🌝🍖🌝🍖🌝
中秋烤肉看這邊🍖👀
疫情影響,不適合出門群聚烤肉
在家烤肉在安全🥰
所以我上網訂購 就是愛海鮮
#中秋烤肉套組
#澎湃奢華人氣組
在家跟爸媽享受海陸烤肉大餐
😱快來看看有多澎湃:
#斯里蘭卡鮮凍龍蝦 380g*1隻
超狂、超大隻的龍蝦🦞
切點蔥薑,加入米酒下去清蒸
海鮮新鮮吃原味就很鮮甜
口感彈牙Q嫩,太享受了啦😍
#美國XXXL巨無霸大生蠔 *2顆
比我手掌還大的巨無霸生蠔
差一點連蒸籠的蓋子
都快蓋不起來😂
吃起來超飽滿多汁、超過癮啊!
灑上一點檸檬汁就很美味
#鮮凍超大南美生白蝦 600g*1盒
烤肉必吃 #啤酒蝦
超大、超新鮮,爽脆鮮甜的白蝦
一些蒜頭,加入一罐啤酒🍻
就可以做出一道美味的啤酒蝦🦐
#日本頂級巨無霸扇貝 *4顆
我加了大量的乳酪絲和黑胡椒
做成 #焗烤起司扇貝
我只能說好吃到哭😭太好吃了
有夠好吃👍除了好吃還是好吃
#美國Prime極嫩無骨牛小排 200g*1片
超級無敵嫩的牛小排灑上玫瑰鹽
簡直絕配👍實在是太美味😋
再來杯紅酒會更棒🍷
#美國Prime翼板牛燒烤肉片 200g*1盒
吱爸說好吃的不得了👍
忍不住一片接一片
#美國霜降鮮嫩骰子牛 200g*1包
鮮嫩多汁的骰子牛
貼心幫你切好一口的大小
入口即化的美味口感♥
#台灣CAS認證豬梅花燒烤肉片 400g*1盒
Q彈有嚼勁的梅花豬
涮上烤肉醬,夾上吐司
就是烤肉必備必吃
#蜜汁碳烤雞腿肉 300g * 1包
鮮甜Q彈的雞腿肉
醬汁的味道我很喜歡耶!
甜甜的,很好吃😊
#紅椒檸檬去骨雞腿排 240g*1
雞腿排外皮香酥、肉質鮮嫩多汁
紅椒檸檬的調味非常獨特
吃起來很爽口開味
適合烤肉,比較不膩口
#玫瑰鹽
貼心附贈一罐超百搭玫瑰鹽
沾海鮮、沾肉、沾什麼都好好吃
今年乖乖在家,不要趴趴照
不要出門群聚,不要當防疫破口
居家烤肉組訂起來💪
海陸痛風餐烤起來😍
#就是愛海鮮👇最適合小家庭居家烤肉的小資組👇
https://reurl.cc/Q9yZ65
嚴選肉品海鮮/燒烤食材/露營食材/火鍋食材
🏡 地址:花壇鄉東外環路一段398號(花壇自來水廠對面)
☎️電話:04-7880838
⏰營業時間:週一至週日 09:30-20:30
🌏line: https://lin.ee/8THPRCL
#中秋烤肉 #居家烤肉
#防疫美食 #居家美食
#海陸大餐 #烤肉大餐
#烤肉 #夯肉 #海鮮
#中秋節 #烤肉節
#跟著吱吱吃美食
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅索艾克,也在其Youtube影片中提到,▼文字食譜在下方喔▼這個食譜也有收錄在 ELLE 七月號喔! 防疫料理雙響炮居然來到了第四集QQ IG上很多廢寶跟我分享,在家料理的難題,小套房、只有一口爐、沒有抽油煙機,偶都聽到了! 本週分享的簡易版鹹水雞,一口氣解決以上問題! 三級警戒好一段了,上班族們應該很想念被夜市食物撫慰的日子吧,疫...
「米乖乖蔥鹽」的推薦目錄:
米乖乖蔥鹽 在 Facebook 的精選貼文
【香料絲路】
#中秋烤肉必備香料調味
#遵守防疫不群聚烤肉
#待在家和同住家人烤肉
原本已經開始為了一年一度老公同學的烤肉聚會陸續備料,
結果因為這波疫情取消了群聚烤肉,
雖然有些失望,但畢竟為了大家的健康,還是要乖乖遵守防疫吧!
女兒淡淡地說,可是人家想吃烤肉啊!
當然啊~妳想吃,媽媽這幾天就可以烤給妳吃~
中秋節那天就爸爸到樓頂烤肉給我們吃~hahahahaha
先來嚐個鮮吧!
準備了幾尾魚、豬五花蔬菜捲和蔬果雞肉串~
烤肉一定要有醬料和香料的!
烤肉醬料我不買市售的,所以自己打!
以蔥、薑、蒜、辣椒、洋蔥、水梨、奇異果以攪拌機絞勻,
再加入食用油、醬油、味醂、香油、米酒、白芝麻攪拌均勻,
再放少許蔥段、辣椒段浸泡作成基底萬用醬汁。
再來就是準備這次體驗的 香料絲路 Silk Road Spices 提供的各種手工調製的香料罐及香料包~
➡香料絲路是由一位加拿大人與台灣人新創立的台灣品牌
➡因為在乎品質,每款香料都是手工調製,也是新鮮研磨
➡與一般市售的單方香料不同,香料絲路以異國綜和配方為主,簡單撒上食材就很加分
➡網站上總共30餘種選擇,也有各種組合,不用是總舖師,也能輕鬆味料理帶來多元變化
⭕《萬用百搭》:
調味花椒鹽、特級蒜香鹽、黑胡椒調和香料
⭕《適用肉類》:
調味紅椒粉、燒烤香料、蒙特婁牛排香料
⭕《適用海鮮》:
檸檬辣椒、檸檬胡椒香料、魚料理香料
Qma喜歡隨性搭配,只要食材新鮮,撒上香料就會更增添食材美味。
有了基底萬用醬汁,可以邊烤邊撒上自己喜愛的香料~
也可以隨意搭配不同的香料調勻醬汁,如:燒烤香料、或是調味花椒鹽皆可~
也讓女兒自己動手調味和烘烤~
無論是豬五花蔬菜捲搭配調味花椒鹽+黑胡椒調和香料,
或是蔬果雞肉串使用檸檬胡椒香料+特級蒜香鹽+調味紅椒粉~
或是新鮮魚搭配魚料理香料+檸檬胡椒香料+燒烤香料..
隨意搭配運透過不同的香料,
讓食物在烹煮中產生不同的香味層次,
更能彰顯其美味,烤出不同的香氣味蕾!
😋😋詳細開箱文:https://reurl.cc/emxa4b
當然香料不只可以運用在烤肉調味上,
平時料理中式、西式、熬湯都可以運用喔!
你們平常最常運用或是最喜歡的香料是甚麼呢?
有機會再來分享湯品及其他料理給大家囉~
雖然今年無法和朋友在戶外烤肉,
就乖乖在家烤肉,用視訊請他們視吃一起乾杯祝福吧!
💝即日起至2021/9/21 23:59止,Qma粉絲限定優惠!只要滿200元,結帳時即可輸入折扣碼「Qmamoon」,享整筆訂單9折優惠!
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米乖乖蔥鹽 在 塔咪的生活狂想曲 Facebook 的精選貼文
妹子開學在即,最近為選課與開學採買細軟忙活~
身為人肉提/付款機&陪買之老木也跟著忙活.....
白天咻一下就這樣過了~
傍晚回到家,打算簡單弄個沙拉+湯速速解決~
拿起手匙電動攪拌棒咻咻咻~迅速將柚子果肉跟橄欖油等打成香柚油醋醬汁~
簡單煎炒一下蒜末洋蔥彩椒鮮蝦,生菜鋪底,淋上煎炒過的鮮蝦,錯落擺上麻豆柚果肉,最後淋上好好味的香柚油醋醬汁~~~~
端上桌,香柚醬汁與鮮蝦兒好對味,拌著香甜好吃、果肉細緻的麻豆柚、生菜有夠滿足!!老爺妹子吃到直叫好~
妹子:真不知道去大學念書後會不會餓扁~
娘:嘿阿~沒你媽妳還真不知怎麼活咧~
妹子:應該是活得下去,只是太挑應該會變瘦~~
娘: 乖乖~胃口都被養壞了....
全家笑著鬧著吃著.....
晚餐後,整理照片時,
回想起今天天氣好清朗,藍天下的摩天輪讓人想飛上青天~
差點就想花扣扣跟寶妹坐上去,然後理智又把母女拉回現實,從摩天輪下走回Shopping mall😆😆😆~
畢竟~採買才是我們母女一貫的套路....
此情此景,會在我們的平日裡的相依日常再畫下一筆,往後又是回憶滴滴點點.....
#鮮蝦香柚沙拉
🥗食材:
鮮蝦 約 10隻
洋蔥 約1/2顆;水果糯米甜椒(黃) 約1顆
高麗菜絲 約200g;芝麻葉 約35g
台南老欉麻豆柚 1顆
蒜5-6瓣;橄欖油 約4大匙;巴西里葉末 少許
[調味]
鹽 適量;粗粒黑胡椒 適量
[香柚油醋醬]
初榨橄欖油 約50g;
檸檬汁 20ml;柚子果肉 約60g,
細砂糖 8-10g,海鹽、粗粒黑胡椒 少許
🥗作法詳見圖片說明
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米乖乖蔥鹽 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文
▼文字食譜在下方喔▼這個食譜也有收錄在 ELLE 七月號喔!
防疫料理雙響炮居然來到了第四集QQ
IG上很多廢寶跟我分享,在家料理的難題,小套房、只有一口爐、沒有抽油煙機,偶都聽到了!
本週分享的簡易版鹹水雞,一口氣解決以上問題!
三級警戒好一段了,上班族們應該很想念被夜市食物撫慰的日子吧,疫情期間還是乖乖待在家最好,這次的簡易版鹹水雞可以讓各位廢寶在家輕鬆複製出鹹水雞的味道,真的超療癒的~
第二炮是我個人超級喜歡的吃法,鹹水雞美乃滋三明治,最重要的是要擠上 Kewpie 的美乃滋,那個酸味真的是超搭又不膩!
各位防疫煮夫煮婦辛苦了!讓我們一起期待疫情趨緩的那天。在那之前,就在家多看看廢寶廚房吧
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簡易版鹹水雞
材料 3-4人份
醃肉
雞腿肉 1份約240g
雞胸肉 1份約300g
米酒 2大匙
鹽 1小匙
香料水
水 1L
米酒 100ml
鹽 1.5-2 大匙
花椒粒 2小匙
黑或白胡椒粒 1小匙(用粉狀的話份量先減半)
蔥白 2根
薑 一個指節大,切片
配菜
青花椰菜1朵,修成塊狀去掉硬皮
小黃瓜 1根,對切
四季豆 8根,去纖維
白胡椒 少許
香油或麻油 少許
蔥綠 切絲,裝飾用
其他像是白蘿蔔、高麗菜也都很適合喔
作法
1.雞肉混合鹽巴、米酒,表面撒上花椒、胡椒,按摩後靜置30分鐘入味
2.將香料水的所有食材入鍋,燒滾備用
3.放入雞肉,大火燒滾後轉小火,煮5分鐘,保持鍋內微滾
4.熄火後蓋鍋燜15分鐘,保持雞肉軟嫩
#若肉比較厚 #烹調時間要拉長
5.將雞肉取出,切一刀看是否熟了,放涼後切成片狀,或用手撕成條
4.將香料水的食材濾掉,重新把湯加熱到滾沸
5.放入處理好的蔬菜,用大火快速煮滾後熄火,不要煮太久,一滾就將將蔬菜取出鋪平放涼,出鍋時蔬菜還是半生,餘溫會加熱到熟度剛剛好
6.將蔬菜切小、切片,混合雞肉、香料水,加入香油、白胡椒拌勻,不夠鹹或太乾就加點香料水,最後撒上蔥花(*看個人喜好也可以加一些蒜末、香菜等)
#冷藏可保存三天
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美乃滋鹹水雞三明治
食材
吐司
鹹水雞
美乃滋(要用 Kewpie 做才好吃,用台式美乃滋會膩)
蔥絲(裝飾用)
薑絲(用嫩薑,影片沒買到就省略了)
白胡椒粉
作法
1.麵包加熱到雙面酥脆
2.將鹹水雞簡單剁碎,太乾的話就加點香料水
3.擺上去後擠美乃滋,美乃滋少許的酸味會讓這道菜吃起來更清爽
#個人首推日本嬰兒排美乃滋 KEWPIE
4.上頭灑上蔥絲、薑絲、胡椒粉
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0:00 開始
1:58 鹹水雞
9:40 試吃
11:03 三明治
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廚房廢寶索艾克
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IG:https://www.instagram.com/soacliu/

米乖乖蔥鹽 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答
居家必備!【松板高麗菜飯】簡單上菜!
大家好我是簡單哥
來最近武漢疫情非常的嚴重
沒事乖乖待在家裡自己煮飯
來今天我們要介紹一道
非常簡單又方便又營養的料理
這道菜非常的營養健康
如果小朋友去學校啊
還可以當成便當來帶
他叫做【松板高麗菜飯】
🍴需要準備的食材🍴
👉高麗菜 300克
👉紅蘿蔔 40克
👉蝦米 15克
👉紅蔥頭酥 30克
👉松阪豬肉片 50克
👉乾香菇 20克
👉香菜 5克(裝飾)
👉飯 2碗
🍴要準備的調味料🍴
👉蠔油 30克
👉水 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①將香菇、蝦米下鍋乾炒,炒香後加油。
②將松板豬下鍋炒至金黃色。
③加入紅蘿蔔絲、米酒、醬油膏拌炒。
④加入高麗菜、香菇水翻炒後悶煮。
⑤加入鹽巴、紅蔥頭、白胡椒調味。
⑥加入白飯拌炒。
📢簡單哥下廚 做菜不含糊
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#高麗菜飯
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米乖乖蔥鹽 在 元寶YuanBao Youtube 的精選貼文
錄到一半相機沒電只好用手機錄~對不起各位~加減看!
Btw, Iphone X畫質真的很好 哈哈哈
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米乖乖蔥鹽 在 米乖乖系列新品開箱各大通路都買得到喔 - YouTube 的推薦與評價

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洋蔥米乖乖/有點忘了大約30?
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80
【心得】:
去領貨閒逛看到
洋蔥米乖乖
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烤香腸可樂果(但沒買到烤大腸 哭)
所以全部抓去結帳
其它三包還沒吃,洋蔥乖乖一打開,帶點淡淡奶油香氣的濃洋蔥味撲鼻而來,吃進去也是那種鐵板燒或是自己在家炒洋蔥炒到有點焦糖感覺的味道,不錯我還會回購
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