最近覺得自己日子過得有點混亂， 很不像自己。 我努力地從回憶跟書本中找回自己。
海明威離開巴黎， 事隔30年後， 在古巴寫下巴黎回憶錄-----一場「流動的饗宴a mouveable feast」這本書。 我想，我事隔20年來寫我巴黎的居住回憶跟這些年回巴黎的感覺， 應該也還好吧！
巴黎是個很不容易改變的地方， 除非有天災人禍之類的大變動。 不然， 他就像一個你心裡永遠的家， 永遠美美地等著你。 雖然，這些年， 我很努力地改變自己，變回台灣人，生活在這裡。 但， 我心還是丟在塞納河畔， 當初根本就沒帶回來 。
在台灣自信驕傲地活著， 根本就是自取滅亡。 大家會誤會你機車難相處， 但我其實是覺得，大家要學會尊重， 尊重彼此跟相信專業， 懂得判斷專業。
說真的， 最近米其林新聞又一直想搶疫情的新聞版面。 對我們這些從法國回台， 說實話的人來說， 米其林的熱， 其實都是一種行銷宣傳。
一家餐廳有沒有必要靠米其林起死回生？ 回歸到做餐飲的本心， 其實還是一份希望客人喜歡你的菜， 喜歡餐廳的服務。 這些餐飲業本來應該俱備的用餐條件。
我這些年經常經過飯店門口， 我觀察到，飯店門口的doorman的服務態度， 根本就是完全不夠水準， 一般五星級飯店如此，
更別說整個餐飲業。
飯店業的水準，本來就是整個社會的經濟指標。 不然，我為何要多花錢去享受飯店的服務？ 也許是，很多台灣花得起飯店消費的人 根本也不覺得這很重要， 連飯店真正有水準的經理人也很少。
在台灣，我很少花錢去飯店， 我寧可把錢存下來去國外享受飯店服務，並不是我不愛台灣， 不捨把錢花在自己生活的地方。 而是 ，從年輕到現在， 我已然覺得踏進飯店的那一刻， 我只會覺得冷氣吹起來很舒服， 但我內心不會油然升起高級感。
而在巴黎、米蘭、倫敦等城市， 我都會到五星級飯店去體會一下那種久違的高級感。 也許現在人不在意吧！ 既然大家都不在意的話， 那就繼續沉淪下去吧！ 將來觀光旅遊景氣復甦後， 真的會變成， 台灣最美的風景， 還真的只是風景而已！
米蘭高級餐廳 在 [心得] 米蘭餐廳- 精華區EuropeTravel - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
https://peaberry.pixnet.net/blog/post/81484891 圖少少無音樂版
這次在米蘭待了5天4夜，除了中間一天坐火車去北方的Como湖外，幾乎都在米蘭到處遊
晃，在此簡單的介紹幾家有特色的餐廳/小店，讓有需要的人參考。
交通:
首先抵達Malpensa機場後，出關以後對面就可以看到販賣巴士車票的店面，我們買了4
張22歐左右，車程約1h左右可抵達米蘭中央車站(centrale)。
當地的捷運，單程1.5歐；24小時4.5歐；48小時8.5歐，還有10次的和其他種類，就依
個人需求去購買，地鐵站內都有ㄧ台台的機器可以購買，可以選擇英文介面。
吃的:
1. Lonely Planet 介紹說可能是全米蘭最好吃的pizza店 -- Pizzeria Spontini
在紅線的LIMA站出來，沿著購物大道走，找到Spontini右轉不久後即可看到紅色招牌
"S"，可以選擇外帶或內用。Pizza只有ㄧ種口味--番茄起司，是厚皮的，有點像是厚麵
包炸過的口感，搭著ㄧ堆番茄和起司，非常飽足。大份的pizza 5.5歐，大杯的飲料3歐
，大杯的啤酒4歐，幾乎每個人都點大份的食用。
2. The Kitchen
地址: Via Scarlatt 7 電話: 02 29 51 36 79
ㄧ樣是紅線LIMA出站(或LORETO出站)，在購物大道上看到zara往旁邊巷子走去，店內服
務生都是中國人，說中文即可溝通，菜單也有英文，pizza最便宜5.5歐，pasta也很好
吃，其他像肉或魚類的主餐介於11-30歐元，甜點很多樣，有餐廳自己做的3.5歐/份，另外
還有和外面配合的4歐/份，餐桌費約1.5-2歐/人。
3. Boccondivino
地址: 17 via G. Carducci (地鐵綠線 S. Ambrogio)
Lonely Planet 介紹過，餐廳特色是有約900種不同的酒，起司和火腿等品質很棒，另外
有ㄧ位有名氣的義大利侍酒師站台介紹。套餐ㄧ人45歐(不含服務費)，包括7種不同葡萄
酒和7道菜，有湯、沙拉、火腿、乳酪拼盤、手工義大利麵、燉飯和甜點，餐廳很常客滿，
建議提早訂位。我們當天只點單點，火腿拼盤的品質的確出色，和酒搭得很棒!服務生和
侍酒師都會說英文，對義大利酒有興趣的可以來吃看看。
4. Van Bol & Feste
在地鐵綠紅線Cadornaㄧ走出來就能看到ㄧ家很大的咖啡/酒/麵包/巧克力/冰淇淋店，種
類很多，冰淇淋非常美味可口，很適合吃下午茶，點個咖啡和麵包坐下來吃，價格很合
理。
食品店:
La Bottega ， 面向Van Bol & Feste往左手邊一直走幾分鐘就到了。店裡主賣義大利葡
萄酒和義大利高級巧克力，女老闆人很親切，價格很合理。我買了她介紹的巧克力，果
然品質很棒，帶有花果香。可以來這裡帶伴手禮回去。
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