［ #南瓜歐風咖哩 鳳山店 ］
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每次經過都看到超多客人😆
終於來吃看看！ 除了鳳山店還有河堤店
咖哩有三種風味可以選
主餐種類也很多，也可以用 @foodpanda_taiwan 外送
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🔻香烤雞排咖哩蛋包飯 $230 （南洋）
🔻焗烤咖哩牛肋飯 $280 （印度）
🔻起司香腸咖哩飯 $220 （歐風）
⚡️以上為單點價格
平日可單點，週末及例假日要點套餐
（套餐含湯、沙拉、100元飲品、甜點）
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咖哩有三種風味：歐風、印度、南洋。三種醬都很濃郁，印度和南洋加辣我覺得很好吃，辣度可以從2-5級選擇，我選二級辣大約微辣～小辣。
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#雞排 很大塊，表皮帶點脆度，沾上咖哩配上蛋包飯很美味，南洋咖哩加辣很夠勁👍 #焗烤咖哩 上層是濃郁的起司，趁熱吃最美味，牛肋量給的很大方。 #起司香腸咖哩飯 德式香腸帶有嚼勁，配上帶點甜鹹滋味的歐風咖哩，整體不會太鹹。
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🔻咖哩炸薯條 $90 / 沙拉 $100
🔻烤布蕾 $60 /鮮奶酪 $60
🔻檸檬紅茶 $100
咖哩炸薯條就是薯條灑上咖喱粉，薯條脆口不油膩。飲品推薦檸檬紅茶，加了新鮮檸檬汁🍋喝起來特別清爽。 #烤布蕾 烤過的焦糖配上底部柔軟的布蕾，當作飯後甜點很棒，奶酪口感也很滑嫩。
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［ 南瓜歐風咖哩 鳳山店 ］
（ 高雄市鳳山區文鳳路13號）
時間：11:00-15:00 17:00-22:00
⚡️10%服務費
🧷可用 #foodpanda 外送
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［ 河堤店 ］
（ 高雄市三民區河堤路308號）
時間：11:00-15:00 17:00-22:00
⚡️10%服務費
🧷可用 #foodpanda 外送
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#咖哩大口袋
#三民大口袋
#鳳山大口袋
#文山特區大口袋
#河堤大口袋
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粉薯 在 [食譜] 採收葛鬱金，自製太白粉(粉薯粉) - 看板cookclub - 批踢踢 ... 的推薦與評價
因為之前毒澱粉的新聞，讓我開始在自己的菜園裡試種的葛鬱金(又稱粉薯)，
將成功製成太白粉(粉薯粉)的過程紀錄下來。
製作過程中發現葛鬱金是很神奇的作物，從長條狀經過搗碎、洗淨、沉澱的過程後，
變成粉狀，雖然作工繁複，但是經由自己種植和製作太白粉，
讓家人吃起來安心最重要。
完整教學影片如下:
https://youtu.be/MAP93oOl11s
步驟
1. 採收葛鬱金，並清洗乾淨
2. 放到調理機中攪拌，並倒入紗網中過濾
3. 搓洗直到水成清澈狀，沒有白色粉質
4. 靜置2小時，讓粉漿沉澱
5. 倒掉上層的水，粉漿刮出後曬乾
最後萃取出來的粉約原本葛鬱金1/10
薯粉可以
1. 讓湯變羹
2. 做成蛋餅皮
3. 製作珍珠奶茶的珍珠
4. 做成黑糖粉粿
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