Vi姐今年送的月餅禮盒好美哦~ 包裝很浪漫欸,我喜歡 ❤️
這盒是米詩堤甜點王國,就是在九份非常有名,以泡芙聞名甜點店,沒想到中秋也有出月餅禮盒。
內容物是綜合月餅,有經典蛋黃酥、流心奶黃酥、芋泥蛋黃酥,都是我喜歡的口味~ 應該說也是Vi姐愛的口味。
#經典蛋黃酥
一切開我有驚訝,鹹蛋黃渾圓飽滿很大顆欸,吃起來有淡淡鴨蛋鹹香,保有些微為水份,不會很乾;烏豆沙綿密豆香,甜度很恰到好處不死甜,而外層酥皮多層厚實,微酥微酥。
#流心奶黃酥
這是今年中秋吃到最好吃的流心奶黃酥了!切開後緩緩流出鹹蛋黃,媽啊~太可口了,快速拍完,舔一口,yummmmmmy ,鹹香好滋味,整體甜度也非常剛好,吃完一個會有衝動想吃第二個,不過我忍住了(笑)
#芋泥蛋黃酥
芋泥酥外觀烤的非常漂亮,層次鮮明,內餡芋泥甜而不膩,淺淺芋香,鹹蛋黃雖沒有經典蛋黃酥那樣大顆,但也不小顆,吃起來也挺不錯。
整體來說,這盒月餅是很好吃的欸,有跌破我眼鏡,我本來對它期望不高 🤣🤣🤣🤣
也許明年可以考慮訂他們家送客戶,常溫保存期限也有15天;今年選的業者我實在不太滿意~~
#蒂芬妮吃甜點
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米詩堤月餅 在 來趣新北金發局 Facebook 的最佳解答
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那白天要幹嘛呢???
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2019新北市特色烘焙產品比賽
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🔸新北市的各式特色烘焙產品來啦~
今天要跟大家分享超多美食😋
(可以參考看看,有喜歡的可以納入中秋節🌕送禮的選項呦~)
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🔻比賽介紹:
這一次的比賽是已新北市的在地特色及食材融入烘焙產品中
當天真的是大開眼界👀,沒想到現場有共計180道的特色產品,每一樣都非常獨具特色
🔸新北市的特色食材運用有👉包種茶🍵、地瓜🍠、馬告、綠竹筍、碧螺春🍵、芋頭、珠蔥等…
將其食材融入大家常見的中式糕餅及西式糕點,在加以做變化,包羅萬象的創意組合,顛覆大家的傳統印象👍
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🔻評分標準:
1.專業評審3位:分數比重占60%
2.美食愛好者30位:分數比重占40%
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🔻得獎分為:
一星⭐、二星⭐⭐、三星⭐⭐⭐
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🔻比賽的得獎名單:
我放在圖-
(有興趣的朋友往左滑➡️)
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🙋♀️個人推薦:
乖筍仔:竹筍造型的月餅,超可愛的
裡頭包了滷肉跟竹筍,在加上蛋黃,吃起來鹹香帶點竹筍脆脆的口感,非常特別
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馬告鳳梨酥:將原住民的特色香料融入到傳統的鳳梨酥,帶點微酸甜吃起來的味道超香
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黃金泡芙:濃郁的地瓜泥,加上酥皮泡芙,口感綿密酥脆,甜度也剛剛好,我超愛的🤩
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三峽碧螺春捲:碧螺春茶口味的蛋糕,裡頭夾上滑順的牛奶卡士達跟Q彈的黑糖麻糬,吃起來茶香味十足,口感濕潤,非常可口
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朋派柔滑布丁綜合:分別有三種口味~文山包種茶、蜜香紅茶、鐵觀音
將茶融入布丁內,多了一股清香,吃起來的甜度剛好,布丁的口感也非常滑順,這樣的組合很適合買來跟朋友們分享
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鐵觀音爆米花:小小的一顆爆米花,沒想到茶香卻如此濃郁,真的是越吃越ㄕㄨㄚˋ嘴😋
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滴滴噠心蛋捲(綠茶) :水滴形狀的蛋捲,光看外觀就很特別
蛋捲裡頭加了茶葉🌿,吃起來茶香味跟蛋香味都很濃,口感酥酥脆脆的超好吃
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馬告香蔥乳酪法國:馬告跟蔥結合,在加上乳酪,包入法國麵包🥖內,有種淡淡的檸檬清香,跟乳酪還有蔥一起品嚐越嚼越香
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❇️以上是我個人品嚐完最喜歡的幾樣,與大家分享,歡迎大家參考看看
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❣️心得:
非常榮幸能夠參與這次新北市所舉辦的第一屆(2019新北市特色烘焙產品比賽)
以美食愛好者的身份當評審,品嚐180道的烘焙產品,在從中以分數評比出一星、二星、三星
其實不得不說,吃到後面肚子超撐的😅
真的非常佩服專業評審可以一次品嚐這麼多呢~😆
由於這次的美食真的太多了,沒辦法好好的跟大家一一介紹,請見諒啦~😣
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