蠻精緻的一間麵店
今年米其林指南推薦
主廚還曾榮獲台灣十大名廚獎項
用五星餐廳的標準
經營中式傳統小吃,
口味上比較偏四川口味,
販售各式小菜、麵、餅類,
光牛肉就有多種不同口味跟部位,
這次來只有兩個人,
所以只點了二個小菜、ㄧ乾一湯麵,
🌟皇城牛肉麵$380
偏麻辣的紅燒重口味湯頭,
一上桌就被二隻牛肋驚呆了,
裡面還有不同部位的牛筋、牛腱
而且份量頗多,
其實光那兩隻我就飽了,
牛肉麵手工粗麵條捲捲的帶點厚度,
口感香Q紮實,
認真覺得二人吃一碗還差不多,
光牛肉就吃撐了,
一碗380原來貴在這裡。
🍜成都擔擔麵$160
它的擔擔麵很夠味,
裡面有辣酸豆還是榨菜脆脆的口感,
上面還撒了花生粉,
細細的麵條會充份吸附椒麻辣的醬汁,
我個人反而比較喜歡擔擔麵。
🥚泡椒松花蛋120元
椒麻醬汁佐皮蛋,
旁邊有很搭配的酸薑,
上面灑上芝麻、蔥花、洋蔥、辣椒,
非常好吃的開胃涼菜。
😋陳醋伴雲耳$90
酸酸甜甜脆脆品質很好的涼拌木耳。
麵廊涼拌菜(招待)
紅蘿蔔、豆乾絲涼拌,
很清爽也好吃。
其實菜單上還有很多很吸引我的選項,
留待下次來品嚐了,
蠻喜歡這間精緻用心的麵廊。
🍜麵廊MEE LANG
🏡台中市南屯區公益路二段612號
☎️04-2252 3899
🈺️11:30~14:00;17:00~21:00
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米其林一星2023 在 在台南生活的台南人⁂郭仔 Facebook 的最佳貼文
台南—Bye Bye Blues🧁米其林甜點店
✅卡諾里 NT$140/根
✅貝殼酥 NT$200
✅薑味伯爵巧克力慕斯 NT$180
✅黑莓人 NT$180
✅柚見伯爵戚風 NT$220
✅抹茶瑪德蓮 NT$50
✅琥珀焦糖博士茶 NT$120/杯、$150/壺
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「Bye Bye Blues Taiwan」海外首店就選在台南 #林百貨 旁💛
由 #義大利 女主廚-派翠西亞·班妮狄托 創辦
榮獲年度最佳甜點女主廚,也是西西里島唯一米其林女主廚
「Bye Bye Blues」連續10年榮獲米其林一星級肯定❗️
專賣義大利 #西西里島 道地甜點&季節限定創意甜點
如店名一起吃甜點,揮別憂鬱吧👋🏻👋🏻👋🏻
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#卡諾里 西西里島國民甜點,有3種口味提味~
紅酒入外皮再炸,酥酥脆脆的口感
內餡使用瑞可塔起司,不是鮮奶油,吃起來清爽、不甜膩👏🏻
#貝殼酥 咬下千層的薄皮酥脆而紮實,純手工製作🐚
裡面是瑞可達起司+榛果調和而成,越嚼嚼香~
#薑味伯爵巧克力慕斯 在巧克力慕斯加入薑泥提味🍫
沒有薑的嗆辣味,有淡淡清香的薑與巧克力完美融合
上面有一顆馬卡龍,中間包覆香橙醬,底部的餅乾酥脆
非常有層次,不愧是米其林主廚的甜點✨
#黑莓人 以莓果為主,喜歡酸甜的不能錯過這款😋
#柚見伯爵戚風 這個是我心中的第一名💯
上面使用伯爵茶提,不含鮮奶油,伯爵蛋糕體非常清香
中間夾層是柚子果凍,跟蛋糕意外的搭!好吃!
#琥珀焦糖博士茶 有南非國寶茶之稱,無咖啡因
店內還有 #咖啡 &TWINISGS茶品多樣選擇,配甜點剛剛好👌🏻
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#byebyeblues Taiwan
📫:台南市中西區忠義路二段67號
☎️:(06)221 8165
🕰:12:00~19:00
💤:週三
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