關於 米麹 作り方 圧力鍋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 【電気圧力鍋】で簡単おいしい手作り甘酒 - YouTube

パナソニックの電気 圧力鍋 なら、お米を炊くところから麹を入れて発酵まで、 ... 米麹 だけでつくる甘酒の 作り方 ー白米と麹でつくる甘酒レシピ/How to ...

#12. 発酵あんこの作り方・甘さのコツ完全解説 電気圧力鍋 ...

麹菌の活躍しやすい温度が60℃ （70℃以上で死んでしまうので注意） □材料小豆 100g 米麹 100g 塩 1.2g（食材の0.6％） 水 300ml □60℃の温度をキープ ...

#13. 甘酒の作り方を徹底解説！炊飯器・魔法瓶などで簡単に ...

圧力鍋 に米と水を入れておかゆを炊く · おかゆが炊けたら、乾燥麹または生麹を入れる · 55～60℃を維持しながらかき混ぜる · 保温調理器などを使用して、温度 ...

#14. 米麹で作る発酵あんこを電気圧力なべで作ってみた。 - ようでん

1.小豆を柔らかく炊く（Panasonic電気圧力なべSR-MP300使用）. 小豆200g〜250g、乾燥米麹200g、塩小さじ1/2、水. 大き目の鍋にお湯を沸かして洗っ ...

#15. 【ズボラ飯】アイリスオーヤマ電気圧力鍋でお米とこうじの ...

アイリスオーヤマ電気圧力鍋KPC-MA2でお米とこうじが材料の甘酒の作り方を紹介しています。公式のメニューブックにこうじだけで作る甘酒のレシピは ...

#16. 手作り味噌の作り方（圧力鍋編） - 川添酢造

・無農薬玄米麹使用 米みそセット. （ 無農薬玄米麹1000g、大豆500g、塩250g ）. 【原料】米麹、無農薬玄米麹→九州産 ...

#17. 電気圧力鍋でつくる「発酵あんこ」

本来1時間以上かけて煮込む小豆が、電気圧力鍋を使えばボタン1つで簡単に ... 小豆200g; 米こうじ200g; 水（アク抜き用）たっぷり; 水（煮る用）

#18. 【ダイエット】小豆麹｜管理栄養士:関口絢子の ... - TubeRecipe

手順 · 1) 小豆を煮る 01:20. 小豆を洗って圧力鍋に入れ、3倍量の水を加える。 · 2) 小豆を冷ます 04:26. 小豆をザルにあけて内釜に入れ、60℃まで冷ます。 · 3) 小豆と米麹を ...

#19. 塩麹 - BONABONA 電気圧力鍋

米麹 （乾燥）…100g 食塩…35g 水…250ml. 作り方. 圧力鍋に麹と塩を入れてよく混ぜ、湯を加えてさらに混ぜる。 蓋をして「発酵」調理コースで12時間に設定し、時々 ...

#20. 甘酒の作り方！米麹と水だけで作るレシピ

今回は、米麹と水だけで作る甘酒の作り方をご紹介いたします。糀屋さんに教わった、おいしい甘酒の作り方は、極めて簡潔明瞭。「米糀と湯を混ぜて65℃ ...

#21. De Potの低温調理レビュー【ヨーグルト/甘酒/味噌/鶏ハム】

麹甘酒の作り方; 麹甘酒を作った感想; 甘酒から作る塩麹. 味噌. 味噌の作り方; 味噌を作った感想. 鶏ハム (チキンハム). 鶏ハムの作り方. 電気圧力鍋 ...

#22. 電気圧力鍋で作る『塩こうじ』はほったらかしの調理時間5 ...

『醤油こうじ』の作り方. 材料 乾燥米麴（板麹はもみほぐして細かくばらして使用する。） しょうゆ…280g

#23. 簡単保温！米麹の作り方 - Oryzae Wonderland

圧力鍋 だと短時間で米が蒸しあがるので、蒸し器に接触した部分の米が水っぽくならず、米麹に適した具合で蒸しあげることができるのでおすすめ。

#24. 寝かせ玄米と米麹からつくる甘酒の作り方まとめ！おすすめ ...

寝かせ玄米は圧力鍋を使って作ると、もちもちしてお赤飯のような香ばしさがある主食です。 ここでは、この寝かせ玄米と乾燥麹からつくる「寝かせ玄米 ...

#25. 湿気の季節に作りたい 圧力鍋で作る発酵あんこ

圧力鍋 で作る発酵あんこ ... 小豆 200g; 米麹 200g; 塩 2g ... ④ 水を切ったら3倍の水を圧力鍋に入れて圧がかかってから25分煮ます.

#26. 【健康】砂糖不使用で驚きの甘さ！「アイリスオーヤマ電気圧力 ...

発酵あんことは、米麹と小豆で作る優しい甘さのあんこです。 最近米麴にハマっていて、塩麴 ... 「アイリスオーヤマ電気圧力鍋」発酵あんこ簡単レシピ.

#27. 甘酒 | レシピ一覧 | Panasonic Cooking

下準備した圧力なべに米こうじを加えて、かたまりがないようしっかり混ぜ合わせる。 ・かたまりが残っているとうまくできない場合があります。

#28. 米麹で作る発酵あんこを電気圧力なべで作ってみた。 | ようでん

2021/05/21 - 連日食べ物ブログが続きます。ずーっと作ってみたかったものを先日やっと実験的に作ってみました。小豆と米麹でノンシュガーのあんこを作る実験中。10 ...

#29. 糀甘酒（マルコメ社監修レシピ） - シロカ株式会社

朝食; お米; 電気圧力鍋 ... おうちシェフ(1～3人用 電気圧力鍋) ... 作り方. 1ごはんとお湯を混ぜ合わせる。更に、乾燥米糀を入れて混ぜ合わせて内なべに入れ、本体に ...

#30. 甘酒を作ってみた！【電気圧力なべレシピブック全制覇への道】

なかなか米こうじが見つけられず、 ... と作り方が選べました。 ... 電気圧力なべで甘酒を作るのに約10時間かかる、とレシピブックに書いてあります。

#31. 糀甘酒で蒸しパンケーキ 電気圧力鍋マルコメ麹甘酒/佐野未起

米、米こうじのデンプンを分解し、自然な甘みを引き出したストレートタイプの糀甘酒です。砂糖不使用、アルコール0%の甘酒で、小さなお子様にも飲みやすく熱中症対策にも ...

#32. 太らない電気圧力鍋レシピ【万能うま味調味料玉ねぎ麴 ...

作り方 ＞. ①玉ねぎは、フードプロセッサーにかける。 ②玉ねぎを電気圧力鍋の内なべに入れ、米麹をほぐしながら加える。

#33. 電気圧力鍋で時短「手作り味噌」｜写真は8、16、24時間発酵 ...

電気圧力鍋付属レシピブックを参考に手作りみそを作りました。 ... おから使用、1晩発酵するお味噌は米麹をフードプロセッサーで粉砕しますし。

#34. 米麹（糀）の作り方 - もやし工房

※米の量が少ないと発酵熱が上がらず失敗する可能性が高くなります。 米（普通に精米した米/うるち米） 2.5kg; 麹菌（粉末/種麹） 5g～; 蒸し器 or 圧力鍋 ...

#35. 電気圧力鍋を使用 簡単・美味しい 手作り味噌レシピ

その時、ゆで汁を100㏄ほど捨てずに取っておく。 炊いた大豆を電動マッシャーで潰していく; 別の容器（写真は鍋）に☆の米こうじ＆塩＆種味噌 ...

#36. 2022.3.19 発酵食品が好きすぎてとうとう塩麹も作ることに ...

通常の作り方だと1週間ほど毎日混ぜなきゃいけないのかな。 ズボラの私にはムリ。 ということで電気圧力鍋 #クッキングプロV2 に丸投げで米麹・塩・水入れて内蔵レシピ ...

#37. 砂糖ゼロなのに甘い!発酵あんこを電気圧力鍋で(炊飯器もOK ...

そうそう、最近砂糖を使わず米麹で作る発酵あんこが流行る兆しだそうですよ。 小豆×米麹× ... 発酵あんこを電気圧力鍋で(炊飯器もOK)～作り方レシピ.

#38. [発酵あんこの作り方]圧力鍋とヨーグルトメーカーで時短で簡単 ...

材料. 小豆・・・ 200g; 米麹・・・200g; 塩・・・ひとつまみ; 小豆を茹でる際の水 ...

#39. 万能発酵調味料 『玉ねぎ麹』の簡単レシピ・作り方

ヨーグルトメーカーや電気圧力鍋で作ることができます。 玉ねぎ麹は、 ... 玉ねぎ麹 ヨーグルトメーカー 米麹. はやみです。 ... 玉ねぎ麹の作り方.

#40. 甘酒作り by あすかさん - 料理ブログのレシピ満載！

使用タッパーウェア・器具 レインボークッカー圧力鍋 〃 19㎝深鍋＊材料 . ... カップ ・米麹・・・・・・・・・・500g ＊作り方 ①もち米は洗って水とともに圧力鍋に ...

#41. 初心者も簡単【味噌の作り方】乾燥麹でつくる手作り味噌レシピ

生の麹ではなく乾燥麹を使い圧力鍋も不要、保存容器には、味噌作り用の袋を ... 【米麹17選】国産・有機のおすすめ米こうじランキング（生麹／乾燥）.

#42. 味噌の作り方｜一度作れば - 池田屋醸造

②圧力鍋（普通の鍋だと4～5時間かかります）にふやけた大豆を入れ、新たに水を ... 煮大豆・塩・大豆煮汁と米麹（または麦麹）を混ぜるとき、出来上がり予定味噌量2.5 ...

#43. 【決定版】砂糖は不要！ 米麹で作る甘酒レシピ。炊飯器で ...

料理研究家の小島喜和さんが教える、米麹を使った甘酒のレシピ。シンプルな材料を、炊飯器で発酵させる作り方は簡単で失敗しにくい！

#44. 甘酒 レシピ 浅利 定栄さん - みんなのきょうの料理

浅利 定栄さんの米麹,ご飯を使った「甘酒」のレシピページです。甘酒の素（もと）になる“甘麹”をつくってから、水で好みの濃さにうすめるだけ！

#45. お腹にやさしいごはんのあまさけ - レシピ | Re・De Pot 毎日 ...

作り方 調理時間合計 8時間. 00 分. お腹にやさしいごはんのあまさけ：手順イメージ. (1) 内がまにのこりごはん、ほぐした米麹、水を入れてよく混ぜる。

#46. 甘酒|レシピ|電気圧力鍋 KPC-MA2 - アイリスオーヤマ

材料 4人分. ・麹: 300g; ・水: 500ml. レシピ. 麹をほぐしながら内なべに入れ、水を入れてよく混ぜる。 内なべを本体にセットする。

#47. 糀甘酒の作り方(炊いたごはんからの作り方)｜レシピ - マルコメ

甘酒メーカー糀美人(ヨーグルトメーカー)と「米こうじ」を使ってご家庭でも簡単においしい糀甘酒を作ってみよう！ 糀甘酒の作り方(炊いたごはんからの作り方)は、 ...

#48. 電気圧力鍋で簡単醤油麹作り。 - Amebaブログ

と言っても電気圧力鍋にお任せなので、材料を入れてボタンを押すだけ。 ... 10種類から選べる乾燥麹セット（砕米麹・米麹・玄米麹・大麦麹・黒米麹・ ...

#49. 手作りみそ【米こうじ（生こうじ）で作る場合】 - だいどこログ

圧力鍋 で煮る場合は、圧を抜くところに大豆の皮などが詰まると危険なので、要注意。 3. 大豆を煮ている間に、除菌した鍋（またはボウルや大きめのポリ袋）に、米こうじ ...

#50. 電気圧力鍋で塩麹！料理素人にオススメの魔法の調味料 ...

電気圧力鍋で塩こうじ：材料; 電気圧力鍋で塩麹：作り方; 塩麹を使った ... 潮麹は、蒸した米に麹菌を繁殖させて「米麹」に塩と水を加えて発酵させた ...

#51. 甘酒作り - のらくらブログ

作り方 ①もち米は洗って水とともに圧力鍋に入れ、フタをして中火にかける。 ... ②①を19㎝深鍋に入れ、米麹を加えてよーく混ぜ、IH保温キーで5時間 ...

#52. 農産物の上手な利用法(米味噌(小規模・家庭・10kg用)/作り方)

（4）大豆を圧力鍋に入れ、大豆と同量の水を加えて、フタをして加熱する。 ... くらいまで冷えたら、混合用の容器に蒸煮大豆、米麹、塩を入れる。

#53. 甘酒做法 - dambax.fr

測量50g的kohsei foods乾米麴，倒入保溫瓶中。 ... 圧力鍋; 鍋; 保温ポット; それでは、それぞれの道具を使った作り方を詳しく見ていきましょう。

#54. 塩麹（塩糀）の作り方 麹と発酵教室開催します。発酵食品を ...

玄米は圧力鍋で。 米麹（以下麹と表示）は使う分だけ良くもみほぐし、ざるに入れてさっと水洗い。こうすると麹臭さが ...

#55. 簡単！味噌屋が教える失敗しない手作りみそ作り方

味噌屋が教える手作り味噌の作り方（Miso professional direct transmission. ... 【圧力鍋】ふたをして強火にかけて、圧がかかったら弱火にして4～5分煮てから、火を ...

#56. 極上の塩麹の作り方・塩麹と塩分量の関係を解説 電気圧力鍋 ...

... キャベツ 12:24電気圧力鍋の低温調理を試しました □10％の塩麹 米麹 100g 水 100ml 塩 22g 全部混ぜて放置。1（夏）〜2（冬）週間で出来上がり。

#57. 簡単？冬は味噌作り時期。材料は大豆と米麹と塩。圧力鍋で煮 ...

朝7時から夜9時までの1日仕事でした。 目次. 我が家の味噌仕込み時期は冬; 食べごろは土用の丑の日以降頃から; 作り方. 材料 ...

#58. ヨーグルトメーカーで作る米麹甘酒レシピ - Chef JA Cooks

米麹 甘酒の作り方（ヨーグルトメーカー）; 手作り甘酒の飲み方; 甘酒を使ったレシピ; 甘酒が失敗したら。。。 まとめ; Recipe; Comments ...

#59. 北海道産大豆でつくる 基本の手作り味噌 | レシピ - 富澤商店

圧力鍋 やフードプロセッサーがあればより手軽に時短で仕込むこともできます。 ... 大豆を茹でる間に、大き目のボウルで米こうじを手でほぐし、塩を合わせ「塩きり ...

#60. 老舗味噌屋が教える！家庭でできる手作り味噌の作り方

差し水をしながら3～6時間(圧力鍋なら20～30分)程度です。 ... 大きめのバットなどの上で、米麹1.5kgと塩630gを混ぜ合わせます。 板状の麹は、両手ですり合わせるよう ...

#61. 豚の角煮 を 圧力鍋なし で とろとろ にするための秘密の調味 ...

①下茹でと②煮込みです。それぞれどのタイミングで必要かを記載します。 ～ 下茹で時 ～. ショウガ; 長ネギの青い部分; 米麹【 ...

#62. 塩麹 | クラシル | レシピや暮らしのアイデアをご紹介

つくり方（1）ボウルに米こうじを入れて手でほぐし、塩を加えてよく混ぜる。水を注ぎ、ゴムベラなどでよく混ぜ ... 電気圧力鍋で作る【塩麹＆玉ねぎ麹サラダチキン】.

#63. 圧力鍋＋ヨーグルトメーカーで時短・簡単・節約【発酵あんこ ...

材料（実際に使用した材料） · 小豆（北海道十勝産小豆）…100g · 米麹（みやここうじ 乾燥麹）…100～200g（200gがオススメ） · 水（圧力鍋で小豆を煮る用）…

#64. 手作り味噌の作り方（麹・カビ・保存） | 時期・たまり・天地 ...

寒仕込みの味噌の作り方（レシピ） ... 大豆を圧力鍋で煮る場合は、目詰まりを防ぐ為、あらかじめ ... 楽天でのご購入は→☆乾燥米麹 800g 秋田県産100%☆.

#65. 自作レシピ

作り方 作り方 はとっても簡単。基本的には、ゆでた大豆に米麹、塩を混ぜるだけそれだけで ... 軽く洗った大豆は一晩、大きめのなべに、たっぷりの水を入れつけておく。

#66. 砂糖は一切不使用！今年注目のトレンドグルメ「発酵あんこ ...

「砂糖を使わず、小豆と米麹を混ぜ合わせて50～60℃で発酵させることで、麹 ... 圧力鍋がない場合は、鍋に小豆とたっぷりの水を入れて、火にかけ、差し ...

#67. パナソニック電気圧力鍋SR-MP300で甘酒が簡単で美味しい！

ご飯600g米麹300gの3倍の量で作ってみた！ 総合評価. 甘酒の材料と作り方. 甘酒の材料（4人分）. 炊い ...

#68. ポスト甘酒？ 「発酵あんこ」をヨーグルトメーカーで作って ...

ここでは電気圧力鍋を使用し、加圧時間15分で圧力調理しました。普通の鍋で煮る ... 60℃程度まで冷めたら、あずきと同量の乾燥米麹を混ぜていきます.

#69. 種麹・総合微生物スターターメーカー 秋田今野商店

米麹 の作り方 ... 材料配合例：大豆1kg、米麹1kg、塩500g、市販生味噌50g ※微生物が生きている生味噌を使用して ... なべ・圧力釜（大豆煮蒸に使用）

#70. お家で手作り味噌の作り方！意外に簡単！カビ防止のレシピ ...

カビ防止のレシピ【普通の鍋＆圧力鍋の方法】 ... 手作り味噌の準備する物; オススメ大豆の入手法; オススメ米麹の入手法; 手作り味噌を作る ...

#71. 手作り味噌レシピ - こぐれ農場

味噌やさんのHPなどで味噌の作り方や材料の目安も載っていますので、 ... 圧力鍋の大きさによっても違うと思いますが、今回使用した圧力鍋だと500g(浸水前の重さ) ...

#72. 砂糖の代わりに使える甘麹 - レシピサイトNadia

温度設定ができるヨーグルトメーカー、60度前後での発酵モードがあるオーブンや電気圧力鍋やホームベーカリーや低温調理器、または炊飯器の保温、保温機能の高い ...

#73. 米麹の失敗例 （コラムに対してのご質問はご遠慮をお願いし ...

先ず米麹の作り方を説明します。 ... さて本題の麦麹の作り方からです。 ... 我が家の蒸し器が小さかったので、一部圧力鍋にかけてしまいました。

#74. はじめての人でも 簡単本格レシピ - 小泉成器

ローストビーフ. 圧力. 113min. 材料 (4人分). 作り方. 1 圧力鍋に全ての材料と胡椒以外の調味料を. 入れ、ざっくりと混ぜ合わせて蓋をしめる。 小さじ1/2.

#75. 手作り味噌の作り方 - 丸新本家

鍋なら3〜4時間、圧力鍋なら20〜30分、指でつまんでつぶれる位の硬さに煮る。（煮汁は捨てずに取っておく） 3、大豆を煮ている間に、塩と生米麹を混ぜておく。

#76. 美味しい『麹多めの手作り味噌』の作り方とレシピ【米味噌編】

『麹が多めの甘口の米味噌』の分量と詳しい作り方（レシピ）; 麹菌の美容と健康 ... ちなみに、圧力鍋があればもっと短時間で出来ますよ.

#77. 電気圧力鍋クッキングプロV2で味噌を公式レシピ通りに作っ ...

手作り味噌の作り方 クッキングプロ V2公式レシピ. 【材料 】約400g分 ・大豆乾燥100g ・水1と1/2カップ ・ラップA：米麹100gと塩25g（混ぜ込んでおく） ...

#78. 私の好物の小豆ともち麦を米麹で発酵させた「体 ... - Facebook

材料＞ 米麹200g、小豆60g、もち麦60g ＜作り方＞ 1.洗った小豆ともち麦を水800ccで柔らかくなるまで茹でる。圧力鍋の場合圧がかかったら加圧 ...

#79. 麹の選び方・作り方 - 発酵食.com

蒸し器で蒸していきますが、2．5kgの米を蒸すのはかなり大きな蒸し器が必要になりますので、圧力鍋などを用いて蒸しあげていってもOKです。

#80. 米こうじで作る甘酒 炊飯器で作る飲む点滴レシピ

おかゆモードで炊きます。おかゆモードで炊かない場合は吹きこぼれないように気をつけて炊いてください。圧力式の炊飯器の場合吹きこぼれるので圧力 ...

#81. 醤油作り

醤油仕込み用かめ（10リットル）, 仕込みかめ大のポリ袋, 大鍋または圧力鍋 ... 醤油用の大豆の麹は、米麹よりも生育が早く、かつ発熱量も多いので、米麹を作った ...

#82. 電気圧力鍋でお味噌作り - EATPICK

電気圧力鍋で作るお味噌作りも基本と同じで材料も、本当にシンプル。 大豆と塩と米麹と水のみです。 ちょうどお味噌パック1個分くらい（約400g）を作るので、作業も ...

#83. 手作り味噌の作り方 - 麹・大豆、味噌造り材料の小堀産業

米麹 、大豆、塩を使ったお味噌の作り方です。 ... の作り方□. □ 材料：大豆1㎏ 米こうじ1kg 塩420g（出来上がり約4㎏） □ ... 圧力鍋ですと30分ぐらいです。

#84. 電気圧力鍋クッキングプロを使ってラクラク発酵生活

米麴 100g（乾燥麹は一粒ずつばらしておく） 塩 50g. 作り方下準備[手動調理・圧力調理] クッキングプロV2自家製味噌 大豆・水を入れてふたを閉める ...

#85. 【クッキングプロV2】の発酵調理を使って塩こうじを作って ...

電気圧力鍋、最新モデル「クッキングプロV2」を使ってみた ... 塩麹つくり; 塩麴が出来上がりました; 米麹を使ってチキンをソテーを作ってみました ...

#86. おいしいレシピのご紹介 | 創業寛永年間、こうじ（糀・麹）

生こうじを使ったおいしいレシピを各種ご紹介いたします。 おいしい甘酒の作り方; おいしいからし漬けの作り方; おいしい味噌の作り方; おいしい塩こうじの作り方 ...

#87. お正月に余ったお餅で作る！濃厚で甘味が強い「お餅の甘酒」

本来甘酒はお米と米麹を発酵させて作るのですが、お米の代わりに溶かした ... 圧力鍋なしで柔らかに仕上げる「豚の角煮」 2019年1月26日 甘酒×チョコ ...

#88. 米麹 - 緑と風の農園

米麹. 麹. ○日本の発酵食品を支えてきた麹が、なんと自宅で簡単にできます！ ... 蒸米を作る器具: ○蒸し器 ○（金属製なら）さらし布 ＜または＞ ○圧力鍋.

#89. 甘酒の簡単な作り方。ポイントは「温度」と「発酵時間を守る ...

私がいつも買う米麹，みやここうじのパッケージにも作り方が書いて ... 保温する（米麹菌がお米のでんぷんを食べて糖化する） 保温には電気圧力鍋や ...

#90. 米麹と麦麹をブレンド！「合わせ味噌」を仕込む

1.／大豆はよく洗い、たっぷりの水に12時間以上つけて戻す。 豆を多めの水で戻す. 2.／圧力鍋で豆を蒸す。蒸すと煮るより旨みが強くなる ...

#91. 【味噌作りは2日間】簡単な作り方や必要な道具 - アソビュー！

麦麹から作る「麦味噌」と米麹から作る「米味噌」、麦麹と米麹をブレンド ... ロックなどの密封容器と、大きな鍋や圧力鍋があれば簡単に作れます。

#92. 豆麹の作り方 海外編 コレを守れば失敗知らず！

豆麹は米麹よりも失敗することが多く、納豆化して、庭のコンポストにした ... 圧力なべの無い人は、蒸し器に入れ炊飯器で二回炊飯でも、柔らかく蒸し ...

#93. インスタントポットで米麹づくり（友麹） - BeaverNetwork

特に、日本人の必需品、納豆、味噌、醤油・・・お値段が高めです。 麹に関しては、ない！手に入らないんです！！ それなら、あの魔法の圧力鍋インスタント ...

#94. レシピ『自家製白味噌』作り方。マンションサイズの ...

レシピ『自家製白味噌』作り方。 ... スーパーで売っている米麹（板麹）を使うから ... 圧力鍋に新しい水と戻した大豆を入れ加熱スタート。

#95. 味噌の作り方 発酵食品のチカラ - 美容栄養学

圧力鍋 やフードプロセッサーを使えば、手軽に作ることが出来ます。 ... 味噌の材料はシンプル「大豆と米麹と塩」のみ; 米麹の量を多くすると甘口に ...

#96. 甘酒作りについて質問です。 - 沸騰したおかゆに米麹を入れて ...

今は圧力鍋の設定で60度くらいを保ってます。 砂糖は入れますか？ ネットのレシピだと砂糖を入れると書いてあるのですが、麹のパッケージの作り方には ...

#97. 犬に甘酒 【10分で作るズボラな甘酒レシピ】

もちろん、甘酒と言っても酒粕から作るものではなく米麹から作る分。 ... 作り方はとっても簡単。10分もあれば洗い物までできてしまいます。

#98. 手作り味噌の作り方｜ジップロックと圧力鍋で初心者も簡単 ...

味噌を作るのに使う麹は、主に米麹・麦麹・豆麹の3種類。 それぞれの麹菌が、個性豊かに発酵して独自の味を作り出します。 ＜米麹＞ 原料は米を ...

#99. 煮るだけで簡単。酒粕甘酒の作り方・レシピ - macaroni

酒粕甘酒は酒粕を買ってくれば鍋でコトコト温めるだけと簡単なレシピです。甘酒には酒粕甘酒と米麹甘酒の2種類あります。米麹甘酒はアルコールを含ま ...