高溫的食用油
馬鈴薯或樹薯、玉米澱粉 適量
胡椒鹽適量
番茄醬適量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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簡易馬鈴薯泥 在 #問馬鈴薯泥 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
最近突然超想吃馬鈴薯泥的啦,然而大不分地方都沒有單賣馬鈴薯泥只好自己做了,查過很多食譜有人用牛奶有人用美乃滋有人用奶油有人用牛油....., ... ... <看更多>
簡易馬鈴薯泥 在 [食譜]簡易馬鈴薯泥- cookclub | PTT旅遊美食區 的推薦與評價
介紹簡單的馬鈴薯泥做法,雖然簡單,可是很好吃喔! 材料:馬鈴薯四顆、洋蔥一顆、培根一包做法: 1. 馬鈴薯用電鍋蒸軟,約45分鐘(微波或水煮亦可),確定熟軟與否可以 ... ... <看更多>
簡易馬鈴薯泥 在 [食譜] 超簡易馬鈴薯泥- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
這兩天因為太肖想鹹口味的馬鈴薯泥...
所以幾乎沒怎麼下過廚,
但是很努力的在板上搜尋做法跟資料,
加上想像中的味道,
一次就成功版的馬鈴薯泥就出來啦!!
裡面有很多綜合偷吃步跟大家一起分享,
大家參考看看(我也是參考來的)。
[材料]
馬鈴薯兩顆、鮮乳、起司兩片(一般片狀即可)、1/3塊香雞排(超級偷吃步)、黑胡椒粉。
做完的份量約為兩人份。
[方法]
1.先將馬鈴薯洗乾淨,帶皮放入電鍋內鍋,外鍋放一碗水(水可多放一點),
蒸約40~50分鐘。
2.至筷子可穿透後,悶5~10分鐘,同時把牛奶及起司放入電鍋溫熱(將電鍋電源拔除)。
3.趁悶的這段時間,將香雞排連皮帶肉撕成小塊,放入小烤箱烤5分鐘。
4.將馬鈴薯自電鍋取出,去皮,裝入塑膠袋中後,用馬克杯壓成碎泥
(因為不見得能壓的很完全,所以會有小馬鈴薯塊,有點口感)。
5.將鬆鬆的馬鈴薯泥倒入碗中,慢慢加入鮮乳,調成微溼的泥狀後,再加入起司碎片,
最後加入烤香的香雞排碎塊,拌勻,灑一點點黑胡椒粉再拌勻即可食用,好吃。
主要重點是香雞排,因為太大塊,所以前一天根本吃不完,想像雞排的味道可能會很合,
所以就試試看。因為雞排本身有調味(剛好我又吃檸檬加小辣的口味),又有起司,
所以這次的馬鈴薯泥裡面不需要加鹽就夠味了。香雞排的功能可能比較接近培根末吧,
不過因為個人因素,不能吃豬肉,所以就用香雞排代替,學生應該很適用(常吃宵夜咩)。
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