#小紫愛料理 每次買『現做米苔目回家』沒吃完~冰冷藏之後『會變硬』您都怎麼處理呢？千萬別丟掉阿! 可以煮鹹口味米苔目吃。今天先分享『湯』食譜:https://duck303088.pixnet.net/blog/post/476907314
下週有空再寫『炒米苔目食譜』嘿
米苔目除了吃甜的。煮鹹食『#鹹米苔目湯』也很好吃。
米苔目冰過 在 小紫吃喝玩樂．享食煮藝 Facebook 的最佳貼文
同時也有23部Youtube影片，追蹤數超過4萬的網紅Doris's almighty life，也在其Youtube影片中提到，👉瞭解更多小廖在江蘇的生活🔗：（完整視頻鏈接）https://youtu.be/nS0wgvSv5m4 ✔️你有多久沒回家了？ ——1⃣️年了吧 你想回杭州看看家人朋友嗎？ ——想啊、雖然在台北生活的也適應且幸福。但是真的也很想家啊 // ✔️你呢，小廖？ 你很久沒回台灣了吧！ ——江蘇崑山的生活...
「米苔目冰過」的推薦目錄：
米苔目冰過 在 Doris's almighty life Youtube 的最佳貼文
👉瞭解更多小廖在江蘇的生活🔗：（完整視頻鏈接）https://youtu.be/nS0wgvSv5m4
✔️你有多久沒回家了？
——1⃣️年了吧
你想回杭州看看家人朋友嗎？
——想啊、雖然在台北生活的也適應且幸福。但是真的也很想家啊
//
✔️你呢，小廖？
你很久沒回台灣了吧！
——江蘇崑山的生活還適應嗎？
我今天要介紹一下我的朋友———小廖
我們都很久沒回家看看了。
#大陸#台灣#台灣美食
0:00開頭
0:12個人簡介
0:40捷運
0:44爬象山
//
0:54介紹朋友小廖
1:03小廖简介
1:12小廖很想念家乡台湾
1:18小廖爬江苏昆山
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1:23登象山山顶
1:47台北夜景
3:03小廖去哪兒啦？
3:05坐昆山地鐵
3:30昆山市誠品書店
3:43台北市立美術館
4:36我去看展
7:53看展結束
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7:54小廖在誠品書店
9:45小廖逛昆山夜市
10:15我去寧夏夜市
11:02圓環蚵仔煎
12:41古早味米苔目綠豆剉冰
13:49（全貌）宁夏夜市
14:05台湾第一地瓜球
//
14:40小廖在夜市
15:44結尾
米苔目冰過 在 韓勾ㄟ金針菇 찐쩐꾸 Youtube 的最佳貼文
現在都在室內工作
發現外面真的超熱哈哈哈哈....
不過因為吃台灣的特殊消暑品 整個嘴巴附近都涼起來了！哈哈太爽啦～～❄️
夏天大家記得多喝水 好好防曬
如果有外出，也要記得戴口罩、勤洗手，保持好社交距離唷
影片中的plain-me 防曬外套、水桶包
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#台灣夏天消暑聖品 #芒果冰 是初級者
#豆花 #麻薏湯 #青草茶 #芒果青 #米苔目冰 #仙草
#奧運 #颱風 要來了各位小心唷！
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米苔目冰過 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最讚貼文
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🌸食譜：
台式小吃的甜品大概已經都玩過了！粉圓、粉條、米苔目、涼圓、粉粿、QQ圓、脆圓、愛玉、仙草等。
這次分享一個陸配姐妹教我的新甜品「涼蝦」，視覺效果真的是太可愛了！說它像一隻隻的小蝦，我覺得更像小蝌蚪呢！成品真的太可愛，而且清涼好吃，其實吃起來跟米苔目有異曲同工之妙。
涼蝦，又叫「米涼蝦」，這個小吃的外型因頭大尾細形似蝦，然後是吃冰涼的，所以稱為「涼蝦」。涼蝦因其小、滑、糯、爽，可飲可吃，可小口喝也可大口吞，可吃甜或吃鹹，吃起來的味覺感受各有不同。這次做成甜口的版本，再怎麼用文字、影片形容，不如親自動手試試比較實際，炎熱的夏天來玩玩看涼蝦吧！
⚠️配方牽一髮、動全身啊！請不要問我改掉什麼食材可不可以❌光試這個配方組合，我家冰箱已經堆滿涼蝦了！想試別的組合、份量，請自己做實驗囉🙏🏻
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/lRly2E
📌影片小撇步
1.大陸用大米粉（粘米粉），在台灣可以用在來米粉取代，口感接近可取代。
2.玉米粉不是玉米澱粉，就純玉米乾燥後磨成粉。
3.不要期待它像珍珠粉圓的口感，米製品是軟滑的口感，有點像米苔目但又不相同，而且這個涼蝦冰了口感不會硬，米苔目冰了會硬。
4.當熟麵糊要漏入水中定型成涼蝦時要確定是冰水喔，否則涼蝦口感會太軟，一定要是冰涼的水，涼蝦口感才會有Q彈爽滑感！
👩🏻🍳 食材 Recipes
在來米粉35克
綠豆澱粉100克
玉米粉20克
冷水200克
滾水800克
《糖水》
黑糖100g
紅冰糖或砂糖100g
滾水200g
（視喜歡的濃稠程度調整水量）
✅或直接用冬瓜茶磚加水做冬瓜糖水（視喜歡的濃稠程度調整水量）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #涼蝦 #四川涼蝦 #甜點
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米苔目冰過 在 [問題] 甜的米苔目- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
請問高雄那邊有甜的米苔目可以吃呢？
因為今天在臉書上朋友提到他無法接受有人吃甜的米苔目
我才知道原來米苔目有甜的吃法
原本我以為是有人把剉冰的粉條當成米苔目
所以才說米苔目有甜的吃法
沒想到真的有人這樣吃
我沒吃過，所以想吃看看
所以高雄那邊有得吃？
因為吃過的朋友大多是北部的
是不是北部才有甜的米苔目吃法
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