Search
很多人以為參加【營養減肥計劃】，日後會「冇啖好食」。<米施洛>營養師會提供給我的餐單，飯、麵、米粉、肉、菜、水果和牛奶…..等無分別；配合過數百款有營好味的餐單，減肥期間，絕對可以品嚐不同美食。
吃零食吃零食吃零食吃零食🤭🤭🤭 。營養師也會介紹市面一些較健康的低卡零食，讓我自己選擇🙋🏻♀️。
體驗「食」由自己話事，從新角度認識、感受和享受食物。
營養服務：營養減肥，在家減肥，keep fit瘦身，網上營養工作坊 @nutrition_msl
#米施洛
#米施洛營養師
#SmartEatSmartKeepChallenge
#獨家營養餐
#纖房菜
#keepfit
#減肥 #健康餐 #營養師
日本減重達人桐山秀樹，因罹患糖尿病，為控制病情，開始採行三餐不吃米飯、麵包等碳水化合物和甜食，結果體重在3週內從87公斤掉到67公斤。桐山瘦身後開始推廣「限醣飲食減肥法」，2012年出版《大叔減重部的奇蹟》及推出相關食譜，2016年卻因為急性心肌梗塞猝死。
💢不吃澱粉恐導致高血脂發生？！
#林俐岑營養師 指出，長期不吃澱粉相對的就必須攝取大量的蛋白質及脂肪的食物，對於肝腎的負擔極大，若攝取的油脂又以飽和脂肪比例高的紅肉類食物、椰子油、奶油製品等，更會提高罹患心血管疾病以及中風的風險！
👩⚕營養師認為，澱粉在減重時扮演的角色，比我們想像中還重要！
今天就要來告訴大家：只要選對澱粉食物，掌握好正確的時機，健康吃澱粉完全不會胖！
🧐減醣就是不吃澱粉嗎？
#林俐岑營養師 說：吃適量的碳水化合物可以節省蛋白質的使用，有助於燃燒脂肪。
因此”減醣飲食+對的澱粉食物”，反而可以幫助身體燃燒脂肪喔！
🧐減醣是什麼？
減醣是指「減少碳水化合物(醣類)的攝取比例」，主要是為了降低”過多的葡萄糖”儲存成脂肪的機率。
澱粉屬於一種碳水化合物(醣類)，當澱粉進入腸道消化後，會分解成葡萄糖，而葡萄糖是人體主要的熱量來源，也是大腦在運作時的主要能量。如果在運動前後，適量補充碳水化合物(醣類)可以避免身體去消耗原有的肌肉蛋白，達到維持肌肉量的效果。
🧐為什麼要少吃精製澱粉？
碳水化合物(醣類)主要分成”精製”與”非精製”，精製是加工過的食品，包含砂糖、白米、麵食等加工過的食物；非精製是指未經加工的原型食物，包含燕麥、糙米、根莖類食物等。
而現代人飲食中長長充斥著精製糖、精製澱粉，這些碳水攝取到體內會使血糖快速上升，促使體內胰島素快速將多餘的血糖儲存成脂肪，最終造成肥胖或代謝症候群等症狀，因此嚴格控管醣類的攝取，對於減重、減脂或代謝症候群有很大的幫助。
#林亞貞營養師 指出，減醣並不是完全不吃澱粉喔，因為有一種叫”抗性澱粉”的澱粉，不僅能幫助降血糖，而且還能瘦身！
🧐什麼是抗性澱粉？
抗性澱粉是一種澱粉，因其結構不易在小腸中消化，因此抗性澱粉所提供的熱量是一般澱粉所提供的一半，約2大卡/克。
👩⚕#好食課 營養師團隊整理了4大抗性澱粉的功效
1. 促進脂肪分解
國外研究指出，在控制總碳水化合物量狀況下，若將餐點中醣類的抗性澱粉比例提高到5.4%（相當於半顆放涼的地瓜），可以較沒有提高抗性澱粉比例者，更能促進脂肪分解與脂肪的堆積。因此，適量攝取抗性澱粉具有減肥的功效，下次煮飯時稍微放涼一點再吃吧！
但是營養師也要特別提醒，"總熱量的控制"還是很重要的喔！
2. 調節血脂
有研究發現豆類的抗性澱粉，有助於降低血中的三酸甘油脂與膽固醇，其機制與抗性澱粉能促進膽酸排泄，而提高肝臟膽固醇代謝有關。
3. 建立健康的腸道菌叢
抗性澱粉難以被小腸消化，但能於大腸中被細菌分解發酵，產生短鏈脂肪酸，是腸道中好菌的能量來源，也有助於預防大腸直腸癌的發生。
4. 控制血糖
抗性澱粉難以被小腸消化吸收，因此較不易造成血糖的劇烈變化，對於有血糖問題的糖尿病患者，在總澱粉量控制狀況下，提高抗性澱粉的比例能有助於血糖控制。
#林亞貞營養師 也說抗性澱粉食物的”升糖指數低”，可延緩餐後血糖上升，還可以改善胰島素敏感性，”減少胰島素阻抗”，讓身體更有效地控制血糖。
🧐哪些食物有抗性澱粉？
Ⅰ. 全穀物類
種子和豆類的胚乳中，澱粉顆粒被蛋白質和細胞壁包住，這樣的物理結構阻礙了澱粉的消化，降低了血糖反應。
常見在含蛋白質較高的澱粉食物中：蕎麥、糙米、小麥、大麥、小米、燕麥、碗豆、扁豆、黑豆、紅豆、綠豆等。
Ⅱ.生的澱粉類🍌
抗性澱粉大多存在於”未成熟的蔬果”或”未煮過的澱粉食材”，使腸道難以消化，其熱量也相對較低。
生的澱粉類食物：未成熟的綠色香蕉
Ⅲ. 煮熟後冷卻或低溫加熱的澱粉🍠
將食材加水加熱後，食物會變的柔軟易消化，這樣的過程稱為”糊化”，糊化的食物”冷卻”或者以”低溫”加熱，可讓”已糊化”的部分澱粉轉變成”抗性澱粉”，口感上會偏硬。
常見於米、馬鈴薯、麵條、麵包等食物，如白米飯放涼的冷飯、再回熱的隔夜飯或烤過的吐司。
Ⅳ.加工製成
經過加工技術轉變其澱粉結構，減少消化。如燕麥棒、五穀奶、各式雜糧麥片沖泡包等，其中常見食品成分標示中的「β-葡聚糖」就是抗性澱粉的一種。
⚠雖然加工製成可提高抗性澱粉含量，但因加工過會使GI值相對較高，建議需限制攝取量。
🧐什麼時候可以吃澱粉呢？
#減重醫師蕭捷健 指出，這3種情況吃澱粉，絕對不會胖！
1.重量訓練完吃🏋️
運動完，尤其是肌力訓練，是最好的時機，這時攝取的澱粉會變成肌肉和肝臟的肝醣儲存起來。
2.有氧運動前吃
進行有氧運動時，會燃燒一定比例的肝醣和脂肪，在運動前或運動前一餐，一定要先吃適量的澱粉。如要進行超過1小時的有氧運動，最好在運動中每小時補充30克葡萄糖液，以免肌肉流失。
3. 中午吃
睡眠時會消耗肝臟的肝醣，但不會動到肌肉內的肝醣。早上起來補充蛋白質，健身完再吃澱粉，也可以增加肌肉儲存肝醣的能力，進而降低體脂肪的產生。
早上起來如果不餓，可以午餐再開始吃澱粉。肝醣可儲存的空間越大，吃下去的澱粉變成脂肪的比例就越少。
🧐除了選擇抗性澱粉的食物，還需要做什麼，才可以有效控制血糖，達到瘦身效果呢？
👩⚕#林亞貞營養師 的減醣選食原則：低GI食物、高纖澱粉、未成熟的水果
①選擇低升糖指數食物，升糖指數高的食物容易被消化吸收增加飯後血糖，選擇低升糖指數的食物可以穩定血糖。
🧐哪些是低升糖指數的食物呢？ (GI值<55屬於低GI食物)
像是GI值介於50~55的蕎麥麵、玉米或是義大利麵，更低的有冬粉(GI值：33)、薏仁(GI值：29)，這些都可以運用在我們日常主食選擇當中。
但是我們也不能單看食物當中的升糖指數來選擇食物，要搭配不同的食物或者利用烹調方式，改善三餐當中的升糖指數。
②不要單純只吃一種澱粉的食物，可以選擇像是抗性澱粉或纖維含量高的食物，像是一些放隔夜的飯或者是冷飯、根莖類像是地瓜、馬鈴薯、芋頭等。
③在餐當中含有纖維的種子、麩皮，或者是含有豐富蛋白質、脂肪、酸味的食物，它能夠延緩血糖的上升。
④減少羹類、糊化以及烹調時間過長的食物，因為它的糊化越高 GI值越高。
⑤適當生食或者是選擇不是很熟的水果，像是一些生香蕉，它的升糖指數也比較低。
⑥最後要記得搭配細嚼慢嚥，可以延緩飯後血糖的增加速度。
所以減醣並不是完全不吃澱粉喔，吃對澱粉對減重及健康也有很多好處。
內容整理自 #食醫行新聞市集
#減醣飲食 #減脂 #減重 #增肌
如果你喜歡我們的文章
簡單的分享⮫讓更多朋友認識減醣
隨手的按讚👍給予我們溫暖的支持💕
女人女孩青春美麗吃起來👩👧#文末驚喜🎉
光茵樂活鮮銀耳&黑穀飲😋
https://lihi1.com/AIVCa
讓我們母女無限回購的鮮銀耳團來啦～～
養顏美容的平民燕窩就是 #銀耳🌟🌟
只有64卡的低糖、低熱量、高纖維、成分單純
古溜又大片真材實料的銀耳超滿足🥰🥰
加牛奶🥛 加檸檬🍋 加水果🍎 風味百變
冷吃消暑💦熱吃暖胃😇
素食可、兒童可、孕婦可
早餐、點心、代餐、減肥餐、宵夜、追劇百搭👍
同場加映我的纖女早餐 #御沛黑穀飲
精緻禮盒一盒六入
送禮自用兩相宜🎁
重點是🉑️常溫保存2年的居家必備好物
🌱有機鮮銀耳 （新手入門最佳口感首選）
◉有機農產品認證+慈心驗證安心0
◉整罐588mg多醣體，真材實料好口感
◉連續五年熱銷,銷量即將突破180萬罐!!
◉吃得到大朵銀耳,簡單純粹,經典好滋味
🌱纖潤鮮銀耳 （愛美好氣色推薦🧏♀️）
◉添加日本第一大廠玻尿酸與賽洛美
◉配方機能大升級~ 卓效鎖水好氣色
◉比洋蔥還多的膳食纖維含量,幫助消化,使排便順暢
◉減糖更輕盈、青春又美麗
🌱御沛黑穀飲 （八寶粥減糖清爽版）
◉六種健康穀物:紅藜麥、黑芝麻、燕麥仁、黑
豆、紅薏仁、黑米
◉告別油膩及澱粉、添加物，纖女系早餐首選，加牛奶更美味
◉咬得到真實物顆粒,物漿露香濃滑順
◉家裡長輩也搶著吃,低糖低鈉更健康,不甜的口感深得喜愛
◉不添加增稠劑,符合國家低糖低鈉標準
🔺團購網址 https://lihi1.com/AIVCa
🔺10/3 23:59收單
🚚 滿2000免運
超愛燉飯炒飯的我，慢慢改成偏低碳飲食之後就很少吃了，可以把澱粉餐變成營養均衡的燉飯真的太幸福！🥰這道燉飯有雞胸44g高蛋白、酪梨優質脂肪omega3、花椰菜高纖維、無澱粉😋
〰食材
▪酪梨1顆
▪杏仁奶 1/3 cup
▪雞胸肉 400g
〰調味
▪鹽 適量
▪黑胡椒 適量
〰步驟
▪酪梨、杏仁奶打勻，做成酪梨奶油醬備用
▪拍打雞胸肉正反面，讓雞胸肉口感更嫩
▪熱鍋加油後，加入雞胸肉
▪雞胸肉8分熟後加入花椰菜米，均勻拌炒
▪加入酪梨奶油醬均勻拌炒
▪確認雞胸肉全熟、醬汁均勻後，就可以裝盤起鍋了！
#減重#瘦身#減肥#健康#健康餐#低醣飲食#低醣##低碳低碳食譜#低卡#懶人減肥#健康飲食#飲食控制#食譜#健康食譜#便當#健康便當#weightloss#loseweight#lowcarbdiet #lowcarbrecipes
----------------------------------------------------------------------------------
｜更多Coco講｜
‣ 記得訂閱Coco講 https://pse.is/ECH6E
‣ IG: @thecocotsai http://instagram.com/thecocotsai
‣ FB: Coco講 https://www.facebook.com/thecocotsai
｜合作邀約｜
thecocotsai@gmail.com
----------------------------------------------------------------------------------
✔DIY健康手作影片:
微波餐盒健康備餐 : 麻婆豆腐！低碳高蛋白又吃得飽
https://youtu.be/K6yGWbWZBq4
自己做低碳高蛋白吐司！ 超不可思議的營養素比例 : 蛋白質110g/淨碳水30g/膳食纖維42g https://youtu.be/1Y4JmGncMZU
✔更多影片:
減肥必備的嘴饞救星！4款Costco好市多微健康零食
https://youtu.be/qPSBHqRWxA4
不挨餓照樣瘦20公斤！減肥八大重點 & 懶人飲食控制法！｜Coco講
https://youtu.be/9V3A_ZS23yg
抱石室內攀岩初體驗Vlog！適合初學者、交通方便
https://youtu.be/ru88dhcANuk
痘痘肌怎麼救？養成好膚質的10個習慣，第10個你一定要知道！｜Coco講
https://youtu.be/IwzXQaIdy_c
[泰國曼谷] 必去旅遊景點🔥夢幻哈士奇咖啡廳
https://youtu.be/fDSFoJLiATM
----------------------------------------------------------------------------------
📷 使用相機 / Canon M50
✂ 剪輯軟體 / Final Cut Pro
⚠ DISCLAIMER:
This is NOT a sponsored video!
這不是合作影片
謝謝你的收看❤
別忘記按下訂閱和喜歡！
歡迎留言、到IG和FB跟我聊天
有想看的影片主題也歡迎留言跟我說喔
訂閱頻道追蹤最新影片：https://pse.is/ECH6E
這禮拜發覺了在台北非常好吃會想再吃第二次的素食店，在民權西路捷運站的園和素鍋，大家有興趣可以去嚐嚐！
再來是健身界的高級食品Ricorico健美餐了，已經幫你調配好營養素，只要簡單料理再多加一些想吃的料就可以吃的又飽又營養，也分享給大家
————————————————————————
☕️蛋白質你的咖啡活動促銷中
滿3000元免運另外贈送蜜橙口味發泡錠
https://lisardent.wixsite.com/your-coffee
歡迎到我IG：https://www.instagram.com/protein.training_ting/
預約更多防疫飲食建議、減脂瘦身、線上運動
http://bit.ly/3eqrzjQ
通勤時間可以聽這個
https://podcasts.apple.com/tw/podcast/蛋奶素-奕庭教練的減肥聊天室/id1524482681
零負擔健身餐，折扣碼：TING
https://www.ricoricolife.com
————————————————————————
🎵Music
Jay Jay
Artist：Kevin MacLeod
Magic so完美蛻變系列
Bill a better me!
陪你一起保持完美！
代言人Bii 畢書盡
Bill選套組：
#黃金比例3:8
#動動爆燃
#美妍纖姿凍
#DoubleS科技營養餐-
#日式海鮮濃湯
#田園玉米濃湯
#清新莓果優格
#經典濃醇可可
#皇家絲絨奶茶
Bii畢書盡鍾愛推薦 #美妍纖姿凍 💗
榮獲2021年 #韓國wic世界創新發明金獎👑
韓國WiC世界創新發明大賽是以創新發明為主題所成立，
每年都有數十個國家的企業與學術界超過千百件以上作品參賽，
最後通過嚴謹的審查程序，
#Aicom艾享塑 再次角逐國際嶄露頭角✨
這麼棒的產品你還沒試過嗎?
👉🏻https://reurl.cc/MA0a4W
Bii 畢書盡
林志穎 Jimmy Lin
侯佩岑 Patty Hou
#magicso
#official_bii
#行動藥妝
#艾康明生醫科技
#瘦
#減肥
#節食
#生酮飲食
#辣妹
#瘦腿
植物奶#燕麥奶#植物乳酪OATLY 原味燕麥飲品OATLY OAT DRINK ... ORGSB NO ADDED SUGAR SOYAMILK https://tinyurl.com/yzo5gpnj JOYA 無糖有機 米奶 JOYA ... ... <看更多>
不加糖的情況下，杏仁奶功效和營養價值非常好，碳水化合物少、熱量低且含一定鈣質和維生素E，所以喝杏仁奶減肥會比喝牛奶要容易，且也不容易讓血糖 . ... <看更多>
米奶減肥 在 維他命和礦物質。 牛奶的缺點-全脂奶的脂肪和卡路里較高。 的推薦與評價
【牛奶VS植物奶】香港漸漸開始流行植物奶，最常見的植物奶有米奶、杏仁奶、椰子奶等 ... 營養生#牛奶#米奶#杏仁奶#椰奶#飲食tips #減肥#營養師#瘦身#養生茶#養生#知識# ... ... <看更多>