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免油炸「韓式海苔冬粉捲당면김말이튀김」
用煎餅粉代替酥炸粉也可以～～🇰🇷🇰🇷
準備好冬粉後捲入海苔、
裹上韓式煎餅粉後用煎的方式至金黃。
酥脆口感跟油炸的一模一樣～～
實在很適合大人喝啤酒當下酒菜，
小孩可以當作小點心呢～🍺🍻
好上手食譜🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/559933325
#韓式海苔冬粉捲 #韓國冬粉捲 #食譜分享
#親子料理 #韓國小吃 #당면김말이튀김
最近全聯集點兌換印花是Swiss Diamond系列鍋具，這次實體印花可以和PX數位印花一起兌換使用、而且朋友跟親戚還能將數位印花轉給我來使用兌換喲～～～✨✨
所以我就換了「Swiss Diamond瑞仕鑽石中華炒鍋」來用看看！！專利鑽石塗層讓不沾效果很好，可以健康少油來做烹飪、不沾物質在清潔時也非常輕鬆、不需要特別用力刷洗喲！！💦💦
開箱就一次到底做了兩道韓式人氣小點「韓式海苔冬粉捲」及「醬油炒年糕」步驟及食材都很簡單，小孩也很喜歡喲！！鍋子真的沒有殘留的面皮、料理的過程油煙少除了可顧及到家人的健康，還能減少清理排油煙口的時間。
快看看我的分享文🔗
https://popo320pig.pixnet.net/blog/post/559560905
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🎀顏色跟尺寸: ［三葉草粉，三葉草灰，三葉草黑，勾勾黑，勾勾灰，冰雪粉，冰雪白，冰雪紫，熊熊白，熊熊粉，捲邊黑，捲邊粉，捲邊灰，下蕾絲米，下蕾絲粉，下蕾絲灰，一半咖，一半粉，一半黑/5，7，9，11，13，15，17，19］
5適合1-2歲 身高80-90體重10-14
7適合2-3歲身高90-100體重14-16
9適合3-4歲 身高100-110體重16-18
11適合4-5歲 身高105-115 體重18-20
13適合5-6歲 身高115-125體重20-23
15適合
17適合
19 適合
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披薩捲下藏著番茄肉醬派
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份量：6 份
準備時間：10 分鐘
烹調時間： 60 分鐘 (不含等待麵團發酵時間)
難易度：簡單
所需材料：
披薩麵團部份：
500 g 麵粉
4 g 乾酵母
10 g 鹽
20 g 糖
2 湯匙植物油
300 ml 溫水
番茄肉醬部份：
1 1/2 茶匙油
350 g 絞肉
1 顆洋蔥，切丁
3 瓣大蒜
2 顆青椒，切丁
200 g 番茄糊
1 茶匙奧勒岡
1 茶匙鹽
黑胡椒粉
捲心部份：
義式臘腸片
100 g 莫扎瑞拉起司絲
1 顆蛋
此外：
200 g 莫扎瑞拉起司絲
圓形烤盤 (直徑: 26 cm)
豆子
作法：
1. 將披薩麵團部份所有材料放入一個大碗中，然後用手持攪拌機或雙手混合成光滑的麵團。蓋上一塊乾淨的布後，讓麵團在室溫下發酵約1個半小時（在冰箱發酵一夜會更好，這樣麵團會更光滑且更易於加工）。
2. 將大約一半的披薩麵團桿成圓形後，鋪在烤盤上。在麵皮上舖一張圓形的烘焙紙。將豆子倒在烘焙紙上，然後放入180°C的烤箱中烘烤30分鐘。
3. 在平底鍋加入油，並放入洋蔥和絞肉炒熟。再加入大蒜、青椒、奧勒岡、鹽、黑胡椒粉以及番茄糊拌勻。
4. 將另一半的披薩麵團桿成長方型，並在上面鋪上義式臘腸片及莫扎瑞拉起司絲。
5. 在邊緣刷上蛋液後，將所有東西都捲成一條長卷。
6. 將長捲分切成1 cm寛的小披薩捲。
7. 取出烤盤裡的豆子及烘焙紙後，披薩皮上撒上約100 g 的莫扎瑞拉起司絲。然後在上面倒入一半的番茄肉醬。將剩下番茄肉醬及莫扎瑞拉起司絲攪拌均勻後，也到到烤盤裡。
8. 現在將小披薩捲排在烤盤裡，並在上面刷上一層蛋液。放入180 °C的烤箱中烘烤30分鐘。
想要找更多特別的披薩點子嗎？快來試試這個起司螺旋披薩餅：https://youtu.be/eZ9vp_oCQa8
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為咗整腸粉，特意買咗個腸粉機叫老豆整比大家睇！今次整咗蝦腸同叉燒腸！老豆仲示範咗點整酒樓嘅腸粉豉油！
喺屋企整就無酒樓咁靚㗎啦，純分享勿認真。
已加google translate english subtitle 英文字幕！
#腸粉
#蝦腸粉
#叉燒腸粉
#我老豆係點心師
#港式點心教學
#中式點心做法
司馬秤：1斤=16兩=604.8克
00:00 介紹腸粉
00:56 蝦肉腸粉 叉燒腸粉
材料：粘米粉 生粉(比例1:3) 生油少許
做法：加水混合至適當黏稠度
餡料：蝦肉 韭黃 麻油 鹽 味精 糖
叉燒 芫荽 蔥 耗油
06:51 腸粉豉油
做法：用油和薑蔥起鑊抄香
混合水、豉、油糖(比例2:1:1)
混合少許老抽和味精
需試味 太鹹就加水
08:58 拉腸粉
做法：待水滾後將腸粉漿到入蒸隔
平均分佈於蒸隔再加餡料
約一分半鐘後拿出蒸隔
稍乘涼後將腸粉捲起上碟
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懷孕總是突然想吃些特定的味道，有時又突然不想了。
最近很想吃粉捲，台北好像比較難找，就請越南朋友帶路吃粉捲~
美秀傳統市場: 新北市新莊區中華路一段186號 海燕越南美食
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