【野菜料理家 いがらしかな】
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\レシピあり/
ナスのピザ。
とろける!フライパンで簡単♪
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ナスにチーズ、ベーコン、ケチャップなどをのせて、
ピザ風に!
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写真ではイタリアンナスを使っていますが、
丸ナス(賀茂ナスなど)や米ナスで作ってもOK。
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また、普通のナス(千両ナス)で作る場合は、
4本が目安です🍆
縦半分に切ってください。
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ケチャップ、にんにくのすりおろし、ブラックペッパーを
混ぜ合わせれば、簡易的なトマトソースになります。
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お好みのトマトソースを使用したり、
ピーマンやミニトマトなどを追加してもOK♪
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パン生地を使わない、野菜のピザ。
パーティーやおもてなしの前菜にもぴったりです(^^)
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ナスのピザ
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■材料(4人分/調理時間:10分)
イタリアンナス 小1個(約300g)
玉ねぎ 1/4個
ベーコン 40g
ピザ用チーズ 30g
A トマトケチャップ 小さじ4
A にんにくのすりおろし 小さじ1/4
A ブラックペッパー 少々
オリーブオイル 大さじ2
パセリ 少々(あれば/乾燥でも可)
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■作り方
1.イタリアンナスは1.5cm幅の輪切りに、
玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
【A】を混ぜ合わせる。
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2.フライパンにオリーブオイルをひき、
ナスを加えて全体に絡める。
フライパンの端に玉ねぎ、ベーコンを加える。
中火にかけ、ナスの両面に焼き色がつき、
玉ねぎがしんなりするまで焼く。
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3.ナスに【A】をぬり、
2の玉ねぎとベーコン、チーズをのせる。
ふたをしてチーズがとろけるまで蒸し焼きにし、
あれば、ちぎったパセリをちらす。
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■ポイント
ナスは火をつける前に油と絡めるところがポイント。ナス全体に、均一に油がまわります。
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同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅kottaso cook【kottaso Recipe】,也在其Youtube影片中提到,ご視聴ありがとうございます。 リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。 Thank you for watcting I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world 特に好評だったレシピだけを集めたこっタソレ...
「米ナス レシピ チーズ」的推薦目錄:
米ナス レシピ チーズ 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最讚貼文
『白いご飯にぴったり! 和風ハッセルバックナス』
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「検索!きょうのおしゃレシピ」で紹介されたレシピはこちら!
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【材料】 2人前
ナス 2本
スライスチーズ(モッツァレラ) 4枚
大葉 6枚
①白みそ 大さじ1.5
①はちみつ 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1.5
白いりごま 少々
一味唐辛子 少々
大葉(飾り用) 適量
【手順】
ナスはヘタの端を取り除いておきます。
1. ナスの両端に割り箸を置き、5mm幅に切り込みを入れていきます。
2. スライスチーズは6等分に切り、大葉は4等分に切ります。
3. ①を混ぜ合わせて1の間に塗り、2を挟み、オリーブオイルを全体にかけます。
4. オーブントースターでおよそ8分、全体に焼き色がつくまで焼きます。
5. お皿に大葉を敷き、4を盛り付け、白ごまと一味唐辛子を振って完成です。
【コツ・ポイント】
ナスに切り込みを入れる際は、両端に割り箸を置くと包丁を貫通させずにきれいに切れます。
トースターは機種によって焼き時間が異なります、様子を見ながら焼き時間を調整してください。また、オリーブオイルをかけて焼くので油がはねる場合がありますのでご注意ください。
モッツァレラではない一般的なスライスチーズを使用しても作れますが、塩気が強くなってしまうので、味噌の量を少なめに塗ってください。
【レシピの紹介】
ナス料理の中でも人気の高い味噌田楽をアレンジした、見た目に楽しい一品です。長ナスや米ナスで作っても雰囲気が変わりますよ。白いごはんはもちろん、チーズを一緒にサンドしているので、ワインやビールのおつまみにもオススメです。
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米ナス レシピ チーズ 在 macaroni Facebook 的最讚貼文
『夏野菜の焼き飯ケーキ』
彩り豊かな夏野菜をふんだんに使って、焼き飯ケーキを作ってみませんか?パーティーにももってこいのおしゃレシピです♩
◆材料(4人前)
お米:2合
卵:2個
米ナス:1本
オクラ:25~30本
豚バラ肉:1/2パック
とろけるチーズ:200グラム(お好み)
醤油:大さじ2
酒:大さじ2
みりん:大さじ1
粉末カツオだし:大さじ1
塩
胡椒
ガーリックチップ
◆下ごしらえ
オクラ
①塩茹でして、へたをとります
米ナス
①5ミリ厚に輪切りにし、水に浸してアクを抜きます
②両面に塩、胡椒を振ります
③ごま油をひいたフライパンで両面を焼きます
焼き飯
①油をひいたフライパンに、溶き卵を入れます(強火)
②卵が半熟になってきたら、ご飯を入れます
③粉末カツオだし、醤油、酒、みりんを入れてさらに炒めます
◆つくり方
①6号のケーキ型に、クッキングシートを敷きます
②焼き飯、オクラ、チーズ、米ナス、豚バラ肉の順に敷き詰めます
③230度のオーブンで20分焼きます
④お好みのソースもしくは塩胡椒をふりかけ、ガーリックチップをまぶして完成です
今回は焦がしバター醤油をかけました!
みじん切りにした玉ねぎをバターで茶色くなるまで炒め、
醤油、酒、で味を調えれば完成です!
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米ナス レシピ チーズ 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳解答
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特に好評だったレシピだけを集めたこっタソレシピ集
●もっとも愛された人気のおかず5品【こっタソレシピ集①】
⇒https://youtu.be/2LYAvDvmq28
●簡単おいしい♪ 鶏むね人気料理4品【こっタソレシピ集②】
⇒https://youtu.be/f2Ns-d5DQa4
●今年一番人気の『無限もやしユッケ』を含むベスト3☆やみつき無限レシピ【こっタソレシピ集③】
⇒https://youtu.be/l3BiTVtg5PI
【材料】
[ナス餃子ステーキ]
●茄子:3本
●片栗粉(茄子用)
●塩(茄子用)
●ごま油
[肉だね]
●豚ひき肉:300g
●長ネギ:1/2
●ニラ:1束
●醤油:大さじ1/2
●酒:大さじ1/2
●にんにく:小さじ1
●生姜:小さじ1
●塩
●ブラックペッパー
●ごま油:大さじ1
●XO醤(安くなってたら絶対買うやつ):小さじ1/2(あったらでOKあると旨みがすっごいよ♪)
●片栗粉:小さじ1
●オイスターソース:大さじ1
●お好みでラー油、酢しょうゆ、ぽん酢とかつけて食べてね♪
※旨みを吸ったお茄子がとろけて本当に旨い!!
一口サイズに挟んで作るのも良いんだけど
ステーキみたいに大きいとなんか特別感あってとっても嬉しいよw
この食べ応えと美味しさで低糖質っていうのが本当に嬉しい料理になってます。
本当に簡単だけどお酒やおかずのおつまみに最強なので是非作ってみて下さい。
[やみつき無限ピーマン](保存期間:冷蔵で3~4日くらい)
●ピーマン:10個
●ちくわ:4本(1パック)
●マヨネーズ:大さじ2~3
●あごだし(4倍濃縮):大さじ1/2~1(代用でめんつゆでもOK)
●丸鶏がらスープ:大さじ1/2
●白ゴマ
●ブラックペッパーたっぷり
※おつまみ用ならマヨ大さじ2、あごだし大さじ1/2くらいでOK!!
ご飯のお供にするなら少し濃いめの方が少ない量でご飯がめっちゃすすむよ♪
今回ピーマン10個で作ってるんですけど、いつもものの数分でいつも無くなるのでw
作り置きとして作るなら20個くらいあっても良いと思います。
とっても簡単で美味しいので是非こっタソ流無限ピーマン作ってみて下さい。
[やみつき無限ナス](保存期間:冷蔵で3~4日くらい)
●茄子:5個
●ツナ缶:2缶
●あごだし(4倍濃縮):大さじ1(めんつゆ、醤油でもOK)
●丸鶏がらスープ:大さじ1
●ごま油:大さじ2
●塩少々
●砂糖少々(更に糖質をおさえるならラカントとかオススメ)
●桃屋のきざみしょうが:大さじ1/2(勿論、普通の生姜でもOKだよ♪)
●最後にブラックペッパー
お好みでかつお節、炒りごま、ネギ
※今回は無限シリーズ、これから旬になってくる茄子ですね。
これがまた最高にご飯とお酒がすすむ超簡単なおつまみになってます。
暑い日でもレンジでチンするだけでとっても簡単に作れるし作り置きにも出来るので
おつまみ、おかず、お弁当に是非作ってみて下さい。
最高なフレッシュなヤングコーン本当に美味しいから是非そちらも見つけたら食べてみてね♪
[茄子とまとベーコンチーズ焼き]
●トマト:2個
●米ナス:1個(勿論普通の茄子でもOK)
●ベーコン適量
●チーズ適量
●オリーブオイル
●ブラックペッパー
●ハーブソルト
●最後にお好みでパセリ
※トースターで作る場合は最初にベーコンに良い焼き色がつくまで焼いてからナスを焼いて
その後に並べてチーズをかけてトースターで良い焼き色がつくまで焼いてあげてね♪
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米ナス レシピ チーズ 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的精選貼文
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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●トマト:2個
●米ナス:1個(勿論普通の茄子でもOK)
●ベーコン適量
●チーズ適量
●オリーブオイル
●ブラックペッパー
●ハーブソルト
●最後にお好みでパセリ
※トースターで作る場合は最初にベーコンに良い焼き色がつくまで焼いてからナスを焼いて
その後に並べてチーズをかけてトースターで良い焼き色がつくまで焼いてあげてね♪
[Ingredients]
●Tomato:2
●American Eggplant:1(it’s fine with Japanese eggplant)
●Bacon (preferred amount)
●Cheese (preferred amount)
●Olive Oil
●Black Pepper
●Herb Salt
●Parsley(preferred amount)
※Grill bacon first then eggplant when you use an oven toaster.
Please add cheese at the end and toast it until cheese has a baked color
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米ナス レシピ チーズ 在 料理人 設楽の料理道場 Youtube 的精選貼文
米ナス田楽は簡単に作れて美味しい1品です。茄子と油は相性がいいので、今回は揚げて作っていますが、ヘルシなー作り方も公開しています。
また、今回の動画ではフライパンで味噌を合わせていますが、出来たら普通の鍋で合わせた方がいいです。(詳しくは動画で話しています)
田楽をもっと美味しくするためのアレンジも公開しています。
また、この田楽みそ大根の風呂ふき大根や蕪を炊いた物などにも、よく合います。
また、回鍋肉やナスのみそ炒めやカキ鍋、名古屋味噌カツの元などにも使っています。
今後、レシピを公開しますので、お楽しみに!
レシピ
米なす(もしくはお好きな茄子)
田楽みそ
赤みそ 250g
砂糖 130g
酒 50ml
みりん 50ml
とろけるチーズ
#米なす#田楽レシピ#チーズ田楽作り方