上週三是中秋節翌日,最新版《廣州米其林指南-2021年》也選在這一天舉行發佈會,獲獎者包括3間二星餐廳、14間一星餐廳(另有33間必比登推介餐廳、米其林餐盤獎則有54間);而今年的特色之一,就是潮州菜受到了更多關注,來自新加坡的御寶閣、由名廚輝師傅主理的歲集院子·拾月,都以精緻的潮州佳餚贏得米其林一星肯定,也讓許久未能造訪廣州、潮州和汕頭,品味地道潮式美饌的貓兒,感到心動不已。雖說香港以港式粵菜(廣府菜)為主流,然而潮州菜館也很普及;原本貓兒考慮前往美食達人Elgene日前才打過卡、位於大角咀的尚御潮滷居用餐,但同行的友人覺得停車不易,於是我們轉往馬鞍山新港城中心,在開幕不久(卻已紅遍新界沙田)的駟馬拖車潮州飯店,品嚐招牌滷水鵝和潮式麵線(搭配潮港點心),也算一解蓴鱸之思吧。
同時也有81部Youtube影片,追蹤數超過55萬的網紅I am Ma Xiaohuai,也在其Youtube影片中提到,啤酒燜牛排骨 用料:牛排骨800克,啤酒1瓶,生抽30克,蠔油30克,鹽3克,白糖5克,黑胡椒粉5克,姜片30克,澱粉適量 潮汕人,客家媳婦,分享美食,更是分享對生活的一種態度 曬美食,是對平凡生活的熱愛。 煎炒烹炸、悶溜熬燉 烹飪二十八種 一味沸騰 千般食材 喜歡的趕緊訂閱我吧! ! ! #啤酒燜...
「粵菜特色菜」的推薦目錄:
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粵菜特色菜 在 放假去邊 OpenHolidays Facebook 的最佳貼文
【香港】蛇王芬年輕線新Menu🤩
一系列創意美味兼備嘅特色粵菜🤤
詳情:https://opentour.com.hk/?p=106974
#四季芬芳 #大閘蟹 #粵菜 #蛇王芬 #蟹粉
粵菜特色菜 在 GOtrip 旅遊看世界 Facebook 的最佳貼文
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粵菜特色菜 在 I am Ma Xiaohuai Youtube 的最佳貼文
啤酒燜牛排骨
用料:牛排骨800克,啤酒1瓶,生抽30克,蠔油30克,鹽3克,白糖5克,黑胡椒粉5克,姜片30克,澱粉適量
潮汕人,客家媳婦,分享美食,更是分享對生活的一種態度
曬美食,是對平凡生活的熱愛。
煎炒烹炸、悶溜熬燉
烹飪二十八種
一味沸騰 千般食材
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#啤酒燜牛排骨#牛排骨#牛肉
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粵菜特色菜 在 Pin Cheng Ji Youtube 的精選貼文
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這位外國友人說想在廣州吃點“平靚正”的東西,嘉昇:沒問題!包在我身上!
不論是粥粉面飯,還是龍蝦鮑魚,我們都有適合的主持人可以搭配!
之前,我們品城記來過不少的嘉賓,其中有漂亮的小姐姐如君君楚楚,也有對吃研究頗深的老男人如貓哥、Roy哥……甚至,還包括了一些演藝界的明星(參看品城記星飯局)。而今天要上到節目中來的這位嘉賓,跟以往那些嘉賓相比,會更有特色:因為,他是一位外國友人!是的!品城記就是這麼一檔國際化的美食節目!這位外國友人提出,他很想跟著嘉昇,在廣州吃一些“平民化”、“接地氣”、“性價比高”的美食!哈哈!看來嘉昇的人設,全世界都知道了!
雞骨草煲豬橫利1煲——50元
白灼秋茄1例——38元
鹽油桂花魚1例——85元
五柳炸蛋1例——40元
菜花炒燒肉1例——48元
節瓜螃蜞1例——40元
合計:301元
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
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吃遍佛山
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粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
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品一座城
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吃鸡!
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跟着品城记玩啊
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品一座城,不僅僅是美食,更是人文!
走,帶你去找好吃的!
我們的夢想,是吃遍世界上每一座城市的美食!
吃遍給廣州,再吃遍全世界!
傳統中華美食,西餐,網紅美食,平民小吃!
只要是好吃的,我們絕不放過!
想要GET更多好吃的食物,跟著我們就對了!歡迎訂閱【https://pcj.page.link/Tbeh】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩?全在我們的原創視頻裡!
#品城記 #探店 #廣州#探店#大排檔
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粵菜特色菜 在 Pin Cheng Ji Youtube 的最讚貼文
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端午節倒計時開始!大秋專門去到恩平,找到了一款又傳統又好吃的粽子!
傳統節日,當然要吃最傳統的粽子!
離端午節還有不到一個月的時間,又是時候準備過節用的粽子了~由於廣東人很重視端午吃粽子的傳統,所以,過去很多家庭都會選擇自己包粽子,但如今,能堅持下來的人可以說所剩無幾。想吃到傳統口味的粽子,也是一年比一年難......不過我們聽說,在恩平地區有一款【裹粽】,如今依然是採用最傳統、最古老的方法在製作,跟一般在超市裡買到的那些粽子相比,這款【裹粽】,無論是外形還是口味,也有著很大的差別!為了廣大股東端午能吃到特別的粽子,姚大秋這一次專程去了一趟恩平,一起來看看,這個當地最有特色的【裹粽】到底長什麼樣!
吃遍广东
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粵菜特色菜 在 御名軒- 粵菜即廣東菜,中國四大菜系之一,由廣州、潮州 的推薦與評價
粵菜 即廣東菜,中國四大菜系之一,由廣州、潮州、東江三地特色菜點發展而成,是起步較晚的菜系,但它影響深遠,港、澳以及世界各國的中菜館,多數是以粵菜爲主。 ... <看更多>
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Nov 7, 2017 - 白斬雞是一道民族特色菜肴,在南方菜系中普遍存在,以粵菜,上海本幫菜中的白斬雞最知名。形狀美觀,皮黃肉白,肥嫩鮮美,滋味異常鮮美,十分可口。 ... <看更多>
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粵菜 ,是中國八大菜系之一,也是四大中國菜系,亦稱廣東菜、廣府菜,是指廣府民系的代表性菜餚。值得注意的是,雖然客家民系和潮汕民系也生活在廣東省 ... ... <看更多>