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和上野精養軒、銀座煉瓦亭、淡路町的松榮亭等幾間洋食店比起來，黑船亭味道的密度最是無懈可及。1902年(明治35年)開業的第一代老闆須賀惣吉來自栃木縣，剛上京時選擇在上野公園附近開了料亭「鳥鍋」。於東京大地震燒毀後，1923年(大正12年)遷至上野公園的不忍池出口旁，改名為「カフェ菊屋」重新出發。二戰後又搬到了現址，二代老闆於1980年將店改為「レストランキクヤ」，將迄今的和食、法國菜與洋食的技術凝縮於一體。1986年，在聘入許多原本從事法國餐飲的員工後又再度進化，並改名為黑船亭這個可以感受到培里的幽靈以及幕末氣息的店名。
［Food，Panda］熊貓扑嘢都有受惠股！日本股市真好玩。
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TLDR：東京上野動物園熊貓交配，上野餐廳股即時炒起！不過以前都試過食詐糊。你知啦，熊貓嘅嘢，你急佢唔急。
1. 股市淡靜，東京股市最大嘅新聞，就係呢隻「東天紅」8181（東證一部的說）， 一度抽高30%，收市都仲升9%。乜東東？中華料理。點解升？因為上野動物園隻熊貓有咗！關乜事？話預之後好多人去睇喎，「東天紅」總店就在上野公園，不忍池側邊。有利生意呀！
2. 咁都得？車，AMC都係咁升啦。況且，熊貓扑嘢雖然似鐵樹開花，但都唔係百年一遇。2017年都炒過一次！第時真係日日睇住啲熊貓扑嘢去買股（住上野嘅朋友可以得閒去睇下）！其實官方3月已經宣佈，「真真」同「力力」 已經扑咗兩鑊（原諒我的粗鄙）。當時已經炒咗一轉，真係一早可以買定等派彩。
3. 另一間上野精養軒（9734），亦係在上野公園。個名雖然鹹濕（？），但其實係明治時期赫赫有名嘅西洋理料店，「太平館咁上下」。股價亦都勁升10%
4. 同時間，星期五亦剛剛係上野動物園重開。「似乎啲熊貓都係悶得滯就扑嘢」。之前有乜做？其實都冇嘢做，但成日畀啲港媽港孩睇住，怕醜嘛。閉園咪專心扑嘢。
5. 眾所周知，熊貓都真係好難繁殖的。但並唔係佢地懶到嘢都唔扑（懶得過你？），其實野生熊貓係絶大多數識扑嘢的，但閉佢入動物園後就變咗唔識。所以，啲友發明咗一樣嘢：就係睇四仔！睇乜？咁你睇乜丫。你都係睇其他人扑啫，唔通睇熊貓？咁熊貓咪睇返熊貓扑咯，唔通睇吉澤明步？（話時話剛剛睇完佢本自傳，有機會寫讀書報告）。如果熊貓睇吉澤明步，咪同你去睇熊貓四仔差不多變態。（咁當然性幻想嘅嘢唔害到人，或者熊貓，就OK）
6. 至於另一江湖傳聞，話熊貓嘅陽具係S型的，我就冇證實。我睇過（有幾奇？）好似唔係，唔知呢個傳聞點嚟，好似係黃霑嘅「不文集」。倒係後來見過熊貓陰部，唔係四方，不過都係個倒V型，十分難搞，自己搵相（我個人係好有求學精神的）
7. 不過呢，炒股如扑嘢，係有風險的。都試過食詐糊。2013年都以為有咗，但結果係中空寶。股價即時大瀉。
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8. That’s all for 熊貓扑嘢，講返日本同金融。首先，呢間東天紅，市值30億……yen。兩億幾港紙，算吧啦。2000年時差不多20000 yen一股，2018都仲有3000，而家得1100
9. 中華料理嚟的，我當然冇去過！一個香港人可以有幾放棄自己先可以在日本食中華料理？「不過我在京都都食KFC」。間嘢望落個樣都似正常，tabelog 評分3.3—還好啦，聽聞日本人十分之閹尖腥悶，最緊要都係性價比（仲傳染咗去台灣），唔係平靚正就好難高分。或者生性保守，唔似鬼佬咁乜都excellent，個個Uber Rating都4.9（本人4.77，已經畀人懷疑我係咪反社會人格）。
10. 同香港OpenRice間撚間都隱世小店邪惡拉絲相映成趣，你見Tabelog好少舖頭可以去到4字頭，even 咩南千住尾花鰻魚飯都只係3.8，早年有4字頭，啲友話貴喎。不過，小野二郎檔嘢就有4字頭，但我冇食過，唔好問我。「唔係食唔起」「不過唔抵」「即係食唔起」。
11. 講返，我算肯使錢食嘢，但食過嗰啲覺得好得嘅，都冇乜邊間有4字頭。Even結婚周年同埃汾太食米芝蓮兩星法蘭西餐都只係3字頭。「唔係食唔起三星」「不過唔抵」「即係食唔起」。
12. BTW，之前見日本餐廳老細寫書，話呢啲（即係我）睇Tabelog評分嘅人，正一西客。唔尊重料理業者乜鬼喎，你看到匠人精神，我就看到保護主義，no competition please, Dad knows best，你啲友邊識分咩係好嘢。
13. 講返，呢段新聞觸動咗我，除咗因為Andrew Wiles出文就梗係寫日本最好，亦因為我去東京，絶大多數都係住上野。原因？好簡單，因為第一次去嗰時就係住嗰度。有一期我twitter個username就叫「上野廣小啤」。因為個站叫「上野廣小路」（多得廣末涼子我知道嗰個係廣字）（其實細細個打機都知啦，趙雲個仔趙廣嘛）
14. 即係而家啲小朋友，在老母個子宮度，未出世都已經一年去咗幾次日本。但本人呢，去到2015年，37歲先第一次去，完全係loser，難怪港女睇唔起（幸得埃汾太唔嫌棄，但埃汾太好似廿歲前已經去咗十次日本）。
15. 2015年冬天嗰次，我第一次去日本，仲係某日本公司請嘅。出trip去日本，諗起都興奮，完全就係「小男人週記 錯在新宿」，可惜冇關芝琳，同行識咗幾個香港朋友，有個死撚埋添（有幾出奇？人就係會死架啦）。
16. 咁公司就安排我地住上野，相當之……modest嘅酒店，包保唔會畀人話。所以在我東京自己食嘅第一餐飯，就係燈燈燈燈，上野站嘅一蘭拉麵。當時香港都有，點解仲要去食？因為24小時嘛！半夜走出去食。
17. 及後再住上野，上野站嗰間 Wendy’s First Kitchen依然係次次食，因為香港冇得食（但，香港後，第一次我食返，係在吉隆坡，也是出trip）．當然不忍池對面嘅「伊豆榮」鰻魚飯都係相當不錯。冇「尾花」咁好食，但我唔使去南千住仲要排到仆街。
18. 食完就係去上野動物園，睇企鵝兼睇熊貓。呢個上野公園，亦係我2015年出trip，stay behind解散嘅地方。嗰次就咁行個公園就行咗半日，除咗門口嘅西鄉隆盛同隻薩摩犬，就係港女台女大陸女在著和服影相。有時更加有黑人女人影。
19. （呢度我真係冒住畀人鬧都要講，喂，港女台女大陸女就算啦。但，白人亞洲人去黑人打扮扎辮仔，又話文化挪用，溝操亞蒲丕A唇。咁做乜黑人去著和服就唔係溝操亞蒲丕A唇？當然如果白女例如Melody Marks或者Emma Lawrence我就唔介意的）
20. 我仲記得，我第一次去上野動物園，仲買咗幾隻公仔。一隻企鵝，一隻係…..都唔知狗定熊嘅嘢，後來上返官網睇，居然每隻公仔都有話你知係乜。「拿你睇人地做嘢幾認真」
21. 唔止，當年我仲在上野配埋眼鏡（好快拎得），平靚正，仲有日本妹同我驗眼（梗係講英文，雖然佢有嘗試講普通話）。仲買咗幾對波鞋。「然後覺得香港嘢啲嘢真係搵笨實」
22. 當然呢啲日本人服務優良背後甚麼代價呀，就你可以寫多幾千字批判了。我就只係知道，以上種種，都回不去了。
23. 咁固然，如果你住日本咪得，我都有香港朋友住日本，Patreon讀者都有幾個（十分謝！）。咁住親嘅都唔鍾意，好合理嘅，你做遊客一回事，住嗰度又另一回事啦。正如我好鍾意馬其頓（而家叫北馬其頓），但我唔會搬去住嘛！
24. 但，真係唔緊要呀下，心存樂觀，總會開返。最緊要鬥長命。同埋，記住儲多啲錢。你唔係諗住仲有幾百蚊機票下話？
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日本料理中的「洋食」類別，始終是非常獨特的存在。說是西餐廳當然沒錯，但仔細探究又會發現從料理的食材選擇、菜色口感到店家的氣氛，跟歐美的西餐廳仍不盡相同。洋食館，賣的是西洋料理，但可以說是日本人發揮著吸收與改良的精神，獨自衍生出來一款土生土長的和風西餐廳。
位於東京車站地下的商場「GRANSTA東京」在2020年8月3日重新改裝開幕，其中進駐了名為「東洋軒」的洋食館，是在該設施的眾多餐廳中，引起我特別關注的一間。
只要說起日本的洋食文化，就不能錯過「東洋軒」的名字。
東洋軒的前身是1889年（明治22年）創立於東京三田四國町的「今福」牛肉專門店。1897年在伊藤博文和歷代內閣大臣的推薦下，今福在隔壁開設「東洋軒」餐廳，一路培育出當年許多重要的大廚。很多知名餐廳的大廚都是從東洋軒出來開花散葉，例如銀座的資生堂parlour西餐。
當時日本的西餐廳是三足鼎立的天下，分別為東洋軒、精養軒和中央亭，而其中東洋軒則被宮內省選為皇居內的晚餐會御用餐廳，地位自然不在話下。
東洋軒的招牌菜是「皇家黑咖哩」。採用三重縣美味的松阪和牛製作，外觀漆黑的咖哩是特色，號稱製作需耗時一個月！另外還有用伊勢灣的龍蝦及鮑魚做成的海鮮咖哩也是該店名產。
東洋軒在東京赤阪、三重縣和愛知縣皆有店面，走的是高級洋食路線，而這次選在東京車站內開店，是第一間車站內的食堂形式。雖然比起其他分店來說稍微親民一些，不過相較於GRANSTA東京的其他餐廳來說，價位還是偏高。「皇家黑咖哩」一份約3080日圓。
要是覺得花那麼多錢吃咖哩飯有點不值的話，我更推薦東洋軒的咖哩麵包，窗口提供外賣。輕輕炸過的麵包外皮，蓬鬆又酥脆，包裹的內餡是剛起鍋的新鮮咖哩，趁熱吃，一口咬下，香濃滿分。吃過以後，讓我認同東洋軒的皇家黑咖哩確實加持了咖哩麵包，提升進一個新層次的世界。
info.
東洋軒
GRANSTA東京
東京車站地下商場，丸之內地下中央口改札
東京をのんびり散歩してみました。上野駅～上野恩賜公園～根津のギャラリーまるさん。2021.02.26
#無職旅の散歩 #東京
上野駅をスタート
上野恩賜公園、上野精養軒の前を通ります。
水月ホテル鴎外荘、六尾龍鉱泉を見ます。
根津に入って『ギャラリーまるさん』に立ち寄ります。
世界一有名な柴犬の『まる』さんのお店です。凄いです。
◆このシリーズの再生リスト
無職旅の散歩
https://youtube.com/playlist?list=PLBUWv9YR9AOcpdxwFxZ9kxYtOj7uKJ1b3
◆撮影機材の説明はこちら
http://musyokutabi.net/archives/post-27873.html
◆動画用のメインカメラ
ソニーのFDR-X3000
https://amzn.to/2IaVEDf
◆SNS
https://twitter.com/musyokutabi
https://www.instagram.com/musyokutabi/
◆音楽
フリーBGM DOVA-SYNDROME様より、『江戸のぶらり旅』をお借りしました。
https://dova-s.jp/bgm/play2660.html
◆お仕事のご連絡は下記フォームからお願いいたします。
https://bitstar.tokyo/contact/?inquiry=promotion
【精養軒】さん
☆基本情報☆
住 所：大阪府大阪市北区天神橋5-5-3
定休日：火曜日
営業時間：11:00～22:30
1人での入り辛さ：★★☆☆☆（並）
喫煙不可
食べログはこちら
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27002207/
【SUZURIにてやまでらグッズ販売もしております】
https://suzuri.jp/yamadera128
やまでらブログはこちら
http://yamadera.blog.jp/
【飲食店関係者の方々へ】
※撮影させて頂ける飲食店がございましたら直接メールにてご連絡ください。
尚、飲食代金などに付きましては、通常通りやまでらが負担致しますので、ご安心下さい
メールアドレス：yamadera128@gmail.com
ＢＧＭ・効果音等の素材
魔王魂さん https://maoudamashii.jokersounds.com/
甘茶の音楽工房さん（英語表記＝Music Atelier Amacha）http://amachamusic.chagasi.com/
効果音ラボさん https://soundeffect-lab.info/
フリーBGM DOVA-SYNDROME http://dova-s.jp/
関西圏内のお店の動画などよろしければさせて頂きますので、どんどん撮影OKのお店の情報をよろしくお願い致します。
（注意事項） ・UPした動画や音声の無断転載・二次利用などはお断りします。
・誹謗中傷や他人に不快感を与えるコメントは通知なしにコメント削除させて頂きます。
■やまでらお気に入り動画
上野精養軒出身のご主人が作る洋食はなんとも上品な味わいでした。
今回紹介したお店
じれっ亭
東京都品川区旗の台2-9-22
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２０１５年夏台湾旅行 再生リスト
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１４～１５ 年越し台湾の旅 再生リスト
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私の動画では下記のサイトの楽曲を利用してます。
甘茶の音楽工房 http://amachamusic.chagasi.com/
童謡・唱歌の世界 https://www.s-pst.info/douyou-syouka/
hitoshi by Senses Circuit https://www.senses-circuit.com
DOVA-SYNDROME https://dova-s.jp/
#じれっ亭#旗の台#洋食
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