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雲林人傳說中的五湖四海宴，一場另類的視覺饗宴。
　
佳龍的故鄉－雲林，有著台灣最多的廟宇，守護著這塊土地，也發展出各式的傳統宗教工藝。上週光合之行，我到虎尾糖廠第三公差宿舍參訪，與在地的民間團體及文史工作者交流座談時，佳龍受邀參加了「五湖四海宴」。大家可能會以為是一場辦桌，其實是參觀來自全國各地傳統工藝師們巧奪天工的手工藝品，也是一場另類的視覺饗宴。
　
五湖四海宴是北港朝天宮每年農曆三月媽祖繞境後當地過爐擺設拜神的宴席，工藝師為傳達對媽祖最崇高的虔誠敬仰，將最好的工藝作品，以辦桌的形式呈現給媽祖，總計108件作品在北港媽祖「豆干媽」的坐鎮下展出。
　
今天，我在當地文史工作者 #許逢麟 先生及 #許哲彥 老師、 陳明洲 老師的帶領下，欣賞現場一件又一件精心雕琢、細緻刻畫的作品，現場的工藝師有非常多是經過政府認證登錄的文化資產保存者，雲林一共有28位，其中北港就超過半數佔了16位。
　
大家可能會很好奇，為什麼北港能出這麼多優秀的文資保存者？
　
因為北港擁有歷史悠久的媽祖信仰文化，進而發展出的文化產業成就了北港眾多的藝師以及藝陣。走訪一趟五湖四海宴，我要感謝每一位藝師及文資保存者，他們都是國家最重要的文化資產，努力的傳承並保存精湛且傳統的藝術。
　
北港工藝坊
雲林記憶cool
哲彥剪黏交趾研究室
#五湖四海宴
　
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🔺雲林縣文化資產保存者
▵傳統工藝
#木雕張文儀(歿) #傳統彩繪許良進 ＃傳統彩繪洪平順 #交趾陶吳榮 #交趾陶葉星佑 #剪黏許哲彥 #剪黏許清樹 #剪黏蘇木山 #錫工藝蔡榮山 #錫工藝蔡明堂 #粧佛陳明州 #粧佛林朝金 #粧佛丁宗華

▵傳統表演
#布袋戲黃俊雄 ＃開路鼓樂李春生 ＃開路鼓樂社團法人雲林金聲順鼓樂協會 #布袋戲林宗男 #白鶴獅陣雲林縣老塗師藝陣文化發展協會 #龍鳳獅陣吳登興 #轎前吹蘇仁義

▵保存技術
#鑿花技術張旭輝 #小木作技術蘇純亮 #泥作技術保存林坤龍 #燈籠製作林聰賢 #藝閣制作顏三泰 #哨角製作魏幼謙(歿) #龍獅製作吳登興

#處長的日常
#笨港五湖四海宴
#傳統工藝傳承與創新
#專屬於媽祖的餐桌饗宴

第八屆《笨港五湖四海宴》，
於中秋連假期間隆重登場，
今年匯集110位全國工藝師優秀作品，
包含木雕、粧佛、交趾陶、錫藝、剪黏、神偶、紙雕、彩繪、藝閣…等
以辦桌的形式，
將最好的工藝宴席呈現給媽祖，
完整再現北港百年藝鎮之歷史記憶。

今天偕同張縣長 張麗善 、
北港鎮公所 蕭美文代理鎮長，
以及雲林縣傳統工藝文創產業發展協會理事長，
同時也是本縣 #剪黏技術保存者許哲彥、
#粧佛技術保存者陳明洲老師、
#鑿花技術保存者張旭輝老師、
#工藝之家拼布藝術周秀惠老師、
#藝閣技術保存者顏三泰老師、
林文彬議員、策展人蔡享潤⋯
ㄧ起欣賞工藝老師們出色的傳統工藝創作。

本次策展安排於 北港朝聖酒店五湖四海宴 ，
明天最後一日，
邀請民眾於中秋連假期間，
來到北港感受傳統工藝的生命力。

宗教文物年代判斷原則：創世論或生命史？
由於宗教文物長時間使用，和宮廷皇室貴族以審美擺設為主、罕有磕碰的文物不同，老化或缺損導致重修之舉，係家常便飯，尤其神像與匾額，常常在寺廟重修之際也隨之整修。以鹿港天后宮大聖母神像為例，神像本體椅背有款，中央為「舊祖宮大聖母」，上款為「同治十二年造」；下款為「閤港公立」；不過，神像正面左下方裙擺上卻以漆線留下「民國四拾壹年 蒲月重修」之年款，顯示粧佛匠師利用巧思以不影響整體美觀考量下留下修繕的記錄。
另外，據傳在清初迎自湄洲祖廟的鹿港天后宮湄洲二媽，其身體背後漆線同樣有「勅賜」「同治壬申」年款，顯示神像本體製作後，身上粧佛已「剃面」（或稱「洗身」）後再重粧神像。若以漆線作為神像雕造年代，恐與真實年代有所出入。
而寺廟文物中，最常一再重修的文物莫過於匾額。苗栗中港慈裕宮「允王惟后」匾，因其上款「大清同治拾参年仲冬之月重修」，下款「欽命臺灣掛印總兵官武隆阿贈」，故廟方《中港慈裕宮志》衍生出一段傳說：「清穆宗同治帝，龍體違和，慈禧太后亦抱恙。欽命臺灣掛印總兵官武隆阿鎮臺，聞中港慈裕宮媽祖靈異，特來祈求賜藥，果如靈效。太后降旨武隆阿於同治十三年獻立此匾。」不過，同治十三年武隆阿早已結帳買單去了，這樣的說法不成了明代的劍斬清代的官了嗎？透過歷史文獻的梳理、工藝製作的考察，配合文物材料與科學分析，可以發現該匾年代是一種動態過程。
「允王惟后」匾中央的板材經檢測係杉木，而漆層經分析屬於日治時代以前常見的礦物彩，另外，匾額上方懸掛用的鐵釘係以手工打製，也是屬於日治時代以前常見的做法。至於上下款，光緒20年（1894）陳朝龍《新竹縣采訪冊》卷六〈坊匾 竹南堡匾〉述及:「允王惟后匾：在中港街內天后宮，欽命臺灣掛印總兵官武隆阿贈 年月闕。」 也就是原來上款在清末是缺的。不過，民國66年林衡道《臺灣古蹟集第一輯》與民國68年許葉金《中港慈裕宮志》， 則已記錄上下款為「大清同治十三年仲冬之月重修；欽命臺灣掛印總兵官武隆阿贈」，與今日所見一致。這表示上下款應是光緒20年以後到民國66年以前所添補。
拙作指出，原匾應是嘉慶22年（1817）由福建臺灣鎮總兵武隆阿所贈，透過臺灣其它武隆阿傳世古匾的落款年代與官銜推測，其上款應為「嘉慶二十二年歲次丁丑年穀旦」；下款則應是「乾清門侍衛鎮守福建臺澎掛印總兵官阿勒精阿巴圖魯武隆阿敬題」。 目前所見上下款的同治年款與官銜，係日治時代到國民政府遷臺期間因脫落而補，為求一致性也將下款字體換成風格一樣。
透過前述神像以及匾額實例的分析說明，寺廟文物年代研究往往需要同時結合藝術史（工藝研究）、歷史考證與材料科學等跨領域合作與各方訊息的交集、判讀，方能貼近其「製作之原始」。而且由於它們經常重修，因此其年代，應該以動態的生命史概念來分析。
參考資料：
李建緯，〈臺灣寺廟傳世文物年代判斷的反思〉，《美的科學－風格‧鑑定‧修復》（台南市：台南美術館，2019年），頁449-494。
李建緯主持，「106-107彰化縣鹿港天后宮24組具古物潛力之文物調查研究計畫」，彰化縣文化局委託，逢甲大學歷文所執行，執行時間2017/8/10~2018/8/9。
李建緯、張志相、林仁政，〈匾額年代的歷史與科學分析：以中港慈裕宮「允王惟后」匾為例〉，頁83-125。

佛山祖廟在廣東省佛山市城區，據傳始建於北宋元豐年間（1078-1085年），是供奉道教崇信的北方玄天大帝的神廟，名“北帝廟”。原建築于元代末年被焚燬，明初洪武五年（1372年）重建。之所以稱為祖廟，據載是因為“歷歲久遠，且為（佛山）諸廟首”的緣故。明初重建祖廟時，規模“不過數楹”，此後隨著佛山城鎮經濟的日漸發展，祖廟不斷擴建，至清代初年，成為一座體系完整，結構嚴謹，具有濃厚地方特色的廟宇建築，並完好保存至今。 1962 年劃定為廣東省重點文物保護單位，由佛山市博物館管理。祖廟建築群佔地3500平方米，由排列在南北中軸線上的萬福臺、靈應牌坊、錦香池、鐘鼓樓、三門、前殿、正殿、慶真樓等建築物組成。作為眾廟之首，在清代建立地方行政機構之前，佛山祖廟曾長期用作處理地方事務的議事場所，異於一般神廟。它的建築乃至裝飾、陳設，全部由各行業捐奉而成，且大多是本地生產。佛山歷史上著名的鑄造、制陶手工業，其產品在祖廟有典型的表現。建築的精巧瑰麗也反映著古代佛山的繁華。它是佛山的一份珍貴歷史遺產。祖廟的建築裝修琳瑯滿目，豐富多采。如瓦脊上的石灣陶瓷、墻壁上的磚雕、灰塑、嵌瓷和殿堂裏的木雕、石刻以及錦香池中雄踞水面的龜蛇大石 雕等等，題材十分廣泛。所塑造的各種故事人物、鳥獸花卉等，大都構思新奇，刻劃細緻，生動傳神，耐人尋味。靈應牌坊是祖廟的重要建築物，建於明景泰二年（ 1451 年），正值明景泰帝將祖廟“敕封”為靈應祠之時，施工格外講究，壯麗異常。清代以前，牌坊曾是祖廟的第一道建築，坊前有廣場。進入祖廟時，先經牌坊，過錦香池橋（今無），登石級而後入三門。清以後增建了戲臺、廊廡，牌坊才失去了門樓的作用。牌坊建於兩座高0.8米、長4.9米、寬3.8米的白色花崗岩臺基上，為三樓三層式。明間寬5米，次間寬2.1米，通高11.4米。第一層為歇山頂，第二、三層為廡殿頂，檐、柱間大量施用鬥拱，飛檐疊翠，層出不窮。其下用十二根柱子承托，左右各六根柱子，中間為木柱，外沿為石柱。由於是獨立的單體建築，除要承載牌坊的凈重外，尚須抵抗驟然而至的強風造成的撓曲力，故設計嚴格，結構精密，1976年曾受十二級陣風吹襲而安然無恙。萬福臺建於清初順治十五年（1685年），距今已有 350多年的歷史。萬福臺是演戲觀賞用的，看臺兩旁設有包廂，是廣東省乃至華南地區目前保存得完好的古戲臺。建築為歇山頂，不用鬥拱，面寬三開間，通長12.73米，進深二開間，11.78米，分前後臺；中間用一裝飾大量貼金木雕的隔板分開，前後臺各佔一開間。隔板有四個門，分別供演員及工作人員出入。前臺演戲，後臺化粧。前臺三門敞開，演戲在明間，奏樂在次間。臺高2.07米。臺前有廣闊的石鋪空地容納觀眾。空地東西各有廊，為卷棚頂二層建築，當時供士紳富戶觀劇之用。