💢蝦咪?💢新竹米粉(飛)到美國後竟變「中國台灣省新竹市米粉」?🤯
咁安餒?面對盜版,新竹米粉業者覺得好冤!
大南勢地區又稱米粉寮,是新竹西區最具特色產業,市面上的新竹米粉大多是從米粉寮生產,在數十年前將米粉外銷至歐美地區,讓海外台胞懷念家鄉味,讓外國人也能品嘗台灣美味🤤
中國山寨版在30年前就開始冒用新竹米粉商標,米粉業者經常接到憤恨不平的電話投訴,為什麼產地標「中國台灣省新竹市」!?
中國業者打著新竹米粉之名,販售盜版食品,不僅造成消費者混淆,還傷害新竹米粉百年歷史聲譽,不是口味問題而已,未經嚴審要求符合相關食品規範的盜版米粉,在食安問題上,也讓消費者擔憂。
建名在此鄭重呼籲,請海外台胞千萬要認明市府與竹市米粉商業同業公會認證過的米粉雙標章。
食安方面,所有註明雙標章的米粉全都有接受竹市衛生局及食品研究所遵照 #食品衛生法、#食品標示法 的檢驗合格認證,不含任何非法添加物,製作環境安全衛生。
感情方面,生活在米粉寮的我,深刻感受米粉業的辛苦,「嫁米粉庄,沒死也黃霜。」這句俗諺不是恐嚇也不是空穴來風,中國業者卻如此糟蹋新竹米粉,令人氣憤!
#米粉故鄉
#騙得了眼睛騙不了舌頭
#米粉味就是新竹味
#請認明米粉雙標章
#TWRiceNoodleNumber1
同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【在家吃播】特選桂馥香米,一粒米的精彩,來自一百年的堅持。全聯獨家販售。粒晶瑩飽滿美麗外觀,內含豐富優質營養,吃飯好香啊! - #桂馥香米 #米飯 #中興米 - 我們家超愛吃白米飯的~~最注重產地和口感喔!本次要和大家分享桂馥香米,精選天然清甘甜香的在地香米,煮熟後香氣迷人,精選天然清甘甜香的在地香...
米粉味就是新竹味 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
【在家吃播】特選桂馥香米,一粒米的精彩,來自一百年的堅持。全聯獨家販售。粒晶瑩飽滿美麗外觀,內含豐富優質營養,吃飯好香啊!
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#桂馥香米 #米飯 #中興米
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我們家超愛吃白米飯的~~最注重產地和口感喔!本次要和大家分享桂馥香米,精選天然清甘甜香的在地香米,煮熟後香氣迷人,精選天然清甘甜香的在地香米,煮熟後芬芳氣息最濃郁,米粒晶瑩飽滿美麗外觀,內含豐富優質營養,滿滿香甜滋味口味絕佳,入口彈黏適中。吃起來Q彈又散發淡淡甘甜味!
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剛煮好的特選桂馥香米,閃爍耀眼的光芒,充滿香氣!佐上酥脆的炸雞塊,喝一口溫暖的蘿蔔湯,更能凸顯米飯的純粹美味!讓人食慾大開的香味。米飯咬起來很飽滿,不會過於軟爛!可以吃到粒粒分明的口感,讓人忍不住嘴角微笑起來。
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全聯福利中心,全台獨家販售!喜愛吃飯的小夥伴們~~千萬不可錯過它!
百年好米:一粒米的精彩、一百年的堅持:台灣百年稻香世家。
當全球飲食文化快速交融改變,中興米持續傳承在地米食文化、引領飲食時尚潮流,展現出在傳承中的創新,讓買米、吃米、送米變成生活的情趣與感動,秉持著一步一腳印,要怎麼收穫先怎麼裁的精神,朝永續經營的目標前進,以更專業的手、更寬廣的心,建構最新、最美、更好的生活品質。
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米粉味就是新竹味 在 阿慶師 Youtube 的最佳貼文
【什錦炒米粉,米粉先蒸再炒更軟Q】
還記得阿慶之前分享的炒米粉料理嗎?
今天來試試「什錦」口味的吧!😋
最重要的就是「先蒸再炒」,
讓米粉更軟Q~💕
此外,配料「下鍋的順序」也是一大學問喔🤫
快筆記下來,把這道料理學起來吧👍
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料:
✅新竹炊粉 120g
✅五花肉 100g
✅透抽 120g(1隻)
✅白蝦 6隻
✅蛋 1顆
✅高麗菜 250g
✅紅蘿蔔 45g
✅小朵乾香菇 6朵
✅金鉤蝦 2大匙
✅蒜頭 5-6顆
✅水(蒸) 半杯
調味料:
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅醬油 2大匙
✅油蔥酥醬 1大匙
✅米酒 1大匙
✅油 3大匙
✅水 400cc
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.鍋裡塗一點水、油,冷水泡米粉半小時後放入鍋中,大火蒸2分鐘
2.切高麗菜、白蝦、透抽、乾香菇成適當大小備用
3.熱鍋加油,中火炒蛋酥,1分鐘後依序加入蒜頭、金鉤蝦、乾香菇煸炒1分鐘,再下肉絲、紅蘿蔔絲
4.加入白胡椒粉、醬油、油蔥酥醬、米酒、水稍作煨煮
5.待水滾後放入高麗菜、米粉,最後加入透抽、蝦子,蓋鍋蓋30秒燜兩次後,稍作拌炒即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#什錦炒米粉
#炒米粉
#古早味炒米粉
#炊粉
#傳統美食
#家常料理
米粉味就是新竹味 在 BEMMa Youtube 的精選貼文
今天用統一肉燥米粉,快速做出好看又好吃的金瓜米粉!
前一陣子,應統一調合米粉的邀約,參加了輕食光尋味之旅,入住新竹安捷國際酒店!大家都知道新竹的特產是米粉,因此旅店用統一肉燥米粉製作了陽光金瓜米粉當早餐,沒想到Max超級喜歡,回家還想再吃!
媽媽們~
在想吃米粉或不知道煮什麼的時候,使用統一調合米粉可以很快速出餐,裡面的肉燥油包,就已經讓料理有好的基底味道,不用再爆香紅蔥頭什麼的,再加上Q彈的統一調合米粉,用簡單的食材,就可以吃到經典口味的米粉料理!湯的、炒的都好吃,常備在家好方便!
食材(4人份):
統一調合米粉4包、南瓜200g、紅蘿蔔25g、新鮮香菇4-5朵、素火腿50克、芹菜60g、香菜適量
調味:
肉燥油包4包、調味粉包1包、熱開水700cc
#統一調合米粉#輕食光尋味之旅#金瓜米粉作法
#美味又清爽 #南瓜米粉作法#新竹安捷國際酒店
更多好吃料理,歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道,我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情,卻是我每天最幸福的時刻
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