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📣前陣子突然爆紅的楓糖布丁乳酪蛋糕台中也能買得到了‼️
小編趁著台中新光三越週年慶
心想碰碰運氣看看能不能買得到
結果發現竟然默默推出限量買一送一的活動、只限30組
心想都要舉辦活動了
還要限量只有30個客人可以搶得到
真的是誠意不足又掃興呀😞
來說說蛋糕的口感
最外層是ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的楓糖果凍、中間層是焦糖布丁兩層協力包覆濃醇的輕乳酪蛋糕
原本看著這樣的組合心生恐懼
怕會是一個又甜又膩的甜食
結果出乎預料🀄️完全不會‼️甜度適中‼️
三層搭配起來真的會讓人意猶未盡
此款蛋糕更是蛋奶素者的福音
因是使用植物性的海藻膠提煉、並非使用吉利丁，所以吃蛋奶素的人也可以放心享用喲
📮台中市西屯區台灣大道三段301號
⏰11:00-22:00
📞04-22540471
💌喜歡的話歡迎追蹤
🔎ғʙ搜尋貪吃男孩生活食記
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在名列世界五十大餐廳之一的樂沐法式餐廳用餐是件愉快的事，但除了美味的主菜，這裡的甜點絕對會讓你的用餐情緒達到高潮，因為，來自日本的甜點主廚平塚牧人（Makito Hiratsuka），以細膩的手法，演繹腦中豐富的畫面，讓甜點看起來就像是一幅幅美麗的畫作。
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見到Makito師傅本人，很多台灣人都忍不住驚呼他長得像某位電視節目主持人，殊不知，笑容可掬的Makito資歷相當顯赫，不僅師承大師級的Paco Torreblanca，還待過EI Bulli、EI Cellerde Can Roca等米其林三星餐廳！
很多人會好奇，資歷這麼顯赫的Makito怎麼願意來台灣工作？原來他之前就已經來過台灣，並深深喜歡著這塊土地，所以，他不但來到台灣，也將一些他在台灣接觸到的元素融入他的創作裡，其中，以讓許多媒體驚艷的一道甜點「夏蓮」，就是他來台之後的代表性作品，把台灣味的豆花、西米露、冬瓜凍、蓮子、枸杞加上新鮮食用花，呈現出莫內名畫《蓮塘》，美麗到讓人不捨得吃掉的呈現方式，卻是他在逛台灣夜市時得到的靈感，完全跳脫普通人的思維。
Makito做出來的甜點之所以這麼跳脫傳統，就是因為他在法國習得扎實經典手藝之後深感不足，所以前往熱情奔放的西班牙繼續修業之路，遇上了讓他茅塞頓開，從此打通他任督二脈的「巧克力魔術師」Paco Torreblanca，讓他在創作甜點時，有了不一樣的思維模式和創作觀點。
所以，他的甜點也很有季節感，並大量運用在地特色食材加以巧思變化，像是本季的「秋嵐」，就是他以秋天的京都嵐山為藍圖創作出來的甜點，將薄脆餅做成片片楓葉，加上地瓜圓、柿子、日本柚子組成成視覺、味覺都極具秋天氣息的甜點。
在新開幕的樂沐糕點舖裡，每一個甜點都有故事；像是他最新力作「靈藥」，就是以巧克力和松露搭配出層次豐富的味覺，「這樣的組合很療癒，就像長生不老的靈藥」，Makito笑著說。
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