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#PoorGuyhk之懶人必學一萬道菜
🇰🇷一人前韓式泡菜豆腐鍋🌶🥬
🙌🏻懶人必學
💪🏼簡易版
🕒15 分鐘就做到
咁凍既天氣，晚晚又係屋企，來攪攪新意思，整一個簡易版既韓式熱辣辣泡菜豆腐鍋😍😍😍
材料：
泡菜
韓式辣椒醬
韓式麵豉醬
韓國豆腐
韓國翠玉瓜
牛肉片
水滾將所有東西加入去， 15分鐘就食得，呢一種鍋十分之存熱，配一個熱辣辣的白飯還有紫菜碎🤭
嘩！完美的一人前套餐喔🙌🏻
#poorguy #韓國菜 #自家製 #韓國鍋 #鍋物 #spicy #homemade #kol #hkkol #懶人必學
溼冷的下雨天，很需要來個韓式的豆腐鍋啊～
前幾天在韓國餐廳吃到味道很不錯的辣味大醬鍋，這樣的做法是先將洋蔥炒熟，放入肉片與醬汁，即使不使用絞肉，不加泡菜，風味也是很棒。
前次泡菜豆腐鍋做法：https://www.maruko.tw/2020/10/13.html
簡易大醬鍋做法：https://www.maruko.tw/2020/09/23.html
對新手嚟講，可以試整呢個韓式湯鍋，唔使10分鐘就搞掂～
【韓國菜簡易食譜｜韓式嫩豆腐鍋 10分鐘上桌】
足本睇片：https://bit.ly/2Mq6nev
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【酒香蜆肉肉碎飯｜明火煮飯神器初體驗?】
「一鑊熟」的確難以煮出一道美味的菜式。因為不同材料理應使用相應的手法去處理，才能做出口味豐富的食物。所以近年的電飯煲料理，我也只可以一笑置之～（但主要的原因是我家中根本就沒有電飯煲?）
電飯煲，就那麽只能煮飯的一個電器，對我毫無吸引力！而且我經常也只是一個人吃飯，煮得太多，吃幾天也吃不完，更別說吃隔夜飯時吃出的那份孤單感... 這麼浪費食物和心神的東西，真的不太合適我。
不過近期使用了一個煮飯神器，可於明火爐頭上直接使用，火候完全盡在掌握之中。自私煮一人份量亦沒有問題，在煮飯過程中任何時間亦可以加入配料，做出屬於自己的創意新口味～
今次就讓我示範一道「酒香蜆肉肉碎飯」吧！香濃惹味，方便快捷，有時候美味的菜式也可以很簡單！
▶▶▶ 食譜連結 full recipe ▶▶▶ https://bit.ly/3cfu9Ye
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近年很多網店和咖啡店也打着售賣手工Bagel的旗號～ 我亦慕名光顧不少「名店」，當中好壞參半！
今次就讓我由bagel這個題目，重新起步，重拾久違了的《店·煮》系列，外出尋找美食，得以啟發，再製作出屬於自己的美食！
今趟到訪兩間人氣bagel店 — Bforbagel by 404 LOT FINE 和 404 Plant（雖然名字有點相似，但應該是沒有關係的～）為何我吃完之後，有製作出海苔貝果的想法？立即收看這段影片啦！
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食譜： https://bit.ly/2AFhrBQ
對於零廚藝的新手來說，韓式各款湯鍋是很易上手的菜式，簡單備好材料，不用10分鐘即可煮成。今次就找來其中一道不管是韓國餐廳，又或是韓劇都老是常出現的嫩豆腐鍋，以軟嫩豆腐配上辣味十足的泡菜，酸辣開胃得很，再配一碗白飯，即成簡餐一份......
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