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｜一杯咖啡的靈魂 SAMANTHA X 2016 沖煮冠軍-\-\ 粕谷哲｜
「咖啡機就咖啡機，沖煮起來哪可以跟人相比？ 哪來感情可言？」
HIROIA 邀請 2016年 世界沖煮冠軍 -\-\ 粕谷哲，體驗全球獨創的智慧型手沖咖啡機。憶起當初粕谷哲利用4:6沖煮法在2016世界沖煮賽中拔得頭籌。我們請粕谷哲桑藉由在冠軍賽使用的4:6沖煮法套用在 SAMANTHA 智慧型手沖咖啡機。
利用 SAMANTHA 的
-\-\穩定緩急給水
-\-\精準控溫
-\-\沖煮時間排程
注入世界冠軍的職人精神與靈魂。
SAMANTHA 智慧型咖啡機增添了彈性，設計更能貼近生活的操作功能
不僅僅只能沖美式而已，想呈現耐人的酸、回味的甜。
#有了SAMANTHA就像世界冠軍隨時在你身邊
👉🏻 這裡遇見你的 SAMANTHA：https://goo.gl/rUvYHJ
👉🏻 找好咖啡：https://shop.hiroia.com/product/t/6
世界冠軍就是帥，最後有台北街景
不知道是加分還是扣分，哈哈
一眼看出是台灣
｜一杯咖啡的靈魂 SAMANTHA X 2016 沖煮冠軍-- 粕谷哲｜
「咖啡機就咖啡機，沖煮起來哪可以跟人相比？ 哪來感情可言？」
HIROIA 邀請 2016年 世界沖煮冠軍 -- 粕谷哲，體驗全球獨創的智慧型手沖咖啡機。憶起當初粕谷哲利用4:6沖煮法在2016世界沖煮賽中拔得頭籌。我們請粕谷哲桑藉由在冠軍賽使用的4:6沖煮法套用在 SAMANTHA 智慧型手沖咖啡機。
利用 SAMANTHA 的
--穩定緩急給水
--精準控溫
--沖煮時間排程
注入世界冠軍的職人精神與靈魂。
SAMANTHA 智慧型咖啡機增添了彈性，設計更能貼近生活的操作功能
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2021年，大家都不好過，我指的是那些經銷Hario器具的商家們...
Instagram： https://www.instagram.com/waneshih/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/WayneShih78/
想知道我有賣什麼? https://www.cafedrizzle.com.tw
#Hario #咖啡器材 #粕谷哲
其實我一直不懂，這個商品的售價是我沒有懂出來，還是他沒有懂自己
也許這就是為什麼我成不了冠軍吧
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#咖啡器材 #掃雷 #HARIO
#在家手沖不靠人 #46沖煮法 #好喝的咖啡完美的早晨
#夏天要吃什麼 #白酒配鱈魚 #吃鍋無負擔
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- Miss米的頻道：https://pse.is/S5JC4
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Miss 米終於走出廚房拉！！！
大家可能對 Miss 米的印象都是天天在做菜，大錯特錯啊誤會啊大人，多數時間 Miss米跟大家一樣都是在趕公車買外食的一般上班族，所以除了週末在家料理外，私藏一些口袋名單也是很重要的功夫呢！
接下來，Miss米希望陸續可以跟大家分享一些私藏的小店，透過採訪店家多年的真功夫，讓大家對於市面上眾多選擇的美食、美酒、咖啡、甜點等等等，都能有些小撇步來幫助自己選擇，#幫自己的生活加分，#拿回更多對生活的主導權。
第一次出任務就來到Miss米很喜歡的咖啡店 - #THEFOLKS，#老闆子淇 不只是跟大家分享如何在家也能簡單地沖出好咖啡，也分享了開店的故事跟10幾年來培養出來的咖啡哲學跟心得。
今天教的手沖手法是2016年世界咖啡師沖煮大賽冠軍粕谷哲先生所提倡「4:6沖煮法」，是以 #任何人都可以簡單的沖泡出美味咖啡 為主題所創的簡單沖泡法，完全適合Miss米阿！沖煮的過程大概有幾個重點，幫大家整理在下方，走過不要錯過了！
#手沖要點
1. 咖啡粉和水的比例 1:16。
2. 分五段注水，每次 50 克。
3. 注水時間點：上一次注水流完後再開始注水。每次注水大約 20-30 秒，全程控制在1分半到2分半間。
4. 淺焙豆適合的水溫在 90-95 度，深焙豆適合的水溫在 85-90 度左右。
5. 挑選新鮮的咖啡豆，最好是在一個月內的新鮮豆子。
最後的關鍵是 「#練習」。
身體會告訴你喜好，透過練習整理自己的味道，找到屬於自己的風格。
今天就介紹到這邊了，Miss米第一次拍出任務長片，希望大家會喜歡（ 喜歡才會有下一集啊 ）。也很謝謝 THE FOLKS 願意接受 Miss米第一集的出任務邀請，無私地跟大家分享手沖的心得，大家有機會可以試試看！
THE FOLKS
地址： 106台北市大安區四維路208巷3-1號
營業時間：每日 8 AM - 5 PM ，週四公休
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- 音樂來源：https://www.bensound.com
