#步昂真心話|
Hello!大家好!開尬後
這是步昂咖啡每月一次的 #步昂真心話 時間,每月會跟大家聊聊我們最近做得事情,希望能讓更多人知道步昂為了實踐承諾過的堅持而完成了甚麼事情。
這一個月的主題我們想要談談「新手友善」,我們自己定位為一個為新手更容易進入精品咖啡世界而努力的品牌,
例如:
- 推出各式試喝組合讓新手快速掌握風味
- 詳盡附上每一隻咖啡豆產地資訊、把精品咖啡得名字變得更精簡等
- 開始了免費退換貨計畫,降低買精品咖啡時的壓力,能盡量挑選與品嚐
- 寫了20多篇器材的開箱文,每篇都上千字、數十張真實使用的教學照片,希望幫助新手完美掃雷
- 嘗試一次主題月份厄瓜多月,盡可能的推坑「喜歡咖啡但還沒愛上精品咖啡」的新手朋友,所想出的活動
- 推出了0809免付費電話,希望碰到問題都可以沒有負擔的跟我們討論
為了讓新手可以加入精品咖啡的行列,我們也用非常高的標準檢視官網使用者的體驗流程,甚至在疫情這段期間,內部同仁也會自己下單買咖啡豆,然後隔天在群組抱怨網頁豆單一些地方有點複雜XD。後來豆單就改成以焙度分類,為了更好看懂說改就改!
-
#你也會這樣嗎|
想買新上架的咖啡豆總是猶豫不決?
想入手沖煮器材怕不會用?
買了豆子後總是沖不出包裝上說明的風味?
步昂咖啡針對痛點一一解決!
沒喝過的風味就試試看新推出的 #五大產區試喝組合 與 #五種焙度試喝組合
還有步昂 #器材指南 帶你一步一步買器材免踩雷
最後在看 #新手友善專頁 與每周知識小圖卡 #精品咖啡新手村 讓你知識點滿點
-
咖啡試喝組 用舌頭認識|
最常收到粉絲來信說,他們知道焙度有分深淺,也知道產區特性每隻豆子不同,調性也不一樣,不過很難想像差別會在哪裡。其實想知道豆子間差別,最好同時喝才能比較。
剛上架的 #五大產區試喝組合 與 #五種焙度試喝組合 就是想解決這樣的問題!讓大家實際用舌頭感受看看差別,再搭配原先的 三種處理法與三焙度,功力瞬間大增。
-
#器材指南不再迷路|
也很多人反應他們在器材上遇到的疑難雜症。舉凡想買不會挑、買了不會用、用了煮不好喝等,我們就想要為大家提供一條更好走的學習路。
今年3月開始至今,我們努力寫了很多器材開箱文,累積至今少說10篇,每篇都是上千字、數十張真實使用的使用教學照片,為得就是提供給新手最詳盡的精品咖啡器材教學開箱文。
而現在我們也把這些開箱文的精華濃縮,全部收錄在步昂的 #器材指南 當中,這就是步昂推出的器材版十全大補帖,教你從最一開始初階最核心手沖器材買起,一步一步買到中階、高階,最棒的是這些器材步昂都買得到!每一項商品都經過內部選品會議萬中選一,讓新手省下荷包、少走一大段冤望路。
點這裡來去看看器材指南:https://bit.ly/3F5hioc
-
#精品咖啡新手村|
在步昂,學咖啡小知識後再買器材買試喝組合。一條龍認識精品咖啡,邊學邊喝、一站搞定。
9月上線的 #新手友善專屬頁,帶你從頭認識精品咖啡來龍去脈,從三波咖啡浪潮,講到如何依自己口味挑選出一杯好喝的咖啡,依焙度、酸度、處理法、產區剖析每一隻豆子,深入淺出講咖啡。在這裡每個人都可以依自己適合的步調,走出進入精品咖啡世界的紅磚路。
點這裡來去看看精品咖啡新手村: https://bit.ly/3uxuQ71
-
路阻且長 依然向前|
8月三周年剛過,代表距離從我們提出「新手友善」主張也已經有一年了,步昂全體同仁這一年在實踐理想的路途上,接下來我們也會在這條路上,與每一個支持步昂咖啡的朋友朝向目標攜手前行。如果是老朋友,歡迎分享給更多朋友!如果你是新手!希望步昂這些可以幫助到你,有問題也請都跟我們說!
最後真的想問大家,不論老朋友新朋友,你覺得我們現在在做得 #新手友善 有幫助到你、或者身邊剛認識精品咖啡的朋友嗎?如前述,或是你還想看我們做甚麼事情、可以更幫助新手呢?只要下面留言你的想法,我們就有可能實行你的建議喔!沒錯就是許願池!快點留言跟我們分享吧~
#步昂真心話
#咖啡
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過75萬的網紅志祺七七 X 圖文不符,也在其Youtube影片中提到,#PS4 #PS4Pro 同捆組合驚喜優惠中! 1/17 前,可享有「#PlayStation 節日限時優惠」 👉🏼 PS4 Pro + 雙把手同捆組合限時降價3000元,只要$9,980元! 👉🏼 PS4 主機+三款大作同捆的MEGA PACK 現省2000元,只要 $7,980元! 點擊下方連結...
「精品咖啡差別」的推薦目錄:
- 關於精品咖啡差別 在 Buon Caffe 步昂咖啡 Facebook 的最佳解答
- 關於精品咖啡差別 在 小吃貨安安 Facebook 的最讚貼文
- 關於精品咖啡差別 在 Facebook 的最佳貼文
- 關於精品咖啡差別 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最讚貼文
- 關於精品咖啡差別 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的最讚貼文
- 關於精品咖啡差別 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的最佳解答
- 關於精品咖啡差別 在 [商品] 7-11 精品拿鐵- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於精品咖啡差別 在 711精品咖啡心得- 咖啡板 - Dcard 的評價
- 關於精品咖啡差別 在 我不愛精品拿鐵? 7-11統一超商拿鐵實測-元食咖啡 - YouTube 的評價
- 關於精品咖啡差別 在 7-11精品咖啡差異的推薦與評價,DCARD、YOUTUBE 的評價
- 關於精品咖啡差別 在 7-11精品咖啡差異的推薦與評價,DCARD、YOUTUBE 的評價
- 關於精品咖啡差別 在 同樣都是咖啡為什麼賣的比較貴? 精品咖啡到底有什麼差別呢?... 的評價
- 關於精品咖啡差別 在 [問題] 7-11的精品咖啡味道變了? - PTT評價 的評價
- 關於精品咖啡差別 在 CITY CAFE PREMIUM精品咖啡 - Mobile01 的評價
- 關於精品咖啡差別 在 [問卦] 「精品」拿鐵? - PTT 熱門文章Hito 的評價
精品咖啡差別 在 小吃貨安安 Facebook 的最讚貼文
膠囊咖啡的新選擇
凝滴單品咖啡膠囊
以往為求方便我這個咖啡上癮者當然也買了咖啡膠囊咖啡機囉!
說真的
經常性的回購其實選擇性蠻有限的
(如果有喝咖啡膠囊的朋友應該懂我的感覺🧐)
所以這次一看到凝滴單品咖啡膠囊
馬上就被吸引了
尤其是強調「單品」✨
當然要來嚐試看看
💡特色
🔷凝滴單品膠囊在口味表現上是模擬『手沖萃取』的風味
為求原始呈現咖啡豆風味
也保消費者健康放心的飲用❤️
🔺所有凝滴膠囊皆❌不添加任何一滴化學香料與成份
而是100%的G1等級莊園豆💯
著重於風味上的呈現💓
為凸顯風味上果香、酸值與後味甜感
凝滴單品膠囊採用『中淺烘焙』咖啡豆製成⏳
🔎這是跟部分市售的中深烘焙的膠囊不同
相互比較下口感上也會有如
手沖單品與義式濃縮的差別
❤️如果您也身為膠囊咖啡愛用者
為了體驗「莊園級的單品咖啡」
選用『凝滴咖啡——最強莊園級的單品膠囊』只要5秒✨即刻享受最頂級的精品咖啡☕️
✅環保包裝膠囊杯 – 義大利專利技術製造 , 完全由可堆肥材料製成,在工業堆肥條件下可在 9 0 天內溶解 。
✅內外紙盒 – 100 % 使用日本再生回收紙漿製造,超水準的抄造技術顛覆了回收再生紙的品質印象 。
✅匠人級口味堅持-反覆的實驗各種焙度及咖啡粉粗細程度讓膠囊咖啡機能萃 取出精品手沖咖啡的質感 。
✅單口味1盒 2 0粒 入
食用鋁箔封膜封裝六孔環保膠囊杯
Nespresso Original 膠囊直徑約37mm
適用機型⚙️Pixie,Inissia,Citiz,Essenza, Lattissima 系列, U 系列,Prodigio, Expert,Maestria, Le Cube,Concept, Kitchenaid , Creatista plus, Essenza Mini
🔶藝 妓 斑奇瑪吉 G 1 |20入 盒
▍日曬 中 淺 焙
白 花 / 柑 橘 / 水果糖
🔶寇 克 耶家雪夫 G 1 |20入 盒
▍水洗 淺 焙
薑 花 / 糖漬檸檬 / 蜜 茶
官網價 $590
現正還可以跟安安一起享情人節💕
團購甜甜價
優惠8折喔!(皆含運費)
這裡購買喔👇👇👇
https://forms.gle/m7t5QXma2kjhqtXL8
-
-
-
-
官網
https://www.niidiicafe.com
粉專
https://m.facebook.com/niidiicafe/
#凝滴咖啡 #coffeelover #coffee #單品咖啡 #莊園咖啡 #膠囊咖啡#膠囊咖啡機 #方便 #藝妓咖啡 #小吃貨安安#安安愛旅行#likeforlike#food#travel#loveyourself#enjoy#girl#love#ann
精品咖啡差別 在 Facebook 的最佳貼文
#今天喝什麼呢
阿里山藝伎vs 衣索比亞耶加雪菲
來一個雙重享受
嘴巴真的被藝伎寵壞惹🌝
很多人應該都有這樣的經驗
去到咖啡店看著玲瑯滿目的豆單
不知道該選哪一支的時候
咖啡師就會問你「喜歡喝什麼樣的風味呢?」
「果香呢?花香呢?偏酸呢?偏苦呢?」
其實當下也不知道該怎麼選
心裡想「手沖咖啡不是都一樣嗎?差別在哪?」
其實最簡單的方式就是
找幾支常見或看順眼的豆子
利用固定的沖煮方式
可以在同一個標準下
就能明顯發現之間有著完全不同的味道
我是這麼做👇🏻
20克咖啡粉 93度水溫
粉水比1:15
第一次注水40g做悶蒸20秒
第二次注水到最後
全程沖煮時間1分45秒
大家若找不到自己喜歡的咖啡
不妨也可以試試看
這樣下次去咖啡店
就比較可以清楚跟咖啡師說自己喜歡什麼了
#咖啡茵的咖啡日記
#手沖日常小樂趣
#來自阿里山的新鮮精品
#一天一杯阿里山咖啡支持小農
精品咖啡差別 在 志祺七七 X 圖文不符 Youtube 的最讚貼文
#PS4 #PS4Pro 同捆組合驚喜優惠中!
1/17 前,可享有「#PlayStation 節日限時優惠」
👉🏼 PS4 Pro + 雙把手同捆組合限時降價3000元,只要$9,980元!
👉🏼 PS4 主機+三款大作同捆的MEGA PACK 現省2000元,只要 $7,980元!
點擊下方連結,立刻來選購優惠的方案吧!
http://bit.ly/2L8PR5L
✔︎ 成為七七會員(幫助我們繼續日更,並享有會員專屬福利):http://bit.ly/shasha77_member
✔︎ 訂閱志祺七七頻道: http://bit.ly/shasha77_subscribe
✔︎ 追蹤志祺IG :https://www.instagram.com/shasha77.daily
✔︎ 來看志祺七七粉專 :http://bit.ly/shasha77_fb
✔︎ 如果不便加入會員,也可從這裡贊助我們:https://bit.ly/support-shasha77
(請記得在贊助頁面留下您的email,以便我們寄送發票。若遇到金流問題,麻煩請聯繫:service@simpleinfo.cc)
#精品咖啡
各節重點:
00:00 前導
01:05「PS4大特價」廣告段落
01:54 咖啡的製作流程
02:57 不同時期的咖啡浪潮
04:21 什麼是精品咖啡?
05:25 大致風味判斷方式 1:烘焙程度
06:33 大致風味判斷方式 2:處理法
08:14 大致風味判斷方式 3:產區
09:11 我們的觀點
10:13 提問
10:26 結尾
【 製作團隊 】
|企劃:宇軒
|腳本:宇軒
|編輯:土龍
|剪輯後製:Pookie
|剪輯助理:歆雅
|演出:志祺
※感謝台灣咖啡研究室 林仁安 研究員、Aura 微光咖啡負責人 余知奇先生 提供內容上的諮詢!
——
【 本集參考資料 】
→咖啡 - 維基百科:https://bit.ly/35HetcZ
→給咖啡控的咖啡日語百科:咖啡豆品種、產地、風味解析:https://bit.ly/3qc364y
→道地的日式咖啡館是什麼樣子呢?讓你更了解道地的日式咖啡館:https://bit.ly/3bCy4yE
→【咖啡處理法】咖啡愛好者必讀咖啡豆處理法大全:https://bit.ly/2LPXTjO
→第三波咖啡革命後-現代咖啡廳的樣貌:https://bit.ly/38Fm4uu
→咖啡世界的三波浪潮 - 路易莎咖啡:https://bit.ly/35Fbm5n
→義式咖啡、美式咖啡、手沖咖啡,不同咖啡型態的層次變化:https://bit.ly/2LvPnH2
→什麼是精品咖啡? 3分鐘帶你認識咖啡的種類與定義:https://bit.ly/3oPjMi8
→什麼是單品咖啡?什麼是配方咖啡?兩者的差別是什麼 :https://bit.ly/2N5shHN
→什麼是第三波咖啡?跟精品咖啡有什麼不同?:https://bit.ly/35H5t7z
→手沖技術的介紹:https://bit.ly/2XDTnHZ
→Terroir – 食物裡的風土與人情之味:https://bit.ly/38JgrLI
【 延伸閱讀 】
→相較於美國,英國的第三波咖啡革命或許更有「人」味!:https://bit.ly/3bEdduT
→Blue Bottle 介紹:https://bit.ly/3nDYfqZ
→從必需品到奢侈品的三波咖啡革命,顛覆咖啡世界的智能化浪潮:https://bit.ly/3qgoshd
\每週7天,每天7點,每次7分鐘,和我們一起了解更多有趣的生活議題吧!/
🥁七七仔們如果想寄東西關懷七七團隊與志祺,傳送門如下:
106台北市大安區羅斯福路二段111號8樓
🟢如有業務需求,請洽:hi77@simpleinfo.cc
🔴如果影片內容有誤,歡迎來信勘誤:hey77@simpleinfo.cc
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/x_JCyVwtSSQ/hqdefault.jpg)
精品咖啡差別 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的最讚貼文
本集節目使用的豆子 私房豆 深焙 卡打車 ▶https://bit.ly/3iYCQH6
00:00 #哈囉老闆-YouTube網友提問
02:18 美式、手沖差別在哪裡?
03:36 萃取方式不同的比較
05:10 為什麼苦苦的?
06:43 虎記小杯預計發售日
官網 ▶ https://www.tigercoffee.tw
蝦皮 ▶ https://shopee.tw/alexhan.tw
IG ▶ https://www.instagram.com/alexhan/
Podcast ▶ https://apple.co/2XwzPG7
FB ▶http://fb.com/tigerdrinks
台北市中正區寧波東街1-1號
(02)33433508
#字幕
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/6O7D0_cIato/hqdefault.jpg)
精品咖啡差別 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的最佳解答
淺焙豆磨不動?!先粗磨再細磨,咖啡粉的狀態會變怎麼樣?風味會跟磨一次一樣嗎?
三隻Kinu同刻度的刀盤 表現會一樣嗎?
Kinu ▶ http://bit.ly/32lD2ch
官網 ▶ https://www.tigercoffee.tw
蝦皮 ▶ https://shopee.tw/alexhan.tw
Podcast ▶ https://apple.co/2XwzPG7
IG ▶ https://www.instagram.com/alexhan/
FB ▶http://fb.com/tigerdrinks
0:00 #哈囉老闆-YouTube網友提問
01:03 使用CM-200科學方式做粒徑分析
05:01 磨兩次與磨一次的分佈差異
06:10 建議磨兩次設定的刻度
07:31 喝了才知道
10:37 三支Kinu的差別
七星潭海邊手沖! Kinu M47 Phoenix
https://youtu.be/sXFNGkpydAs
#哈囉老闆 悶蒸怎麼不會膨起來?
https://youtu.be/zD-JYS7L56g
台北市中正區寧波東街1-1號
(02)33433508
#字幕
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/_Uas0LzmwBE/hqdefault.jpg)
精品咖啡差別 在 711精品咖啡心得- 咖啡板 - Dcard 的推薦與評價
由於年底到了一年累積下來的高鐵點數即將到期但是點數太少大部份商家都不能換剩下711和全家可以選 後來看到city prima 精品咖啡 · 反正平常不會買這個 ... ... <看更多>
精品咖啡差別 在 我不愛精品拿鐵? 7-11統一超商拿鐵實測-元食咖啡 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
元食選豆https://shope.ee/9UU4u4CHOC# 精品 拿鐵#7-11統一超商#拿鐵實測#元食 咖啡 #711Latte #YUANCAFE #PRIMIEM. ... <看更多>
精品咖啡差別 在 [商品] 7-11 精品拿鐵- 看板CVS - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
【商品名稱/價格】:精品拿鐵/週一特價$60,用點數折抵為0元
【便利商店/廠商名稱】:7-11
【評分】:0
【心得】:
今天非常的早起,下午超睏,想說喝咖啡提提神。
走進7-11想點冰燕麥拿鐵,不巧店家剛好在清洗機器,於是改點大杯冰拿鐵。
店員很熱情的推薦精品拿鐵有特價,
一時覺得精品很高大上,應該比一般拿鐵更厲害!
於是改點了精品….
看著店員拿出精品豆倒入咖啡機,一氣呵成的操作,我以為這會是一杯不一樣的拿鐵~
殊不知!!!
迫不及待喝了一口、二口的我,
表情從^o^變成ˊ_>ˋ
?????
這是什麼奇妙的口感???
第一口的口感是冰塊的水,
再喝第二口是被稀釋的淡淡奶味,
正當我懷疑這是什麼鬼的時候,
咖啡的酸味像海嘯般在我口腔反覆的噁心著。
我以為是我沒攪拌均勻,於是打開杯蓋,
充分的搖晃了56圈後,再慢慢喝下~
噁…………
對不起我似乎有點浮誇了(點菸)
至少這半杯咖啡(剩下半杯倒掉了),
因為太難喝有成功的讓我醒了過來。
結論:我只適合喝便宜的商業豆。
附上點數折抵的購買證明,咖啡因為進垃圾桶了
,所以沒實體照……
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.68.151 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/CVS/M.1634539363.A.EA0.html
※ 編輯: pansbox7 (27.52.68.151 臺灣), 10/18/2021 14:43:40
※ 編輯: pansbox7 (27.52.68.151 臺灣), 10/18/2021 15:40:45
口袋淺想補充咖啡因的好選擇。
但自從換了新豆後,1杯特價1元我都沒動力去換了….
※ 編輯: pansbox7 (122.121.178.16 臺灣), 10/18/2021 19:45:32
※ 編輯: pansbox7 (122.121.178.16 臺灣), 10/18/2021 19:51:35
... <看更多>