這次是最不受歡迎的颱風,因為放假放到週日去,那就希望不要造成災情就好。
颱風天不能出門,那要作什麼呢?
當然是上網訂購美食呀,來推薦一間我個人超愛,堪稱被民宿耽誤的人氣麵包店。
詳細圖文:https://myjourney.tw/lowkey-bread/
官網訂購:https://lowkey.mystrikingly.com/shop
低調民宿是我前年去六十石山入住的民宿,它們家的麵包有夠強,而且是老闆兼職又是手工作的,所以產量有限,目前只能線上訂,想吃還得排隊。
直接說我最愛的幾款麵包:
1.肉桂捲:它們家的肉桂醬是均勻揉進麵糰,而非一大坨沾醬淋在表面,有著苦苦的香氣,但是舌尖上的味道卻是甜的,在嘴裡慢慢回甘的感覺太美妙。
我最喜歡帶去公司當早餐,從烤箱拿出來的瞬間,讓同事們暴動抗議怎麼可以吃這麼香的食物,竟然還不分給他們,超有虛榮感的(哇哈哈~~~)。
2.巧克力法國麵包:不加糖,沒有奶油,只靠巧克力豆的本身甜度和你的味蕾直球對決。
推薦烤過再吃,一口下去,bonjour,世界是多麼美好。
3.酒釀寶礦麵包:低調的宅配冠軍,外層表皮酥脆,裡頭卻是鬆軟如日式麵包,超紮實的份量用來打小孩也不會被說是家暴(喂~~),不同果乾越嚼越香,越吃越上癮。
4.貓臉厚切吐司:這款樸實無華的吐司是讓姊弟倆帶去學校,餓了可以吃,可愛造型也可拿來收買同學,在孩子的世界裡,等價交換比友情還重要呢(不要亂教!!!)
5.南瓜乳酪米麵包:最後這款米麵包添加花蓮富里鄉農會生產的米穀粉,江湖上有言,天下武功出少林,花蓮好米在富里,就是吃它的軟綿和黏稠。
低調民宿
#宵夜發這篇文真是折磨自己
#記得留些麵包讓我訂
#要去六十石山記得住低調
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,不只是做麵包超實用麵包機,這裡買 點選訂購→ https://goo.gl/RNX6OX 想暸解更多麵包機妙用嗎 厲害了!!麵包機也能做包子→https://youtu.be/w91x3bH5BdA 哇! 原來做麻糬這麼簡單!→https://youtu.be/B5r495_HiRo 香濃牛奶吐司...
米麵包 宅配 在 找蔬食 Traveggo Facebook 的最讚貼文
(文末抽獎)
【新竹唯一!高成本高品質"純素"麵包店🍞】
一間麵包店堅持當日現作不容易
一間麵包店不使用奶蛋也不容易
一間麵包店敢把材料和成份大方公開更不容易
#新竹 的朋友們有口福啦! #洛米耶 就是這間麵包店🔥
他們不計成本使用法系及日系的麵粉,還以橄欖油及椰子油研發出純素奶油,搭配自養的魯邦(讓麵包Q彈濕潤、風味更有深度的秘密㊙️)。這次試吃超過20種麵包(這兩週的早餐通通是麵包….哈哈哈),真心覺得非常非常值得推薦給你們!
#調理類麵包
這類麵包本身非常鬆軟香甜!「蘆筍麵包」表層有鹹鹹的調味和甜甜的美乃滋,一口咬下竟是一長條脆脆的蘆筍😆 外型有如小披薩的「青醬杏鮑菇」是我最喜歡的口味之一,由完美的青醬搭配風乾番茄;喜歡單純一點的,可以選香甜的紅豆和芋泥麵包!另外,還有難得的起司玉米麵包,選用的居然是進口純素起司(Daiya Cheese✨)
☑️青醬杏鮑菇
☑️蘆筍麵包
☑️紅豆/芋泥麵包
☑️起司玉米(使用Daiya Cheese)
#歐式麵包
說實話,洛米耶的歐包最最最讓我們驚豔✨ 以往吃過的歐包要不是又乾又硬、就是完全吃不到香氣.....但洛米耶的歐包烤過之後,居然還能保有酥脆的外表及咬勁,完全不乾也不費牙口,每一口都懾服於它的Q彈和奶香!真心太喜歡了❤️
☑️塔香番茄巧巴達
☑️黑橄欖巧巴達
巧巴達吃起來比佛卡夏還有咬勁,切開後那個氣孔超迷人!以九層塔、番茄、黑橄欖調味後,風味更有層次,我超喜歡在上面抹純素奶油(自己做的~)或酪梨醬,當早餐吃好滿足啊!
☑️高纖地瓜
☑️茶香芒果
☑️裸麥無花果
以上這幾款是我超級喜歡、也是以往沒吃過的口味!「高纖地瓜」上面佈滿了燕麥片,每一口都能咬到超級香甜的地瓜丁;「茶香芒果」是我最愛的口味之一,充滿阿薩姆紅茶香的麵包體之中,竟夾雜鮮甜的芒果丁(好愛這款😍)
#吐司系列
☑️魯邦吐司
天阿!洛米耶的吐司居然會「彈牙」(很難得吃到這樣的口感耶🔥)他們以自養的魯邦取代奶蛋,文章開頭提到魯邦是讓麵包Q彈濕潤、風味更有深度的秘密,它同時也具有優酪般的奶香,難怪我們吃第一口還以為是奶油吐司!!!如果你想試試洛米耶的吐司系列,我們首推這款,最單純也最驚艷👍
☑️30%全麥
抓30%全麥是大多數人都能夠接受的口感,不會過於粗糙、也能保留全麥的香氣
☑️大理石黑芝麻
☑️Q感蔓越梅吐司
吃完那麼多款啊~真心覺得洛米耶是間高品質又美味的烘焙店,麵包不會過油、也完全不會脹氣不舒服👍(這很重要!我媽咪的肚子最準,她早就因為吃外面麵包容易脹氣而自學烘焙了,但洛米耶的麵包她吃了讚不絕口!!!)外縣市的朋友想嚐嚐的話,他們也貼心提供線上訂購宅配的服務哦 [⚠️線上訂購也堅持當日現做現送]
Lumiere Vegan Bakery 洛米耶蔬食烘焙【純素】
🏠新竹縣竹北市勝利八街一段315號
☎️03 668 8529
🔺線上訂購宅配到家:https://lumierevegan.cashier.ecpay.com.tw
🔺台中樂膳超市也可以買到洛米耶麵包哦
🔥🔥🔥好消息🔥🔥🔥
洛米耶提供我們最愛的「茶香芒果+魯邦吐司」組合
共5份當作抽獎品(還能宅配到家哦✨)
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米麵包 宅配 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
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想暸解更多麵包機妙用嗎
厲害了!!麵包機也能做包子→https://youtu.be/w91x3bH5BdA
哇! 原來做麻糬這麼簡單!→https://youtu.be/B5r495_HiRo
香濃牛奶吐司→https://youtu.be/kKIIi64Lrks
超Q米麵包→https://youtu.be/8UkrEY9PqgQ
芋圓地瓜圓→https://youtu.be/RkPB4-zGp8w
炸彈蔥油餅→https://youtu.be/XjjKRD2JuuA
桂圓麵包→https://youtu.be/q-75Bkz3Cug
蔥油餅,蔥抓餅→https://youtu.be/qdU5-sCfE1c
起司饅頭→https://youtu.be/drEr84U3YR8
原味、雜糧饅頭→https://youtu.be/I87XTdpeR2o
捲心披薩→https://youtu.be/R5WjlvFtRhc
方形海陸披薩→https://youtu.be/X-pcyz676ck
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米麵包
模式5 / 1000G
材料:
水 210ml
鹽 1.5小勺
糖 6大勺
米飯 130g
食用油 3小勺
高筋麵粉 2.75杯(400公克)
即發酵母 1.5小勺
作法:
1. 麵包桶攪拌葉片備用。
2. 放水或牛奶。
3. 放鹽、放糖。
4. 放米飯。
5. 倒入食用油。
6. 放入麵粉。
7. 放酵母粉。
8. 麵包桶放入麵包機。
9. 插電,選擇模式05。
11. 選重量。
12. 選烤色。
13. 按啟動。
14.約2小時50分完成。