【#米飯要小心仙人掌桿菌汙染喔~】
台北市政府衛生局統計今年7~11月,28件疑似 #食品中毒 通報案中,其中有一件確定是 #仙人掌桿菌 中毒!要小心受仙人掌桿菌污染的食品大多數外觀皆正常!要如何預防仙人掌桿菌中毒呢?
食力foodnext
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專業新聞獎項肯定:
●2020
【消費者權益報導獎】雜誌媒體類 專題報導獎:
《黑金詐欺:咖啡豆混充騙局》-特優
【消費者權益報導獎】平面媒體類 平日報導獎:
《【素食詐欺疑雲】素食漢堡店「扭登和」爆勞資爭議後,更傳「全素漢堡」並非全素!》-優勝
【消費者權益報導獎】平面媒體類 平日報導獎:
《山水米7年間5次混充牟利!再喊冤,誰信?》-佳作
【消費者權益報導獎】平面媒體類 專題報導獎:
《幼兒園的食安黑洞?台北市近三年最嚴重!中山附幼食物中毒事件》-佳作
【第46屆曾虛白先生新聞獎】公共服務報導獎 報紙及雜誌類:
《黑金詐欺:咖啡豆混充騙局》-入圍
●2019
【消費者權益報導獎】平面媒體類 專題報導獎:
《送了還是袂爽!餐飲外送如何送進你心坎?》-優勝
【消費者權益報導獎】雜誌媒體類 專題報導獎:
《醒醒吧!開咖啡館沒想像中浪漫!》-佳作
【第33屆吳舜文新聞獎】文字類 深度報導獎 :
《沒落王國的診斷證明》-入圍
●2018
【消費者權益報導獎】雜誌類 專題報導獎 :
《一頓沒有人滿意的午餐:透視國小校園午餐五大爭議》-特優
《沒落王國的診斷證明》-佳作
【消費者權益報導獎】平面媒體類 專題報導獎:
《不可不知的「醃」害防「漬」法》-佳作
《香港:重視食安風險的美食之都》-佳作
《食品中的致癌物有那麼嚴重嗎?》-佳作
【消費者權益報導獎】平面媒體類 平日報導獎:
《黑心液蛋啟示錄 四點不改 黑心不停!》-佳作
【全球華文永續報導獎】專業組 平面類:
《藍金事業!包裝水為什麼這麼貴?》-入圍
●2017
【消費者權益報導獎】雜誌類 專題報導獎:
《早餐吃了沒?平家西式早餐店20大哉問》-優勝
【消費者權益報導獎】平面媒體類 專題報導獎:
《泡麵是『拍咪呀』嗎?》-佳作
《別鬧了!日本食品到底能不能吃?》-佳作
【全球華文永續報導獎】專業組 平面類:
《有機=無農殘?誤會大了!》-入圍
●2016
【消費者權益報導獎】雜誌類 專題報導獎:
《一杯手搖飲,你到底喝了什麼》-佳作
以飲食為核心,探究與知識、文化、商業、科技以及教育的種種牽動力,建構讀者全面的飲食認知,讓關注食事的閱聽眾,開啟食域新觀點。
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米飯要小心仙人掌桿菌汙染喔 在 [新聞] 高雄冰店食物中毒增至34人衛生局:八- 看板Gossiping 的推薦與評價
1.媒體來源:
自由時報
2.記者署名:
許麗娟
3.完整新聞標題:
高雄冰店食物中毒增至34人 衛生局:八寶冰配料檢出4病菌
4.完整新聞內文:
高雄市苓雅區六合路某家冰店爆發集體食物中毒,截至今(18)日早上11點,衛生局統計已
有34人就醫,衛生局指出,14日採檢清冰、刨冰機沒問題,反而是店家自製豆類及相關配料
檢出沙門氏桿菌等病菌,認為是環境髒亂造成食物污染引起。
這起集體食物中毒事件主要是多名顧客12日吃該店的八寶冰造成,衛生局指出,13日接獲通
報當天冰店無營業,14日下午冰店開始營業即進場稽查採檢,並於當天責令其停業。截至18
日上午11時,共計34人因症就醫,已持續掌握患者健康狀況穩定治療中,針對違法業者依法
處辦絕不寬貸。
衛生局表示,14日現場採檢「刨冰清冰、刨冰器具環境檢體未檢出致病菌」,目前八寶冰配
料已檢驗出沙門氏桿菌陽性,同時檢出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌等,住院患
者人體檢驗亦檢出沙門氏桿菌陽性反應。
經交叉比對就醫病患之攝食食物,及現場稽查查獲多項缺失以及衛生局抽驗食品、環境、人
體檢體檢驗結果綜合研判,冰店提供之自製豆類及相關配料可能為環境之污染致病源。
據了解,稽查人員前往稽查時,發現店家廚房環境髒亂,加上豆類等配料為店家自行熬煮,
認為可能是煮好後未加蓋,放整夜冷卻時若有蟑螂、老鼠四處流竄,就可能造成食物污染。
衛生局已因八寶冰食材與患者檢體均檢出沙門氏桿菌,事證明確,依食安法對店家勒令停業
直到完成符合「食品良好衛生規範(GHP)」為止,併處以30萬元罰款,後續相關事證移送
地檢署偵辦。
此外,為慎重起見,今天也前往供應冰店的冰塊製冰廠稽查,現場發現自來水RO過濾器材未
有更換紀錄等缺失,並抽驗衛生冰塊送驗,已責令業者暫停作業直到完成改善,並依食安法
嚴格監督採檢結果。
5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4367666
6.備註:
30年知名冰店好吃的秘訣被公開了
後續可能要更改配方 只能忍痛漲價
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1689659944.A.C80.html
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