尋晚落完雪,今日超級凍 ☃️☃️☃️☃️☃️,而家 -13度左右,我就緊係無出街啦,一來今日地下一定結冰,出街一定線住行 🤭 咁今日既計劃係整熱辣辣粢飯,天氣凍,暖下胃 😂 咁整粢飯就要預備油炸鬼啦,上次半失敗,今次再戰 💪🏻
上星期見到有另一食譜,咁就試下掂唔掂啦 (中筋麵粉 200g,凍水 100ml,一茶匙泡打粉,一茶匙梳打粉,鹽少許,油少許) 尋日已整左麵團雪左一晚雪櫃,今朝回溫就炸,但覺得好實,發唔起,心有不甘,點解人地得架呢 😖 好,我又再整一次,以上食譜加多 3g 酵母,無放雪櫃,打成麵團後就咁鬆弛 30分鐘,然後再發酵 1個鐘,整型 20分鐘後就炸,我特登想整細條啲整粢飯,炸既時候發得起,但好似唔夠鬆咁,唔知係咪我太細條呢 🤔 油炸鬼係好深既學問,要再研究一下!大家有無試過成功既食譜可以分享下呢?😄
唔係好滿意既油炸鬼 +糯米飯+肉鬆+炸菜就包左幾條粢飯頂下癮啦,熱辣辣,一尼就食左 1.5條,好飽飽 😆
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide,也在其Youtube影片中提到,天氣涼左想食煲仔飯又想食麻辣鍋 加埋做麻辣窩蛋牛肉煲仔飯呀 用「可口可樂」 x Le Creuset限量版鑄鐵鍋 飯焦多少仲可以自己控制 去「可口可樂」Journey網站就可以睇到完整食譜: http://CokeURL.com/Coca-Cola-LC #CocaColaJourneyHK #...
粢飯點整 在 家政婦的日常 Facebook 的最佳解答
明天是冬至,但今天滿滿的冬至節前氛圍,到處都是湯圓元宵的!
煮婦沒準備湯圓,做了家人點播的飯糰,香港也買得到,叫粢飯,很少吃到好吃的,一般都軟軟黏黏,飯糰當然要粒粒分明,內餡油條、肉鬆、菜圃一樣不能少,只能說自己做最能控制自己想要的口感跟口味啊!👍
#黑米與糯米各半
#家人吃整顆飯糰
#我只吃一口試口味
#煮婦要好好控制小腹🤣
粢飯點整 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的精選貼文
#香格里拉台北遠東國際大飯店廚藝總監劉冠麟Eddie聊粽子
◎6/4超級美食家(晚):端午節就要到了,你喜歡北部粽還是南部粽呢?今天香格里拉台北遠東國際大飯店廚藝總監-劉冠麟Eddie到節目中分享各式經典的粽子,也分享其中的用料還有調味,包括Eddie大哥最喜歡的廣式裹蒸粽奢華升級版,以廣式裹蒸粽為基礎,再加入六頭鮑魚、增加鮮香醇風味的蠔乾及帶松茸濃郁的牛肚菌等頂級食材。還有別具風味的鮑魚蟹粉瑤柱粽、筍尖火鴨粽、五福粽,以及健康養生的黑松露北菇竹笙牛肚菌素粽、上海火腿粢飯干貝肉粽及甜口味的紫米奶黃粽
完整訪談內容可點選影片連結
#吃美食也要長知識
粢飯點整 在 點 Cook Guide Youtube 的精選貼文
天氣涼左想食煲仔飯又想食麻辣鍋
加埋做麻辣窩蛋牛肉煲仔飯呀
用「可口可樂」 x Le Creuset限量版鑄鐵鍋
飯焦多少仲可以自己控制
去「可口可樂」Journey網站就可以睇到完整食譜: http://CokeURL.com/Coca-Cola-LC
#CocaColaJourneyHK #lecreusethk
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如果想擁有「可口可樂」 x Le Creuset別注限量版廚具, 由今日到12月21日期間, 到指定商戶購買任何「可口可樂」系列產品滿港幣$125, 就有可以換購, 先到先得, 換完即止, 詳情可以睇:http://promotion.icoke.hk/Promotion/LeCreuset2017redemption
更多食譜影片:
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三層咖啡奶凍
https://youtu.be/R8IxDJKxuZ0
3分鐘微波爐蛋糕
https://youtu.be/nSpoOgdpft8
伯爵茶焦糖布甸
https://youtu.be/i566X8qcBUk
粢飯
https://youtu.be/hRaIA7Ukqpk
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食譜:
http://dimcookguide.com/casserole-rice/
Facebook:
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Instagram:
https://goo.gl/4mbHfZ
Youtube channel:
https://goo.gl/ktnACG
本片關鍵字:
麻辣窩蛋牛肉煲仔飯 / 麻辣 / 窩蛋牛肉 / 煲仔飯/ 可口可樂 / Cocacola / CocaColaJourneyHK / lecreusethk
粢飯點整 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的精選貼文
新竹除了聞名的城隍廟口美食貢丸米粉之外,其實還有很多食尚玩家還沒發掘的古早味和創新料理。跟著天團吃遍新竹,一起出發吧!戀戀風城 新竹我的喜新念舊!
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