台北老字號歐華酒店就位於花博公園旁
以親切服務及典雅歐風設計著名
旗下的歐麗蛋糕坊和地中海牛排館一直以來都很受到老饕們的喜愛
但其實採預約制,主打精緻粵菜佳餚的♥歐華軒♥也是隱藏版美食
這次感謝主廚邀約來享用最新菜色,不僅能品嘗道地粵式脆皮雞
秋蟹季節更是能吃到風味絕佳的荷香雞鮑蟹、花雕冷花蟹
菲爸吃完可是滿意的連連點頭誇讚,直說這桌菜太超值下次要再揪親朋好友來吃一次呢!
https://masaharuwu.pixnet.net/blog/post/69412162
同時也有16部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,炸雞,是世界共通的美味語言,但在各地芸芸炸雞當中,粵菜經典炸子雞,可能是其中最複雜、最講究的一種。透薄不油,乾爽酥脆的雞皮,柔嫩多汁,鹹香甘美的雞肉,迷倒不少人。食家劉健威認為炸子雞做法之高明,甚至勝於出名細緻講究的法式烤雞,直言:「只要嚐過炸子雞的皮脆肉嫩,便會對那些米芝蓮法餐中的出品失了興趣。」...
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台北老字號歐華酒店就位於花博公園旁
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粵式脆皮雞 在 加小菲愛碎碎唸 Facebook 的最佳貼文
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粵式脆皮雞 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
炸雞,是世界共通的美味語言,但在各地芸芸炸雞當中,粵菜經典炸子雞,可能是其中最複雜、最講究的一種。透薄不油,乾爽酥脆的雞皮,柔嫩多汁,鹹香甘美的雞肉,迷倒不少人。食家劉健威認為炸子雞做法之高明,甚至勝於出名細緻講究的法式烤雞,直言:「只要嚐過炸子雞的皮脆肉嫩,便會對那些米芝蓮法餐中的出品失了興趣。」已故著名食譜作家江獻珠,亦曾在專欄寫過,家廚爐灶難以複製炸子雞的美味,炸子雞是酒家菜。可見炸子雞做法繁複,涉及醃味、上皮、風乾、油炸等技法,對經驗、火候要求極高。
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粵式脆皮雞 在 Stephen Leung 吃喝玩樂 Youtube 的精選貼文
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黃大仙龍翔道110號豪苑商場2樓1A-B號舖
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??影片三級制, 所有影片上架前絕不會提交任何人審查??♂️
本影片為3級
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粵式脆皮雞 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最讚貼文
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比起中央廚房配送、後續加熱的點心,這樣即場製作的點心更有“生活的味道”!
今天我們要去江門喝早茶!目的地餐廳是B站一位股東給我們推薦的。據這位股東說,這間茶樓已經開了有27年了,他小時候經常跟家里人去飲茶食蝦餃,後來在廣州定居後就很少去了,前段時間再去光顧,發現出品依然保持得很好。另外還有一點很難得,這間茶樓所有的點心都是廚房現場製作的,有別於很多品牌連鎖店使用中央廚房製作好成品,然後再拿到分店加熱的模式,因此,很能吃到一些“舊時候”的味道。我們去到之後發現,來這裡喝茶的,多是當地一些老街坊,據他們說,這兒的出品其實算不上驚艷,但勝在性價比高,適合日常消費,因此,不知不覺就幫襯了幾十年啦!
開了27年的老牌茶樓,所有點心都是廚房現場製作的,這一點真的很難得了!
店鋪名稱:新港城海鮮餐廳
地址:江門市蓬江區港口路144-146號
電話:0750-3381988
人均:49
營業時間:週一到週日 07:00-14:30 17:30-22:00
賬單:
招牌蒜香排骨——20元
冰花雞蛋散——15元
懷舊西多士——13元
古法加映餐包——12元
酥皮流沙湯丸——16元
脆皮蝦餃王——22元
錦繡點心拼盤——36元
家鄉鹹雞籠——13元
陳皮牛肉球——16元
鮑汁金錢肚——20元
香茜牛肉腸——12元
柱候牛雜——20元
白灼生菜鯪魚球——20元
沙薑韭菜豬紅——18元
茶位x4——12元
服務費——27元
合計消費:292元
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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品一座城
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跟着品城记玩啊
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
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我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
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皇家花園餐廳 粵式脆皮 烤雞FB:https://reurl.cc/Zblz5V地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段109號時間:早上10:00-晚上20:00電話:03-988-8777皇家花園餐廳 ... ... <看更多>
粵式脆皮雞 在 皇家花園餐廳-粵式脆皮烤雞 - Facebook 的推薦與評價
皇家花園餐廳粵式脆皮烤雞#親子餐廳 地址:宜蘭礁溪鄉礁溪路七段109號 ☎️電話+Line ID: 039888777 手機電話:0989-678-777 營業時間11:00~20:30(最後出菜時間 ... ... <看更多>