關於 簡易馬鈴薯燉肉電鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

-夜深了-

「一個手滑，直播被我刪掉了🤣」

嗨，吃完今天的直播食材也準備睡覺了。
還是來複習一下今天的直播簡易版菜單歐

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▪️日式馬鈴薯燉肉電鍋版 Nikujaga

日式家庭料理最基本的就是馬鈴薯燉肉，在家用電鍋也能輕鬆做好馬鈴薯燉肉。我各人較喜歡雞肉口感是結實Q彈，使用了 #放山雞無骨雞腿排

內鍋水500ml、鰹魚粉1茶匙、醬油3大匙、料理酒3大匙、味醂3大匙、砂糖2大匙。

馬鈴薯、蘿蔔、洋蔥洗淨削皮，將食材與調味料放入鍋內，外鍋500ml的水加熱至電鍋跳起就完成囉。⚠️ 馬鈴薯洗淨削皮後切滾刀泡水去除多餘澱粉。

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▪️日式關東煮 Oden

關東煮美味的關鍵在於「湯頭」，吸飽湯頭的食材真的很美味。尤其是那個白蘿蔔，再來就是莎媽的手工丸子啊！沒想到莎媽的手工丸子與關東煮湯頭搭配起來，實在是鮮甜味十足啦！

水1500ml、根昆布濃縮高湯4大匙、醬油3 大匙、米酒1 大匙、味醂3大匙。食材的部分依各人喜好加入火鍋料囉。

白蘿蔔削皮切5cm厚，兩面用刀劃上十字（不要切斷），白蘿蔔放入鍋中水煮到熟透，接著在放入所有食材，小火煮40分鐘。

湯頭的部分是日本朋友介紹的 #北海道根昆布高湯 喜歡日本料理的朋友，非常推薦這瓶歐。可以到mono購物購買，到貨速度超快！

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簡易食譜打完我肚子又餓了！下次決定來做一個正統的日式馬鈴薯燉肉 #瓦斯爐版，還有今天沒做到的微波爐布丁啊！

#晚安各位 #莎弟愛您

#愛麗森料理繪本 #全聯食譜 #懶人食譜 泰式紅咖哩，免煩惱調味香料一堆怎麼備，這次在全聯一包搞定👍

食材準備：
薑、蒜、 紅咖哩醬(參考圖片)、馬鈴薯、紅蘿蔔、帶骨雞腿肉塊、九層塔

步驟：
1. 洗切備料：
薑蒜切末、馬鈴薯紅蘿蔔切丁、帶骨雞腿肉如果小塊不用再切

2. 爆香炒料：
油鍋放入薑末蒜末爆香，接著雞肉下去炒到變成有點微黃色的，就可以放馬鈴薯、紅蘿蔔丁，馬鈴薯變軟後可以下一個步驟。

3. 紅咖哩醬+水，蓋過料，大火滾煮10分鐘

4. 移到電鍋，電鍋裡要放水，燉煮大概1個小時，起鍋前調味，可以加鹽巴跟辣椒，因為有加水會稀釋，要加一點鹽巴，辣椒怕辣的話可以不用再加，最後撒上九層塔，完成~

某天忽然很想吃泰式紅咖哩，剛好家裡又有一包泰國香米，去逛全聯看到紅咖哩醬眼睛一亮~好險沒踩雷，我覺得很好吃耶！很夠味！有椰奶香也有辣度~很推薦大家可以買回去試試喔👍

全聯福利中心

#咖哩飯 #泰式紅咖哩 #家常菜 #簡易食譜 #食譜分享 #做菜日常 #料理記録

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疫情影響，無法出門覓食
只宅在家天天當大廚
減少外出群聚，且不餓肚子
天天窩在家，還可以天天換菜色
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隨時肚子餓，也能輕鬆吃好料唷
滾水加熱10~15分鐘
或放進電鍋或微波加熱
袋子剪開倒入盤內，就完成啦🎉
輕鬆不沾手，也能上好料😋

🍽#三杯雞
嚴選牧場小雞腿丁
雞腿肉質滑嫩有嚼勁
主廚秘方黃金三杯比例
醬汁香濃開胃，搭配九層塔
哇~超級下飯的啦♥

🍽#韓式泡菜燒珍肉
酸酸甜甜的韓式泡菜
搭配非常鮮嫩順口的豬里肌
還吃的到我最愛的菇菇
瞬間扒完一碗白飯😻
也是一道美味的 #白飯殺手 🍚

🍽#酸白菜美人鍋
爽脆酸香的東北酸白菜
加入豬骨、雞爪、豬皮燉煮熬製
湯頭鮮甜，含有滿滿膠原蛋白
豬肉選擇嚴選國產台灣豬-究好豬
用料實在、口感豐富有層次

🍽#茄汁紅酒牛肉
用香醇紅酒下去燉滷上等牛腩肉
加上新鮮的紅蘿蔔
牛肉超大塊、超美味
吃的到淡淡的紅酒香氣😋

🍽#黑蒜雞湯煲
採用自然發酵黑蒜與雞腿肉燉煮
肉鮮湯美營養滿分
裡頭還有我最愛的菇菇
湯頭喝起來非常濃郁順口
營養又美味👍

🍽#咖哩雞
使用薑黃咖哩與濃郁椰漿
馬鈴薯、紅蘿蔔和雞肉一起燉煮
濃濃的南洋味飄香四溢
不能出國，在家也能吃異國料理
實在太享受啦😇

🍽#紅燒牛肉麵組
中藥材及新鮮蔬菜熬製湯底
再以香辣的豆瓣醬炒香
加上綜合腱肉以慢火燉煮
肉質軟嫩、口感非常好
麵條也很講究，用彈牙的刀削麵
讓麵條吸附濃濃的牛肉湯汁
這碗牛肉麵大受吱爸好評👍

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#防疫美食 #居家料理
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#跟著吱吱吃美食
#吱吱兒愛分享

【馬鈴薯燉肉】吃出家的傳統味道，暖呼呼療癒系首選！
暖嫩的馬鈴薯順口又入味！
營養好吃又下飯
非常適合一道菜就解決一頓飯
這道料理是日本男生
最希望女友親自為他們最的料理
排行榜上的第一名！
為什麼排在第一名呢？
跟著簡單哥來做
吃完你就知道拉！


（今日份量：4人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉馬鈴薯塊 180克
👉小里肌 300克
👉紅蘿蔔塊 100克
👉柴魚醬油 3大匙
👉味醂 2大匙
👉米酒 2大匙
👉糖 1小匙
👉柴魚高湯 400克
👉洋蔥絲 100克
👉蔥花 35克
👉鹽巴 適量

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油加入老鼠肉煎炒
②將老鼠肉撈起備用，加入紅蘿蔔、洋蔥翻炒
③炒至洋蔥香氣出來後，加入馬鈴薯繼續翻炒
④將炒好的料倒入砂鍋，加入柴魚高湯燉煮
⑤將剛才煎炒好的老鼠肉放上
⑥加入醬油、味醂、米酒、糖、鹽巴調味


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